anele
24-feb-2008, 20:57
CHAMPIÑONES
Apto para veganos
Entrantes y ensaladas
Ingredientes:
Una cebolla pequeña
125 gr de champiñones
125 gr de alubias blancas cocidas
Sal
Preparación:
Se pica y dora una cebolla pequeña. Se añaden los champiñones y se sofríen con sal marina y ajedrea. Se tritura todo con las alubias hasta conseguir una pasta fina y uniforme.Se puede adornar con guisantes tiernos.
Apto para veganos
Entrantes y ensaladas
Ingredientes:
Una cebolla pequeña
125 gr de champiñones
125 gr de alubias blancas cocidas
Sal
Preparación:
Se pica y dora una cebolla pequeña. Se añaden los champiñones y se sofríen con sal marina y ajedrea. Se tritura todo con las alubias hasta conseguir una pasta fina y uniforme.Se puede adornar con guisantes tiernos.