Ver la versión completa : 9 Meses Vegano. Primera analítica y hierro bajo
Buenas tardes.
Pues como digo en el título, hoy me han dado los resultados de la primera analítica como Vegano.
Me hice una en agosto al empezar y otra ahora. Y estaba todo perfecto excepto el hierro que me ha dado bajo.
Para ser exactos me ha dicho que tengo bajos los depósitos... Ha bajado de 59 que tenía al principio a 16...
También me ha comentado que los glóbulos rojos han bajado de 6 millones y pico a casi seis millones. No se si eso irá relacionado con la bajada de hierro.
Me da dicho que cuide más la dieta en ese aspecto y que vuelva en tres meses. Qué si no se ha corregido me tendré que tomar algún suplemento de hierro.
Pensé que me estaba alimentando bien la verdad... Como mucho hummus... Espinacas... Legumbres no tantas como debería por que me hinchan muchísimo... Frutas y verduras...Frutos secos ( anacardos, pipas, cacahuete..)
Igual no he puesto mucha atención en lo de mezclarlo con vitamina C para mejorar su absorción...O bien son las cantidades... No lo sé la verdad..
Qué tomáis vosotros diariamente para mantener bien estos niveles??
Un saludo.
Yo, a parte de los frutos secos (a diario), como tahini a menudo, y derivados de la soja como el tofu o la soja texturizada. Legumbres tomo una ración casi diaria. Y vitamina C casi todos los días, sobre todo en frutas.
Prueba una web que se llama http://cronometer.com/ que te permite meter lo que has comido y te hace una estimación de los nutrientes en tu alimentación. No deja de ser una referencia basada en una estimación promedio, que luego cada persona es un mundo. Pero como referencia igual puede ayudar.
Yo, a parte de los frutos secos (a diario), como tahini a menudo, y derivados de la soja como el tofu o la soja texturizada. Legumbres tomo una ración casi diaria. Y vitamina C casi todos los días, sobre todo en frutas.
Prueba una web que se llama http://cronometer.com/ que te permite meter lo que has comido y te hace una estimación de los nutrientes en tu alimentación. No deja de ser una referencia basada en una estimación promedio, que luego cada persona es un mundo. Pero como referencia igual puede ayudar.
Buenas tardes.
Gracias Oriola por contestar.
La verdad es que me sorprendió ese resultado ya que pensé que comida suficiente cantidad de hierro.
Cuando dices que comes una ración de legumbres a diario a que te refieres exactamente? Por que yo por ejemplo humus como todos los días pero las legumbres aunque me gustan mucho y sé que son necesarias creo que no las como tanto como debería por que me hinchan mucho. Cosa que a partir de ahora voy a hacer, evidentemente....
Los frutos secos me vuelven loco y si los como con relativa asiduidad, pero como tienen tantas calorías intento no pasarme. Lo que no hado siempre es tomarlo junto con vitamina C. Pero ya he comprado un par de palets de zumo de naranja y tb naranjas para hacérmelo yo cuando tenga tiempo :D.
Me dijo la médica que pudiera atención en esto durante tres meses y volvíamos a repetir la analítica. Si subían los niveles genial. Si no, me tocará tomar suplemento de hierro También.
Por cierto, gracias por la página, es muy interesante. Estoy enredando con ella ahora.
Alguna recomendación más? Alguna receta o hábito que deba incluir y que haya obviado? La verdad es que dejar la carne y demás me ha resultado muy fácil, mucho más de lo que pensé. Pero claro, luego hay que elaborar una dieta equilibrada y a veces con prisas... Trabajos...etc.. se nos pasa por alto y es algo muy importante.
Buenas tardes
He llegado al foro buscando información sobre el déficit en hierro pues estoy en la misma situación. Si te sirve de ayuda, yo estoy recopilando recetas, hábitos,... y he visto información de aquellos alimentos que podemos comer con más hierro: https://alimentosricos.org/hierro/#Lista_de_alimentos_ricos_en_hierro
También hay una dieta ejemplo que te puede valer como base para hacer una adaptada a veganos eliminando la carne,... y añadiendo los alimentos que te puedan gustar más y adaptada a tus necesidades. Es lo que quiero hacer yo ahora para tenerla como referencia aunque cambie platos, frutas, verduras, frutos secos,... algunas veces para que no sea tan estricta.
Espero que te haya sido de ayuda.
Un saludo, Leo
Buenas tardes.
Gracias Oriola por contestar.
La verdad es que me sorprendió ese resultado ya que pensé que comida suficiente cantidad de hierro.
Cuando dices que comes una ración de legumbres a diario a que te refieres exactamente? Por que yo por ejemplo humus como todos los días pero las legumbres aunque me gustan mucho y sé que son necesarias creo que no las como tanto como debería por que me hinchan mucho. Cosa que a partir de ahora voy a hacer, evidentemente....
Los frutos secos me vuelven loco y si los como con relativa asiduidad, pero como tienen tantas calorías intento no pasarme. Lo que no hado siempre es tomarlo junto con vitamina C. Pero ya he comprado un par de palets de zumo de naranja y tb naranjas para hacérmelo yo cuando tenga tiempo :D.
Me dijo la médica que pudiera atención en esto durante tres meses y volvíamos a repetir la analítica. Si subían los niveles genial. Si no, me tocará tomar suplemento de hierro También.
Por cierto, gracias por la página, es muy interesante. Estoy enredando con ella ahora.
Alguna recomendación más? Alguna receta o hábito que deba incluir y que haya obviado? La verdad es que dejar la carne y demás me ha resultado muy fácil, mucho más de lo que pensé. Pero claro, luego hay que elaborar una dieta equilibrada y a veces con prisas... Trabajos...etc.. se nos pasa por alto y es algo muy importante.
Lo de la ración de legumbres es que en comida o cena, un buen puñado de legumbes nunca falta. Y cuando falta es porque hay tofu, tempeh, soja text, hummus... en su lugar :)
Buenas tardes
He llegado al foro buscando información sobre el déficit en hierro pues estoy en la misma situación. Si te sirve de ayuda, yo estoy recopilando recetas, hábitos,... y he visto información de aquellos alimentos que podemos comer con más hierro: https://alimentosricos.org/hierro/#Lista_de_alimentos_ricos_en_hierro
También hay una dieta ejemplo que te puede valer como base para hacer una adaptada a veganos eliminando la carne,... y añadiendo los alimentos que te puedan gustar más y adaptada a tus necesidades. Es lo que quiero hacer yo ahora para tenerla como referencia aunque cambie platos, frutas, verduras, frutos secos,... algunas veces para que no sea tan estricta.
Espero que te haya sido de ayuda.
Un saludo, Leo
Buenas Leo.
Bienvenido al foro. Aquí hay mucha gente que sabe mucho de todo este mundo y están dispuestos a echar una mano.
Gracias por la info. Yo también he estado buscando alimentos y combinaciones para subir los niveles. Estoy seguro que poniendo más atención, subirán los niveles por si solos.
Un saludo.
Lo de la ración de legumbres es que en comida o cena, un buen puñado de legumbes nunca falta. Y cuando falta es porque hay tofu, tempeh, soja text, hummus... en su lugar :)
Precisamente eso creo que es en lo he fallado yo. Y ya estoy en ello para que no vuelva a pasar. El tofu la verdad es que me cuesta por que no me termina de hacer gracia. La soja texturizada me gusta mucho y las legumbres Tambien, aunque como te digo no las comía muy asiduamente por que me Hinchan. Pero a partir de ahora me va a dar Igual.
El tempeh es una cosa que aún no he probado y que tengo ganas. Pero no lo he encontrado por aquí, ni lo he pedido por internet, ni me he atrevido a hacerlo yo la verdad... Me pareció un poco complicado.
El seitán sin embargo ya me sale solo!:D.
Qué tal os sientan los frutos secos al comerlos a diario, por cierto?
Un saludo y gracias de nuevo.
El único problema que yo he tenido por comer frutos secos es que me dan sed.
Hola Band36
Gracias por la bienvenida. Ya verás como poco a poco va todo a mejor.
Un saludo
RosanaMQ
03-may-2017, 10:29
Buenas
En este hilo se habla también del tema, y hay ideas de donde sacar también hierro:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?23016-Absorcion-de-hierro
Yo también como muchos frutos secos, pero sin sal ni fritos, porque si ya tienen calorías pues... yo lo que suelo hacer en llevarme al trabajo a media mañana un botecito de almendras y orejones, que por lo visto también tienen hierro.
Y para acompañar las legumbres, o el alimento que sea que tiene hierro no solo la naranja o limón tiene vitC, el perejil es muy útil picado en ese plato, o el pimiento picado también.
Y en el humus casero de garbanzos y tahini ahí también hay hierro.
Buenas
En este hilo se habla también del tema, y hay ideas de donde sacar también hierro:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?23016-Absorcion-de-hierro
Yo también como muchos frutos secos, pero sin sal ni fritos, porque si ya tienen calorías pues... yo lo que suelo hacer en llevarme al trabajo a media mañana un botecito de almendras y orejones, que por lo visto también tienen hierro.
Y para acompañar las legumbres, o el alimento que sea que tiene hierro no solo la naranja o limón tiene vitC, el perejil es muy útil picado en ese plato, o el pimiento picado también.
Y en el humus casero de garbanzos y tahini ahí también hay hierro.
Muchas gracias Rosana.
Llevo todos estos dias dándole a los frutos secos, las legumbres, orejones, pasas, espinacas... Y todo ello aunque haya algo con vitamina C en el plato, lo acompaño con un zumo de naranja.
En fin.. espero que sea suficiente, por que no había comido tantas legumbres en la vida. Hay días que las tomo para comer y para cenar.
No me gustaría tener que tomar pastillas de hierro... La B12 no hay más remedio pero esto preferiría solucionarlo con alimentación la verdad...
Por cierto tengo dos dudas sobre esto.
La primera es si sabéis cuanto tardan en subir los niveles de hierro... Va lento o se absorbe rápidamente?
Y la segunda es si el deporte tiene algo que ver en este asunto. Es decir, el aporte de hierro debe ser mayor si prácticas deporte?
Un saludo
Muchas gracias Rosana.
Llevo todos estos dias dándole a los frutos secos, las legumbres, orejones, pasas, espinacas... Y todo ello aunque haya algo con vitamina C en el plato, lo acompaño con un zumo de naranja.
En fin.. espero que sea suficiente, por que no había comido tantas legumbres en la vida. Hay días que las tomo para comer y para cenar.
No me gustaría tener que tomar pastillas de hierro... La B12 no hay más remedio pero esto preferiría solucionarlo con alimentación la verdad...
Por cierto tengo dos dudas sobre esto.
La primera es si sabéis cuanto tardan en subir los niveles de hierro... Va lento o se absorbe rápidamente?
Y la segunda es si el deporte tiene algo que ver en este asunto. Es decir, el aporte de hierro debe ser mayor si prácticas deporte?
Un saludo
Si eres vegano, olvídate de conseguir la B12 con los alimentos. Hay alimentos fortificados, que es como tomarte la pasti machacada en la comida, pero son carísimos y te sale la B12 a precio de platino.
Piensa que el pienso animal está suplementado con B12, tu ahorras ese paso y te tomas el suplement directamente, no a través de otro animal al que suplementas, matas y te comes.
Si eres vegano, olvídate de conseguir la B12 con los alimentos. Hay alimentos fortificados, que es como tomarte la pasti machacada en la comida, pero son carísimos y te sale la B12 a precio de platino.
Piensa que el pienso animal está suplementado con B12, tu ahorras ese paso y te tomas el suplement directamente, no a través de otro animal al que suplementas, matas y te comes.
Buenas Oriola.
No no, si con B12 me suplemento desde el primer día con pastillas.
Me refería a que la B12 hay que tomarla si o si. Pero que no me gustaría tener que tomar hierro en una pastilla habiendo posibilidad de conseguirlo mediante una alimentación equilibrada..( cosa que evidentemente no he hecho bien)
Los alimentos enriquecidos con b12 tienen poca cosa, al menos los que he visto, y habría que comer una burrada para conseguir la cantidad necesaria. Es mucho más fácil tomarte una pastilla y fuera.
Madrevegetariana
03-may-2017, 23:29
Sí, además suplementarte no es tampoco nada malo. Siempre que la suplementación no sustituya a una dieta sana y equilibrada no hay por qué preocuparse. Ánimo, que está todo genial.
Sí, además suplementarte no es tampoco nada malo. Siempre que la suplementación no sustituya a una dieta sana y equilibrada no hay por qué preocuparse. Ánimo, que está todo genial.
Buenas Madrevegetariana!
Qué va! Si lo único malo de suplementarse con B12 es acordarte de tomar la jodía pastilla :D. Por lo demás no tengo problema. Por eso decía que si puedo evitar tomar Tambien hierro... Pues mejor.
Un saludo y bienvenida!
RosanaMQ
04-may-2017, 16:40
Pues yo diría que te sube el hierro si es algo que se hace de continuo claro. No se cuanta cantidad necesitamos diariamente, pues imagínate eso además de un poquito mas.
Otra cosa, yo ya no tomo café, ni tés, porque ya que me cuesta subir el hierro como para tomar eso que impide que se fije bien, fuera!!
john21wall
09-may-2017, 11:45
Me han hecho una analítica y me han encontrada muy baja de hierro a 8,3. A parte de las pastillas que me han recetado (el típico ferogradumet), que puedo tomar que me lo aumente. Hablo más bien de comida, y más teniendo en cuenta que cada vez como menos carne, y el pescado desde siempre me da una pereza horrible.
Me suena que la remolacha contenía mucho, es asi?
Remolacha, legumbres, frutos secos, frutas deshidratadas ( orejones, pasas etc...) Espinacas, acelgas , brócoli... Si lo tomas de estas fuentes, combinalo con vitamina C, un zumo de naranja o un kiwi de postre, pimientos, tomates etc... Para mejorar su absorción. Así lo estoy haciendo yo para intentar subirlo en la siguiente analítica y no tener que tomar hierro.
Anímate y deja la carne del todo. No tendrás más carencias por ello. Aquí encontrarás muchísima información sobre lo que puedas dudar.
Un saludo.
idylapat5
12-may-2017, 13:24
Yo he tenido anemia en el embarazo y el médico me dijo que lel hierro de los vegetales y legumbres no se absorbe apenas. Que la carne roja es lo único que sirve de verdad cuando estás muy baja, y siempre acompañada. Vitamina c (o sea, carne con ensaladas o bebiendo zumo de cítricos o fruta de postre)..
También hay que tener en cuenta que hay organismos que lo absorben mejor que otros. Por supuesto, se puede ser vegetariano y no tener anemia. /Editado por Moderación/
No está permitido la apología del consumo de carne y pescado en este foro. Edito tu mensaje.
cleibert
23-may-2017, 15:43
hola! buen tema
A_Martinez
19-jun-2017, 03:09
Buenas tardes.
Pues como digo en el título, hoy me han dado los resultados de la primera analítica como Vegano.
Me hice una en agosto al empezar y otra ahora. Y estaba todo perfecto excepto el hierro que me ha dado bajo.
Para ser exactos me ha dicho que tengo bajos los depósitos... Ha bajado de 59 que tenía al principio a 16...
También me ha comentado que los glóbulos rojos han bajado de 6 millones y pico a casi seis millones. No se si eso irá relacionado con la bajada de hierro.
Me da dicho que cuide más la dieta en ese aspecto y que vuelva en tres meses. Qué si no se ha corregido me tendré que tomar algún suplemento de hierro.
Pensé que me estaba alimentando bien la verdad... Como mucho hummus... Espinacas... Legumbres no tantas como debería por que me hinchan muchísimo... Frutas y verduras...Frutos secos ( anacardos, pipas, cacahuete..)
Igual no he puesto mucha atención en lo de mezclarlo con vitamina C para mejorar su absorción...O bien son las cantidades... No lo sé la verdad..
Qué tomáis vosotros diariamente para mantener bien estos niveles??
Un saludo.
Llego tarde, pero bueno. Prueba a ingerir vitamina C entre quince minutos antes o quince minutos después de comer legumbres o cualquier alimento rico en hierro (como el alga spirulina, dátiles...). Así aumentas la absorción enormemente.
Un saludo.
Gracias a todos por los consejos.
Ayer me fui a hacer otra analítica para ver si había subido algo la Ferritina. Y la he subido de 17 a 25 en dos meses, solamente con la alimentación.
Como lo veis? Suficiente para seguir así y no tomar ningún suplemento?
Por supuesto la semana que viene voy a ir al médico ( esta semana no puedo por trabajo) y haré lo que me diga. Pero me gustaría saber vuestra opinión Tambien.
Me encantaría hablar con algún nutricionista vegano pero no encuentro ninguno por mi zona...Y no se a quien mas preguntar, la verdad. Por que ni médicos, ni farmacias ni herbolarios conocen a ninguno relativamente cerca de aquí.
Un saludo.
A_Martinez
20-jun-2017, 20:06
Gracias a todos por los consejos.
Ayer me fui a hacer otra analítica para ver si había subido algo la Ferritina. Y la he subido de 17 a 25 en dos meses, solamente con la alimentación.
Como lo veis? Suficiente para seguir así y no tomar ningún suplemento?
Por supuesto la semana que viene voy a ir al médico ( esta semana no puedo por trabajo) y haré lo que me diga. Pero me gustaría saber vuestra opinión Tambien.
Me encantaría hablar con algún nutricionista vegano pero no encuentro ninguno por mi zona...Y no se a quien mas preguntar, la verdad. Por que ni médicos, ni farmacias ni herbolarios conocen a ninguno relativamente cerca de aquí.
Un saludo.
Yo creo que sí es suficiente una subida del casi 50%. Yo, en cuanto a los suplementos de hierro, tendría cuidado. El hierro que sobra se oxida en nuestro cuerpo, lo cual provoca un mayor riesgo de padecer alzheimer. Yo te diría que vas bien así. Ah, y si el doctor te dice que debes consumir un poco más, prueba a consumir mango, pues tiene bastante hierro y bastante vitamina c.
En cuanto a lo del nutricionista... Yo el único que he visto es uno en Barcelona... Tristemente no hay muchos, todavía...
Un saludo.
Gracias a todos por los consejos.
Ayer me fui a hacer otra analítica para ver si había subido algo la Ferritina. Y la he subido de 17 a 25 en dos meses, solamente con la alimentación.
Como lo veis? Suficiente para seguir así y no tomar ningún suplemento?
Por supuesto la semana que viene voy a ir al médico ( esta semana no puedo por trabajo) y haré lo que me diga. Pero me gustaría saber vuestra opinión Tambien.
Me encantaría hablar con algún nutricionista vegano pero no encuentro ninguno por mi zona...Y no se a quien mas preguntar, la verdad. Por que ni médicos, ni farmacias ni herbolarios conocen a ninguno relativamente cerca de aquí.
Un saludo.
¿Dónde vives?
En Zamora.
Siempre te queda la opción de una consulta online. Creo que en Centro Aleris tienen, y están especializados en dietas vegetarianas.
Veganbaker
27-jun-2017, 18:52
Azucar de caña con limon o lima en agua por las mañanas en ayunas es unafuente de hierro con vitamina c para poder absorber mas hierro , espero que te ayude.
Muchas gracias a los dos.
El otro dia pasé por un herbolario y decidí entrar a comentarle el problemilla del hierro. Estuvimos hablando un poco y me recomendó un jarabe natural que tiene hierro, vitamina c y B12...Ácido fólico y demás... Así que lo compré y me lo empecé a tomar antes de ayer.
No sé qué tal irán este tipo de productos. Pone que por cada cucharada lleva 15mg de hierro, que es más de lo que necesita un adulto en todo el día, así que espero que entre eso y la alimentación... Por que lo cierto es que sigo cansado. Hay días que estoy mejor pero otros ( como hoy mismo) llevo todo el día cansado y con sueño.
No recuerdo el nombre del jarabe. Luego lo miro y lo pongo.
Os voy contando que tal va... En septiembre toca repetir analítica.
Un saludo.
Apuesto un brazo a que tomar ese jarabe sale, como mínimo, 10 veces más caro que comprar un suplemento de B12 o de hierro. Tenlo en cuenta y compáralo.
Apuesto un brazo a que tomar ese jarabe sale, como mínimo, 10 veces más caro que comprar un suplemento de B12 o de hierro. Tenlo en cuenta y compáralo.
Pues 15€ 240ml. Pero suplemento de B12 ya tomo desde el principio. Este jarabe principalmente es hierro y vitamina C. Aunque luego lleva también algo de B12 y ácido fólico. No sé si sabré subir las fotos del jarabe. Se llama Ferroxir Forte.
Pues 15€ 240ml. Pero suplemento de B12 ya tomo desde el principio. Este jarabe principalmente es hierro y vitamina C. Aunque luego lleva también algo de B12 y ácido fólico. No sé si sabré subir las fotos del jarabe. Se llama Ferroxir Forte.
¿Cuántos días tienes con ese bote de 15€? Porque yo aquí (https://es.iherb.com/pr/Source-Naturals-Vegan-True-Iron-Support-180-Tablets/64697) veo por menos de 7€ 180 comprimidos que tienen todo lo que tú dices, y me imagino que durará mucho más (salvo que la dosis de tu jarabe sea 1ml al día!!)
¿Cuántos días tienes con ese bote de 15€? Porque yo aquí (https://es.iherb.com/pr/Source-Naturals-Vegan-True-Iron-Support-180-Tablets/64697) veo por menos de 7€ 180 comprimidos que tienen todo lo que tú dices, y me imagino que durará mucho más (salvo que la dosis de tu jarabe sea 1ml al día!!)
Pues son 240ml y se toman 10ml diarios... Así que 24 días...Así que ciertamente es mucho más barato el que pones en el link.
En el herbolario había unas pastillas que costaban siete euros y pico pero me dijo la chica de se absorbe mejor en jarabe... Vete tu a saber si no fue por venderme algo más caro..
Tono nota para el próximo pedido.
Gracias.
Edito: de hecho creo que las pastillas que has puesto tienen bastante más hierro que el jarabe.
Pues son 240ml y se toman 10ml diarios... Así que 24 días...Así que ciertamente es mucho más barato el que pones en el link.
En el herbolario había unas pastillas que costaban siete euros y pico pero me dijo la chica de se absorbe mejor en jarabe... Vete tu a saber si no fue por venderme algo más caro..
Tono nota para el próximo pedido.
Gracias.
Edito: de hecho creo que las pastillas que has puesto tienen bastante más hierro que el jarabe.
Yo creo que las presentaciones en forma de jarabe, polvos y demás, es porque la gente tiene mucho rechazo a los suplementos en forma de comprimido, porque recuerdan a un medicamento.
Ahí se aprovechan, creo yo.
Benévoro
01-jul-2017, 14:00
Creo que no tomar vegetales ricos en hierro no hace que tengas anemia, si así fuera la dieta rawtill4 debería provocar anemia.
diazlee
07-jul-2017, 18:14
Estoy sacando muchas ideas porque yo llevo poco tiempo como vegano. Empecé en Corea del sur con el fanatismo del ginseng coreano (http://elginsengcoreano.com/contraindicaciones-del-ginseng/) y unas dietas basadas en algas con muchas verduras.
Estoy buscando una app que sea similar a cron-o-meter porque en ocasiones tomo alimentos que no los encuentro en la app. Si conocéis algunas similar avisad porfavor, así tenemos un poquito más de control los que empezamos jeje.
Un saludo y gracias!
A mí me parece una aplicación poco práctica, aunque bastante útil para quien sepa y pueda contabilizar y cronometrar lo que hace y come durante el día.
De todos modos, tiene la opción de añadir alimentos, siempre que conozcas su composición nutricional.
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