¿Qué has comido hoy? Fotos de nuestros guisos

[Ginn]

Yo últimamente no como nunca de un solo plato, como me apetecen varias cosas me pongo un poquito de todo y así no me paso picando entre horas por el mono de no haber comido yo que sé... unas nuggets de esas tan buenas jajaja o un poquito de babaganoush..o lo que sea!

[Tavo Quintanilla]

Vegetales al wok (apio, pimiento, alverja), tofu y tallarines de arroz

[Ruzu_luna]

tacos de maíz con carne de soja y verduras, guacamole y sopa de tortilla estilo mexicana :D

[Rosike]

Ensalada de pasta, con todo el verde del mundo, nueces, pasas,......, una tostada con hummus y 2 ciruelas

[cascabel]

Un gazpachito y una menestra de verduras consistente.

[gilducha]

Un gazpacho alentejano (que estoy de finde en el alentejo) riquísimo, con croutoncitos de pan de pueblo fritosby, sorprendentemente, nada grasosos.

[Ángela G]

Hamburguesa de algas en pan integral con Ketchup Heinz, lechuga, y pepinillo :3

[aciteli]

Un gazpacho alentejano (que estoy de finde en el alentejo) riquísimo, con croutoncitos de pan de pueblo fritosby, sorprendentemente, nada grasosos.

y esto que es lo que es????
Gazpachoooo time!

[cascabel]

Se me había apetecido vichisua, pero me jodo porque lleva nata y aquí no encuentro nata vegetal, asi que nada una cremita ligera de puerroS con patatas espolvoreada de cebollino y unas alubias blAncas diminutas de mi pueblo con el repollo de ayer. Sandía.

[gilducha]

He comido en un restaurante tailandés. Una berenjena al curry riquísima! :babas:

[Ginn]

Qué envidia T_T

Mi menú:

- Cous cous con verduras "a la canela".
- Tostada de centeno y sésamo con babaganoush.
- Sorbete de frambuesa.

[gilducha]

Pues tú no te quedas corta... Ahora me ha dado antojo de cus cus, ya ves tú :p

Pero ya he llegado a casa y todavía no puedo hacer muchas cocinitas porque sigo de baja, así que volveré a las tostadas con tomate y aceite...

[Ginn]

Qué me dices... ¿no comes muchas tostadas con tomate y aceite? me suena de haberlo leído más veces :S ¿no puedes hacer mucho ejercicio físico? (lo siento si has explicado lo de tu baja en algún otro post pero ahora no lo recuerdo :S)

[gilducha]

Qué me dices... ¿no comes muchas tostadas con tomate y aceite? me suena de haberlo leído más veces :S ¿no puedes hacer mucho ejercicio físico? (lo siento si has explicado lo de tu baja en algún otro post pero ahora no lo recuerdo :S)

Ahora no puedo hacer nada, me operaron de la columna hace menos de dos meses y, aunque estoy genial, no puedo hacer muchos esfuerzos porque me ha quedado una pierna tocada y no puedo estar mucho tiempo de pie. Pero a la velocidad que va la recuperación dos días más y vuelvo a los fogones :p de hecho tengo el poker semanal este viernes y los nuggets de vellocino caen fijo, que mis coleguitas omnis adoran los pinchitos veganos que les hago :D

[Ginn]

Vaya, entonces toca reposo ;) me alegro de que vaya rápido la recuperación, ya seguiré tus recetas en cuanto estés totalmente recuperada!

Ya verás las nuggets, están buenísimas (yo las hice y aún tengo congeladas, caen mínimo 2 a diario acompañando comidas, cada día con una salsita diferente para ver cúal me convence más, aunque solas están deliciosas jaja)

[Ginn]

Iba a prepararme un plato nuevo, bastante elaborado y tal... pero al final he sucumbido al calor, así que he vuelto a recurrir a la ensalada xDDDDDD:

- Ensalada de maíz, chucrut y aceitunas negras.
- Crackers integrales salados (1 con babaganoush, 1 con hummus y 1 con salsa de cebolla y dátiles).
- Helado de coco con sirope de fresa *O* (intentaré no volver a hacer en un tiempo, que son mi perdición xd).

[nhoa]

puré de garbanzos, calabacín, zanahoria y puerro (me ha quedado buenísimo y solo le he añadido un poco de sal)
ensalada de canónigos y remolacha fresca rallada aliñada con aceite y vinagre
No he comido postre pq la merienda será de abundante melón pq preveo un día laaaaaaaaaaaaarrrrrrrrgoooooooooo de mucho apetito:[::[::[:

[nhoa]

Ginn, qué peligro tiene tu blog:rico:

[gilducha]

Comida del chino, fideos con verduras.

[Ángela G]

Macarrones con algas dulse (Palmaria palmata) y "pasta/puré" (o lo que sea; lo hice con el mortero) de nueces, aceitunas negras, pimienta blanca y perejil. Todo en salsa de tomate.

[neko_mai]

Yo he comido un revuelto de judías, patata, guisantes y zanahoria :3 Con algo de especias como romero, para darle saborcito.

[Ginn]

Ginn, qué peligro tiene tu blog:rico:

Me alegro de que te guste!! Ahora acabo de preparar una tarta helada de bizcocho y café antes de salir de casa, la acabo de dejar en el congelador. Como esté buena la publico en el blog jajaja!

[Maderea]

Hoy comeré:

Ensalada de arroz con guisantes y pimientos piquillos.
Tofu a la naranja.

[gilducha]

Pues yo comeré el resto de los fideos con verduras que me sobraron ayer del chino :P

[Ginn]

Fideos con verduras *O*.

Yo comeré garbanzos al curry de coco y de postre un sorbete de frambuesa o mango según apetezca :). Mañana no sé si comeré en un chino o en un sirio, ya informaré xD

[gilducha]

Garbanzos + curry + coco = :babas:

[Gruschenka]

Yo hoy como tallarines con champiñones y nata vegetal al ajillo.

[Ángela G]

Dios, cuando dé hecho cosas tan elaboradas... xD
Yo comí un kebab vegano de seitán con algas dulse (luego lleva lechuga, pepinillos, aceitunas negras, y salsa de tomate). :D

[Ogle]

Arroz con judías negras preparadas con tomate, cebolla y hierbas.

Manzana.

[**Maggie**]

Fainá/tortilla/tarta/souffle vegano con zapallitos, remolachas y puerro, un invento :p

[Tavo Quintanilla]

Hamburguesas de calabacín, soja y avena y ensalda fresca

[beatriz78]

Pues yo hoy he comido salchichas de tofu y pisto...

Y de postre unos albaricoques que me ha traído un amigo que tiene un árbol.

Salu2.

[Maderea]

Menestra de verduras.
Seitan plancha.
Sandía.

[lamentodejack]

Pimientos rellenos de tortilla con puré de verduras, y de postre yogur con cereales y fruta.

[momoco]

Falafel de lentejas y patata (invento total, a ver cómo queda) con ensalada, gazpacho y una rebanada de pan con algo que haya por la nevera :P

[gilducha]

Tabulé de bulgur y mijo.

[Ángela G]

¡Garbanzos con arroz integral y especias! ¡Cortesía de Hera_malove! :D

[Tavo Quintanilla]

pan con hummus ensalada y fruta :)

[Ginn]

Comida-picoteo en el sirio, compartiendo platos, he comido:

- Pan pita con mutabal, hummus y mohamara.
- Falafel.
- Ensalada de menta.
- Hojas de parra rellenas de arroz.

Y nos han invitado a un té de menta de postre, y baklawas pero como no son veganxs pues yo no he comido mi ración xd todo lo demás muy bueno, como siempre.

[aciteli]

Hoy calabacines rellenos de champiñones al horno, ensalada campera de patata y cafetico. :D

[Ginn]

- Bulgur salteado con setas y guisantes (receta en mi blog).
- Café con nube de leche de soja, stevia y 2 galletas de espelta.

[gilducha]

El resto del tabulé de bulgur y mijo de ayer y café solo, sin azúcar.

[Ángela G]

Rollito de hamburguesa de calabacín eco (veremos qué le echo y al blog de cabeza:p )
Taza de leche de soja con cereales para disolver (rollo Eko) y stevia.

[Tavo Quintanilla]

Arroz con bambú salteado en aceite de ajonjolí, seitan con zanahoria e infusión de manzanilla

[Crisha]

Un poco de pasta (cintas de espinacas) con un salteado de espinacas, zanahoria y cebolla.
¿Alguien sabe dónde está el hilo aquél de qué vas a desayunar/comer/cenar (me sobran unos kilitos)? soy incapaz de encontrarlo :confused:

[nessie]

Aquí: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=43185 (es que está en nutrición y dietética).

[gilducha]

Un poco de pasta (cintas de espinacas) con un salteado de espinacas, zanahoria y cebolla.
¿Alguien sabe dónde está el hilo aquél de qué vas a desayunar/comer/cenar (me sobran unos kilitos)? soy incapaz de encontrarlo :confused:

Aquí (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=43185&page=55) :rolleyes:


Yo comeré Ensalada campera, que quedó muy rica anoche

[Crisha]

Aquí: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=43185 (es que está en nutrición y dietética).


Aquí (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=43185&page=55) :rolleyes:


Yo comeré Ensalada campera, que quedó muy rica anoche

thank you, girls!
Es que lo estaba buscando con el resto de Qué vas a comer!!

[Ginn]

- Ensalada de aguacate y tomate kumato.
- Nuggets con salsa barbacoa.
- Café con una galleta campurriana.

[gilducha]

thank you, girls!
Es que lo estaba buscando con el resto de Qué vas a comer!!

Mea culpa, que estaba en la parra cuando lo abrí, nessie, puedes moverlo please? :corte:

[nessie]

Mea culpa, que estaba en la parra cuando lo abrí, nessie, puedes moverlo please? :corte:

Voy a ello.

[gilducha]

Voy a ello.

Muchas gracias guapa!

[Ruzu_luna]

aún no tengo idea, pero iremos a un restaurante vegetariano con mi madre
creo que pediré algo con noodles :3

[Ginn]

- Macarrones con setas a la muhammara.
- Rooibos de vainilla con nube de leche de soja y stevia, acompañado de 2 galletas integrales.

[gilducha]

Arroz cocido, no estoy para cocinitas

[Ogle]

- Ensalada de lechuga, tomate, pepino, piña y aceitunas.

- Cuscús con salteado de pimiento rojo, cebolla, ajo y champiñones; con un poco de perejil y cilantro, tomillo, un toque de pimienta blanca y unas gotas de vinagre de manzana. :D

[DELFIN]

Hoy me he hecho un puré de patatas, zanahorias, tomates y bebolla...mmmm...:babas:
No sé cómo puede llenas tanto...

[Rosike]

tallarines con verduras, nata de soja y curry!! Mustia me he puesto!! jajjjaj

[Ruzu_luna]

Hoy arroz integral con vegetales y lentejas verdes :D
ensalada fresca

[Ruzu_luna]

Hoy iré almorzar donde unos tíos, van a tener yuca frita al menos y me llevaré unas verduras con soya y hongos XD

[gilducha]

Hoy he pedido pizza y ha venido con queso, así que he tenido que esperar media hora más hasta que trajesen otra sin. Pero al final he conseguido comer :)

[Ginn]

- Pimientos verdes recién cogidos del "huerto urbano" de mi abuela, asados al horno con aceite de oliva y sal gorda, y acompañados de tomates del huerto también y unos aros de cebolla.
- 4 crackers integrales: de guacamole, de hummus, de babaganoush y de muhammara.
- Helado de coco casero.

[cascabel]

Ensalada de lechuga, zanahoria, cebolleta, tomate, sésamo y almendras y croquetas de pimientos del Padrón. Sandía.

[Crisha]

Pues yo he comido con dos foreras guapísimas y como estamos estupendas y nos lo podemos permitir :P, nos hemos metido entre pecho y espalda una veggieburger (sin mayonesa y una, además, sin pimiento) con patatas fritas que nos ha sabido a gloria (más información en el hard rock café :D)

[Ginn]

oO! Jarl!! ¿En el Hard Rock Café hay hamburguesas vegetarianas? No tenía ni idea, aunque la última vez que fuí estaba petadísimo hasta pa tomar una triste caña (que me cobraron 4 eurazos bien guapos...)

[athenea25]

Pues yo hoy he comido pan germinado de trigo y dátiles con tahini más ensalada de tomate. De merienda yogur de soja con cacao puro y unas nueces. Delicious! :)

[Kiwi_]

Hoy he probado el chucrut.

No me parece lo más rico del mundo pero tampoco está tan mal. Lo he comido así a pelo, quizás al mezclarlo con una ensalada mejore.
Eso sí, repite un montón :eing:

[Ginn]

Hoy he probado el chucrut.

No me parece lo más rico del mundo pero tampoco está tan mal. Lo he comido así a pelo, quizás al mezclarlo con una ensalada mejore.
Eso sí, repite un montón :eing:

¿Lo has calentado antes? Es que si lo comes solo normalmente hay que calentarlo, dejándolo tal cual solo lo recomiendo para las ensaladas :p

[Ginn]

- Spaguettis integrales con calabacín y muhammara.
- Helado strawberry cheesecake.

[Kiwi_]

¿Lo has calentado antes? Es que si lo comes solo normalmente hay que calentarlo, dejándolo tal cual solo lo recomiendo para las ensaladas :p

Pues no. Un fallo técnico :corte:

Yo me lo he comido tal cual y claro, le faltaba chispa :eing:

[Ginn]

Bueno, ya sabes para la próxima, yo así solo sin calentar no lo he probado me imagino que tampoco cambiará demasiado el sabor pero por probar..!

[**Maggie**]

Hamburguesas de arroz integral y garbanzos tipo ahumadas con ensalada de choclo, arvejas y chauchas con veganesa :)

[Rosike]

- Spaguettis integrales con calabacín y muhammara.
- Helado strawberry cheesecake.

Yo no sé si és por cómo lo describes,......PERO ME DAN UNA ENVIDIA TUS MENUS QUE ME VAS A MATAR DE UN DISGUSTO!!!:rico:

[Rosike]

Yo esto: http://ysinoscuidamos.blogspot.com.es/2012/05/rollitos-de-espinacas.html
Que hacía bastante que no los hacía por no liarme a medio dia,...pero los dejé preparados a noche,.....y he estado toda la mañana pensando en ellos!!!

[Crisha]

Garbanzos con quinoa y verduras al garam masala. Lo hicimos como "comida de emergencia" pero estaba francamente bueno.

[Ginn]

Yo no sé si és por cómo lo describes,......PERO ME DAN UNA ENVIDIA TUS MENUS QUE ME VAS A MATAR DE UN DISGUSTO!!!:rico:

Pues no sé! Pongo lo que son xdd eso sí: como poca cantidad de cada cosa que sino...!!! casi ná pal cuerpo jajaja

[sika]

Para hoy tengo menestra de verduras y soja texturizada en salsa.

[Ginn]

- Gazpacho casero.
- Una torrada de pan multicereales casero con escalivada y queso vegano gratinado.
- Sorbete de mango.

[nessie]

Ensalada de alubias blancas, aunque últimamente no tengo NADA de hambre.

[Ginn]

¿Por las temperaturas?

[nessie]

¿Por las temperaturas?

Una mezcla de muchas cosas, jeje.
Me he hecho gazpachito a ver.

[gilducha]

Garbanzos con quinoa y verduras al garam masala. Lo hicimos como "comida de emergencia" pero estaba francamente bueno.

Es que eso NUNCA puede quedar mal, lissssstaaaaa!! :bledu: Qué envidia de comida, pordió! :babas:

Yo con la correría de esta mañana no he tenido tiempo para nada, así que ensalada de canónigos, rúcula, pepino, naranja, aceitunas, palmitos y brotes de soja.

[Tavo Quintanilla]

Ensalada fresquita de entrada, garbanzos al curry y maiz :)

[cascabel]

Comimos una ensalada fría de pimientos asados con carpacho de champinones y cebolla roja con salsita agridulce que están que te desahes de gustirrinin. Espaguetis chinos de arroz con calabacin, pimiento verde y amarillo, datiles en trocitos, sésamo y salsa de soja. Melón.

[gilducha]

Soja gruesa con salsa de champis y curry acompañada de cus cus.

[momoco]

Ensalada de pasta (pasta, lechuga, tomate, champis, aguacate, nueces, manzana), gazpacho y chocolate negro con avellanas de postre con el cafetito :P

[Maderea]

Menestra de verduras
Seitan empanado
Melón

[Tavo Quintanilla]

Tofu frito y verduras al grill

[cascabel]

Ensaladilla rusa con veganesa, pimientos del piquillo y lombarda al ajillo. De postre un zumo de naranja.

[Ginn]

- Verduras al estilo hindú.
- Helado de coco vegano con sirope de fresa.
- Café con soja y stevia y una galleta campurriana.

[neko_mai]

Pues yo hoy he ido a Gopal Barcelona y me he comprado unas salchichas veganas :3. Las he hecho para cenar junto con una ensaladita :3.
Aunque he de decir, que si me vierais haciéndolas os partíais. Las salchichas están recubiertas con un plastiquito (para que no se desmoronen supongo), pues ya me veis a mi antes de meterlas en la sartén con el "se tiene que quitar o no" (XD). Pues ale, las frío con él... Al final ha acabado mi novio quitándome el plástico una vez hechas porqué yo no podía de lo que quemaban XDD ¿Vosotros quitáis ese plastiquito antes o después de hacerlas?

[Ginn]

Uys... a mi me parece muy raro eso de que las hayas cocinado con plástico. La verdad es que nunca he estado en Gopal ni he comprado nada allí pero vamos o_____O mu raro me parece eh! xd

[neko_mai]

Es que he quitado un trozo de plástico (aunque al principio no sabía exactamente lo que era) y se me desmoronaba T_T Si es que soy una patosa snif snif

[Rosike]

Seitan al ajillo y ensalada. Un sojasun de chocolateeeeeeeeeeee

[Ginn]

¿Y si no estaban cocinadas y tenías que prepararlas tu al vapor? Es lo único que se me ocurre para que las vendan con plástico y para que se desmoronen si se lo quitas como dices :S A ver si alguien sabe algo y puede ayudarte neko_mai, en caso de que no las hayas utilizado todas

[Maderea]

Espaguetis con calabacín
Hamburguesa vegetal (tofu/algas)
Sandía

[Ginn]

- Patatas al tikka masala.
- Un filete de tempeh rebozado.
- Un helado de soja de limón.

[Crisha]

Lentejas estofadas. Me apetecen poquísimo, la verdad...

[Ogle]

Hoy comí ensalada de judías blancas con picadillo de pimiento verde, cebolla y pepino :babas:

[Ruzu_luna]

Hoy voy a comer hamburguesas, la carne de soya, tomates, lechuga, espinaca, pepinos curtidos y cebolla morada yummy!!! y creo que una sopita de papa.

[gilducha]

He comido brócoli al vapor.

[aciteli]

Hoy he comido una hamburguesa de tofu y avena que llevaba en mi congelador cuatro meses (y tan rica oiga) y una ensalada con lechuga recien cortada del huerto. :p

[neko_mai]

Pues yo ahora mismo estoy preparando arroz con garbancitos para cenar :3 Tengo que pensar si lo acompaño con tomatito, con aceite y sal o sin nada... ¿Qué opináis?

[Ángela G]

Pues yo ahora mismo estoy preparando arroz con garbancitos para cenar :3 Tengo que pensar si lo acompaño con tomatito, con aceite y sal o sin nada... ¿Qué opináis?
Idea: http://recunchovegano.wordpress.com/2012/07/05/garbanzos-con-arroz-integral-y-especias/


Yo he comido un filete de seitán picante, tostas con hummus de Hacendado, y bizcocho de zanahoria y naranja

[neko_mai]

Idea: http://recunchovegano.wordpress.com/2012/07/05/garbanzos-con-arroz-integral-y-especias/


Yo he comido un filete de seitán picante, tostas con hummus de Hacendado, y bizcocho de zanahoria y naranja

Al final ha sido con tomate y una mezcla de tomillo, orégano y pimienta jajaja

[Ángela G]

Al final ha sido con tomate y una mezcla de tomillo, orégano y pimienta jajaja

Otra chachi-opción, jaja.

[Crisha]

ensalada de espirales de colores, con tomate, zanahoria, brotes de judía mundo, tofu en daditos, maíz, pimiento verde y rojo.

[gilducha]

No he hecho nada todavía, pero estoy visualizando garbancitos con espinacas y arroz y suena muy bien en mi cabeza :rolleyes:

[Ángela G]

No he hecho nada todavía, pero estoy visualizando garbancitos con espinacas y arroz y suena muy bien en mi cabeza :rolleyes:

Pues sí :D

Brécol con patatas cocidas y yogur de soja.

[neko_mai]

A mi me tocan las sobras de ayer, que me pasé tanto en arroz como en garbanzo y la nevera hace buena cuenta de ello XDD

[diana_asturiana]

Arroz integral con soja texturizada gruesa y pisto de verduritas.

[Ginn]

Como he hecho un aperitivo-comida de cañas + patatas bravas... he acabado comiendo empanadillas veganas rellenas de pisto y tempeh que había preparado esta mañana, y un sorbete de frambuesa de postre

[Maderea]

Ensalada fría de lentejas (con pimeientos piquillo y cebolla tierna)
Croquetas de tofu y algas
Sandía

[cascabel]

Rollitos de verduras bien ricos y cerezas.

[aciteli]

tengo un lasañon en el horno que comere en un rato. Vegano por una vez, de soja texturizada y champiñones, con su tomatito y su albahaca fresca. Bechamel de leche de avena y pangrato para gratinar en un ratin.
Ains.... que bien huele!

[Ogle]

Filetes de soja y verduras, ensalada y papas con mojo verde picante :P

[Tavo Quintanilla]

tallarines de arroz con seitán y nata de soja

[**Maggie**]

Milanesas de soja con berenjenas y calabazas asadas y ensalada.

[Rosike]

tallarines de arroz con seitán y nata de soja

Ehh!!! yo eso lo hago mucho también, aunque los tallarines de trigo integral!! me resulta una comida de vicio!!

[Rosike]

acelgas rehogadas con ajo, y un huevito frito!!!

[cascabel]

Como nos vamos al pueblo a pasar el fin de semana hacemos bocadilleo.

Pan de siete cereales con aceite de oliva, lechuga, tomate, pepinillos y espárragos.

[DELFIN]

Hoy mis primeros spaguetis veganos (aunque soy ovolacto), me los voy a inventar un poco, a ver como se da la cosa...

[Gema_Animalista]

yo igual voy a experimentar un arroz frito con soja texturizada...

si sale apañado cuelgo la receta xD si no..... esto nunca paso xD

[Ginn]

- Alubias blancas con sofrito de pimiento verde, cebolla y ajo (un poco).
- Una empanadilla de pisto vegano y tempeh.
- Pan tostado de centeno y sésamo con hummus y pimentón dulce.
- Helado de chocolate con trocitos de galleta cappuccino y sirope de caramelo.

[Maderea]

Ensalada de patata (pimiento rojo, cebolla, salsitxas tipo frankfurt de soja con su aliño y versión con huevo duro para los peques de la casa).
Acompañando unas rodajas de tomate maduro con tahini y dátiles.
De postre melocotón.

[Rosike]

Spagetti con tomate, ajo gindilla, y albahaca. sojasun de choco!!!

[Tavo Quintanilla]

Ehh!!! yo eso lo hago mucho también, aunque los tallarines de trigo integral!! me resulta una comida de vicio!! Cierto son un vicio tremendo :) yo vario el tipo de pasta (integral, arroz, maiz, soba) de todas maneras queda riquísimo.
Hoy comeré hamburguesa de soja, pipas de girasol y avena empanada con ensalada de lechuga romana, tomate y brotes de alfalfa.

[Maderea]

Garbanzos con espinacas
bistec vegetal
helado xoco

[Ginn]

Comida familiar en la que he aportado el cous-cous y la tarta de postre:

- "Pica-pica" de espárragos blancos y corazones de alcachofa con una cerveza.
- Cous-cous a los tres pimientos con guarnición de patatas.
- Tarta cappuccino con base de galleta caramelizada con un café solo.

[Ruzu_luna]

Almorcé tortas de garbanzo y una ensalada verde, tomates, pepinos con tallarines ^^

[Maderea]

Ensalada de pasta (con maíz, tomate, pimiento rojo, pepino, salsichas tofu,...).
Sandía.

[Ginn]

Pues hoy comeré de nuevo "verduras al estilo hindú", que tenía que prepararme algo rapidito y esto me vicia :). De postre seguramente sorbete de limón.

[Ruzu_luna]

Hoy almorcé una sopa de tortilla, noodles de arroz con carne de soya y verduras, asi estilo chino

[Maderea]

Menestra de verduras
Filete vegetal (a la plancha)
yogur de soja (frambuesa)

[Ginn]

Hoy comeré:

- Cous cous integral con verduras, aceitunas negras y tofu al ras-el-hanout.
- Una tostada de pan de centeno y sésamo con muhammara.

Y lo que caiga de postre!

[Crisha]

Arroz basmati con un sofrito de cebolla, puerro, berenjena y setas.

[Ginn]

Me acaban de traer mogollón de verdura recién cogida de un huerto (pimientos verdes, berenjenas, pepinos, tomates, calabacines....) y ya tenía la comida preparada...

MALDICIÓN! T_T

[Crisha]

Me acaban de traer mogollón de verdura recién cogida de un huerto (pimientos verdes, berenjenas, pepinos, tomates, calabacines....) y ya tenía la comida preparada...

MALDICIÓN! T_T

jo, qué suerte!!!! de todos modos, no se te estropearán de aquí a mañana! ;)
Si están algo tocados, yo suelo hacer una "fritada de urgencia" y, si es mucha, la guardo en dosis y la congelo...

[Ginn]

Nu... si el problema es que mañana a primera hora me voy de "vacacaciones" y no voy a poder ni probarlas. En fin. Acabo de hacer unos cuantos de los pimientos verdes (que eran casi 30) al horno con aceite de oliva y sal gorda, me comeré un par acompañando el cous-cous de hoy y los demás los congelaré para poder disfrutarlos aunque sea a la vuelta T_T

[Kiwi_]

Hoy comeré una ensalada de tamaño descomunal con muchos pepinillos, un puñadito de frutos secos y piña tropical.

Y de postre, el último helado tipo smoothie que queda en la nevera.

Ginn-Damm pues al congelador, porque con este bochorno los pimientos acabarán achicharrados. Ah no, tengo una idea mejor. Mándale unos cuantos a Sar :corte:

[neko_mai]

Una pequeña ensalada de entrante de lechuga, zanahoria, agar agar, apio y tomate.
Después una rica crema-puré de patatas, judias verdes y pimiento rojo.
De postre un bolecito de frutos secos: cacahuetes, nueces, almendras, piñones,...

[gilducha]

Ensalada campera

[Ginn]

Hoy comeré una ensalada de tamaño descomunal con muchos pepinillos, un puñadito de frutos secos y piña tropical.

Y de postre, el último helado tipo smoothie que queda en la nevera.

Ginn-Damm pues al congelador, porque con este bochorno los pimientos acabarán achicharrados. Ah no, tengo una idea mejor. Mándale unos cuantos a Sar :corte:

Supongo que comerán mis padres el resto de la verdura que no congele :p pero me quedo con las ganas de comer esas verduras recién cogidas, con su olorcito a natural y todo eso *O*..

Por ciertooo pepinillos y piña... casi ná! Tiene que estar de muerte esa ensalada jaja

[Ruzu_luna]

Yo almorcé ensalada de pepinos y tomates, sopa de avena con cebollines y yuca frita con curtido y salsa de tomate :3

[Maderea]

Una pequeña ensalada de entrante de lechuga, zanahoria, agar agar, apio y tomate.
Después una rica crema-puré de patatas, judias verdes y pimiento rojo.
De postre un bolecito de frutos secos: cacahuetes, nueces, almendras, piñones,...

Tengo agar agar y no sé como incorporarlo a mis platos :hm: veo que lo utilizas también en ensaladas ¿? así, tal cual, en crudo? Es que necesito ideas...:eek:

[Maderea]

Hoy comeré unas alubias em formato ensalada: alubias, pimientos rojos, cebolla, salsicha tofu.
De postre ciruelas (ayer me trajeron ciruelas recién recogidas del árbol, maduras y ecológicas XD ).

[Crisha]

Como sobró arroz basmati ya cocido, hoy toca ensalada de arroz con pimiento verde y rojo, zanahoria, cebolleta, lechuga picada, tomate picado, maíz, brotes de judía mungo, pepinillos y alcaparras.

[neko_mai]

Tengo agar agar y no sé como incorporarlo a mis platos :hm: veo que lo utilizas también en ensaladas ¿? así, tal cual, en crudo? Es que necesito ideas...:eek:

Si, el que compro es seco, por lo que antes de usarlo lo dejo unas 4 horas en agua para que se rehidrate.

[nhoa]

Yo voy a comer tabulé. Me fascina el tabulé :p. Me encanta el cuscus en general y el tabulé en particular. Lo compré hecho en Bayona, que lo tengo a pocos km (francia)pero hoy me he decidido a hacerlo yo con cuscus integral de espelta y quinoa. El grano, la pena es que es más fino y el que yo compré era grano más gordo pero he intentado respetar los demás ingredientes incluida la menta, el zumo de limón el cilantro, las demás especias y otras verduras y nosénosé, pero por intentarlo que no quede. Para acompañar, quizá un puré de más verdura de primero y después frutas (quizá ya en la merienda)y después gimnasio :)

[Crisha]

¿Haces el tabulé con cuscús? Yo lo hago siempre con bulgur!
A mí también me gusta mucho pero se me estropea la hierbabuena cuando compro y desde que murió nuestra planta, ya no lo hago...

[nhoa]

Ostrás!!! mira que leí que también se hacía de bulgur y tengo de espelta ahí medio muerto de la risa:o.

La menta la compré ayer (ramillete comercial, que no puedo tener plantas en casa pq no tengo balcón :eek:) y como me iré mañana unos días a Guadalajara, la he congelado una vez que he hecho el cuscus, que me daba penita tirar y ya te contaré cuando vuelva e intente retomar la menta congelada con el cuscus de bulgur.

Yo es que suelo tener perejil congelado. Lo compro en ramillete para hacer algún caldo, lo que me sobra, lo pico y lo guardo en el congelador para echarlo congelado a los champis y a otros guisos y fenomenal. De ahí la idea de congelar la menta pq sabía que en unos días, no más de 5 o 6 que estaré fuera, la menta no me serviría para nada.

Nunca había hecho tabulé, así que tampoco sé cómo me saldrá :confused:

Cuando tenga más tiempo para mí, Crisha, (en otoño) voy a por la masa madre, que tiré la que tenía pq empezó a darme los mismos problemas que a ti y sabía que ahora en verano era imposible hacer nada de nada. Echo de menos hacer panes con masa madre!!!!! a cambio, de Guadalajara, me traeré espliego y romero e intentaré mis primeros aceites esenciales :bien::bien::bien:

[nessie]

¿Haces el tabulé con cuscús? Yo lo hago siempre con bulgur!
A mí también me gusta mucho pero se me estropea la hierbabuena cuando compro y desde que murió nuestra planta, ya no lo hago...

Yo lo hago con menta seca. Así no se estropea y tengo siempre (solo me gusta para utilizarla en esa receta).

[Crisha]

siempre lo he hehco con hierbabuena... de todos modos ¿qeuda bien con las especias secas?

A ver qué tal cuando la descongeles, nhoa. El perejil sí que lo tengo fresco congelado, pero nunca lo uso luego sin cocinar.
Y cómo vas a hacer los aceites esenciales? tienes destilador?

[nhoa]

Ah no, es que yo no uso perejil crudo. a los batidos verdes por ejemplo, no le echo: Yo lo añado a los guisos en el último momento pero el último calor sí lo recibe.

La menta sí va cruda en esta receta que todo va crudo menos el cereal, así que ya veremos:rolleyes:

No, no tengo destilador (aun). se me ha metido en la cabeza hacerlo pero de las plantas silvestres de allí. Así que primero la materia prima y después me organizaré creo que en casa de mi madre que es casa y no pisico como el mío:D

[Crisha]

jejeje, ya me contarás! ;)

Ya, por eso hace tiempo que no hago el plato porque no tengo la hierbabuena fresca... probaré a ahcerlo con menta seca, como nessie.

[nhoa]

Oyes y la hierbabuena? es más suave que la menta? es que ahora pensando, como yo no soy muy de mentas y esas cosas, no sé si distinguiría la una de la otra. También hay otra hierba en guadalajara, que cuando he ido con mi suegra, me la ha enseñado y es de olor a limón, pero no recuerdo ni tan siquiera el nombre...argggggggggg!!! a ver si le pregunto, aunque no vamos a coincidir allá por el momento, pero tengo que investigar;)

[nessie]

siempre lo he hehco con hierbabuena... de todos modos ¿qeuda bien con las especias secas?

A ver qué tal cuando la descongeles, nhoa. El perejil sí que lo tengo fresco congelado, pero nunca lo uso luego sin cocinar.
Y cómo vas a hacer los aceites esenciales? tienes destilador?

Con la seca queda igual de bien, aunque hay que echar un pelín más.

[neko_mai]

Ensalada de legumbres y algas :3

[Ruzu_luna]

Hoy comeré unos rellenos de ayote tierno, verduras al vapor

[Tavo Quintanilla]

Lentejas con arroz y espinacas, pan de centeno con paté de pimientos

[Ogle]

Hoy almorcé arroz amarillo, con su fritura de tomate, cebolla y pimiento, sus zanahorias, sus arvejas y sus aceitunas... :3

[Ruzu_luna]

Hoy comeré rellenos de ejote con huevo, ensalada de espinaca, retoño de soya y tomates.
y arroz.

[neko_mai]

Pues yo seguramente no cene, me acabo de meter un chocolate con pan que no veas....

P.D: ¿Porqué no borran a este multicuenta?

[cascabel]

Guiso de frijoles negros con arroz.

[Lafigatamare]

Acabo de comer un calabacín y unas mini berenjenas a la plancha con un huevo frito, y un platito de tomates cherry con sal y aceite de oliva, todo de mi huertecito.

[neko_mai]

Bueno, pues yo he aprovechado unos espaguettis que me sobraron de cena, los he cortado a cachitos y los he mezclado con garbanzos. Y todo esto con algo de pimiento, berenjena a trozos y cebolla fritos además de un poco de tomillo me ha quedado riquísimo :3

[tralarí]

Ensalada completísima con quinoa. ¡Ñam!

[gilducha]

Guiso de frijoles negros con arroz.

Es una de las cosas que más me gusta!! :D

[aciteli]

Yo se que tenia que cocinar, pero morfeo me ha atrapado.
Helado de cocochoco y un te mientras veia Ciudad de dios vale como comida?
Lo malo es que ahora vuelvo a tener hambre. :eing:

[nessie]

Judías mungo con arroz y verduritas.

[Tavo Quintanilla]

Ensalada de bulgur, garbanzos y hojas de apio, una berenjena al ajillo.

[cascabel]

Es una de las cosas que más me gusta!! :D

Y la de mi hijo, que incluso se ha cenado los que sobraron. Es que estoy en el pueblo y siempre se me apetecen guisos de legumbres (a un paso de la montaña se esta fresquito) y no tenía claro que poner, si unas alubias en salsa verde o los frijoles con arroz. Escogió el rapaz y ganaron los frijoles.

[cascabel]

Hoy comimos patatas importantes. Era mi primera vez sustituyendo el huevo batido y ni tan mal

[aciteli]

Llevo todo el dia comiendo frutita como una niña buena :D

[Ruzu_luna]

Hoy almorcé sushi con queso filadelphia, pepino y aguacate y por fuera tenía platano *_*
unas tortillas de arroz rellens con cebollín y rábano chino.

[Kea9]

Hoy creo que me haré arroz con garbanzos, alcachofas con una salsa de ajito :)

[cascabel]

Hoy hace muy bueno, así que iremos a una calita a tostarnos un poco que falta nos hace. Así que hoy una ensalada de judías verdes con patatinas.

[neko_mai]

Aprovechando que ayer me regalaron un melón, voy a hacerme una cremita de melón y maíz :3

[Tavo Quintanilla]

Curry de Alubias blancas y arroz integral.

[Ogle]

Almorcé arvejas con papas, con tomate, pimiento, cebolla, perejil, tomillo y ajo.

De postre, té negro con un chorrito de leche de soja.

[sika]

ayer comí ensalada de cus-cus integral con frutos secos y melocotón y un vasito de gazpacho.

para hoy, tallarines de espelta, con verduritas varias. :)

[nessie]

Alubias pintas picantes con pan de maíz.

[cascabel]

Albóndigas de berenjenas y calabaza con patatas fritas y judías verdes con ajitos fritos. Ciruelas.

[Lafigatamare]

hoy he comido macarrones con sofrito de cebolla y tomate, y crema de calabacín, judías verdes y patata.

[Ogle]

- Un guiso de bubangos y papas, con cebolla, pimiento y hierbas aromáticas :P
- Un melocotón.
- Té negro con un chorrito de leche de soja.

[aciteli]

A parte del croissant a la carrera habital en mi por las mañanas, fruta, fruta y mas fruta, hace un calorazo del quince (siiii por fiiiin!!!) y llevo como tres americanos con hielo.

[gilducha]

Guisito de garbanzos con trigo

[Ginn]

bocadillo de pate vegetal en la playa :)

[neko_mai]

Pues yo he comido un invento: rebanada de pan (de las de pagés), encima un poco de aceite, pasta de garbanzos machacados, tiras de pimiento verde/rojo, dos rodajas de tomate y una loncha de queso gouda (digo yo que poniéndo queso vegano saldrá también muy rico :confused::confused:).

Todo al horno (que como mi horno es de esos que va por temperatura del 1 al 5 en vez de con grados no sé a que temperatura, sólo sé que al número 2 xd) unos 10 minutejos y ale. Luego todo rociadito con un poco de vinagre de módena. :D:D

Y como era un experimento experimentil no he hecho ni foto ni nada. Pero la próxima vez me lo apunto y os pongo la receta (aunque bueno, con la explicación puede que alguien se anime y lo haga él/la XD) :bien::bien:

[aFRiKa]

Ensaladita de garbanzos, manzana y té verde con soja :)

[Ruzu_luna]

Yo hoy comeré sopa de frijol blanco con verduras y arroz integral

[roxy]

Buf hace mucho que no me metía pero hoy he improvisado y me he reído un montón yo sola cocinando!
He mirado a la nevera y he empezado a improvisar unos garbanzos fritos con todas las verduritas que había, en una sartén que tenía aceite usado una vez... demasiado aceite quizá, jeje.

Así que cebolla, puerro, ajo, zanahoria, champi, pimientos, sinchichas y unos poquitos garbanzos y una cantidad algo exagerada de aceite he comido hoy. Lo de poquitos es un eufemismo, me he quedado llena y ha sobrado la mitad, así que a ver si mis viejos lo prueban y me dicen qué les parece... ha quedado raro, pero bueno :o

[neko_mai]

Arrocito con garbanzos :3

[momoco]

Hoy torti de patatas vegana con ensalada de tomate y un bollicao vegano del mercadona!!!! Uhhmmmmmmmmmmm :D

[gilducha]

Veggie sushi

[cascabel]

Veggie sushi

Yo quiero eso! Cómo lo haces?

[cascabel]

Yo también he comido garbanzos. Yo los he comido con el caldito y las verduras de cocerlos. Mis hijos en cambio han preferido sin caldo pero con salsa de tomate.

[gilducha]

Yo quiero eso! Cómo lo haces?

Cuando lo hago, pues con mucha paciencia (si quieres te mando la receta por privi o la cuelgo en el foro la próxima vez que me anime a hacerlo), pero hoy he comido en un restaurante asiático al que voy de vez en cuando porque son requetemajos y me lo hacen de propósito :p

[tralarí]

Yo he comido macarrones a la blognesa de lentejas, receta de vellocinodeoro (creo). Me encantan :)

[Tavo Quintanilla]

He comido tortilla vegana de pimientos, tostadas de centeno con hummus y ensaladilla de hojas verdes varias con tomatillos silvestres aliñadas con aceite virgen de oliva y sumac.

[cascabel]

Cuando lo hago, pues con mucha paciencia (si quieres te mando la receta por privi o la cuelgo en el foro la próxima vez que me anime a hacerlo), pero hoy he comido en un restaurante asiático al que voy de vez en cuando porque son requetemajos y me lo hacen de propósito :p

Ay si, mándamela. El sushi es lo unico que echo de menos. Igual me animo y cuando vuelva a santander me lio con los makisushi. Aqui es que no encuentro arroz japonés ni por encargo.
Te agradeceré mientras viva esa receta!

[sika]

para hoy había pensado en hacer un salteado de espinacas frescas, pimiento verde, zanahoria y alguna cosa más que encuentre en la nevera, y lo podría acompañar de alguna salchicha de tofu...

[neko_mai]

Pues hoy mi novio va a hacer (si, llevo ya 3 días cocinando yo y estoy hasta los mismisimos) rollitos a la mejicana :3

[Tavo Quintanilla]

Cremita fresca de lentejas :)

[gilducha]

Ay si, mándamela. El sushi es lo unico que echo de menos. Igual me animo y cuando vuelva a santander me lio con los makisushi. Aqui es que no encuentro arroz japonés ni por encargo.
Te agradeceré mientras viva esa receta!

A ver si el finde saco un ratito y te la envío ;)

Hoy he comido milhojas de patata con verduras

[neko_mai]

Puré de patatas con pimiento.

[Crisha]

Ensalada de arroz rojo, con pimiento verde y rojo, cebolleta, maíz, brotes de judía mungo, aceitunas negras, alcaparras, pepinillos y taquitos de tofu.

[aciteli]

Pues aunque hace un bochorno que paqué, guisote de verduritas, seitan y arroz. Asi estilo casero con pimentoncito y ajo. mmmmmm

[gilducha]

Quinoa marinera con verduras

[Tavo Quintanilla]

Arroz caldoso y hamburguesa vegetal de tofu y hongos!

[cascabel]

Hemos comido fabes verdinas guisadas con verduras y un yogur de soja. "Las verdinas" son un tipo de alubia de color verde pálido típicas de la zona de Llanes, Asturias. Para mí es junto a la "celoriana" (una alubia blanca del tamaño de la soja verde), la jaba más rica y suave que hay.

[diana_asturiana]

¡Qué rica la verdina, cascabel! Es mi faba preferida porque es muy suavina y absorbe genial los sabores, pero ¿creerás que desde que me hice vegeta no la volví a cocinar? Si dices que quedan bien con verduras probaré fijo (ejem, no estaba de más la recetuca, jajajaa :P)

[cascabel]

La mas rica! yo las mantengo crudas en la nevera (asi no pierden el color por mucho tiempo que pase, tienen que ser verdes, si blanquean es que son de la cosecha anterior). Las pongo a remojo por la noche. Las pongo a cocer en agua fria con media cebolla, un puerro, un par de dientes de ajo, un poco de pimiento verde y otro poco de pimiento rojo, una zanahoria y todo picadito, una hoja de laurel y unas hebras de azafran. A guisar hasta que esten tiernas y hale, a gozar de un placer culinario.

[diana_asturiana]

Genial, me apunto la receta y ya te cuento si me gustaron, aunque seguro que va a ser que sí ;)

[Txumi]

Gazpacho casero, azukis con arroz integral y hortalizas, y buen cacho de melooooon

[neko_mai]

Macarrones con una supermezcla ovo-mantequi-quesera de mi novio :3

[Crisha]

Una ensalada de garbanzos muy rica que ha hecho mi mami! :)

[gilducha]

Migas de pan, berza, judías caretas y arroz

[lamentodejack]

Fajitas de verduras con curry ** y de postre unas fresitas :3

[Tavo Quintanilla]

Albondigas de avena y calabacín y menestra de verduras.

[margaly]

con retraso, porque lo comí ayer, pero lo pongo, que para eso hice la foto :D

Wok de tallarines, verduritas y seitán.

http://fotos.subefotos.com/d312e13803d1e93590bc99edb2fcd755o.jpg

Hoy comeré la pizza de escalibada que compré ayer aquí:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=775312#post775312
y una ensaladita ;)

[neko_mai]

Sopa de verduras con estrellitas. Fresquita está de muerrrrte :3

[gilducha]

Burritos! :babas:

[cascabel]

Yo hoy he comido como una gocha. Hice las milhojas de patata de Gilducha y un guiso de soja a las finas hierbas. De postre ciruelas, que ya me salen per les oreyes.
http://www.forovegetariano.org/foro/picture.php?albumid=813&pictureid=7155

[Ginn]

Pimientos de padrón con hummus y pan de centeno y sésamo. De postre sandía, un café y un par de galletas.

[Crisha]

Ensalada de pasta la mar de completita ;)

[tralarí]

Albóndigas de tofu medio improvisadas (¡espero que compacten!) con su guisito de tomate, acompañadas de arroz basmati; de postre piña. Espero quedarme bien lleno con la comida porque estoy harto de ventilarme media piña cada vez que abro una. Es que me pirra :D

[arqueonatur]

Yo tofu con setas y patatita

[sika]

como tengo un horario algo raro, ahora me he tomado un vaso de gazpacho, y en una hora, algo de espaguettis salteados con puerro, calabacín, zanahoria, cebolla y tofu.

[gilducha]

Creo que tofu revuelto con hinojo y champis.

[momoco]

Pasta con tomate natural, seitan y calabacín.

[arqueonatur]

Os dejo foto :)

http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/549762_299567846808903_2109731463_n.jpg

[neko_mai]

Macarrones con algo... no sé con que porqué tengo la nevera casi vacía pero bueno XD

[VikAbO]

Puré de calabacín -de mi huerta :)- ,tortilla vegana de patata, cebolla y champiñones y un té de canela.

[GazaPa]

Hamburguesas de almendras, brocoli, avena, sésamo y lino, hummus con crudités (en la foto solo puse la lechuga) y un poco de arroz ñammm

https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/s720x720/530243_10151193075617573_1922627514_n.jpg

[Ginn]

Pintaza! Qué bien formadas y qué color más apetecible tienen las burguers ojojo

[neko_mai]

Edito que me he equivocado XDDD


Hoy he comido arrocito

[Ruzu_luna]

Este día almorcé una ensalada muy suculenta, es decir con muchas cosas
y unas tiras de malanga frita, parecían papas fritas.
acá un link por si no saben cual es.
http://w4.siap.sagarpa.gob.mx/AppEstado/monografias/Hortalizas/Malanga.html
Puedo decir que acá se cosecha poco, pero últimamente me eh topado con este tubérculo, la vez pasada lo probé en un restaurante vegetariano, era un rico y extraño pastel.

[nessie]

Sopa de bok choy y shiitake... :babas:

[gilducha]

Coliflor, patata y zanahoria al vapor machacadas con un tenedor y con un chorrito de vinagre.

[Ginn]

- Cous-cous vegetal con aceitunas negras al ras-el-hanout.
- Hummus con tostaditas de pan salado.
- Helado de soja de chocolate.

[Erinna]

Hamburguesas de almendras, brocoli, avena, sésamo y lino, hummus con crudités (en la foto solo puse la lechuga) y un poco de arroz ñammm


Os dejo foto :)
]

Para las fotos tenemos este hilo tan estupendo: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=28198&highlight=fotos+mis+guisos :D
Muy buena pinta, por cierto.

Yo creo que voy a comer café y melocotones :o

[ATENEA]

albóndigas de espinaca y tofu con tomate frito, arroz integral y ensalada de lombarda.

[BejaMaya]

Coliflor, patata y zanahoria al vapor machacadas con un tenedor y con un chorrito de vinagre.

Mm, qué rico xD! Me encanta, me encanta el puré de cualquier verdura (o sea, machacada con el tenedor) y siempre los aliño así: sal, aceite de oliva y vinagre. Está delicioso.

[BejaMaya]

Yo no debería estar aquí... Estoy comiendo quelitas xD! Esto no es vida.

Una que no es organizada y no se trae el taper...

[gilducha]

Mm, qué rico xD! Me encanta, me encanta el puré de cualquier verdura (o sea, machacada con el tenedor) y siempre los aliño así: sal, aceite de oliva y vinagre. Está delicioso.

A mí este me encanta, aunque no le pongo aceite, sólo vinagre y sal y no lo hago puré, lo dejo con "grumotes". Lo comía mucho de peque en casa de mis papis :p

[BejaMaya]

AH, para los que no sabéis lo que son las quelitas... (anque yo creo que ya las hay en todas partes):

[Rosike]

Hervido y hamburguesa de arroz y pimientos, un yogurt de postre. Estoy empezando a echar de menos algo de cuchara,...a sí que a ver que invento para mañana!!

[aciteli]

Ensalaita rica!!! Con calabacin crudito, tomatitos, zanahorias ralladas, cacahuetes, aceitunas, una pizca de rucula salvaje del jardin picada, remolacha cocida y vinagreta de mostaza.

[Ogle]

Almorcé un plato de potaje de verduras y otro de arroz con lentejas :P