Ayuda!

[Ilse93]

Hola!! Llevo un año pensando en cambiar mi alimentación y creo estar ya 100% decidida. Quiero dar este paso de una manera correcta por lo que llevo días leyendo bastante sobre el tema pero aún así sigo sin aclararme mucho... no se cuando hay que tomar vitaminas, cuáles, cuándo, cómo, etc.. y es que he leido que son muy importantes. Soy de salud débil la verdad, y también es un motivo por el que quiero cambiar mi alimentación. Si alguien puede informarme se lo agradeceré enoooormemente :)

[nessie]

Si tu alimentación es equilibrada solo tienes que suplementarte la vitamina B12 en forma de cianocobalamina. Una pastilla de 2000 mcg cada semana. Y ten cuidado con lo que te puedan decir por ahí. Es imprescindible que la tomes, a pesar de que alguien pueda contarte que no es necesaria porque él/ella o su vecino del quinto no la toma y está bien. Las consecuencias se pagan a largo plazo, y suplementarse la b12 es extremadamente barato y cómodo.
Para saber como hacer un menú equilibrado lo fundamental es que tu alimentación esté basada en frutas y verduras, y que en cada comida principal (osea la comida y la cena) tengas una ración proteica (legumbres, tofu, tempeh y huevo si lo vas a tomar). Si quieres más información fiable, lee esto: https://www.dietistasnutricionistas.es/menu-semanal-vegetariano/
Es muy importante que toda la información que leas sea de fuentes fiables, de profesionales que han tenido una formación reglada y no de charlatanes, que son los que escriben la inmensa mayoría de información que hay en internet. Te recomiendo que te leas esta web: http://www.dimequecomes.com/p/alimentacion-vegetariana.html y si puedes, que leas el libro Vegetarianos Con Ciencia para despejar toda duda que te pueda surgir.

[Ilse93]

Muchísimas gracias! La verdad es que me encuentro un poco perdida porque leo muchas cosas diferentes... leeré lo que me has adjuntado, gracias de nuevo! :guiña:

[esteban8710]

Hola!

la verdad es que no es tan difícil como parece, pero para que lo puedas hacer bien desde el principio lo ideal si te lo puedes permitir es ir donde un nutricionista (o contactarlo online) con eso te sacas todas las dudas y adicional vas a tener un dieta adaptada a tus necesidades

es cierto que en la web hay demasiada información y puede llegar a confundir, pero en manos de un profesional no vas a tener problema

saludos