arrels
26-feb-2008, 14:27
Subo fotos de toda la receta paso a paso
Bocadillos...
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
4 cucharadas soperas de harina de maíz integral.
1/2 vaso de agua.
Una pizca de pimienta de cayena molida (opcional).
1 cdta de salsa de soja.
Un puñado de semillas de girasol.
Un puñado de espinacas frescas .
3-4 ajetes tiernos.
Un puñado de piñones.
Aceite de oliva.
Sal (opcional).
Elaboración:
Prepara la masa mezclando en un bol el agua con la harina, la cayena, la salsa de soja y las semillas de girasol. Bate bien con las varillas para ligar los ingredientes.
Mientras pinta ligeramente la base de una sartén antiadherente y saltea en ella los ajetes limpios y troceados y los piñones.
Apenas empiecen a tomar color añade las espinacas troceadas.
Cuando estas reduzca y los ajitos estén tiernos vierte el guiso en el bol de la masa y mezcla bien.
Mezcla bien, pinta ligeramente la sartén con aceite de oliva y vierte la mezcla en la misma.
Cuando empiece a cuajar la parte inferior dále la vuelta y sigue cocinando 2-3 min.
* Los ajetes se pueden sustituir por cebollita tierna .
Voy a subir fotos de todo el proceso para que veais que es muy fácil, son bastantes , lo haré en un par de mensajes. Las espinacas las he puesto a ojo, la próxima vez le pondré más verde :D .
http://www.subirimagen.es/08/0226/79893/truita_20vegana_20d_27espinacs_20001.JPG http://www.subirimagen.es/08/0226/79895/truita_20vegana_20d_27espinacs_20002.JPG http://www.subirimagen.es/08/0226/79897/truita_20vegana_20d_27espinacs_20003.JPG
http://www.subirimagen.es/08/0226/79899/truita_20vegana_20d_27espinacs_20004.JPG http://www.subirimagen.es/08/0226/79900/truita_20vegana_20d_27espinacs_20005.JPG http://www.subirimagen.es/08/0226/79902/truita_20vegana_20d_27espinacs_20007.JPG
Bocadillos...
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
4 cucharadas soperas de harina de maíz integral.
1/2 vaso de agua.
Una pizca de pimienta de cayena molida (opcional).
1 cdta de salsa de soja.
Un puñado de semillas de girasol.
Un puñado de espinacas frescas .
3-4 ajetes tiernos.
Un puñado de piñones.
Aceite de oliva.
Sal (opcional).
Elaboración:
Prepara la masa mezclando en un bol el agua con la harina, la cayena, la salsa de soja y las semillas de girasol. Bate bien con las varillas para ligar los ingredientes.
Mientras pinta ligeramente la base de una sartén antiadherente y saltea en ella los ajetes limpios y troceados y los piñones.
Apenas empiecen a tomar color añade las espinacas troceadas.
Cuando estas reduzca y los ajitos estén tiernos vierte el guiso en el bol de la masa y mezcla bien.
Mezcla bien, pinta ligeramente la sartén con aceite de oliva y vierte la mezcla en la misma.
Cuando empiece a cuajar la parte inferior dále la vuelta y sigue cocinando 2-3 min.
* Los ajetes se pueden sustituir por cebollita tierna .
Voy a subir fotos de todo el proceso para que veais que es muy fácil, son bastantes , lo haré en un par de mensajes. Las espinacas las he puesto a ojo, la próxima vez le pondré más verde :D .
http://www.subirimagen.es/08/0226/79893/truita_20vegana_20d_27espinacs_20001.JPG http://www.subirimagen.es/08/0226/79895/truita_20vegana_20d_27espinacs_20002.JPG http://www.subirimagen.es/08/0226/79897/truita_20vegana_20d_27espinacs_20003.JPG
http://www.subirimagen.es/08/0226/79899/truita_20vegana_20d_27espinacs_20004.JPG http://www.subirimagen.es/08/0226/79900/truita_20vegana_20d_27espinacs_20005.JPG http://www.subirimagen.es/08/0226/79902/truita_20vegana_20d_27espinacs_20007.JPG