¿Qué has comido hoy? Fotos de nuestros guisos

[AnnaM]

Ensalada de apio, escarola y espinacas.

http://fotos.subefotos.com/4ebacf37b9cb9341227a85b01dc83583o.jpg

Pasta con judías verdes, samfaina/pisto, y he añadido jengibre, acompañado de soja texturizada. Riquísimo!!!!

http://fotos.subefotos.com/0c78a1f719c890e9f0a9e9cb607b6d54o.jpg

[Mandarinas]

¿Sabes esas digestiones tan largas que no sabes si es que has comido dos días seguidos lo mismo?. Pues eso me ha pasado a mí con este super combo de falafel exótico con salsa de curry rojo picante que me he montado.

http://i1315.photobucket.com/albums/t587/Mandarinas_/Combo_falafel_verduras_arroz_zpsfadwfxsl.jpg

Exótico porque a falta de pan rallado, bueno es el coco rallado que no sabes dónde echar antes de que se caduque y que no venga nadie a soplártelo cuando lo viertes sobre el plato. Menos mal que no estaba mi cuñado allí para decirme la mejor forma de esparcir la ralladura de coco para que quede perfectamente homogénea entre la masa de los garbanzos, ya le veo venir diciéndo: tiene que ser parabólicamente cuñada, parabólicamente.

[Cor-de-laranja]

Filete de lentejas pardinas y brécol en lecho de tomate.

Salió muy feo visualmente pero muy rico.

http://tapatalk.imageshack.com/v2/15/02/26/c6bc33b844ef7e9e2b9c654b11482373.jpg

[Cor-de-laranja]

Tofu a la plancha con salsa de soja dulce

http://tapatalk.imageshack.com/v2/15/03/01/e1a3e8310517194f671abdc2d9acfaa1.jpg

De primero, una crema de calabaza, mijo, , zanahoria y puerro

[Drakora]

Arroz con ajito, pimiento verde a la plancha con romero y ensalada de tomate con cebolla tierna. De postre kiwi y fresas del mercado, nunca había probado unas fresas taaan dulces, sin azúcar ni nada estaban buenísimas!!

[nessie]

Yo hoy guisantes con cebolla, pimiento rojo asado, zanahoria, taquitos de tofu salteados con salsa de soja y patata.

[Arianne]

Filete de lentejas pardinas y brécol en lecho de tomate.

Salió muy feo visualmente pero muy rico.

http://tapatalk.imageshack.com/v2/15/02/26/c6bc33b844ef7e9e2b9c654b11482373.jpg

Hola!como los haces??te quedaron muy bien a la vista;)

[Cor-de-laranja]

Lentejas cocidas; brécol al vapor. Se tritura y se mezcla con pan rallado, un poquito de sal, pimienta y perejil . Se hacen a la plancha y las comes con lo que te guste

[Sarmale]

http://tapatalk.imageshack.com/v2/15/03/07/38976a41213ae80634e2cda5d844bde6.jpg

Pasta integral con chorizo de seitán, tomate frito casero y naranja.

[Drakora]

Que buena pinta Sarmale!!

[Arianne]

Lentejas cocidas; brécol al vapor. Se tritura y se mezcla con pan rallado, un poquito de sal, pimienta y perejil . Se hacen a la plancha y las comes con lo que te guste

Gracias!son fáciles y económicas...las haré. Porque comprarlas ya no...prohibitivas ;)

[Drakora]

Mi comida, alcachofas y patatas al horno y ahmburguesas de soja, avena y verduritas
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t1.0-9/10997512_855882367804510_1737077706510143927_n.jpg ?oh=cce975d3159cbcb54e31de78a43e2691&oe=55858BCF&__gda__=1435845029_8466632809c685bfbdc77b7d5b8763e 5
Sagaxu!! No había visto tus hamburguesas, que buena pinta!! Como las haces??
Bueno, todo el plato tiene buena pinta, pero lo demás sé hacerlo [emoji6]

[sagatxu]

Jejejeje¡¡, te paso la receta que la tengo en mi humilde página
https://www.facebook.com/VeganosDeLaVall/photos/pb.468248666567884.-2207520000.1426076409./855882367804510/?type=3&theater

[Drakora]

Gracias!! Las probaré!! ;)

[Drakora]

Hoy he probado las lentejas que llevaba una semana germinando!!! Cuando probé una (a mitad de semana) me supo muy fuerte, no estaba segura de que me fueran a gustar. Hoy las he puesto con aceite de oliva y sal. El primer bocado me ha vuelto a resultar fuerte, pero después, me han encantado!!! Ya las notaba más suaves de sabor y muy crujientes!!
http://tapatalk.imageshack.com/v2/15/03/11/187275fd72dfcab5b9c2efd0e16b9999.jpg

[RosanaMQ]

Yo hoy he comido pasta de letras (sí,como los niños), con setas, ajo y perejil :)
20739

[Cor-de-laranja]

Brécol al vapor sepultado en humus de calabaza

http://tapatalk.imageshack.com/v2/15/03/18/40be6e6b5f7c1bf2a17c3b277b434460.jpg

[Crisha]

qué pintaza tiene ese hummus! cómo lo haces?

[Cor-de-laranja]

Pues como el de siempre pero en lugar de 500 gr de garbanzos pongo 400 gr de calabaza y 100 de garbanzos

[Cor-de-laranja]

Hoy lo he comido con seitán a la plancha
http://tapatalk.imageshack.com/v2/15/03/19/3e3c2acf5b90819bf011cdf50e12bf70.jpg

[AnnaM]

Pues como el de siempre pero en lugar de 500 gr de garbanzos pongo 400 gr de calabaza y 100 de garbanzos

Este brécol al vapor sepultado en humus de calabaza, tiene una pinta fabulosa, Cor. (Se me acumula la faena con tantas ideas nuevas) Y la foto estupenda.

[Crisha]

Pues como el de siempre pero en lugar de 500 gr de garbanzos pongo 400 gr de calabaza y 100 de garbanzos

Oh, genial ;)

[Cor-de-laranja]

Jejejeje¡¡, te paso la receta que la tengo en mi humilde página
https://www.facebook.com/VeganosDeLaVall/photos/pb.468248666567884.-2207520000.1426076409./855882367804510/?type=3&theater

He comprado soja texturizada, ya sé lo que voy a hacer , ñaaam

[Cor-de-laranja]

Este brécol al vapor sepultado en humus de calabaza, tiene una pinta fabulosa, Cor. (Se me acumula la faena con tantas ideas nuevas) Y la foto estupenda.

Está riquísimo y muy suave

[Cor-de-laranja]

Al final, ayer, lo que iba a ser una hamburguesa fue boloñesa de soja texturizada, tahine y especias marroquíes que añadí a la ensalada. Me encantó el invento. A la próxima con spaguetti o en hamburguesa

http://tapatalk.imageshack.com/2/15/03/22/5ae4c7bb9ed159c7933157faa13b1f51.jpg
http://tapatalk.imageshack.com/v2/15/03/22/ad6c2f4db9b5018a4a5e5491be61e6a6.jpg

[sagatxu]

Hoy improvisé esta receta, y la verdad es que me salió de toma pan y moja¡¡
Son albóndigas de alubias con salsa de tomate y cebolla
https://scontent-mad.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/v/t1.0-9/11069895_874016532657760_4996364772981541131_n.jpg ?oh=6da3c9af3c88aed11aa3b0fdf1c0f65a&oe=55B69EFB

[Loreh]

Gensanta! Qué rico

[Crisha]

Madre mía, sagatxu... lo tuyo es "paranormal" :)

[sagatxu]

Jajajaja , pues te crees que cuando más lo hago a voleo, mejor me sale??

[Loreh]

Jajajaja , pues te crees que cuando más lo hago a voleo, mejor me sale??

Jussssto lo contrario que a mi jajaja

[sagatxu]

Tranquila, cada cual tiene sus truquillos.
Me salieron muy ricas.
Esta noche si no me duermo pasaré la receta, porque creo que vale la pena, y a los menuditos les va a encantar. Mi hija que no es vegeta anda que no rebañaba el pan¡¡¡¡

[AnnaM]

Esta noche si no me duermo pasaré la receta, porque creo que vale la pena,

Exacto, si no te duermes, porque dormida lo veo muy difícil que nos la pases.... jajajaja

Bromas aparte, esperamos la receta, aunque no le viene de un día.

[Kiwi_]

Han caído unas hamburguesas de alubias canela y amaranto, para darle salida a los copos que compré sin saber por qué o para qué. Cosas.

A veces, y sólo a veces, las recetas improvisadas quedan más ricas que las que indican cantidades y pasos a seguir :anima:

[Drakora]

Mis primeras lentejas veganas!!!! [emoji4]
http://tapatalk.imageshack.com/v2/15/03/31/3f36cc9c80cd3d0830d6aede5df36549.jpg

[sagatxu]

Kiwi, cómo se hacen??
Drakora que pintaza¡¡

[Kiwi_]

Pues he mezclado alubias cocidas, copos de avena y de amaranto, chorrito de salsa de soja y especias. He dejado reposar la masa en el frigo y han quedado compactas y sabrosísimas. No se deshacen nada cocinándolas a la plancha con una cantidad mínima de aceite :o

[Cor-de-laranja]

Ensalada de espinacas, rúcula, manzana, kiwi, , zanahoria y un calabacìn plancha .http://tapatalk.imageshack.com/v2/15/04/01/b6a93c7267bfeec49c8234d7c11a6743.jpg

De postre un yogur de soja con un plátano en rodajas.

[sagatxu]

El amaranto crudo??, no te quedó duro??

[AnnaM]

Mmmmm.
Hoy me ha apetecido unas alcachofas pochadas con cebolla, puerro, jengibre y alubias cocidas. Con una ensalada de lechuga, apio, espinacas, escarola, un poco de cada, aderezado con sal, cúrcuma, salsa de soja y aceite. Y una manzana.

http://www.subeimagenes.com/img/alubias-y-alcachofas-1267882.jpg

[Kiwi_]

El amaranto crudo??, no te quedó duro??

Para nada. No las he hecho con el grano, sino con los copos de amaranto. Son un poco más duros que los de avena, pero van absorbiendo líquido y se ablandan rápido.

[Riply]

Mmmmm.
Hoy me ha apetecido unas alcachofas pochadas con cebolla, puerro, jengibre y alubias cocidas. Con una ensalada de lechuga, apio, espinacas, escarola, un poco de cada, aderezado con sal, cúrcuma, salsa de soja y aceite. Y una manzana.

http://www.subeimagenes.com/img/alubias-y-alcachofas-1267882.jpg


Qué buena pinta!

[sagatxu]

Para nada. No las he hecho con el grano, sino con los copos de amaranto. Son un poco más duros que los de avena, pero van absorbiendo líquido y se ablandan rápido.

Por eso te lo decía. Yo tengo un paquete ahí muerto de la risa porque no se que hacer con él-
Probaré tu receta cuando, me recupere.
Anna QUE PINTA MÁS BUENA¡¡¡¡¡¡

[Crisha]

Nos vamos a calzar unas migas (de las de harina de sémola) con pimiento verde frito, choricéticos, ensalada de tomate y aceitunas, que me está doliendo ya sólo de pensarlo :D

[nessie]

Nos vamos a calzar unas migas (de las de harina de sémola) con pimiento verde frito, choricéticos, ensalada de tomate y aceitunas, que me está doliendo ya sólo de pensarlo :D

¿Y cuánto tiempo te pasas dándoles vueltas? Porque siempre que las hago acabo arrepintiéndome en el proceso (hasta que me las como :D ).

[Crisha]

¿Y cuánto tiempo te pasas dándoles vueltas? Porque siempre que las hago acabo arrepintiéndome en el proceso (hasta que me las como :D ).

El truco está en especializar en otro en hacerlas :D Mi aportación ha sido hacer los choricéticos.

[nhoa]

El truco está en especializar en otro en hacerlas :D Mi aportación ha sido hacer los choricéticos.


Mucho rollo y poca foto :mmmm:

[nessie]

El truco está en especializar en otro en hacerlas :D Mi aportación ha sido hacer los choricéticos.

Buen truco, sí :)

[Crisha]

Mucho rollo y poca foto :mmmm:

uuupppps!!!!! :corte:


Buen truco, sí :)

Te lo cedo para tus fines, pequeña padawana :)

[Drakora]

Mi primera lasaña vegana!!! Me ha encantado!!
http://tapatalk.imageshack.com/v2/15/04/04/7a0293dfadceeebdb24f2b41d7eb1bdb.jpg
http://tapatalk.imageshack.com/v2/15/04/04/8f0ca376c2a9e1e5e9c00269fd89a698.jpg

[Melodie]

No me hables de lasañas Drakora, que mi madre hoy quiso darme una sorpresa y me hizo lasaña vegetal con bechamel. Bechamel de leche de soja azucarada con sabor a vainilla....
Pobre mujer, la ilusión que tenía.

Pd: menuda pinta más buena.

[Drakora]

Jajaja a mi me pasó eso con mi primer tofu casero!! Lo podría haber usado para hacer un postre, pero fui tan lanzada que le había puesto especias (curry y hierbas creo recordar) menos mal que fue una prueba con poca cantidad....
Me gusta más hacer la bechamel con harina de garbanzo (o cualquier otra harina, pero así añado legumbre) y agua. Con cebolla y bastante nuez moscada, que no puede faltar!!!

[Crisha]

No me hables de lasañas Drakora, que mi madre hoy quiso darme una sorpresa y me hizo lasaña vegetal con bechamel. Bechamel de leche de soja azucarada con sabor a vainilla....
Pobre mujer, la ilusión que tenía.

Pd: menuda pinta más buena.

jaja, pobreta...
A mi madre le pasó hace años con una mantequilla de soria dulce.

[Crisha]

Hoy hemos comido "niños veganos envueltos" (http://www.dimensionvegana.com/ninos-envueltos/), de Dimensión Vegana acompañados con patatas al horno.
Es una receta entretenida pero no es nada difícil y es muy lucida.

[usb2]

Muy interesante este hilo, pero... 10801 entradas!!
Imposible de repasarlas todas.
Creo que debería moderarse de alguna manera para que se pudiera consultar mejor.
Una opción sería abrir nuevamente el hilo cada 6 meses, por ejemplo. Y otra opción sería que sólo se ponga lo que has comido y que si se quiere explicar la preparación se abra otro hilo en la zona de recetas

[Cor-de-laranja]

Lentejas rojas y calabacín al wok. La idea me la sugirió Nessi y el resultado delicioso

http://images.tapatalk-cdn.com/15/04/12/5709df50d29a37d38266043c06218fc1.jpg

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[CarrotRope]

Hoy he terminado la sopa de garbanzos, arroz y col de Isa does it. Mejora con lo días en al nevera. Qué sencilla y qué rica, y sin ingredientes raros. Y apta para los no-amantes de la col, no huele a col mientras la haces o al calentarla, no sabe fuerte, y no da gases. Como dirían en los foros en inglés, la voy a incluir en mi rotación habitual de platos.
Mis únicos cambios, cucharadita de eneldo seco en vez del fresco, arroz integral en vez de jazmín o basmati, y agua con menos de una cucharadita de un resto de Marmite que aún me queda en la nevera, y más sal, por el caldo de verduras (tengo que ponerme un día, hacer, y congelar en cubitos).
http://yumveg.com/2012/11/chickpea-rice-soup-with-cabbage/

[nessie]

Lentejas rojas y calabacín al wok. La idea me la sugirió Nessi y el resultado delicioso

http://images.tapatalk-cdn.com/15/04/12/5709df50d29a37d38266043c06218fc1.jpg

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Me has quitado una e [emoji14]
Yo voy a hacer algo parecido para mañana.

[spiritello]

Hoy he terminado la sopa de garbanzos, arroz y col de Isa does it. Mejora con lo días en al nevera. Qué sencilla y qué rica, y sin ingredientes raros. Y apta para los no-amantes de la col, no huele a col mientras la haces o al calentarla, no sabe fuerte, y no da gases. Como dirían en los foros en inglés, la voy a incluir en mi rotación habitual de platos.
Mis únicos cambios, cucharadita de eneldo seco en vez del fresco, arroz integral en vez de jazmín o basmati, y agua con menos de una cucharadita de un resto de Marmite que aún me queda en la nevera, y más sal, por el caldo de verduras (tengo que ponerme un día, hacer, y congelar en cubitos).
http://yumveg.com/2012/11/chickpea-rice-soup-with-cabbage/

me encanta!!:o

[laban.mirodalmau]

Nessie ,q buena pinta tiene

[Cor-de-laranja]

Me has quitado una e [emoji14]
Yo voy a hacer algo parecido para mañana.

Está tremenda esta receta y es facilísima y se presta para el tupper :D

[laban.mirodalmau]

Yo soy muy torpe haciendo comida

[laban.mirodalmau]

Hoy comeré esto ,ya lo sé pero estoy aprendiendo a cocinar y vegetariano , estoy en ello jijiji

[laban.mirodalmau]

http://images.tapatalk-cdn.com/15/04/13/88fdaad7e79ab1fc87dd0116e1f6b07d.jpg

[Solalux]

¿Qué es esa cosa rosa?

[AnnaM]

http://sia1.subirimagenes.net/img/2015/04/13/1504130307036791.jpg

Yo también he cocido garbanzos, con puerro, cebolla, ajos, y apio. Una vez en el plato he añadido quinoa inflada. Ensalada y 2 manzanas.

[laban.mirodalmau]

Jamón si , estoy en ello

[Pride]

Estem... no creo que esté permitido subir fotos de comidas con carne en este foro. :o

[Astrid_piscis]

¡Pero qué atrevido! :what:. Al menos podrías haber puesto el jamón luego de hacer la foto. Que no, que en la dieta vegetariana no se incluye el jamón, ¡por enésima vez! :hm:

[Astrid_piscis]

Hablando de la quinoa inflada, tenía un paquete que parecía no agotarse nunca, al final resulta que está buenísima con batido de soja de chocolate, tipo cereales de desayuno, todo un acierto. :best:

[Crisha]

Jamón si , estoy en ello

Bueno, ciertamente no está permitido hacer apología del consumo de carne en el foro y eso incluye las recetas :o
Además, desde un punto de vista nutricional, el jamón york no te aporta nada de nada. Son de esas cosas que puedes eliminar de golpe de tu alimentación sin que sufras demasiado.
Un plato de garbanzos con arroz es nutricionalmente "perfecto". Y el jamón york (aunque por la foto parece más bien fiambre de york, o sea, peor) es agua y sal en un 50%.
si te gusta por el saborcillo que da, puedes sustituirlo por tomates secos rehidratados en aceite, por ejemplo.

[Solalux]

¡Pero qué atrevido! :what:. Al menos podrías haber puesto el jamón luego de hacer la foto. Que no, que en la dieta vegetariana no se incluye el jamón, ¡por enésima vez! :hm:

La próxima vez, con atún.

Me llama la atención que alguien se tome la molestia, que no es poca de poner una foto, con el tiempo que eso requiere con las recetas (aparte de cocinar, hay que acordarse de hacer la foto antes de comértelo todo, encuadrar, mirar la luz, hay que subirla... Yo en los años que estoy aquí aún no lo he hecho, creo) y que siendo un foro vegetariano vaya y le eche jamón. Cabezazos en la pared.

[laban.mirodalmau]

Trigo sarraceno pasta de espeltahttp://images.tapatalk-cdn.com/15/04/14/b83c5990d205608fbe55f8c461cb1890.jpg

[Astrid_piscis]

La próxima vez, con atún.

Me llama la atención que alguien se tome la molestia, que no es poca de poner una foto, con el tiempo que eso requiere con las recetas (aparte de cocinar, hay que acordarse de hacer la foto antes de comértelo todo, encuadrar, mirar la luz, hay que subirla... Yo en los años que estoy aquí aún no lo he hecho, creo) y que siendo un foro vegetariano vaya y le eche jamón. Cabezazos en la pared.

Ya te digo. Además, imagino yo que habrán foros de comida omnívora donde poner esa foto, si había muchas ganas de publicarla... :D

[Astrid_piscis]

Trigo sarraceno pasta de espeltahttp://images.tapatalk-cdn.com/15/04/14/b83c5990d205608fbe55f8c461cb1890.jpg

Esto lo compensa todo :babas:

[Mandarinas]

Cambiar el jamón en bloques por el trigo sarraceno...verás cuando lo vean Kiwi y Crisha, que son fans de ese ingrediente, tanto que hasta cuando se les gasta el paquete esperan en la puerta del herbolario a primera hora de la mañana, con su sillica puesta ahí, pasando la noche al raso con una sopa en termo, no vaya a ser que se agote. Y no sólo eso, también compran la harina y se hacen un emplasto para las grietas de la pared, una mascarilla para la cara y una figurita de "La Piedad" de Miguel Ángel. Son unas artistas. :D

[Crisha]

Tengo que reconocer que he visto la mezcla de pasta con trigo sarraceno y prudentemente me he callado :D

[Mandarinas]

No hay palabras, reconócelo, te has emocionado.

[Crisha]

No hay palabras, reconócelo, te has emocionado.

jajaja, una sensación similar, sí. Porque se me ha hecho un nudo en la garganta de imaginarme la mezcla :D

[Kiwi_]

Se me saltan las lágrimas de ver esa cosa viscosa y diabólica en el plato. Gritaría, pero he perdido la voz.

Mi tracto digestivo dice que por ahí no vuelve a pasar, que los puajrracenos se los coma otr@s que tengan el estómago sin fondo y a prueba de bombas fétidas :p

Mandarinas, te estás ganando a pulso que te arranquemos los gajos :bledu:

[Eleniiuus]

Pues yo hoy he comido coliflor con patatas y bechamel hecha con leche de avena, recuerdo como sabía cuando lo hacía mi padre con leche de vaca y no se nota nada el cambio!

[Mandarinas]

Mandarinas, te estás ganando a pulso que te arranquemos los gajos :bledu:

"Te estoy amando locamenti,
pero no se cuándo te lo "vi" a deciiiir,
quisiera que me comprendieras,
y sin darte cuenta te alejas de miiiii.

Prefiero no pensaar, prefiero no sufriiiir.
Yo no quiero que me peles,
recuerda que deseo seguir viva siempre,
pero sin darte cuenta me "acongojas" asíiii.

Si me acombenzo, si me acombenzo,
dame tu "ausenci" que sabe a fresno,
Nai no nai no na, nai no nai no na,
nai no nai, nai no nai, nai no na.
Nai no nai no na, nai no nai no na,
nai no nai, nai no nai, nai no na."

Firmado: Las Gre(s)cas (https://www.youtube.com/watch?v=U4il05Pt5Nk). :D

[Kiwi_]

Manda, al fin confiesas que te mueres por mi pulpa :p
Me sonrojas :corte:

[Cor-de-laranja]

Cuscus. .. No me quedaban garbanzos y he puesto lentejas rojas. .. me ha encantado.

http://images.tapatalk-cdn.com/15/05/11/abdf9649fa74cbebc720b66afbf45861.jpg

[Crisha]

Hoy hemos comido ligero:
- coliflor al vapor rehogada luego con ajos y pimentón picante
- tempeh natural a la plancha
- ensalada

[Solalux]

¿El tempeh os lo habéis comido así "a pelo"?

[nhoa]

Está bueno a la plancha acompañado de ensalada o verduras pochadas. Yo ayer lo comí a la plancha con acompañamiento de puerro y cebolla ponchados y muy rico. A las verduras pochadas les puse chorrito pequeño de salsa soja (tamari)

[Crisha]

A la plancha. Me ha sorprendido porque me ha gustado bastante.

[Kiwi_]

Nhoaaa, ¿dónde te habías metido? :dar:

¿Soy la única que no pilla vacaciones cuando el resto del mundo se las toma? :p

[nhoa]

Qué va!!!! si yo soy de las que vuelvo por estrés. Más liada ando, pues a enredarme por aquí :D

Mayo y junio complicadillos y lo peor de todo es que no es como otros años que ya había planificado vacas. Este año no puedo ni al meterme a la cama a visualizar el gran momento!!!! :horror:

Pero soy optimista y todo se andará ;)

[laban.mirodalmau]

Mmmmmmhttp://images.tapatalk-cdn.com/15/05/20/c69cdfbd60b1da82efb02a6745678f31.jpg

[SoniaRaga]

Hola chicos! Mi cena de hoy! Como veréis como muy muy simple en el día a día :) Bol de 4 patatas y cebolla al vapor, 1 pimiento rojo, 1/2 taza de lentenjas y 1/4 de aguacate. Aliñado con 1 cucharadita de salsa de soja :) Ñam! Por cierto, ¿qué hacéis para que vuestras fotos salgan tan grandes???




20814

[Sonialopez]

Yo comí casi lo mismo SoniaRaga ^_^ pero con otros ingredientes

[Eleniiuus]

Yo hoy he comido un gazpachito y soja texturizadada al curry con un poquito de pasta integral :)

[Mandarinas]

¿Es que hoy es el día internacional de comer lentejas?. Porque el día 13 fue el día internacional del hummus (http://hummusday.com/). ¿Alguien me puede decir qué día internacional es mañana?, ¿quedará algún día internacional sin día internacional en el calendario? :rolleyes:

http://i1315.photobucket.com/albums/t587/Mandarinas_/Ensalada_lentejas_calabaza_trigueros_hinojo_remola cha_cebolla_zpsvwgmzvgw.jpg
http://i1315.photobucket.com/albums/t587/Mandarinas_/Ensalada_lentejas_calabaza_trigueros_hinojo_remola cha_cebolla__zpsci3ifdjn.jpg

Esos trozos rosas son la consecuencia del revolcón de la cebolla con la remolacha. (Mandarinas, leído así te ha quedado un tanto pasional-lujurioso.). Y esta es la cara que se me quedó delante del plato:
http://i577.photobucket.com/albums/ss212/Orlando_Salg/1270103103468.jpg
¡Oyoyoyoy, voy a dejar el plato más limpio que cuando salió de la fábrica!

Que digo yo, si quedan dias libres se podría proponer el día internacional del trigo sarraceno, ¿hacemos una petición de esas para firmar, o qué? :D

[Cor-de-laranja]

¿Es que hoy es el día internacional de comer lentejas?. Porque el día 13 fue el día internacional del hummus (http://hummusday.com/). ¿Alguien me puede decir qué día internacional es mañana?, ¿quedará algún día internacional sin día internacional en el calendario? :rolleyes:

http://i1315.photobucket.com/albums/t587/Mandarinas_/Ensalada_lentejas_calabaza_trigueros_hinojo_remola cha_cebolla_zpsvwgmzvgw.jpg

http://i1315.photobucket.com/albums/t587/Mandarinas_/Ensalada_lentejas_calabaza_trigueros_hinojo_remola cha_cebolla__zpsci3ifdjn.jpg

Esos trozos rosas son la consecuencia del revolcón de la cebolla con la remolacha. (Mandarinas, leído así te ha quedado un tanto pasional-lujurioso.). Y esta es la cara que se me quedó delante del plato:
http://i577.photobucket.com/albums/ss212/Orlando_Salg/1270103103468.jpg
¡Oyoyoyoy, voy a dejar el plato más limpio que cuando salió de la fábrica!

Que digo yo, si quedan dias libres se podría proponer el día internacional del trigo sarraceno, ¿hacemos una petición de esas para firmar, o qué? :D

San Puagraceno :D

[Crisha]

San puajjjraceno de la remolacha de todos los quefus.

[mfp78]

hoy almorcé fainá con ensalada belén

[Maderea]

Hoy he comido habas, las he guisado con su cebollita, tomatito u tiras de bacon ahumado (Quorn) y hierba buena. Deliciosas!!!
Las he acompañado con una ensalada verde (lechuga de mi huerto!!)
De postre un poco de piña.

[Mandarinas]

:babas:

http://i1315.photobucket.com/albums/t587/Mandarinas_/DSCN3564_zpsxrask6jo.jpg

Planeta-Bol de tempeh casero con guisantes, verduras al vapor y salsa casera de curry rojo picante, con su correspondiente satélite: una ensalada de tomate, rabanito, cebolla, apio, eneldo y limón, orbitando a su alrededor.

[Mandarinas]

Ese yogur de soja natural que te sabe a corchopan muerto y para no darselo a las hormigas decides tunearlo a modo de salsa con menta, ajo y limón... y resulta que es comestible.

Ahí está, con sus garbanzos ensaláticos y su chapatini sarracénico. :p

http://i1315.photobucket.com/albums/t587/Mandarinas_/Ensalada%20de%20garbanzos_pepino_pimiento%20rojo_c ebolla_ajo_gengibre_hinojo_menta_yogur_nori%20en%2 0copos_zpslnqojrzn.jpg

[nekete]

¿Es que hoy es el día internacional de comer lentejas?.

Pues no. Fue el día internacional del yoga. El día siguiente, el 22 de junio, no fue día internacional de nada, esta vacante. Si quieres puedes mandar una propuesta de día internacional a naciones unidas. Sin embargo fue el día mundial del suelo y la tierra fértil. Hoy dya 24 de junio también esta vacante.

[Mandarinas]

¿Tú crees que los señores de la ONU me harían caso?, ¿tendré que recoger firmas?. Dado que existe el día internacional del hummus, o el de la patata, quizás no les parezca una locura proponer el del trigo sarraceno...Pensándolo bien, quizás sería más interesante proponerles el día internacional de los higos chumbos, o de las chumberas, razones hay:




Frutos, pencas y savia servían de alimento y bebida en terrenos semiáridos, donde otros cultivos no lograban darse por falta de agua. Se usaba también como planta medicinal, como forraje para el ganado, para crear tintes naturales aplicables a las artesanías y textiles, como combustible para el fuego… la lista es interminable.
(...) desde hace siglos, las comunidades indígenas del centro de México usan la baba que contiene la penca del nopal para purificar el agua turbia de manantiales y pozos de los que se abastecen sus pobladores. Este conocimiento ancestral se fue transmitiendo generación tras generación, logrando incluso el reconocimiento por parte de la comunidad científica.
(...)
Su equipo de investigación demostró que el mucílago, nombre que se le da al líquido viscoso que contienen las pencas del nopal, es capaz de purificar aguas contaminadas con sedimentos, bacterias y ciertos metales pesados hasta hacerlas aptas para el consumo humano.
(...)
El mucílago actúa como una sustancia floculante que aglutina sólidos en suspensión facilitando su posterior precipitación. De este modo, las partículas contaminantes se agrupan en núcleos más densos que, por su propio peso, se depositan en el fondo del agua, facilitando el filtrado. En el caso de aguas contaminadas con metales pesados como el arsénico, el proceso resulta algo más complejo, pero consiste igualmente en la capacidad de esta sustancia de separar y agrupar los metales, que suben a la superficie del agua y pueden ser retirados.

Un recurso abundante y asequible.



Y ahora la pregunta del millón: ¿realmente sirven para algo los días internacionales, o son como la Declaración de los Derechos Humanos, que basta leerla para saber que contiene aquellos principios que se incumplen un día sí y otro también a lo largo y ancho de este "nuestro" Planeta Azul?.


Artículo 1:
Todos los seres humanos nacen libres e iguales en dignidad y derechos y, dotados como están de razón y conciencia, deben comportarse fraternalmente los unos con los otros.



https://www.youtube.com/watch?v=rC0-yGGC_ok

(Mandarinas, te estás desviando del hilo...Maniobra anti-offtopiqueo en 3,2,1...)

¡Foto!

http://i1315.photobucket.com/albums/t587/Mandarinas_/Pureacute%20de%20calabaza_miso_seacutesamo_%20Lent ejas%20con%20apio_col%20picuda%20morada_cebolla_to mate_rabanito_limoacuten_zpsy8phvbq7.jpg

[Mandarinas]

http://i1315.photobucket.com/albums/t587/Mandarinas_/Salteado%20de%20guisantes_apio_tomate_gengibre_ceb olla_judiacuteas%20verdes_%20bola%20de%20arroz%20y %20mijo%20rellena%20de%20tempeh%20especiado_zpsecn gxb4a.jpg

Ensalada especiada de guisantes con tomate, cebolla y judías verdes y bolaca de arroz y boniato rellena de tempeh marinado en salsa de soja y eneldo, acompañada del aprovechamiento de la salsa de yogur de "sojaaaaaggghhhperoquémalsabesolo" del otro día.

Una foto más de lo que comeré mañana y empezaré a considerar que tengo un principio de gastrofotofilia. :aaa:

[Malacara]

http://i1315.photobucket.com/albums/t587/Mandarinas_/Salteado%20de%20guisantes_apio_tomate_gengibre_ceb olla_judiacuteas%20verdes_%20bola%20de%20arroz%20y %20mijo%20rellena%20de%20tempeh%20especiado_zpsecn gxb4a.jpg

Ensalada especiada de guisantes con tomate, cebolla y judías verdes y bolaca de arroz y boniato rellena de tempeh marinado en salsa de soja y eneldo, acompañada del aprovechamiento de la salsa de yogur de "sojaaaaaggghhhperoquémalsabesolo" del otro día.



La ostia! (perdón) que pintaza! Hay que ver como te lo montas, parece algo sacado de la carta de un restaurante Michelín :P

Yo curry de lentejas con arroz basmati integral y espinacas al que añadí el resto de un curry de berenjenas, plato de fruta cortada de temporada con muchos frutos rojos :babas: y un buen puñado de frutos secos. Siento no poner foto pero ya no tiene remedio, la próxima vez será :D

Ah, y también comí una pequeña ensalada con un aliño picante como uso y costumbre

[Coccoloba]

¿Tú crees que los señores de la ONU me harían caso?, ¿tendré que recoger firmas?. Dado que existe el día internacional del hummus, o el de la patata, quizás no les parezca una locura proponer el del trigo sarraceno...Pensándolo bien, quizás sería más interesante proponerles el día internacional de los higos chumbos, o de las chumberas, razones hay:



Y ahora la pregunta del millón: ¿realmente sirven para algo los días internacionales, o son como la Declaración de los Derechos Humanos, que basta leerla para saber que contiene aquellos principios que se incumplen un día sí y otro también a lo largo y ancho de este "nuestro" Planeta Azul?.




https://www.youtube.com/watch?v=rC0-yGGC_ok

(Mandarinas, te estás desviando del hilo...Maniobra anti-offtopiqueo en 3,2,1...)

¡Foto!

http://i1315.photobucket.com/albums/t587/Mandarinas_/Pureacute%20de%20calabaza_miso_seacutesamo_%20Lent ejas%20con%20apio_col%20picuda%20morada_cebolla_to mate_rabanito_limoacuten_zpsy8phvbq7.jpg

Me pregunto que es esa cosa morada? Hojas de lechuga lombarda al vapor, quizás?

[Mandarinas]

La ostia! (perdón) que pintaza! Hay que ver como te lo montas, parece algo sacado de la carta de un restaurante Michelín :P

Gracias. http://www.goldensword.net/images/smileys/sonrojado.gif


Yo curry de lentejas con arroz basmati integral y espinacas al que añadí el resto de un curry de berenjenas, plato de fruta cortada de temporada con muchos frutos rojos :babas: y un buen puñado de frutos secos.

Curry al cuadrado. :babas:


Siento no poner foto pero ya no tiene remedio, la próxima vez será :D

¿Qué decías de llegar tarde a la foto? http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?3745-%BFQue-hay-de-las-cenas&p=21471863&viewfull=1#post21471863



Me pregunto que es esa cosa morada? Hojas de lechuga lombarda al vapor, quizás?

Son los restos de un teletubbie aficionado al ballet...

https://griffingrype.files.wordpress.com/2011/12/rick-perry-tinky-winky1.jpg

...que me vendieron como lombarda. ¡Pero no se lo digas a nadie! :aaa:

[Riply]

http://i1315.photobucket.com/albums/t587/Mandarinas_/Salteado%20de%20guisantes_apio_tomate_gengibre_ceb olla_judiacuteas%20verdes_%20bola%20de%20arroz%20y %20mijo%20rellena%20de%20tempeh%20especiado_zpsecn gxb4a.jpg

Ensalada especiada de guisantes con tomate, cebolla y judías verdes y bolaca de arroz y boniato rellena de tempeh marinado en salsa de soja y eneldo, acompañada del aprovechamiento de la salsa de yogur de "sojaaaaaggghhhperoquémalsabesolo" del otro día.

Una foto más de lo que comeré mañana y empezaré a considerar que tengo un principio de gastrofotofilia. :aaa:

Dinos la verdad...confíesate....lo pediste para llevar en un restaurante, a qué sí?! :p

[Mandarinas]

"Vamos con afán, todos a la vez,
a buscar con ahínco la bola dragón.

Sin duda será, convencido estoy,
una aventura grande llena de emoción.

Este mundo es una isla sin par,
donde hay escondido, un tesoro en él.

Hoy un sueño multicolor, brilla fuerte en mi corazón,
como el sol entre las nubes, con todo su gran esplendor,
la aventura empieza ahora, vamos pues allá, allá, allá, allá, allá."

http://i1315.photobucket.com/albums/t587/Mandarinas_/Bolas%20de%20dragoacuten_zpsfnalrwxs.jpg

Las bolacas (y la ensalada) son "totally homemade" Riply. :)

(Planteandome cómo sería una variación del tempeh de relleno con un marinado de mostaza y cerveza sin...)

[Kiwi_]

Mandarinotas, ¿de dónde han salido esas cagarrutas? http://www.bfacemag.es/wp-content/uploads/2014/04/Emoji-9.png

Tus platos tienen más colorido que la bandera gay :P

[Mandarinas]

Mandarinotas, ¿de dónde han salido esas cagarrutas? http://www.bfacemag.es/wp-content/uploads/2014/04/Emoji-9.png

¿Quieres?, pero antes hay que esperar a que se aparezca un dragón para pedirle los deseos. Luego ya si eso...


Tus platos tienen más colorido que la bandera gay :P

http://i1315.photobucket.com/albums/t587/Mandarinas_/Rainbowl_de%20azukis_zpsnizqzdxb.jpg

Vale, sí, me falta el color azul, ¿pero no esperarías que pusiese ahí un sugus de piña con su envoltorio, verdad?.

Por treinta cagarrutas rellenas de tempeh: Alimentos de color azul.
Un, dos, tres, responda otra vez.

[Coccoloba]

Las Blue-berries? :D
El Blue-cheese? Vale, que no es vegano :P
Podría seguir, eh!

Quiero mis cagarrutias!!! :bien:

[Mandarinas]

Quiero mis cagarrutias!!! :bien:


http://img.desmotivaciones.es/201108/imagesj_3.jpg

15 cagarrutias :D, porque te has olvidado de la patata azul, que no se puede poseer (https://www.youtube.com/watch?v=UMZTftg0hiA)...

http://subidaimagen.infojardin.com/suba/images/arx1373092609h.jpg
https://verdanteats.files.wordpress.com/2009/12/fingerlings1.jpg

...y de los chapatis que se podrían hacer con harina de maíz azul.

http://mla-s1-p.mlstatic.com/10-semillas-de-maiz-azul-baby-de-adorno-20295-MLA20187760941_102014-O.jpg http://www.barbacoadoncanelo.com.mx/galeria/guarniciones/08.png

Y así es como se ven al microscopio:

http://lh4.ggpht.com/nodovenado/SO18hBCaylI/AAAAAAAAAaI/oRvNig-TIkM/clip_image001_thumb%5B1%5D.jpg?imgmax=800

[Coccoloba]

Vale Mandarinas Me rindo!!!! :paz:
Por favor, no me mandes al Escuadrón de la Muerte :eek:

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t1.0-9/10349024_419668341570344_5639205983645576509_n.jpg ?oh=a228500ed099c69761684515e593c81e&oe=562041DC&__gda__=1446295734_f9a681461e1752ab2375c88128fec36 6

[Crisha]

los arándanos azules, que creo que son lo mismo que los mirtilos, pero si no lo son: ya tengo 60 cagarrutas de tempeh :D

[Solalux]

Debe de ser los mismo, porque arándano en francés se dice myrtille.

[Mandarinas]

los arándanos azules, que creo que son lo mismo que los mirtilos, pero si no lo son: ya tengo 60 cagarrutas de tempeh :D

Pues te quito 30 porque son lo mismo (Vaccinium myrtillus)...


Las Blue-berries? :D

...y otros treinta menos por copiarte de Coccoloba. ¡Mi juego, mis reglas! :bledu:



http://i1315.photobucket.com/albums/t587/Mandarinas_/Arroz%20y%20mijo%20especiados%20con%20lima%20y%20j engibre%20con%20pepino%20cebolla%20e%20hinojo.%20G uisantes%20salteados%20con%20aceite%20de%20coco%20 ajo%20tomate%20y_zpssyzbnk6z.jpg

[Crisha]

Pues te quito 30 porque son lo mismo (Vaccinium myrtillus)...



...y otros treinta menos por copiarte de Coccoloba. ¡Mi juego, mis reglas! :bledu:



Será cutre la mandarina... pues sí que cotizan alta las cagarrutas de tempeh!!!

[Mandarinas]

¡Oyoyoyoy, lo que me ha dicho!. Pues ya no te regalo el guisante* que tenía congelado en la nevera. Ojo, el último guisante del paquete, eso sí que es un valor al alza. :p


* Guisante que se escondió en un rincón del paquete y que antes que pasar por el bol saltó desesperado al vacío, rodando por el suelo durante menos tres segundos, tiempo estipulado según los científicos para que no se reboce de bacterias chungas y pueda ser ingerido. Un superviviente. Guisante apto para veganos, celíacos, hormigas, quimiofóbicos y fotofílicos.

[Kiwi_]

¿Quieres?, pero antes hay que esperar a que se aparezca un dragón para pedirle los deseos. Luego ya si eso...

¿Aún quedan? Cocco y Crish se las rifan :p Mandarina playera, vas a tener que incrementar la producción porque no hay pa' todas.


Vale, sí, me falta el color azul, ¿pero no esperarías que pusiese ahí un sugus de piña con su envoltorio, verdad?.

Por treinta cagarrutas rellenas de tempeh: Alimentos de color azul.
Un, dos, tres, responda otra vez.

Viniendo de ti me espero cualquier cosa :aaa:

Al plato rainbow le falta un poco de arroz azul :P

[oriola]

Hoy he comido unas ricas habas de las gordas (faves) con una salsa de pimiento picante que compré al peso en un comercio árabe del barrio. Faves en remojo, una cucharada de salsa picante, y dientes de ajo. Agua, aceite y sal. Lo metes en un bote negro, lo metes en un bote de cristal más grande (transparente) y lo dejas por la mañana al sol al irte a currar. Al volver de currar, tras incontables horas de tórrido sol veraniego... sacridelicioso!!!!

https://cocinasolar.files.wordpress.com/2015/01/portada.png?w=300&h=225

La foto es de otro día, pero la cocina es esa. Esta receta debe ser repetida y documentada para la posteridad.

[Coccoloba]

El bote negro lo has pintado de negro, o ya viene así?
Qué interesante tu cocina... :cool:
Pienso en el tórrido verano que hace aquí el año entero :rolleyes:

[oriola]

El bote negro lo has pintado de negro, o ya viene así?
Qué interesante tu cocina... :cool:
Pienso en el tórrido verano que hace aquí el año entero :rolleyes:

Lo pinté yo.

[Coccoloba]

Lo intenaré entonces. Gracias!

[oriola]

Lo intenaré entonces. Gracias!

Instrucciones aquí: https://cocinasolar.wordpress.com/2015/01/13/como-construir-la-cocina-solar-mas-sencilla/

[AnnaM]

http://fotos.subefotos.com/e4b5b73f80de32320e8a4383ab9ac71bo.jpg

CARPACCIO DE CALABACIN

El calabacín cortado bien fino. En el centro puse 2 rodajas de tomate. Hice una picada con almendras tostadas, perejil, un poco de ajo y puede añadirse parmesano, lo mezclé con aceite y lo eché por encima. Sal Maldon y un poco de vinagre de Módena.

[Dulcinea]

Apetitoso de verdad! Y ¿cómo lo cocinaste? os puedo dar una idea: con el horno que combina el baño María y la técnica al vacío , el cocinero fiable que cocina para vosotros es italiano con nombre francés: "Gourmet Sous-Vide" lo encontréis en nuestra tienda www.agritechstore.es (http://www.agritechstore.es). :co:

[Melodie]

yo comí repollo con patatas y garbanzos

[Eleniiuus]

Yo he comido unas judias pintas hechas por mi hermano no se cómo jajaja y un poco de ensalada de pasta com aguacate y tomate.

[marblau]

yo hoy he comido una ensalada de pasta, con piña, pasas, y queso fresco

[marblau]

yo hoy he comido arroz frito con semillas y frutos secos

delicioso.....

[Mandarinas]

¡Lentejotas con verdurillas y fideotes de habillas mungo! :chupi:

http://i1315.photobucket.com/albums/t587/Mandarinas_/Lentejas_vermicelli_hinojo_col%20crespa_trigueros_ tomate_cebolla_curry%20picante_yogur___zpsjbtlg2ht .jpg
http://i1315.photobucket.com/albums/t587/Mandarinas_/Lentejas_vermicelli_hinojo_col%20crespa_trigueros_ tomate_cebolla_curry%20picante_yogur__zpsgqcnxgoj. jpg

[Coccoloba]

:babas:

[nhoa]

Verdurita de la mucha y la variada, qué rico.

[oriola]

Hoy me he cocinado un amiguito. Se llama Ñor, y dado su oscuro futuro, yo también tendría esa cara horrorizada:

http://i.imgur.com/hmhX4QA.jpg

No os encariñés con él. No vale la pena.

Está hecho con avena, sésamo, pipas de girasol, proteína de guisante, aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta negra.

[usb2]

Hoy me he cocinado un amiguito. Se llama Ñor, y dado su oscuro futuro, yo también tendría esa cara horrorizada:

http://i.imgur.com/hmhX4QA.jpg

No os encariñés con él. No vale la pena.

Está hecho con avena, sésamo, pipas de girasol, proteína de guisante, aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta negra.

Y después? Lo cueces, lo fríes, se come crudo...

[Ulrica]

¡Pobrecito! Encima guarda parecido con otras víctimas:


https://1.bp.blogspot.com/-yQ_AIE_-Qwc/Tap1xf-uCVI/AAAAAAAAD6A/svMeYqaruU8/s1600/zanah.png

[RosanaMQ]

Hoy me he cocinado un amiguito. Se llama Ñor, y dado su oscuro futuro, yo también tendría esa cara horrorizada:

http://i.imgur.com/hmhX4QA.jpg

No os encariñés con él. No vale la pena.

Está hecho con avena, sésamo, pipas de girasol, proteína de guisante, aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta negra.

jajajajajaja pero...que es eso?? por qué te vas a comer algo que tiene esa pinta tan...ejem? ponerle cara solo hace que sea mas siniestro, lo sabes? XD

[nessie]

jajajajajaja pero...que es eso?? por qué te vas a comer algo que tiene esa pinta tan...ejem? ponerle cara solo hace que sea mas siniestro, lo sabes? XD

Yo sugerí ponerlo dentro del váter, pero no cuajó la idea.
Acabó en el horno, el pobre.

[Riply]

Hoy me he cocinado un amiguito. Se llama Ñor, y dado su oscuro futuro, yo también tendría esa cara horrorizada:

http://i.imgur.com/hmhX4QA.jpg

No os encariñés con él. No vale la pena.

Está hecho con avena, sésamo, pipas de girasol, proteína de guisante, aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta negra.


No te voy a decir de que tiene pinta porque no te lo comeria jeje

[Dulcinea]

Esto sí qué tiene buena pinta! :bien:
¡Lentejotas con verdurillas y fideotes de habillas mungo! :chupi:

http://i1315.photobucket.com/albums/t587/Mandarinas_/Lentejas_vermicelli_hinojo_col%20crespa_trigueros_ tomate_cebolla_curry%20picante_yogur___zpsjbtlg2ht .jpg
http://i1315.photobucket.com/albums/t587/Mandarinas_/Lentejas_vermicelli_hinojo_col%20crespa_trigueros_ tomate_cebolla_curry%20picante_yogur__zpsgqcnxgoj. jpg

[oriola]

No te voy a decir de que tiene pinta porque no te lo comeria jeje

¿Por qué creéis que se llama Ñor? Si no me lo como antes, pondré fotos de su final. Las tardes de domingo en casa son así de productivas.

[oriola]

Al final ha acabado en un guiso con zanahoria, pimiento, habas, berenjena, y alcachofas. Todo bien especiado y acompañado por mijo cocido en agua, tomate frito y un pimiento jalapeño.

Está feo que lo diga yo, pero ¡qué rico estaba!

Eso sí, aún queda medio Ñor por la nevera.

[sandro]

Berenjenas a la plancha, con espárragos y calabacín + un gusito de garbanzos, con su sofrito de ajo, cebolla, tomate, una hoja de laurel y una pizca de cúrcuma ...:P

[sagatxu]

Hoy no comí esto, comí Chole que a mis dos hijas les ha encantaooo, Crisha, un exitazo vamos¡¡
Pero el domingo comí este plato de brocoli al vapor pochado con ajetes, cebolleta tierna y zanahoria, y unos falafels que copié de esta receta de hamburguesas. Los coloqué sobre una rebanada de pan untado con aguacate y tomate y creo que hacía tiempo que no disfrutaba tanto¡¡¡

He estado ojeando el hilo, y estado recordando a Mandarinas, que vacío hace en el foro¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
https://scontent-mad1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xlf1/v/t1.0-9/13119080_1084730461586365_6299373176373649950_n.jp g?oh=8d7e44f749f197e3098a0ac1d5bd0806&oe=57B470E9

[Joan B]

Trigo sarraceno con pimientos, tomate, cebolla escalivad, ajo negro y curry21185

[sagatxu]

El ajo negro lo utilizas como el ajo de toda la vida?
Tiene el mismo sabor?

[Joan B]

No se parece. No es picante, sabe algo a regaliz. Lo uso como condimento, sin ninguna cocción.

[sagatxu]

He estado tentada en comprarlo varias veces.
A ver si la próxima me animo

[Joan B]

Una vez comprado dura varias semanas pero va secándose. Mejor guardarlo en la nevera, sin contacto con el aire, y puede durar meses

[sagatxu]

Ok, gracias!!!!, lo tendrè en cuenta

[Amusa]

Hace años participaba en un foro de dieta y colgábamos nuestras comidas diarias, nos ayudaba mucho a controlar y a tomar ideas. Así que me apunto con vosotr@s a compartir lo que como.

Ayer comí brócoli y patata al vapor, y un salteado de garbanzos con cebolla y pimiento, por la noche gazpacho, unos pimientos de padrón y un poco de untable de anacardos con pan tostado.

Hoy seguramente repita la comida porque el sábado me volví loca y compré un montonazo de brócoli (estoy enganchada) :guiña:

[sagatxu]

Qué bien Amusa¡¡¡, más ideas¡¡¡¡¡¡¡

[Kiwi_]

He estado ojeando el hilo, y estado recordando a Mandarinas, que vacío hace en el foro¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡


:llora:

[nhoa]

:llora:

yo también la echo en falta a rabiar!

[Kiwi_]

yo también la echo en falta a rabiar!

¡Que vuelva!

[Crisha]

Ya :o

[oriola]

Filetillos de soja con cebolla, pak-choy, perejil, ajos aliñados y guindilla picante.

http://i.imgur.com/g4ESTNH.jpg

[RosanaMQ]

wow que pintaza! :what:
y cocinado en el horno solar?

[oriola]

wow que pintaza! :what:
y cocinado en el horno solar?

Nope, este fue en la sartén de hierro en la vitro. Creo que esta tarde asaré puerro y col china en la cocina solar.

[byepezm]

He descubierto la Ciruela Natal (https://carissapedia.com/fruto-ciruela-natal/).Es el fruto de la planta tropical Carissa. Apenas he encontrado nada de ella solo esa web que acabo de poner. La verdad que es bastante interesante

[Grasita rica]

Yo me he comido un bocadillo de aguacate con setas y cebollita frita. Una delicia!

De postre unos donuts veganos con chocolate!

[Camila Ferreira]

Torta vegana de banana y chia. Fácil de hacer, saludable y sin ingredientes refinados.

[Ther]

y como la hizo, ya que es facil jejjeje

[alexmorante19]

hola a todos, yo he comido una musaca con un sofrito de soja texturizada fina (cebolla, zanahoria, pimiento y champiñón, muy aderezada con comino y orégano), láminas de berenjena y una bechamel con aceite de oliva, harina integral y leche de soja. Tenéis que probar este plato, está brutal !!!!


os dejo por aquí una encuesta para mi TFG (origen del cuajo en la elaboración de quesos), con vuestra respuesta espero ayudar a nuestra comunidad a la hora de el etiquetado obligatorio de los quesos y su identificación como aptos para vegetarianos, y la creación de una base de datos que recoge todos los quesos aptos para la dieta vegetariana. Muchísimas gracias, toda ayuda es poca jeje. lo siento si este mensaje pueda molestar.
https://www.survio.com/survey/d/G4Z4O4P9J9A8A3M6L

[RosanaMQ]

os dejo por aquí una encuesta para mi TFG (origen del cuajo en la elaboración de quesos), con vuestra respuesta espero ayudar a nuestra comunidad a la hora de el etiquetado obligatorio de los quesos y su identificación como aptos para vegetarianos, y la creación de una base de datos que recoge todos los quesos aptos para la dieta vegetariana. Muchísimas gracias, toda ayuda es poca jeje. lo siento si este mensaje pueda molestar.
https://www.survio.com/survey/d/G4Z4O4P9J9A8A3M6L

Hecho :ok:
Pongo la encuesta en este otro hilo:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?17695-Información-sobre-el-cuajo-de-los-quesos-¿qué-es-tipos/page6

[Delia perez]

Hoy desayune tequeños veganos!

[revivel]

Hoy desayune tequeños veganos!

Pues felicidades...