Hacer seitán casero

[rmannise]

Hola amigos, soy nuevo mi nombre es Raúl y soy vegetariano por amor, hace unos 7 años atras me case con una vegetariano y una cosa llevo a la otra.

Este post es para comentarles aquellos con no son celiacos y quieran disfrutar de este maravilloso producto es muy fácil de hacerlo, de prepararlo luego y muy sabroso, yo normalmente lo hago a partir de harina de gluten pero tambien se puede hacer a partir de harina normal y corriente la que hay que ir lavando hasta quitar todo el almidón.

No lleva mucho rato, no cuesta mucho y el resultado es muy bueno, por si quieren ver el proceso paso a paso les dejo el enlace a mi blog donde esta con fotos y demás: Cómo hacer seitán (http://ecocosas.com/cocina-y-alimentos/seitan-por-2-euros/)

Saludos y que salgan buenas recetas.

[Ecomobisostrans]

Bienvenido Raul ! Aqui tienes laaargo y tendido para aprender a hacer seitan de muchas maneras !!!!
Con gluten: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?61-C%F3mo-hacer-Seit%E1n-en-casa-a-partir-de-gluten-de-trigo-(V)
Con harina: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?160-C%F3mo-hacer-Seit%E1n-en-casa-a-partir-de-harina-de-trigo-(V)
Un saludo ! :)