Ver la versión completa : ¿Qué has comido hoy? Fotos de nuestros guisos
goombario
21-dic-2011, 08:55
Bueno yo os cuento ,estoy desesperada estoy intentando hacer una lasaña de soja texturizada T,T y no se que es lo que hago mal =(
vosotros decis que os sale buenisima y que se parece a carne y tal y a mi me sale esto
No se que he hecho mal =(
http://img11.imageshack.us/img11/8272/imag0200pu.th.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/11/imag0200pu.jpg/)
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http://img838.imageshack.us/img838/1813/imag0201su.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/838/imag0201su.jpg/)
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NO SE QUE HAGOOO MAL =(
le eche tomate triturado pues eso se pone como una esponja y chupa todo es rarisimo lo poco a cocer hasta que se quede seco y con la bechamel hago igual :S
gracias
Jajaja corazon , si yo subiera una foto por cada platillo que me sale mal , ya hubiera llenado varios temas XD
Ya le cojeras el punto :bien:
creo que la cosa está en lo que comenta vellocino, para hacer lasaña ese tipo de soja no sé yo...
para la lasaña yo uso la más finita que hay... y nunca he tenido problema...
a ver si para la próxima tienes más suerte! :)
Gema_Animalista
21-dic-2011, 12:20
creo que la cosa está en lo que comenta vellocino, para hacer lasaña ese tipo de soja no sé yo...
para la lasaña yo uso la más finita que hay... y nunca he tenido problema...
a ver si para la próxima tienes más suerte! :)
pues la proxima cogere la fina =)
gracias a tod@s
Voy a intentar colgar una foto, es la primera vez que lo hago...
http://img580.imageshack.us/img580/3299/lafotorvm.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/580/lafotorvm.jpg/)
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Ok, creo que se ve... Ésta crema la hice anoche, lleva brócoli, puerro y faltaba zanahoria que no tenía... Con tofu al curry.
Hice una crema muy ligerita triturando el brócoli y el puerro en un caldo vegetal aderezado con curry, jengibre, sal y pimienta (y una pastilla de caldo vegetal) y algo de nata. Luego herví mas brócoli y puerro y eché el tofu y algunos granos de arroz para dar mas consistencia. Estaba muy rica!!
LilithBR
22-dic-2011, 15:25
Yo soy muy nueva, pero me encanta cocinar y últimamente hago fotos de todo platillo que hago y escribiré algunas en mi blog de crianza. Os pongo unas poquitas y añadiré el "redondo" que cenaremos en Navidad en próximas entregas.
Crema de verduras blancas con buñuelos de coliflor al curry:
http://www.babyradical.es/fotillos/Crema con coliflor 1.jpg
Falso pepito de ternera sin gotita de carne:
http://www.babyradical.es/fotillos/Pepito de ternera sin asesinato.jpg
Con ese mismo "embutido" sacado de Dimensión Vegana, página de la que me declaro fan absoluta, un "redondo" con salsa de cebolla:
http://www.babyradical.es/fotillos/Redondo de seitan con salsa de cebolla y compota de manzana.jpg
Y un potaje de alubias con aceitunas y almendras que estaba de miedo:
http://www.babyradical.es/fotillos/Potaje de alubias con almendra y aceitunas.jpg
Por cierto, me encantan las cosa que hacéis. ¡Lo que voy a aprender!
vellocinodeoro
22-dic-2011, 15:52
Lilith, bienvenida ¿no nos pones recetas de esas maravillas?
Lilith, bienvenida ¿no nos pones recetas de esas maravillas?
Eso mismo iba a decir!! Si pones estas fotos tan ricas tienes que poner receta... esto no se haceeee!!
LilithBR
22-dic-2011, 16:46
Gracias! Prometo ponerlas en cuanto tenga un poco más de tiempo, me voy de viaje pasado mañana y ando de preparativos ;-) De todas formas, la falsa carne es el seitán de dimensión vegana (http://dimensionvegana.blogspot.com/2011/05/dimension-vegana-seitan-vegan-basics-04.html). Del resto, a ver si a la vuelta pongo las recetas, que son todas muy sencillas.
Arroz con seitan, dos hamburguesas de soja y pimiento rojo y dos mandarinas :D
littlebird
27-dic-2011, 10:36
de comidita: ensalada de lechuga, tomate, garbanzos cocidos, guisantes cocidos y espárragos (bien aliñadita y mmmmmm) :) + una pera
merienda: yogur de soja con frutos secos (almendras, avellanas, pasas y fruta deshidratada)
cena: aún me lo tengo que pensar jaja
de primero tengo una ensalada con escarola, repollo morado, germinados de alfalfa, zanahoria, cebolla y pipas.
de segundo arroz integral con soja al curry. :)
Gruschenka
27-dic-2011, 15:53
Yo he comido una ensalada de pasta con rúcula, aguacate, aceitunas y salsa rosa... mmm...
Un plato de una especie de espaguetis a la boloñesa veganos, hecho con soja texturizada.
himalia
27-dic-2011, 17:21
Los polvos son los que mezclados con leche harían la cuajada fresca, no llevan leche, pero la Royal lleva cuajo. La Eroski, lleva espesantes y almidón.
Es como si coges un sobre de polvos de flan, no lleva leche, pero al cocinarlo se la pones.
No sé si me he sabido explicar...
Aunque hace siglos de tu mensaje, gracias por la info, susanamaria. Llevaba mucho tiempo sin tomar cuajada porque sólo encontraba la Royal, así que he aprovechado la visita navideña a la familia para ir al Eroski de allí (donde vivo sólo hay uno en toda la ciudad y está en el quinto pino) y comprar tres cajas. Ya tengo una enfriándose para merendar, ¡qué monazo de cuajada tengo:babas:!
Además me hizo mucha ilusión, por lo infrecuente de la cosa, ver que en la caja ¡habían puesto un logo de "apto para ovolactovegetarianos"! Un día de estos les escribiré para agradecerles el detalle. Si cundiera el ejemplo, lo que nos facilitarían la vida y el tiempo que nos ahorrarían leyendo ingredientes...
http://www.forovegetariano.org/foro/attachment.php?attachmentid=11134&stc=1&d=1325002433
estofado de patatas con seitan, con almendras trituradas! me he puesto las botas!!
Gruschenka
28-dic-2011, 11:54
Yo hoy tengo Coleslaw (receta del foro), lo hice anoche por primera vez y automáticamente se ha convertido en una de mis recetas favoritas... oh, la mostaza ecológica también ha contribuido... ¡está dulce y riquísima!
vellocinodeoro
28-dic-2011, 12:13
Yo hoy tengo Coleslaw (receta del foro), lo hice anoche por primera vez y automáticamente se ha convertido en una de mis recetas favoritas... oh, la mostaza ecológica también ha contribuido... ¡está dulce y riquísima!
¡me encanta esa ensalada! :babas:
una ensaladita de escarola, repollo morado, germinados de alfalfa y nueces con aceite de linaza... y unos pocos espaguettis de espirulina con alcachofas, champis y tofu, todo espolvoreado con semillas de sésamo.
Garbanzos con verduras y sojipollo con salsa de zanahoria.
ione_cc
28-dic-2011, 13:23
Yo hoy pienso preparar falafel :D
Arroz con tomate y rodajas de berenjena
gilducha
28-dic-2011, 15:03
El seitán de fiesta de Bruma... Qué rico!!! :babas:
Sopita casera de verduras con taquitos de tofu de champis.
mandarina de postre
infusión de canela y manzana ahora.
Jessica39
28-dic-2011, 18:24
Hoy comimos patatas rellenas :p
Hoy comimos patatas rellenas :p
mmmmm rellenas de qué? :)
Hola a todos, soy nuevo en el foro. Os escribo desde el Pais Vasco. Tengo 35 años y hace 1 mes que me hice vegano. Hoy he comido un cocido de garbanzos con verduras, cereales ecologicos con leche de soja y una manzana. Y ahora acabo de merendar 2 manzanas, una pera, una naranja, 2 zanahorias, frutos secos y 2 galletas de expeles.
Estoy encantado de haber conocido este foro.
Un abrazo para todos
Jessica39
28-dic-2011, 23:01
mmmmm rellenas de qué? :)
Las hizo mi madre, que estoy sacando a la family del lado oscuro poquito a poco, ya cocinan veggie! :bien:
A la patata asada le sacó "lo de dentro" y lo mezcló con aceitunas, pimiento rojo, pimiento verde, nata, albahaca, sal y pimienta, le puso queso por encima y al horno! :D
Y porque no había más verduritas, que a veces le pone también cebolla y champiñones :)
Julio_R2
30-dic-2011, 13:11
Ahora mismo estoy acabando de preparar una cazuelita de seitan con cebolla, zanahoria, champiñones, y patatas adornadas con una inspiración de ajo y perejil :babas:
De postre, algo senzillito: kiwis :D
Las hizo mi madre, que estoy sacando a la family del lado oscuro poquito a poco, ya cocinan veggie! :bien:
A la patata asada le sacó "lo de dentro" y lo mezcló con aceitunas, pimiento rojo, pimiento verde, nata, albahaca, sal y pimienta, le puso queso por encima y al horno! :D
Y porque no había más verduritas, que a veces le pone también cebolla y champiñones :)
Yo hice algo parecido con berenjena y vegan, no estaba mal pero tiene más buena pinta con patata, lo probaré, aver si no se me desmonta que tiene toda la pinta jajaj
Yo hoy comeré quinoa con garbanzos, brócoli y otras verduras
Jessica39
30-dic-2011, 14:16
Yo hice algo parecido con berenjena y vegan, no estaba mal pero tiene más buena pinta con patata, lo probaré, aver si no se me desmonta que tiene toda la pinta jajaj
Yo hoy comeré quinoa con garbanzos, brócoli y otras verduras
Con berenjena también lo hago yo. Las relleno con soja texturizada, tomate, la berenjena que he vaciado... :)
Buen provecho! Jiji :P
Las hizo mi madre, que estoy sacando a la family del lado oscuro poquito a poco, ya cocinan veggie! :bien:
A la patata asada le sacó "lo de dentro" y lo mezcló con aceitunas, pimiento rojo, pimiento verde, nata, albahaca, sal y pimienta, le puso queso por encima y al horno! :D
Y porque no había más verduritas, que a veces le pone también cebolla y champiñones :)
que bien que la familia empiece a cocinar veggie, a mi me ha costado un año y mi madre me sorprendió para navidad con un menu veg! felicidades
bueno, os dejó las magdalenas de plátano que hice ayer... :)
http://newvegangoddess.files.wordpress.com/2012/01/bananamuffins01.jpg?w=580&h=386
http://newvegangoddess.files.wordpress.com/2012/01/bananamuffins02.jpg?w=580&h=386
la receta está en mi blog.. (http://newvegangoddess.wordpress.com/2012/01/01/banana-muffins/). :)
Jessica39
02-ene-2012, 14:08
que bien que la familia empiece a cocinar veggie, a mi me ha costado un año y mi madre me sorprendió para navidad con un menu veg! felicidades
Muchas gracias! :p
Te entiendo, es muy gratificante cuando consigues que empiecen a poner de su parte :rolleyes: Asi que me alegro muchísimo de que tu madre también ponga de su parte ;)
Mi madre se emocionó mucho con las comidas para navidad! Hizo roulade de espinacas, veggie "meatloaf", diferentes fritters, stuffing... :bien:
antavian
02-ene-2012, 14:27
Feliz año a todos, un año mas juntos y avanzando en la cocina vegana.
Gruschenka
03-ene-2012, 13:21
Yo hoy voy a comer una hamburguesa y pisto, todo casero... ñam!
Pululinas
03-ene-2012, 13:40
Pués yo hoy tengo verdurita y una albóndigas de soja en salsa que me voy a zampar.
mariangels
03-ene-2012, 14:38
un bocadillo de tofu con pimientos mmmm y un bol de ensalada
nina+theheartbeat
04-ene-2012, 13:13
Feliz año a todos, un año mas juntos y avanzando en la cocina vegana.
Feliz año, Antavian! Que siga la marcha :)
Loliquiturri
04-ene-2012, 14:57
He comido risoto de quinoa con berenjena.
Riquísimo! :D
Hoy, de primero, una ensalada de escarola, zanahoria y manzana. Y de segundo, arroz rojo salvaje con guisantes.
http://newvegangoddess.files.wordpress.com/2012/01/lunch_wiaw_040112.jpg?w=580&h=386
Loliquiturri
06-ene-2012, 14:33
Cuscús con setas al curry! :)_
Hoy, de primero, una ensalada de escarola, zanahoria y manzana. Y de segundo, arroz rojo salvaje con guisantes.
http://newvegangoddess.files.wordpress.com/2012/01/lunch_wiaw_040112.jpg?w=580&h=386
Qué foto más bonita y qué buena pinta tiene todo! :)
seitana
08-ene-2012, 19:31
Madre mía menudas fotos me he encontrado!!! Tienen todas una pinta deliciosa :)
Subo alguna de estos días :
Pimientos del piquillo rellenos de arroz, verduras y "atún" vegano.
http://fotos.subefotos.com/ef229ceec798a3697fe4292bdcf602d3o.jpg
Cóctel de "gambas" veganas con piña y lechuga picada finita.Salsa rosa con veganesa.
http://fotos.subefotos.com/9a71a17e5f0e2f5d23e1ef1c53ac87c8o.jpg
Empanadillas de "atún" vegano, tofu y pisto.
http://fotos.subefotos.com/791053fd2afc047b0b1d21becd41f4b3o.jpg
Seitana, me has matado con estas fotos, sobretodo con la última, estas cosas deberían de estar prohibidas!!! :babas:
algunas más...!
http://newvegangoddess.files.wordpress.com/2012/01/galletasnapolitanas.jpg?w=580&h=353
http://newvegangoddess.files.wordpress.com/2012/01/breakfast_wiaw_040112.jpg?w=580&h=386
http://newvegangoddess.files.wordpress.com/2012/01/lunch_wiaw_040112.jpg?w=580&h=386
http://newvegangoddess.files.wordpress.com/2012/01/dinner_wiaw_040112.jpg?w=580&h=386
¡seitana.... menuda pinta!
Gema_Animalista
08-ene-2012, 21:45
bueno, os dejó las magdalenas de plátano que hice ayer... :)
http://newvegangoddess.files.wordpress.com/2012/01/bananamuffins01.jpg?w=580&h=386
http://newvegangoddess.files.wordpress.com/2012/01/bananamuffins02.jpg?w=580&h=386
la receta está en mi blog.. (http://newvegangoddess.wordpress.com/2012/01/01/banana-muffins/). :)
SIKA!!! que pinta mas buena!
te voy a seguir yo tengo uno tambien pero tiene 2 entradas pero nose muy bien como funciona xD
Entro mucho por estos hilos en los días de perritis a ver si me dais ideas para comer, aunque hoy me he dado un homenaje :D
Pasta integral con nata de soja y tahin (crudo) casero, mezclado con champiñones y cebolla rehogados, nuez moscada y pimienta recién molida de condimento en la salsa, y una vez en el plato espolvoreado con levadura de cerveza :rico::babas::rico::babas:
Adoro mi molinillo, ¡puedo hacer tahin en un pis pas! Y en crudo me recuerda un poquito al sabor del queso.
Mañana me toca paseo fuerte en bici o patines con mi perri para rebajar las calorías de hoy :rolleyes:
¿Por qué hay tantas cosas ricas? ¿Por qué, por qué?
Un buen plato de guisantes con habas! :D
para hoy tengo tallarines de quinoa (con ajito y perejil) y albóndigas de seitán salteadas con cebolla, pimiento, champiñones y calabacín.
Coliflor gratinada con bechamel de espinacas.
vellocinodeoro
10-ene-2012, 10:26
Coliflor gratinada con bechamel de espinacas.
Ostrasssssss :babas:
Lentejas especiadas con yogur.
Quinoa salteada con verduritas y ensaladas de tomates cherrys y aceitunas negras.
Para hoy tengo de primero, ensalada (rúcula, zanahoría, maíz y rabanitos). De segundo, lentejas con arroz. :)
:) pues yo también tengo eso.
Escarola con pimiento rojo, maiz, cebolleta...
Lentenjas a la viuda (con verduritas)
1 naranja
EnlasNubes
11-ene-2012, 12:34
Lentejas al curry (babas) sencillas, rapidas y riquisimas. acompañadas con arroz blanco por aquello de los aminoacidos xD
Ayer arroz con soja y puerro (http://erinnaenlacocina.blogspot.com/) y espinacas frescas y hoy sobras, judias verdes y tortilla de mentirijillas con un poco de ensalada de hierba (sí, hoy me como a dios por las patas).
Gema_Animalista
11-ene-2012, 16:49
Yo comí tempura de verduras xD
Loliquiturri
12-ene-2012, 13:22
Hoy voy a hacer una versión sin de los spaguetti a la boloñesa, en lugar de carne picada: berenjena, cebolla y zanahoria bien picaditas.
Lentejitas de la abuela...
Judias mungo con trigo :)
fideuà inegral de verduras.
Loliquiturri
12-ene-2012, 14:07
Hoy voy a hacer una versión sin de los spaguetti a la boloñesa, en lugar de carne picada: berenjena, cebolla y zanahoria bien picaditas.
Tenía miedo de echar "algo" de menos... Pero estaba delicioso!
Tavo Quintanilla
12-ene-2012, 16:40
Ensalada de Quinoa y Sopita de Algas :3
Loliquiturri
13-ene-2012, 13:24
Coliflor gratinada!
nina+theheartbeat
15-ene-2012, 13:10
Hoy aún no lo sé, pero ayer comí albóndigas de arroz, garbanzos y avena acompañadas con crema de verduras.
http://www.forovegetariano.org/foro/picture.php?albumid=674&pictureid=6452
Que bueno Nina, pinta super bien, ¿Las has hecho tú? Me ha entrado antojo :)
Yo hoy como pisto con arroz
Hoy un potajito de garbanzos y espinacas
http://4.bp.blogspot.com/-ZQkYF7PGRL0/TxKTqSh1TAI/AAAAAAAABRc/rRlYbACSswM/s640/DSC_0863.JPG
Qeu buena pinta todo. Tambien se hacen albondigas de tofu y zanahoria. Yo on se como se hacen pero las he comido estannnnn de muerte.
Yo:
ensalada de arroz con mix vegetales y alcachofas.
Tofu rebozado
1 naranja
Loliquiturri
15-ene-2012, 16:11
http://desmond.yfrog.com/Himg857/scaled.php?tn=0&server=857&filename=7h3lf.jpg&xsize=640&ysize=640
Este ha sido el festín, delicioso!
Qeu buena pinta de que era cada cosa?
Loliquiturri
15-ene-2012, 17:20
Los canapés son de: Paté vegetal de finas hierbas, tomate y pimiento. Mermelada de arándanos y queso.
Ensalada de lechuga, rabanitos y pipas, con vinagre de frambuesa.
Humus casero y panes varios.
Croquetas de setas.
¡Hoy estábamos de celebración! :)
Pues si si tiene todo muy buena de pinta y de estar bueno.
Mi madre no suele hacer croquetas de cosas raras. Yo pues no me he puesto nunca pero desde que probé las croquetas de tofu fuah que delicia y lo bien que sienta. Y mira que eran enormes
Loliquiturri
15-ene-2012, 17:33
Las croquetas tiene mucha faena, pero una vez te pones lo suyo es hacer un montón y así congelas.
A mí lo que me falta es investigar más con el tofu, buscaré recetas de croquetas, albóndigas, hamburguesas y demás... que por aquí sois muy artistas!
nina+theheartbeat
16-ene-2012, 00:01
Que bueno Nina, pinta super bien, ¿Las has hecho tú? Me ha entrado antojo :)
Yo hoy como pisto con arroz
Hola!
Sí, las hice siguiendo esta receta (http://petitavegana.wordpress.com/2010/03/08/pilotilles-darros-cigrons-i-civada/), aunque el arroz no es el mismo y no puse salsa barbacoa (pq no tengo y pq no me gusta :p). Aún así, ricas ricas!
Ensalada de tomates cherrys, tofu rosso, zanahoria, champis y aceitunas negras.
Si sera cuestion de investigar. el tofu con le que se haran las croquetas será el blando. Del normal durillo es el que yo uso. Lo encuentro de la casa biogra o del veritas. Esta vez los hice rebozados y estaban muyyy buenos. Tengo dos trocitos más que sobraron, lo haré si eso a la plancha con tomate por cambiar. Aunque ya veré proque rebozado, con finas hierbas previamente y luego un poco limon está muy bueno.
para hoy, brócoli y sobras de lentejas con arroz al ajillo. :)
Garbanzos con calabaza del huerto y pan casero.
soysole
16-ene-2012, 11:38
hoy comere hamburguesas de lentejas y arroz y pure (patata, batata, calabacin y clabaza, mi preferido :D )
Gruschenka
16-ene-2012, 11:52
Yo hoy tengo tallarines al pesto!
Lentejas con curry verde y verduras.
pues yo de primero tengo brocoli con coliflor pero poca de esta ultima con patatas y queso por encima al horno.
NathFray
17-ene-2012, 02:25
Hoy comí una ensalada de hongos, pimiento, lechuga, naranja, arándanos & cuadritos de tofu.
para hoy tengo menestra de verduras, acompañada de mijo al perejil.
Gema_Animalista
17-ene-2012, 11:28
http://img406.imageshack.us/img406/2584/albondigas.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/406/albondigas.jpg/)
Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)
yo voy a probar con estas a ver que tal salen :P:D
Pasta de colores con espinacas, ajito y piñones ;)
Loliquiturri
17-ene-2012, 13:31
Arroz caldoso con verduras (guisantes, pimiento rojo, zanahoria, calabacín y cebolla)
seitana
17-ene-2012, 15:35
Sika, qué galletas más apetecibles !!
Pues hoy tenía una coliflor cocida y no sabía cómo hacerla... puse "coliflor" en el buscardor del foro y me salieron montones de recetas. (Me encanta el recetario del foro! :) )Elegí esta:
Coliflor con salsa de almendras receta:http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=47221
http://fotos.subefotos.com/bed4b079f75c97b90d54432b1466c776o.jpg
[QUOTE=Gema_Animalista;704263][URL=http://imageshack.us/photo/my-
que son?
He comido crema de batata y espinacas como ingredientes principales. También he puesto zanahoria, tomate, ajo, semillas de lino (por fin he encontrado la manera de que me gusten)... Me he comido dos boles, me ha quedado riquísima :D
¡gracias por vuestros comentarios! :)
nina+theheartbeat
17-ene-2012, 22:20
http://img406.imageshack.us/img406/2584/albondigas.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/406/albondigas.jpg/)
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yo voy a probar con estas a ver que tal salen :P:D
Wow!! De qué son?!
tralarí
17-ene-2012, 22:41
Hoy ha sido menú típico de comelechugas: una ensalada monstruosa y brécol con patatas y ajada :D
¿Qué tal ha ido la cosa, Gema?, ¿te vas apañando mejor?
para hoy tengo tallarines de quinoa con zanahorias y alga arame...
¡buenísimo!
¡prometo subir receta en breve!
EnlasNubes
21-ene-2012, 13:51
Lasañaaaa (babas infinitas)
acabo de almorzar ensalada de lechuga, tomate, trocitos de tofu, aceitunas negras y almendras; y además unas papas al ajillo. De postre una banana :)
Hoy hemos comido este delicioso plato: Arroz aromático con picadillo vegetal y salteado de alubias
http://2.bp.blogspot.com/-lbOPxfXXGt8/TxrkuDAnqQI/AAAAAAAABWI/dkBakMBEscU/s640/DSC_0908.JPG
Hoy tenía invitados omnis y hemos comido berenjenas rellenas de soja texturizada, tofucazón con la receta del foro y ensaladita... les ha encantado la comida!!
soysole
24-ene-2012, 11:07
Hoy comere locro, una receta tipicamente argentina, llena de energia, rica y calentita. Pero en version vegana Con maiz blanco roto, y alubias, zapallo y caldito y una salsita picantona con cebollita de verdeo y aji molido mmm quiero que llegue el mediodia!!!
para hoy tengo trigo sarraceno, con soja texturizada, zanahoria y alga hijiki (y con un chorrito de salsa de soja)
Nymeria
24-ene-2012, 12:51
yo hoy tengo algo raro, una lasaña de soja texturizada pero con salsa de tomate en vez de bachamel; cuando fui a hacer la bechamel de calabacín me di cuenta de que no tenía calabacín, asi que salsa de tomate al canto y que sea lo que dios quiera :D
Potaje con calabaza y acelgas.
tralarí
24-ene-2012, 13:21
Yo me voy a pedir un chino que estoy muy liao: un wok de calabacín, anacardos, shitake y champis; y un plato de tallarines rizados con verduras.
Sobrará la mitad y ya tengo la cena resuelta :bien:
Potajito de garbanzos con espinacas, brócoli, cebolla, pimiento verde y tomate frito casero...
Sopa de setas y puerros y hamburguesa de azukis :D
Tallarines con acelgas, champis, cebolla, pimiento verde y tomatitos secos.
Postre: plátano
Hoy, unos noodles de vegetales (los compré en un super chino, y están hechos de harina de trigo, repollo y guisantes), con soja texturizada fina y un montón de verduras.
soysole
25-ene-2012, 12:26
setian a la plancha con pimientos asados y verduras varias al vapor postre pera
Tallarines con sofritillo de verduras y tomate frito casero.
aciteli
25-ene-2012, 15:54
Unas bolitas de patata rellenas de tofu y setas con salsa de tomatito picante (en el relleno) fritas con un poco de ensaladica verde, basicamente he cogido todo lo verde de la nevera y lo he mezclado en un bol incluido un trozo abandonado de brocoli.
Tavo Quintanilla
25-ene-2012, 16:55
Tepanyaky de pollo de soja en salsa de pimientos acompañado de arroz integral y una infusión digestiva con miel de maíz :)
wok de arroz integral con zanahoria, cebolla, repollo, ají y morrón
condimentado con semillas varias
de postre: compota de manzanas
Jessica39
28-ene-2012, 17:00
Pues llevo todo el fin de semana (viernes y sabado) en casa y de mala leche! :mad:
Si no cocino yo no como! Pero lo malo es que me encuentro con la "sorpresa" cuando me llaman a la mesa y veo que mi plato está vacio! De normal me hago yo la comida, pero cuando voy a casa suelo tener de comer, por eso estoy tan mosqueada!
Y todo porque hace casi 4 semanas (:D) que soy vegana. Estoy hasta las narices de que no paren de decirme que no como variado, que no saben que ponerme porque como soy tan radical y ahora he dejado hasta el queso y el huevo.. Es flipante como estan de perdidos! Tanto dependen de la leche (y derivados) y el huevo?! Estoy harta de que me cuestionen, de que digan que soy radical y demas *****! Hoy todo lo que he comido ha sido 4 patatas fritas. No han podido ni hacerme una ensalada?!
Ya sé, que ahora habrá una avalada de comentarios diciendome que es culpa mia, que haberme hecho yo la comida, que ahora me aguanto etc, etc...
Pero estoy mosqueada porque antes por lo menos, aunque fuese algo super pobre (a lo que llega su capacidad, sin la carne) me hacian algo, pero ahora ni eso. Es como si me estuvieran echando un pulso para que me lo deje...
No quieren ni ver que, pese a que ya no tomo ni leche ni huevos, como más variado y más sano que ellos!
Bueno, me he enrollado un poco, pero necesitaba desahogarme, perdón. :o
aciteli
28-ene-2012, 17:15
Pregunta tonta... y sino te habian hecho comida para que te llaman a comer? Para que les mires?
Yo hoy he liquidado la coliflor (por fin!!) Simplemente cocida y con un aliño que descubri por internete sumak+concentrado de granada+turnib+perejil, y he de decir que casi estoy tentada de comprar dos coliflores mas. Ains que rico....
Jessica39
28-ene-2012, 20:38
Pregunta tonta... y sino te habian hecho comida para que te llaman a comer? Para que les mires?
Mira, ya somos 2 que nos lo preguntamos... :eing:
Y me la acaban de hacer con la cena. Van a hacer enchiladas que hasta ahora me las hacian igual (la torta, la salsa y queso) pero sin el pollo. Pues me llaman y me dicen "Y las enchiladas como te las hacemos? Porque ahora que no comes queso..." ¡¡¡¿Tan dificil es quitarle el puto queso?!!!! :queee:
Seguramente es cierto eso que cuentas, que te están echando un pulso para ver si aguantas tu postura. Pero ahí estás tú para aguantar y seguir. Mucha ánimo y fuerza!
Loliquiturri
30-ene-2012, 13:40
Hoy toca hervido, qué parece que pega!
Yo cuezo patata, cebollas y judias verdes, y luego les doy una pasada rápida de sartén con aceite, ajito y pimentón.
Sarmale
30-ene-2012, 14:33
Yo me temo que voy a comer una guarrería, porque congelé calabaza, pero ahora me dicen que la calabaza hay que congelarla mejor cocinada, porque si no, pierde mucha agua. Y teniendo en cuenta lo blandurria que estaba... Es una receta vegana de no sé dónde, si de Isa Chandra Moskowitz o de los del Candle Café. Rollitos de arroz con calabaza y noodles de arroz con pipas de calabaza por encima, que yo usaré de girasol porque no he encontrado pipas de calabaza peladas en ninguna parte...
ah, pues yo la calabaza siempre la he congelado cruda y en trocitos, y sin problema :confused:
hoy tocan lentejas estofadas...
Tavo Quintanilla
30-ene-2012, 14:48
hamburguesa de garbanzos, arroz con algas y ensalada fresca (lechuga, zanahoria y aceitunas) :)
aciteli
30-ene-2012, 15:00
Hoy tocaron tabuleh (no se si la h va ahi....¿?¿?) y croquetaaas!! :D
arroz integral con gomasio, judías verdes espolvoreadas con levadura de cerveza y tempeh (pero el tempeh solo ha estado en el plato, porque no me ha gustado nada!)
Hoy hay patatas fritas con guisantes en salsa de queso vegano rallado y medallones de soja. Como una amiga siempre dice: La comida vegana no es siempre sana.
Arroz con puré de verduras (lleva espinacas, ajo, patata, boniato, tomate, semillas de lino, pimiento......) Qué rico!
alubias pintas con arroz.
tralarí
31-ene-2012, 14:12
Hoy hay patatas fritas con guisantes en salsa de queso vegano rallado y medallones de soja. Como una amiga siempre dice: La comida vegana no es siempre sana.
¡Dios! Casi puedo olerlo, jaja.
Yo unas lentejitas que sobraron de anteayer. Me encantan las lentejas.
aciteli
31-ene-2012, 15:01
Yo hoy una receta del foro. Arroz con setas y leche de coco (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=14489)
Bueno reduci la cantidad de leche de coco a dos cucharadas, porque me parecia mucha grasa para mi dado que esta tarde no voy a mover el culo de la silla.
http://www.forovegetariano.org/foro/picture.php?albumid=350&pictureid=6555
aciteli! que pinta! :babas:
yo hoy he comido un poquito de paella de verduras con seitán... y algo de brocoli. :)
Gema_Animalista
31-ene-2012, 15:34
yo pure de verduras,nada complicado,tampoco tengo mucha hambre...
soysole
31-ene-2012, 17:58
hoy comi falafel (receta de margary) con arroz.
Que por cierto, por miedo a se me rompra la batidora ademas de tenerlo 24 hs en remojo los hervi un poco, no se llegaron a desarmar pero estaban blanduzcos :p auqnue riquisimoooos :babas:
Sarmale
31-ene-2012, 18:08
Yo he comido lo que en teoría iba a ser un sushi redondo de arroz integral relleno con aguacate, zanahoria, cebolleta... y como no le he puesto el alga nori porque eran las cinco de la tarde y tenía un hambre voraz, se ha quedado en arroz con verduras y salsa de soja. Eso sí: buenísimo.
que suerte tienen!!!! aca en buenos aires he recorrido varias dieteticas y no hay ni la mitad de las cosas que leo que ustedes consiguen, solo hay hamburguesas de soja y salchichas, NADA MAS!!!!!!!!!! que pobre lo nuestro....pero claaaro como aca hay cultura del asado, yo me cago! en fin, seguire recorriendo =C
Hoy hay patatas fritas con guisantes en salsa de queso vegano rallado y medallones de soja. Como una amiga siempre dice: La comida vegana no es siempre sana.
no entendi....porke no es sana??por las patatas?:confused:
Mmm....Imu que pintan tiene esos medallones de soja!!como los haces??
Yo hoy he comido muy flojito casi no tenia hambre..una ensaladita de leechuga, pepino y cebolla y un caldito de verduras con fideos... y cuando ha pasado un ratito uno kiwis...
Yo, hoy, como tenía algo de prisa, he hecho un revuelto raro con arroz, un bote de alubias, ajo y tomate natural... está riquísimo *.* también le he echado distintas especias que le han dado un toque... creo que lo repetiré más veces!!
Mmm....Imu que pintan tiene esos medallones de soja!!como los haces??
Yo hoy he comido muy flojito casi no tenia hambre..una ensaladita de leechuga, pepino y cebolla y un caldito de verduras con fideos... y cuando ha pasado un ratito uno kiwis...
Son esos medallones secos
Imagen editada, demasiado grande
Hiervo agua con los medallones, caldo vegano, salsa de soja y lo que me da la gana de hierbas y especias. Saco del agua los medallones, los dejo secar un momento y los meto en un satén con aceite.
Ay, deberia poner fotos mas pequenas. Perdonadme: (
no entendi....porke no es sana??por las patatas?:confused:
Por llevar mucha grasa y muy poca verdura.
¡Dios! Casi puedo olerlo, jaja.
Mi casa tambien todavia huele a comida: )
Toni_Naranjas
31-ene-2012, 20:21
Yo he comido un potaje de garbanzos de lo mas energéticos!
Son esos medallones secos
Hiervo agua con los medallones, caldo vegano, salsa de soja y lo que me da la gana de hierbas y especias. Saco del agua los medallones, los dejo secar un momento y los meto en un satén con aceite.
Muchas gracias Imu, los probaré que tiene una pinta....:rico:
Hoy me han cocinado (:D) una ensalada de avena, espinacas y tahini. ¡Muy rica!
Imu, te he editado los mensajes para eliminar las fotos que has puesto porque eran gigantescas y descuadraban el foro.
Por favor, intenta reducirles el tamaño y colócalas de nuevo en los posts.
la curuxia asturies
31-ene-2012, 22:45
Yo comí unos espaguetis integrales con un pisto de salsa de tomate,calabacín,cebolla,pimiento rojo,con champiñones y zanahoria rallada como sustito del queso rallado.
Y después unos boquerones vegetales que son berenjenas en tiras maceradas en aceite ,vinagre,ajo y perejíl.
y por último una infusión de ortiga.
Ayer comi ensalada de patatas
http://s7.directupload.net/images/120201/j8ustkq4.jpg
y ahora hay un bocadillo con aguacate, embutido vegano, tomate, pepino y muca pimienta.
http://s1.directupload.net/images/120201/de6g885i.jpg
Me he traído macarrones con tomate de mi mamma y me pediré una ensalada...
Loliquiturri
01-feb-2012, 16:24
Hoy hemos comido col gratinada y carajamandanga (me encanta esta palabra!!)
aciteli
01-feb-2012, 16:35
Despues del panzon de hidratos de ayer y con el estomago suplicando clemencia, sopita. Con trocitos de tofu a la plancha.
Tengo que buscar como marinar esto que el corcho blanco debe saber exactamente a lo mismo. :rolleyes:
Como la haces hasta ahora?
aciteli
01-feb-2012, 17:21
Como la haces hasta ahora?
Es a mi? Na es sopita normal de verduras, calabacin, zanahoria, chirivia, puerro, cebolla y calabaza. Y luego le añadi unos cubitos de tofu simplemente pasados a la plancha. Pero tengo que mirar de marinarlos o algo antes.
Yo quiero saber que es la col gratinada y carajamandanga. :rolleyes:
Yo marino el tofu con salsa de soja, ajo (so no estan personas que no quieran ajo: )), caldo de verdura, pimienta algunas horas. Asi coge algo de sabor. Tambien se puede usar curry, hierbas...
Tallarines al estilo chino-thai
Pizza con brocoli, un monton de ajo, salami vegana (sabe demasiado a humo: ( ) y queso rallado vegano.
http://s7.directupload.net/images/120201/6755elow.jpg
Churrascos de dimensión vegana y macarrones con orégano y pimienta negra.
Imu, qué pintaza tiene esa pizza.
Es buenisima. Pero lleva mucho ajo. Espero que nadie va hablarme manana: )
soysole
02-feb-2012, 10:52
spaguetti con salsa de calabacin y ajito
Jessica39
02-feb-2012, 14:21
Seguramente es cierto eso que cuentas, que te están echando un pulso para ver si aguantas tu postura. Pero ahí estás tú para aguantar y seguir. Mucha ánimo y fuerza!
Claro que sí! Yo me voy a mantener en mis treces :) Muchas gracias Shakti!
aciteli
02-feb-2012, 15:10
Espero en breve comer un asado de legumbres que puso Arenita. Salga como salga al menos lo de la sarten estaba cojonudo.
Tavo Quintanilla
02-feb-2012, 15:31
Ensalada de quinoa y crema de hongos.
Sarmale
02-feb-2012, 15:46
En teoría eran croquetas de mijo y brócoli. En la práctica es mijo y brócoli y ya está, que cuando llegue paso de ponerme a hacer croquetas...
Arroz basmati y soja al curry.
ensalada de lentejas rojas con tomates cherry, cebolla de verdeo, zanahoria, lechuga, morrón con semillas de sésamo, lino y germen de trigo. :)
Para hoy arroz integral con gomasio y soja con salsa de curry.
tengo una mini ensalada de espinacas frescas para acompañar.
aciteli
08-feb-2012, 11:40
Lentejas!!! Con una cantidad indecente de especias y acompañadas de arrocito. Huele la casa que parece que me he ido a la india. :babas:
Sarmale
08-feb-2012, 11:49
Yo voy a comer rollitos de arroz. Son rollitos de arroz, de papel de arroz, rellenos con noodles de arroz, calabaza asada en el horno y pipas de calabaza (yo no tengo y le echo de girasol y están bien buenas). Luego van con una salsa de soja con aceite de sésamo (en teoría tostado, pero no tengo y le echo del normal), vinagre de arroz (en teoría integral, pero bla bla bla) y azúcar. Y está de lo más rico.
Si me sale bien una foto que tengo en mente, cuelgo la receta. Si no, pues colgaré la receta igual, pero con una foto más guarrera.
Me está rondando la idea de hacer un paste de legumbres con la receta que han puesto aquí:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=45066
jopé los rollitos de arroz, qué buena pinta.
Yo comeré pelotillas de copos de quinoa con zanahoria y algo más aún por determinar ...hummmm... una plato de col lombarda que tengo hervida en la nevera, con aceite y gomasio y pa dentro.
Sarmale
08-feb-2012, 12:03
Noon, son facilísimos de hacer (bueno, si no quieres que te queden muy remonitos, que manejarlos es una lata) y están estupendos.
Yo mañana comeré quinoa con un gurruño que me hice. Como me sobraba verdura que se me iba a estropear, cocí al vapor brócoli, cebolleta y zanahoria y luego la piqué. Me ha quedado muy trituradito y he pensado mezclarlo con quinoa...
(... después de googlear "gurruño" jeje, lo que se aprende vegeforeando) pues me parece que estará bien rico. La quinoa es ñam ñam, me encanta su textura.
Anímate a colgar la receta de los rollitos de arroz, con foto molona o sin ella!
Maderea
08-feb-2012, 12:11
Lentejas!!! Con una cantidad indecente de especias y acompañadas de arrocito. Huele la casa que parece que me he ido a la india. :babas:
¿Qué especias les pones? ¿comino, curry, pimenton??
Yo comeré lo mismo, lentejas con puñado de arroz y verduritas aromatizadas con laurel. No sé nunca que especias les van mejor:hm:
soysole
08-feb-2012, 12:45
caponata con un felitito de seitan casero
Loliquiturri
08-feb-2012, 14:28
Arroz salvaje con pasas y tofu italiano salteado con sésamo y soja.
Tavo Quintanilla
08-feb-2012, 15:34
Arroz integral, filete de soja empanado y ensalada fresca de acelga y aceitunas :)
aciteli
09-feb-2012, 02:01
¿Qué especias les pones? ¿comino, curry, pimenton??
Yo comeré lo mismo, lentejas con puñado de arroz y verduritas aromatizadas con laurel. No sé nunca que especias les van mejor:hm:
Pues le pongo un poquito de todo asi a lo bruto en plan hindi, comino, semillas de mostaza, curcuma, laurel, polvo de mango (lo compro asi en una tienda india), jengibre y ajo.
Las lentejas cocidas con sal, la curcuma y ya. Y luego en un poquito de aceite (alli lo hacen con ghee, asi que puedes poner margarina si lo prefieres o mantequilla si tomas lacteos) pongo el resto de especias, unos segundos despues pongo verduritas en trocitos como calabacin, calabaza, tomate, zanahoria, rabanitos, etc, lo que tengas, salteas unos minutos y que queden al dente. Luego se lo añades a las lentejas un par de minutos de chup chup y ñaaam
Es tipico usar lentejas rojas, que se hacen muy rapido pero yo lo hago con las normales y tambien esta muy rico.
Maderea
09-feb-2012, 12:53
Pues le pongo un poquito de todo asi a lo bruto en plan hindi, comino, semillas de mostaza, curcuma, laurel, polvo de mango (lo compro asi en una tienda india), jengibre y ajo.
Las lentejas cocidas con sal, la curcuma y ya. Y luego en un poquito de aceite (alli lo hacen con ghee, asi que puedes poner margarina si lo prefieres o mantequilla si tomas lacteos) pongo el resto de especias, unos segundos despues pongo verduritas en trocitos como calabacin, calabaza, tomate, zanahoria, rabanitos, etc, lo que tengas, salteas unos minutos y que queden al dente. Luego se lo añades a las lentejas un par de minutos de chup chup y ñaaam
Es tipico usar lentejas rojas, que se hacen muy rapido pero yo lo hago con las normales y tambien esta muy rico.
Gracias acileti!!
Yo habitualmente cocino las lentejas pardinas o gallegas. Las lentejas las cocino con sal, ajo (dos granos), una cebolla mediana, una patata pequeña, una zanahoria y hoja de laurel, a medio cocer añado un puñado de arroz (integral o normal el que tengo a mano). Y me encantan las especias, voy a provar como tu seguro. Gracias.
Lentejas rojas con pasta!
Arroz basmati con cebolla, piñones y espinaca, al curry y canela.
Hoy hay arroz con medallones de soja, mucho tomate y zanahoria, puerros, ajo.
Padre siempro lo hizo con conejo. Pero la version vegana es mucho mejor: )
http://www10.pic-upload.de/13.02.12/qd1yl99b3am9.jpg
Sarmale
13-feb-2012, 14:36
Yo como quinoa con diez o doce garbanzos y una mezcla de cebolleta, brócoli y zanahoria al vapor.
La última vez que lo comí, me puse malísima y no pude dormir hasta las dos de la mañana. Hoy voy a comprobar si es por la quinoa (el resto de las cosas ya las he comido y no me sientan mal) o no.
Bocadillo de hummus y seitán rojo al vapor.
cucablacko
13-feb-2012, 14:43
:bien:Fideuà Vegetal :bien:
Ensalada de espinacas, canónigos, berenjena asada y vinagreta de primero y garbanzos con cebollita y ajo de segundo :)
Ensalada de todas las hojas verdes que había en la nevera, hamburguesa de azukis y patatas panaderas de mi madre (:amor:)
vellocinodeoro
14-feb-2012, 15:57
Ensalada de todas las hojas verdes que había en la nevera, hamburguesa de azukis y patatas panaderas de mi madre (:amor:)
¿Hay receta? qué patatófila estoy últimamente...
¿Hay receta? qué patatófila estoy últimamente...
Ya sabes como son las cosas de las madres, que receta exacta nunca dan. Pero nada: corta las patatas como para tortilla, una cebolla en juliana, un par de ajitos en trozos, lo sala. Pocha en un poco de aceita la cebolla con los ajos y cuando están transparentes (¿las retira y las añade luego? esta noche le pregunto) añade más aceite y las patatas, las hace unos 5 minutos o así y después las escurre y mete en una bandeja de horno hasta que se doren con el ajo, la cebolla y una rama de romero. Así es como mejor salen, pero cuando no tenemos encendido el horno, simplemente las freímos.
Después sólo te queda babear y disfrutar.
(Espero explicarme mejor en las clases de esta tarde que ahora, porque vaya tela... :D)
vellocinodeoro
14-feb-2012, 16:25
Buf, Erinna, creo que sería capaz de comerme una bandeja entera de esas patatas...
sexwithmonkeys
14-feb-2012, 16:35
Yo hoy me he comido unas alcachofas con champiñones que estaban de muerte
Tavo Quintanilla
14-feb-2012, 16:47
Tofu oriental y orzo xD
Loliquiturri
14-feb-2012, 18:38
Esta semana tengo un turno raro y me toca comer bocatas.
El de hoy era de:
-Pan de centeno
-Ensalada de col (http://blogociologico.blogspot.com/2011/10/ensalada-de-col-americana.html)
-Tomate
-Margarina con pimienta negra
Y el de mañana será...
-Queso fresco
-Filetito de seitán
-Mostaza
aciteli
14-feb-2012, 18:44
Hoy pasta con nata de avena, nueces, cebollita y copos de algas (un mix) para intentar hacer un simil de algo que no recordaba hace años la pasta con salmon y nata. Pero me ha resultado flojito de sabor.
Alguien sabe cual es el alga que mas se asemeja al saborazo asi del pescado???
@aciteli: A mi me gustan mucho las algas Nori. Las uso tambien para hacer palitos de pescado.
aciteli
16-feb-2012, 17:11
Hoy tengo un bol de sopa de verduras (cebollas de verdeo, ajito, calabaza, champiñones y espinacas) con un puñadin de fideos. Me lo comere pero llevo todo el dia desganada.
Maderea
16-feb-2012, 17:23
Hoy he comido garbanzos (cocidos en casa, hoy les he puesto comino y Uuuummm...), de segundo dos filetios de seitan con tomate frito y de postre una naranja. Al cabo de un rato y para acompañar la digestión una infusión de canela y menta.
Gruschenka
16-feb-2012, 18:23
Yo hoy he comido una crema de verduras riquisísima!
Maderea
20-feb-2012, 13:23
Hoy tengo para comer col con patata hervida. Me estoy planteando de llegar a casa y hacerme un "trinxat". A ver si así le doy más 'glamour' a la verdurita en cuestión...
Sarmale
20-feb-2012, 13:37
Pues yo tengo quinoa con garbanzos, pero es la quinoa cocia y los garbanzos pelados (diez garbanzos o así) y no sé con qué aderezarla, porque no tengo verdura... Lo mismo le echo un poco de estragón y de jengibre y me lo como así tal cual...
Pues yo tengo quinoa con garbanzos, pero es la quinoa cocia y los garbanzos pelados (diez garbanzos o así) y no sé con qué aderezarla, porque no tengo verdura... Lo mismo le echo un poco de estragón y de jengibre y me lo como así tal cual...
no tienes tomate triturado? fríele un poco de tomate y le haces una salsita...
Sarmale
20-feb-2012, 13:42
Anda, pues sí tengo tomate. Me gusta tu idea... Gracias, guapa.
Anda, pues sí tengo tomate. Me gusta tu idea... Gracias, guapa.
De nada :)
y si no te apetece ponerte a freir tomate, déjalo en crudo, con aceite de oliva, sal, un poco de pimienta negra y cominos :babas:
Sarmale
20-feb-2012, 13:51
Tengo tomate triturado de bote. Lo que haré será echar un chorrito de aceite, refreírlo un poco (tampoco mucho, oye, que salgo a las cuatro y media de la tarde, o lo mismo me voy a comprar un bote de tomate frito o algo por el estilo y le echo garam masala) y añadirle orégano o algo. Como un plato de pasta, pero con quinoa...
:-)
Nymeria
20-feb-2012, 14:14
Yo tengo para hoy hamburguesas de quinoa. Las he hecho con quinoa, remolacha, zanahoria y cebolla. Me han quedao de vicio :-))))
aciteli
20-feb-2012, 14:26
Yo tengo un trozo de calabaza que salteare con unas ciruelas pasas y cebollita, y tambien unos rollitos de espinaca que hare al horno.
Arroz integral con verduritas (calabacin, cebolla, berenjena, champis y ajo que no me lo como porque no me gusta jajajaja)
Tavo Quintanilla
20-feb-2012, 17:50
Pasta con tomate frito y tofu marinado en ajo, aceite y perejil pasado por la plancha :)
Para hoy tengo, arroz con verduras y tofu.
Maderea
21-feb-2012, 14:39
Hoy me voy a acabar la col y patata de ayer. Osea, otro 'trinxat' riquíssimo!!
aciteli
21-feb-2012, 15:00
Yo tengo una nevera que hace eco asi que improvisare algo de pasta con salsa de soja y aceite y unos pimientos encurtidos que tengo.
SmileyVeggie
21-feb-2012, 16:15
Macarrones integrales con brocoli al vapor y salsa pesto, con levadura de cerveza por encima :)
Alubias blancas estofadas.
Ensalada tibia de calabacín, maíz, lentejas y pipas de calabaza. Chips de polenta.
:)
soysole
22-feb-2012, 12:25
spagetti a la boloñesa de seitan
Hoy he comido canelones de calabaza.
aciteli
22-feb-2012, 20:28
Hoy... hoy... porras las siete y sin comer. La pera de las doce no cuenta como comida no?
Hoy he comido canelones de calabaza.
Tengo kilos y kilos de calabaza del huerto de mi padre y no se en qué comidas meterla ya!! La receta de esos canelones están en el foro??
yo tengo pendiente hacer canelones... a ver si me pongo.
para hoy, judías verdes con zanahorias baby, guisantes y polenta.
Tengo kilos y kilos de calabaza del huerto de mi padre y no se en qué comidas meterla ya!! La receta de esos canelones están en el foro??
No, no está en el foro.
Tampoco la he cocinado yo, asi que no puedo darte ninguna receta. Supongo que no te será difícil encontrarla por ahí.
No, no está en el foro.
Tampoco la he cocinado yo, asi que no puedo darte ninguna receta. Supongo que no te será difícil encontrarla por ahí.
Ya se me habían puesto los ojos como platos al ver calabaza! Gracias de todas formas!
Shakti, mira esto: http://dimensionvegana.blogspot.com/2011/08/dimension-vegana-noquis-de-calabaza.html
Col de bruselas, patatas y medallones de soja http://www10.pic-upload.de/23.02.12/fdbpxlqrqm7g.jpg
hoy,espagueti con cebolla,calabazin y pimienta ;)
es la primera vez que los como asi,y estaban buenisimos,incluso el resto de la familia los ha provado y me ha dicho que la proxima vez,los haga todos asi.
(los suyos eran con tomate,cebolla y atun)
soysole
24-feb-2012, 19:07
pisto y fiilete de seitan
Jessica39
25-feb-2012, 20:07
Hoy que venía la familia y le tocaba cocinar a mi padre, que se siente super perdido cuando tiene que cocinar para mi, parrillada de verduras. Pero que buena estaba! (:
aciteli
25-feb-2012, 20:39
Pues con mi desmadre comidil de los ultimos dias, mi comida de hoy ha sido un sandwich de humus y rodajas de pepino a las doce y media y un bol de ensalada y unas oatcakes a las cuatro y media.
Sarmale
25-feb-2012, 21:03
Yo he comido hummus, que me lo voy a cenar, por ahí he puesto la receta, me gusta mucho y está muy bueno. Y para merendar me he comido unas "peanut butter cookies" que casi acabo de hornear... Solo un par, que estoy a dieta (sí, me la salto los fines de semana, sobre todo cuando son tan horribles como éste).
Hamburguesitas cno todo lo suyo y patatitas fritas :P
tralarí
25-feb-2012, 23:14
Yo he comido y cenado casi lo mismo: una fritada enorme de verduritas en juliana; a mediodía con quinoa y a la noche con fideos chinos y salsa de soja.
Pues yo hoy tengo menu vegeta lo digo porque no soy vegetariana como vosotros. Asi que hoy es fiesta no está mi madre y mola.
1º Ensalada completa
2º brochetas de tofu. http://thertux.wordpress.com/2012/02/26/brochetas-de-tofu/
aciteli
26-feb-2012, 16:18
Hoy potajito con patata, zanahoria, cebolla, espinacas, judias blancas y guisantes. Con pimenton y pimienta :cool:
Buena pregunta... creo que de cena arroz con verduras o algún plato de pasta
hoy tengo macarrones integrales con brócoli romanescu y maíz... (con levadura de cerveza espolvoreada por encima)
Yo comere arroz con pescado para variar un poco de la carne, pastas etc...
antavian
27-feb-2012, 12:59
Yo comere arroz con pescado para variar un poco de la carne, pastas etc...
A mi el pescado me gusta mucho verlo libre en el mar, son tan bonitos los peces, con sus colores y sus ojos llenos de vida...ahi si que estan ricos, muy ricos y sabrosos, ahi bien vivitos y en paz.
Yo comere arroz con pescado para variar un poco de la carne, pastas etc...
Hola.
Este subforo se denomina Cocina Vegetariana porque precisamente ese es el tema que se trata en él. Si no eres vegetariano puedes igualmente participar en el foro, pero por favor, abstente de hacer escribir cosas que estén fuera de lugar.
Lentejitas...
estamos ahciendo algo que nunca antes habíamos pensado en hacer: hemos hechos dos menús semanales, de manera que no repetimos cada semana, sino cada 15 días. Resulta cómodo para no pensar pero a veces me da pereza darme cuenta que me tocan lentejas sí o sí :D
Loliquiturri
27-feb-2012, 14:20
Salteadito de coliflor, champis, ajetes... Y un filetito de seitán :)~~
Lentejitas...
estamos ahciendo algo que nunca antes habíamos pensado en hacer: hemos hechos dos menús semanales, de manera que no repetimos cada semana, sino cada 15 días. Resulta cómodo para no pensar pero a veces me da pereza darme cuenta que me tocan lentejas sí o sí :D
Yo no podría, con lo que me gusta improvisar...
Yo no podría, con lo que me gusta improvisar...
Ya, lo que pasa es que al final, nos falta el tiempo y terminas por hacer cosas muy parecidas.
De todos modos, el menú sólo indica: lentejas, garbanzos, pasta, arroz... es decir, no la receta en sí. Así dejasmo un poco de sitio a la imaginación y la improvisación ;)
aciteli
27-feb-2012, 15:06
Patatas cocida, remolacha rallada, y garbanzos chafados con tomate en forma de torta
Siempre me encantó este post :D
A ver, mi granito de arena.....hoy he comido pasta con bechamel (de leche de avena), setas y espinacas.
Ha sido un invento con lo que había por la nevera pero estaba bueniiiisima!
Lentejitas...
estamos ahciendo algo que nunca antes habíamos pensado en hacer: hemos hechos dos menús semanales, de manera que no repetimos cada semana, sino cada 15 días. Resulta cómodo para no pensar pero a veces me da pereza darme cuenta que me tocan lentejas sí o sí :D
Crisha, nosotros llevamos unos meses haciendo menu mensual....es genial porque gastamos menos dinero y tiempo.....
Además, es un poco "abierto" como tu dices, asi que se puede improvisar. A lo mejor un día hay para cenar, por ejemplo: filete de seitan con verdurita.....con lo que en "verdurita" entran muchas posibilidades....ensalada, setas a la plancha, esparragos, patatas fritas, ensalada de tomate, brocoli rehogadito...lo que sea!!
Pisto de verduras de Mercadona (del congelado). Y es ideal para relleno de empanada, empanadilla, bocata...etc.
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