Ver la versión completa : ¿Qué has comido hoy? Fotos de nuestros guisos
gilducha
18-abr-2011, 12:12
Ensalada de garbanzos con el mismo aliño del hummus acompañada de judías verdes con ajito, mucho vinagre y una pizca de aceite, bien fresquitas.
Ya esta la comida en la mesa...
-¡Mama! ¿Que hay de comer?
-Garbanzos con arroz
y una pieza de fruta, naranja, plátano o kiwi, lo decidiré cuando sea el momento...
:D
Hasta luego, dejo pc ya que es compartido, después de mi siempre se mete mi padre.
para hoy tenemos espaguettis con verduras, cortesía de mi suegra...
macarrones a la boloñesa y una ensaladita
mijo con verduras crudas y ahora estoy tomando un lassi de mango fresquito.
Salmorejo y un salteado de verduras.
Par hoy...judías verdes con zanahoria al vapor, un poquito de arroz basmati y un filete de tofu al curry.
hoy toca... una ensalada con canónigos, pimiento rojo al horno y maíz.
y de segundo, arroz integral con falafel.
Nymeria
19-abr-2011, 08:27
para hoy tenía unas hamburguesas de soja hechas con estas manitas, pero cuando he ido a freirlas, me he dado cuenta de que no me quedaba aceite (no se como ha podido pasarme eso), asi que no tengo nada para comer y me tendré que buscar la vida por ahí. Me veo comiendo ensalada, pan y patatas fritas
ensalada de colinabo que me sobró antes de anoche y unas croquetillas...
Nymeria
19-abr-2011, 09:36
ensalada de colinabo que me sobró antes de anoche y unas croquetillas...
el colinabo lo comes crudo?
a que sabe?
el colinabo lo comes crudo?
a que sabe?
sí, crudo, la receta es ésta: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=30280&highlight=colinabo
el sabor es aprecido a la ensalada de col ésa típica de los americanos... :D A mí me gusta mucho, es algo más suave que la col.
gilducha
19-abr-2011, 10:55
Un guiso de seitán con muchas verduritas aromatizado con especias orientales.
Nymeria
19-abr-2011, 17:27
sí, crudo, la receta es ésta: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=30280&highlight=colinabo
el sabor es aprecido a la ensalada de col ésa típica de los americanos... :D A mí me gusta mucho, es algo más suave que la col.
pues oye lo voy a probar, lo he visto en la tienda pero no me atrevía a comprarlo por ignorancia extrema sobre qué hacer con él :D
pues oye lo voy a probar, lo he visto en la tienda pero no me atrevía a comprarlo por ignorancia extrema sobre qué hacer con él :D
pues ya me contarás. Por cierto, que he descubierto que pierde el sabor si lo dejas en la nevera :confused:. Porque la ensalda que comí ayer era un resto de la que hice para cenar y había perdido el sabor...
para hoy tengo alubias blancas (del ganxet) con brócoli con crema de soja.
Ahora mismito vamos a comer garbanzos con soja texturizada, berenjena, cebolla, pimiento y salsa de tomate... a ver si le gusta a la family!!!
Desayuno: Leche de soja y plátano
Comida: Espaguetis con ajicos, yogur de soja y dos trozos de sandia
:D
gilducha
20-abr-2011, 14:53
He comido tortilla de patata guisada, que me dio envidia Flex hace unos días. Y una ensalada fría de judías verdes con ajito, aceite (muy poca) y vinagre (mucho :P)
He comido tortilla de patata guisada, que me dio envidia Flex hace unos días. Y una ensalada fría de judías verdes con ajito, aceite (muy poca) y vinagre (mucho :P)
hummmmmmm riquísima!!!!!!!!!!!! jeje, hoy me tocó unas endivias gratinadas:p!!
gilducha
20-abr-2011, 14:59
hummmmmmm riquísima!!!!!!!!!!!!
Desde luego! :babas:
Hoy hice una tortilla enorme de coliflor con un sofrito que hice con un poco de cebolla, puerro, pimentón rojo, las hojitas de la misma coliflor picadas chiquitas y las hojas de unas betarragas que tenía en el refri. Todo eso mezclado y hecha tortilla...setaba rica, pero se me pasó la mano con la sal :(. Lo acompañé con ensalada de apio con palta y tomate con pepino.
Para la noche haré unas albondigas de soya y tofu (tengo tofu en el refri que debo hacer antes que se ponga malo) acompañado de ensaladas...y estoy descongelando caldo de verduras para tomar calentito con un poquito de miso. Tengo el paquete de miso en el refri hace un par de meses y no me he atrevido a abrirlo...ay! que nervios!, ojalá me guste...:eing:
Hoy voy a comer... espaguettis al pesto :)
Safanoria
21-abr-2011, 12:42
Otra vez tallarines a la boloñesa... Estaban demasiado buenos como para no repetirlos :babas:
Hoy...no comí apenas. Estan de visita mi hermana y mi cuñado, y se me quitó el hambre con ver como mi cuñado se comia el cadaver de un pollo haciendolo crujir todo y pringandose boca y manos como un animal salvaje.......... luego me recriminan que coma a solas en mi habitación, pero es que me da un asssscoooooo!!!!:asco::asco::asco:
harprakash
21-abr-2011, 14:29
Ensalada de cogollos y seitán a la mostaza.... :D
Hoy toca guiso de lentejas, y arroz con soja texturizada y muchas verduritas: tomate triturado, zenahoria, papas, puerro, cebolla, pimiento. Condimentado con pimentón ahumado y cayena.
Berenjenas rellenas de tofu y ensaladita de lechuga y espinaca.
para hoy verduritas fritas (calabacin, puerro, cebolla roja, zanahoria, lechuga, setas..) con una salsa de soja en pan de pita..riquisimo
Nymeria
22-abr-2011, 15:09
hoy he comido sopa Minestrone con de-todo-un poco:cebolla, puerro, pimiento, apio, col, acelgas, trigueros, ajo, trigo sarraceno, amaranto, garbanzos, fideos gordos y miso.
Dos boles enormes me he cascado :D
gilducha
22-abr-2011, 16:08
Sushi vegano :)
2 hamburguesas de soja caseras en sandwich con tomate, lechuga y veganesa casera de papa y zanahoria. ñam ñam!!!!!!!!
Hoy...cocido de garbanzos y espinacas.
Yo hoy unos raviolis raros rellenos de espinacas y verduras, los he echo con nata de avena ggggrrr
seitana
22-abr-2011, 20:03
Que buena pinta tiene eso Seitana, También hay esta soja en medallones!!
Esta era en medallones,solo que se desintegraron un poco:o
Está buenísima Frytz,ya toca ir a por cargamento a Planeta ;)
seitana
22-abr-2011, 20:05
¿Ensaladas aburridas?
http://fotos.subefotos.com/549e4e2ac55a4a553a473d7fc809112do.jpg
http://fotos.subefotos.com/ec5ccb38c50b10973f9cdb4b79ced0b4o.jpg
Hera_malove
22-abr-2011, 20:11
¿Ensaladas aburridas?
http://fotos.subefotos.com/549e4e2ac55a4a553a473d7fc809112do.jpg
http://fotos.subefotos.com/ec5ccb38c50b10973f9cdb4b79ced0b4o.jpg
Carnaval carnavaaaal :conf::conf:
en la primera no sabría por donde empezar
seitana
22-abr-2011, 20:14
Hoy nos hemos juntado toda la familia,que anda que somos pocos......
De primero;potaje de garbanzos con espinacas.
De segundo;tortillas,(ellos normal y de espárragos y nosotros vegana con pimiento y cebollita)
De postre; natillas de calabacín
Hemos salido rodando......
Safanoria
23-abr-2011, 16:34
Empiezo mi dieta de depuración...
Una ensalada 4 estaciones con semillas de sésamo, hierbas provenzales y un chorrito de limón.
Zanahoria, espárragos, patatas, puerro y pimiento hervidos con un poco de sal y hierbas provenzales.
Un batido verde de lechuga, fresas y naranja
He comido ensalada de espinacas y soja texturizada al curry ^^
Hoy que está fresquito: Polenta con albóndigas de soja texturizada en salsa de tomate espolvoreada con ajito crudo picado!!!!
Nymeria
23-abr-2011, 16:48
como preparas la polenta?:)
Con la polenta innstantánea (se cocina en un minuto) Pongo a hervir agua con sal y un chorrito de aceite, y cuando hierve le agrego la polenta en forma de lluvia sin dejar de revolver. Esto durante un minuto o hasta que adquiera la consistencia que más te agrade. La salsa la hago aparte, con las albóndigas, y luego en el plato se la echo por encima, junto con el ajito picado.
gilducha
23-abr-2011, 19:27
Hoy he comido fuera, un dürum vegetal que no he podido acabar porque era enorme, y patatas fritas.
sonnevegan
24-abr-2011, 06:13
Una rica ensalada de arroz, arvejas, papas y zanahoria. Riquisa y rapidisma
Dos tostadas con margarina, embutido vegano y una ensalada gigante de lechuga iceberg, pepinos, maíz, guisantes y pimiento.
Una rica ensalada de arroz, arvejas, papas y zanahoria. Riquisa y rapidisma
Había leído avejas, y estaba flipando:eek: Porcierto, qué son las aRvejas??
Macarrones con salsa y unas albóndigas de soja texturizada que habían quedado de ayer. Una comida potente, ahora que se viene el frío!!
Había leído avejas, y estaba flipando:eek: Porcierto, qué son las aRvejas??
Las arvejas son los guisantes ;)
Ensalada de pasta, y de postre bizcocho vegano.
ensalada de tres tipos de alga con sésamo negro y hamburguesas de berenjena.
Hoy comimos arroz integral con guiso de calabacines. Acompañado de ensaladita de lechuga y tomate.
Para la noche estoy pensando hacer una crema de zapallo con leche de coco...mmm...ensalada de lechuga y pancito con palta.
Acabamos de llegar y no teníamos apenas comida, así que he hecho unos espaguetti con soja texturizada, cebolla y tomate, muy socorrido!!!
Arvejas (guisantes) con coliflor cortado pequeñito, zanahoria, pimiento, cebolla, patata y maíz.
gilducha
25-abr-2011, 21:23
Bocata de seitán a la plancha, pimientos del piquillo, veganesa y cheddar vegano calentito al horno y lechuga para rematarlo a la salida. Qué rico estaba el jodío.
Safanoria
26-abr-2011, 00:28
Otra vez hervido de verduras
Pues tengo un antojo de Onigiris que no consigo sacarme de encima.. así que seguramente eso rellenos con alguna "salsa de espinacas" la ensalada de algas que quedo de ayer y mochis de postre.
A saco con el arroz que me gusta mucho y últimamente no hago nunca!
Ensaladilla de: arroz integral, arvejas (guisantes), maíz, papa, zanahoria y veganesa de ajo!!
Safanoria
26-abr-2011, 22:34
lentejas con verduras y arroz
ensalada de algas y un plato de guisantes, cebolla, maíz y zanahoria...
Gruschenka
27-abr-2011, 09:07
Lentejitas!
hoy tengo judias verdes con garbanzos
Nymeria
27-abr-2011, 13:31
para hoy, sopa minestrone. La he hecho con garbanzos, fideos gordos, trigo sarraceno, amaranto y un montón de verduras.
Para acompañar ensaladita básica.
Risotto de fresas de Erinna!!!
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=40677
Yo he comido crema de calabacín y tofu y una ensaladota de canónigos, espinacas, queso vegano y mermelada.
alubias pintas con arroz!
Ayer me pilló el almuerzo en Santiago haciendo trámites, así que pase a un restaurante krishna que me recomendó la kinesióloga y almorce un arroz con oregano acompañado de un rico guiso de verduras, una ensaladita de lechuga, apio y bettaraga y juguito de pera con canela. Todo muy rico y barato, y para el postre probe unos bombones hechos con higos, frutos secos y coco rallado, todo vegano...mmm...ya quiero ir de nuevo la otra semana para ver qué cosas ricas tienen...ah!, y también compré para el regreso un quequito de zanahoria, también vegano y estaba pa chuparse los dedos.
Hoy hice una tortilla de brocoli y puerros con una ensalada de lechuga y otra de betarraga con cebolla morada. Muy rico...
acabo de hacer la comida y espero a que se temple un poco : menestra de verduras ( de la congelada) rehogada con ajo; falafell de habas y un poquito de ensalada para acompañar.
Un taco relleno de verdura y embutido vegano.
En honor a Crisha ¡¡acelgas!! :aaa: :aaa: y tortitas de garbanzos :)
harprakash
03-may-2011, 12:42
Ensalada fría de lentejas beluga con cebollita, ajo, semillas de girasol, calabaza, gomasio y chia germinada!
Garbanzos, pero no se todavía de qué manera.
lula lu
03-may-2011, 13:05
Yo estoy probando a hacer las azuquis estofadas con zanahorias, espinacas y arroz no se que saldrá de esto que soy poco cocinillas
En honor a Crisha ¡¡acelgas!! :aaa: :aaa: y tortitas de garbanzos :)
mujer, no tenías que haberte molestado... :D :D
yo tengo garbancitos con espinacas...
gilducha
03-may-2011, 14:39
A este paso creo que nada... soñé que tenía acelgas, me levanté emocionada con ganas de hacerlas y como era sólo un sueño... pues ya no me apetece otra cosa.
Safanoria
04-may-2011, 13:52
Fríjoles de mi madre con seitán.. Un buen añadido, pensábamos que no quedarían bien, pero si, buenísimos
Hoy hace frio, así que partimos con un caldo de verduras con miso, y luego unas bolitas fritas que estaban hechas con trigo burgol y verduritas, acompanadas de ensalada de tomate y lechuga.
seitana
12-may-2011, 21:40
En un plis-plas arroz integral acompañado con pisto y setas shiitake.
http://fotos.subefotos.com/63bd1386c0a4936c86ef470221accc7fo.jpg
Empanada.....mi perdición (babas-babas-babas)
http://fotos.subefotos.com/7db06266e724608f1af21f372f07949do.jpg
Helia-Murcia
12-may-2011, 21:52
Ualaaaa, ¿qué relleno tenía?
canaria
12-may-2011, 22:29
En un plis-plas arroz integral acompañado con pisto y setas shiitake.
http://fotos.subefotos.com/63bd1386c0a4936c86ef470221accc7fo.jpg
Empanada.....mi perdición (babas-babas-babas)
http://fotos.subefotos.com/7db06266e724608f1af21f372f07949do.jpg
¡Qué pinta!. Yo directamente no compro la masa de empanada para no tener cómo hacerla porque si no caería una por semana y ese lujo no me lo puedo permitir con los kilos que quiero bajar. Pero también es mi perdición, de verduras está de vicio.
dios, que bueno el arroz con el pisto y las sitake mmmmmmmmm ya he cenado pero lo veo y babeo como el perro de Paulov!
seitana
14-may-2011, 22:24
Ualaaaa, ¿qué relleno tenía?
Pisto casero....muuuucho pisto casero. Otras veces meto más ingredientes(soja,setas,queso vegano,etc) pero así también está deliciosa:D
¡Qué pinta!. Yo directamente no compro la masa de empanada para no tener cómo hacerla porque si no caería una por semana y ese lujo no me lo puedo permitir con los kilos que quiero bajar. Pero también es mi perdición, de verduras está de vicio.
vicioooo....perdición...... no puedo controlarlooo jajjajaja:o
dios, que bueno el arroz con el pisto y las sitake mmmmmmmmm ya he cenado pero lo veo y babeo como el perro de Paulov!
Gracias Suw;)
¡Qué empanada! Yo nunca compro hojaldre para la empanada, porque directamente se convierte en: hacer empanada cada dos días.
¿Alguien hace alguna masa casera y "ligera" que dé el pego a la comercial?
Psychocandy
16-may-2011, 14:21
Ensalada de pasta con hojas verdes varias, tomate, maíz, pepinillo y aceitunas negras.
yo hoy he comido ensalada verde, y de segundo, cuscus (al limón y romero) con espinacas.
Ensalada con canónigos, rúcula, tomate, aguacate, aceitunas negras, dátiles y quinoa.
seitana
16-may-2011, 15:04
Coliflor, brócoli, judías verdes, zanahoria, espárragos y un puñadito de garbanzos cocidos con un aceite de oliva fuerte, limón, una pizca de sal, un poquito de curry y cominos.
Y ahora una infusión.
lo que me sobro del risotto de champignones, para que se haga mas cantidad le agregue coles y zanahorias..
tmb bocadillo de berenjenas al escabeche,
me encanta este post
lo que me sobro del risotto de champignones, para que se haga mas cantidad le agregue coles y zanahorias..
tmb bocadillo de berenjenas al escabeche,
me encanta este post
Berenjenas en escabeche?? Tienes la receta?? Es que se me ha hecho la boca agua con solo leerlo!!!!
Berenjenas en escabeche?? Tienes la receta?? Es que se me ha hecho la boca agua con solo leerlo!!!!
uyyy pues siii...
pelas las berenjenas, cortas en rodajas de 1cm, las dejas en un plato con sal toda la noche (para que larguen el acido).
al otro dia, pones en una olla, las berenjenas con mitad agua y mitad vinagre. pones a calentar y antes de que rompan hervor la apagas..
cuelas, dejas qe se enfrie, y las metes en un frasco con, pimienta en grano, pimenton, oregano o albahaca, laurel, sal.. y llenas bien hasta arriba con aceite..
para que tengan mejor sabor es mejor dejar que se asiente unos dias, (pero yo las empiezo comiendo en el momento ajjajaja)
esta bueno para hacer unos bocadillos o acompañar con arroz blanco. me encantan.
uyyy pues siii...
pelas las berenjenas, cortas en rodajas de 1cm, las dejas en un plato con sal toda la noche (para que larguen el acido).
al otro dia, pones en una olla, las berenjenas con mitad agua y mitad vinagre. pones a calentar y antes de que rompan hervor la apagas..
cuelas, dejas qe se enfrie, y las metes en un frasco con, pimienta en grano, pimenton, oregano o albahaca, laurel, sal.. y llenas bien hasta arriba con aceite..
para que tengan mejor sabor es mejor dejar que se asiente unos dias, (pero yo las empiezo comiendo en el momento ajjajaja)
esta bueno para hacer unos bocadillos o acompañar con arroz blanco. me encantan.
Mil gracias!!!! En unos días las haré que suena genial!!!
**Maggie**
16-may-2011, 21:48
Cenaremos pencas de acelga y zapallitos rebozados con puré de papas y ajo casero ^^
Mil gracias!!!! En unos días las haré que suena genial!!!
BIEN RICO lo recomiendo... yo lo vivo comiendo con la salsa del mercadona, sin huevo ni lactosa.
Para hoy tengo gazpacho, y de segundo pasta integral con seitan, zanahoria, maiz y calabacín. (:
ensalada de garbanzos y croquetas!
Psychocandy
17-may-2011, 13:02
Ensalada de arroz al curry con tomate, maíz, zanahoria, aceitunas negras, pimiento rojo, pepinillo y puerro.
mm no comi porque me levante a las 3. pero cenare arroz a la cubana sin huevo.. o sea, arroz, salsa y banana
seitana
17-may-2011, 15:13
mm no comi porque me levante a las 3. pero cenare arroz a la cubana sin huevo.. o sea, arroz, salsa y banana
......pues merienda aunque sea,que la tarde es muy larga !!
seitana
17-may-2011, 15:13
Hoy comí fideuá con muuucha verdurita.
Cerezas
......pues merienda aunque sea,que la tarde es muy larga !!
postrecito de chocolate con mucha fruta. =)
rico fideua, ayer hice y no quedo nada,
Un cuscus mu rico con garbancitos y verdura!!
Hoy he comido pasta al pesto...y esta noche cenaré lo que me quedó de ayer de arroz con espinacas, zanahorias y semillas...mmmmmm
Morty Malriv
17-may-2011, 19:15
¡¡¡Sushi vegano con aguacate, kiwi y piña!!! Mmmm... para ser la primera vez que lo hago no ha salido demasiado mal, pero la próxima vez no tendrá esa pinta deforme ^^
¡¡¡Sushi vegano con aguacate, kiwi y piña!!! Mmmm... para ser la primera vez que lo hago no ha salido demasiado mal, pero la próxima vez no tendrá esa pinta deforme ^^
y si eres de zaragoza me lo traes.. jajaja., nunca me anime a hacer sushi..
Morty Malriv
18-may-2011, 02:25
Es laborioso, pero divertido, no es demasiado dificil, quizá lo más complicado sea la cocción del arroz, pero con seguir unos trucos como usar una esterilla de bambú y un cuenco con agua para mojarse las manos y el cuchillo mientras manipulas la comida... es facil, aunque entretenido, para hacerlo una tarde que tengas tiempo ^^
Es laborioso, pero divertido, no es demasiado dificil, quizá lo más complicado sea la cocción del arroz, pero con seguir unos trucos como usar una esterilla de bambú y un cuenco con agua para mojarse las manos y el cuchillo mientras manipulas la comida... es facil, aunque entretenido, para hacerlo una tarde que tengas tiempo ^^
acostumbrada a qe tenia un chef amigo qe trabajaba a la vuelta de mi piso y me hacia sushi vegano..
yo soy mas de revuelto a la olla, y adentro!. jajaja
Es laborioso, pero divertido, no es demasiado dificil, quizá lo más complicado sea la cocción del arroz, pero con seguir unos trucos como usar una esterilla de bambú y un cuenco con agua para mojarse las manos y el cuchillo mientras manipulas la comida... es facil, aunque entretenido, para hacerlo una tarde que tengas tiempo ^^
acostumbrada a qe tenia un chef amigo qe trabajaba a la vuelta de mi piso y me hacia sushi vegano..
yo soy mas de revuelto a la olla, y adentro!. jajaja
http://img263.imageshack.us/img263/8484/p1140679h.jpg (http://img263.imageshack.us/i/p1140679h.jpg/)
Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)
RECETA: http://erinnaenlacocina.blogspot.com/2011/05/tarta-de-manzana-pera-pasas-nueces-y.html
seitana
18-may-2011, 21:32
http://img263.imageshack.us/img263/8484/p1140679h.jpg (http://img263.imageshack.us/i/p1140679h.jpg/)
Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)
RECETA: http://erinnaenlacocina.blogspot.com/2011/05/tarta-de-manzana-pera-pasas-nueces-y.html
Mae mía que pintaza tiene la tarta de manzana-pera-pasas y nueces de la Erinna !!:eek:
seitana
19-may-2011, 11:57
Filetillos en salsa.
Hace poco compré en Planeta estos filetitos deshidratados asi que... voy a intentarlo. Nunca me gustó comer cosas que me recordaran a la carne-pescado, pero hace unos meses que estoy dándole una oportunidad y ya me gusta hasta el seitán!!
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=15161
los filetillos esos están de vicio, seitana... ;)
Hoy voy a comer un bocadillo de mi primer intento de mortadela (no la receta que hay colgada en el foro) con espinacas, tomate y cebolla frita. ¡Ricoo! :)
seitana
19-may-2011, 12:15
los filetillos esos están de vicio, seitana... ;)
La pintaza lo dice todo:rolleyes::rico:... ya os diré:o
seitana
19-may-2011, 14:34
Filetillos en salsa.
(gracias Margaly)
http://fotos.subefotos.com/cb27499289f3142c355a27f2bbb7b6aeo.jpg
La receta: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=15161
Filetillos en salsa.
(gracias Margaly)
¡Qué hambre mare miaaa!
El tupper de hoy lleva, coles bruseles y zanahoria baby y un filetillo de seitan a la plancha.
La comida esta en la mesa, arroz con judías y luego una pieza de fruta probablemente naranja y/o plátano
Ciao! :D
Sopa de cebolla y canela y un poco de seitán que me sobró del sábado. Y de postre... niños probablemente :D
Unas lentejitas con zanahoria, patata y curry.
KurehaTear
23-may-2011, 13:01
Yo comeré Tofu con salsa de soja y verduras al wok ^^
Ahí os dejo la imagen para que os hagais una idea XD
raquel12345
24-may-2011, 18:31
DESAYUNO:
Plátano
Queso de Burgos
Leche de avena con cereales especial K y cereales de avena
COMIDA:
Melón ( siempre como la fruta primero)
Caldo de verduras
Quinoa con verduras y un huevo cocido
Ensalada de canónigos, cebolla, aguacate con limón
MERIENDA:
Leche de avena con copos de avena
Pipas sin sal
CENA:
Todavía no lo se pero creo que quinoa ( lo que me sobró de la comida) , una ensalada y un yogurt
Sopa de cebolla y canela y un poco de seitán que me sobró del sábado. Y de postre... niños probablemente :D
¿Sopa de cebolla y canela? ¡Esto me lo explica usted inmediatamente! :p
gilducha
25-may-2011, 12:41
Para hoy tengo tempeh casero (que está mal que lo diga yo pero me quedó de muerte :P) con setas oreja de madera y raíz de loto al ajillo y con reducción de vinito, tamari y vinagre de módena acompañado con un poquito de pasta.
Nymeria
25-may-2011, 12:49
Para hoy tengo tempeh casero (que está mal que lo diga yo pero me quedó de muerte :P) con setas oreja de madera y raíz de loto al ajillo y con reducción de vinito, tamari y vinagre de módena acompañado con un poquito de pasta.
esto podría estar perfectamente en la carta de cualquier restaurante de lujo! :eek:
yo voy a comer albóndigas de soja texturizada a la jardinera. Sin más :D
un platillo estupendo de mi madre, de toda la vida, pero veganizado: pimiento rojo, calabacín y patata rellenos de "carne" (usé la haché ésa de sojasun), hechos al horno con una salsa de champiñones y cebolla. Para acompañar, un poquillo de arroz basmati!!!
tengo un hambreeeeee :D
alba1983bcn
25-may-2011, 13:01
Para hoy tengo tempeh casero (que está mal que lo diga yo pero me quedó de muerte :P) con setas oreja de madera y raíz de loto al ajillo y con reducción de vinito, tamari y vinagre de módena acompañado con un poquito de pasta.
Pero de lujo, lujo. Cuando abras un restaurante, comida a domicilio o envio a larga distancia AVISA!!!!
Bueno ... hoy estoy perezosa he comido
Desayuno: un puñado de almendras
media mañana: tres tortitas de arroz.
Medio día: melón, cerezas y un trozo de pan con almendras
merienda: comeré fresas y leche de soja con cereales.
cena: tengo congelada una lasaña de espinacas (casera) con leche de soja, queso vegano cheedar, soja texturizada y mucho cariño ;)
vellocinodeoro
25-may-2011, 13:02
un platillo estupendo de mi madre, de toda la vida, pero veganizado: pimiento rojo, calabacín y patata rellenos de "carne" (usé la haché ésa de sojasun), hechos al horno con una salsa de champiñones y cebolla. Para acompañar, un poquillo de arroz basmati!!!
tengo un hambreeeeee :D
¿sabes que me encantan todas las recetas de tu madre que pones?
¿sabes que me encantan todas las recetas de tu madre que pones?
jajajaja y a mí!!! y eso que de mi suegra pongo pocas pero telita también! jajajajaja. Ésta no me he animado a ponerla porque no le he hecho foto; en cuanto la repitamos, la subo! Es entretenida de hacer pero muy agradecida de color... entra por los ojos y para una celebración, invitación, etc...
Ensalada (tomate, cebolla y olivas verdes) esta en la mesa, las judías verdes con patatas se están preparando y de postre lo de siempre naranja y/o plátano/s :D
comemos: una ensalada de pasta, qe me encanta, pero me da mucha pereza.con este calor, bajar al arbol a comprar olivas.. (que me las comi anoche de comilona no mas).
**Maggie**
25-may-2011, 17:01
berenjenas rebozadas con arroz :D
Victorliquenia
26-may-2011, 11:35
Hola a tod@!
Con la algas, todo cambia a mejor, tus recetas nunca volverán a ser las misma.
http://www.liquenia.com/tienda/ensalada-de-algas-a-la-japonesa-eco
Saludos
Víctor
Gruschenka
26-may-2011, 11:41
Yo hoy tengo lentejitas, que llevo muchos días encaprichada, y ayer me las hizo mi chico para que me las trajese al trabajo... :babas:
BabyJane
26-may-2011, 12:11
Yo como de momento no podía utilizar la cocina tengo unos raviolis que vienen en bote preparados y que para un apuro no están nada mal.
Me voy a hacer un arrocito con verduras.
Arroz integral salteado con cebolla, brócoli, calabacín y guisantes.
Martuchi
26-may-2011, 17:01
Un pisto de verduras con tomatito que me ha salido ¡¡para chuparse los dedos!!
Hoy quería hacer gofres veganos, pero por alguna razón no me han salido bien...se han deshecho y además están duras. Y no tengo ninguna idea por qué, las receta la encontré en una página web y todos allí escribieron que funciona...¿será porque la harina de soja ya es un poco vieja? :confused:
De todos modos, el resto de la masa lo he frito en una sartén y el resultado es bastante bueno. :)
potaje de espinacas y judías blancas
gilducha
29-may-2011, 13:21
Estoy haciendo una berenjena rellena de amaranto, arroz, arroz salvaje, lentejas rojas y verdes... con sofrito de cebolla, seitán rallado, tomate, levadura de cerveza y gratinada. A ver cómo sále ;)
Lo mismo que el 25-may-2011...
Ensalada (tomate, cebolla y olivas verdes), judías verdes con patatas y de postre lo de siempre naranja y/o plátano/s :D
gilducha
29-may-2011, 16:40
Lo mismo que el 25-may-2011...
A ver si está estropeado.... ;) :D
diana_asturiana
29-may-2011, 18:22
Pues yo hoy comí arroz basmati con "frijoles" (las habitas negras pequeñas) y con champis y espárragos trigueros salteados con un poquito de ajo. Antes de la comida unas rodajas de piña natural. Y de postre helado de soja de chocolate... mmmm Fue una buena comida :D
Estoy haciendo una berenjena rellena de amaranto, arroz, arroz salvaje, lentejas rojas y verdes... con sofrito de cebolla, seitán rallado, tomate, levadura de cerveza y gratinada. A ver cómo sále ;)
joliones, con la berenjena... está petada!! te cupo todo??? ;)
A ver si está estropeado.... ;) :D
:juas:
Talamasca
30-may-2011, 13:42
Pimientos del piquillo en ensalada bien bañadiiitos en vinagre jeje y alubias a la jardinera. El postre...tengo que ir a comprarlo...supongo que caerá un potito de frutas
hoy toca una rica lasaña de espinacas y setas sitake. riquisima!!
Katarína
30-may-2011, 15:52
Melón cantaloupe con la mezcla de especias y flores orgánicas:
seitana
30-may-2011, 20:59
Melón cantaloupe con la mezcla de especias y flores orgánicas:
Refrescante !!!
Nunca comí flores... y me llama mucho la atención :rolleyes:
Katarína
31-may-2011, 16:28
Hola Seitana, el contenido de esa mezcla junto con los comentarios adicionales queda en la receta que todavía queda en el hilo de Cocina.
ara_vaig
01-jun-2011, 09:09
Hoy toca ensalada: lechuga y zanahoria, y puré de calabazin, patata y cebolla. Y unas cerezas de postre.
Gruschenka
01-jun-2011, 11:09
Pues yo tengo cocido de verduras que me hizo mi mami... hace el mejor cocido del mundo!
Para hoy tengo, una ensalada de macarrones de arroz integral, espinacas, tofu y alga dulse, espolvoreada con levadura de cerveza. Y un chorrito de aceite de lino.
Ensalada con garbanzos, patata, zanahoria, lechuga, pepino, aguacate, remolacha, frutos secos, aceitunitas, etc...
Sopa de pepino y menta, tortilla vegana y sobritas de cosas.
espaguetis integrales con sofritos de cebolla, soja text, champiñones y espinacas.
seitana
01-jun-2011, 14:10
Puré de patata y espinacas con pasas y piñones.
Pan de centeno con frutos secos que hice ayer en mi querida panificadora.
Infusión.
raquel12345
01-jun-2011, 22:38
COMIDA:
- Manzana,
- Macarrones integrales con setas,
- Ensalada de berros con espárragos y aguacate
CENA:
- Quinoa con verduras (ajo, cebolla, puerro, zanahoria y pimiento verde y rojo)
- Ensalada de tomate y ajo
- Yogurt natural
gilducha
01-jun-2011, 23:03
Una bolsa de patatas fritas :eing:
Una bolsa de patatas fritas :eing:
:mad: ¡exijo una explicación, señorita!
pues no lo sé... porque ayer me fui a dormir con dolor de estomago, y esta mañana persistía... ahora parece que me encuentro mejor, pero aun así... no sé...
creo que después de una mala época comiendo fatal, mi estomago ha dicho basta... :(
Una bolsa de patatas fritas :eing:
Buuf, a mí últimamente no me apetece tomar "comida" sólo alimentarme a base guarreridas.
Pero bueno, para hoy tengo taboulé, que hacía siglos que no lo preparaba, (¡y con pepino, viviendo al límite! :p) y tortilla de patatas.
Sika, tómate una hierba luisa, que es mano de santo, y a tirar millas. Cuando como mal también se me rebela el cuerpo en seguida.
Sika, tómate una hierba luisa, que es mano de santo, y a tirar millas. Cuando como mal también se me rebela el cuerpo en seguida.
¡gracias por el consejo! ¡lo probaré!
seitana
02-jun-2011, 10:19
Buuf, a mí últimamente no me apetece tomar "comida" sólo alimentarme a base guarreridas.
Pero bueno, para hoy tengo taboulé, que hacía siglos que no lo preparaba, (¡y con pepino, viviendo al límite! :p) y tortilla de patatas.
Sika, tómate una hierba luisa, que es mano de santo, y a tirar millas. Cuando como mal también se me rebela el cuerpo en seguida.
Jjajajajajajajja:jaaa::juas:
Pues venga, que tengo un par de pepinos en la nevera, voy a comer una ensalada de tomate,maiz y pepino, yo también quiero vivir al límite !! :D
De 2º habitas y zanahorias baby sofritas con ajito, ñam.
seitana
03-jun-2011, 11:30
Hola Seitana, el contenido de esa mezcla junto con los comentarios adicionales queda en la receta que todavía queda en el hilo de Cocina.
Ya visité tu receta, me llama un montón la atención !!
Buscaré la mezcla de flores y especias ;)
seitana
03-jun-2011, 11:37
A Seta le cuesta un poquito comer verduras, aún no está familiarizado con muchas y por eso suelo hacerlas de forma apetecible ..... jo, y con demasiadas calorías :o
Coliflor gratinada con bechamel y queso vegano.
http://fotos.subefotos.com/41f29faedbe05595dd2c74f8e81e35aao.jpg
Archmigue
03-jun-2011, 12:07
A Seta le cuesta un poquito comer verduras, aún no está familiarizado con muchas y por eso suelo hacerlas de forma apetecible ..... jo, y con demasiadas calorías :o
Coliflor gratinada con bechamel y queso vegano.
http://fotos.subefotos.com/41f29faedbe05595dd2c74f8e81e35aao.jpg
Me invitas a comer? :bledu:
seitana
03-jun-2011, 12:20
Me invitas a comer? :bledu:
Jeje, pues de ésto ya no queda ná, para la próxima aviso:D
xochiquetzalli
03-jun-2011, 14:45
A Seta le cuesta un poquito comer verduras, aún no está familiarizado con muchas y por eso suelo hacerlas de forma apetecible ..... jo, y con demasiadas calorías :o
Coliflor gratinada con bechamel y queso vegano.
http://fotos.subefotos.com/41f29faedbe05595dd2c74f8e81e35aao.jpg
Ya me gustaria a mi que no me gustasen tampoco "tanto" las verduras pa' que me hiceran este tipo de manjares. ( jaja, aunque no me puedo para nada quejar, me oyese mi pillo :rolleyes:)
un platazo de arroz integral con cardo...! (y un toque de jengibre!)
Nymeria
07-jun-2011, 08:57
cocina mi chico, asi que como pasta, al pobre por lo visto no le llega para más
Gruschenka
07-jun-2011, 10:55
Yo hoy tengo berenjenas rebozadas con tempura, que son mi adicción!
HOY TENGO UNA ENSALADA DE JUDIAS VERDES Y JUDIONES DE LA GRANJA Ummmm!!!!!!!!!!!!!
Hoy tengo charquicán, con ensalada de repollo y radiccio y apio con palta. Que rico!!
Puré de verduras con picatostes, filetes rusos de soja texturizada. Toda la fruta de temporada que me entre XD
patas cocidas con aceite crudo por encima, y judias verdes, sencillo y frugal, pero muy apetitoso!!! sobre todo si tienes hambre
¿qué es lo que le falta a quien no le gusta el plato? hambre!! - eso decía mi abuela jeje
Me he comío una ensalita y un filetico de soja bien rico que me han regalao
He preparado un salteado de lentejas al curry con arroz basmati. Acompañado de brocoli y una ensalada que lleva betarraga (remolacha), repollo y cebolla. Mmm, ya tengo hambre...
Katarína
13-jun-2011, 10:22
La sobrasada crudivegana según la receta que colgó Niebla:
La sobrasada crudivegana según la receta que colgó Niebla:
Se parece mucho a la textura del "almogrote", seguro que de sabor está mejor aún.
Creo que hoy haré un guisito de acelgas con patatas fritas.
He comido coliflor en salsa de mi suegri y arroz hervido. :P
Ensalada de alubias con lechuga, rúcula, zanahoria, remolacha, soja, aguacate, frutos secos...
Pues hace un rato pelé un papayo de unos dos kilos y lo metí troceado en un bol, lo espolvoreé con levadura de cerveza y semillas de lino. No me duró ni cinco minutos. Luego abrí un bote de pepinillos y los metí en el mismo bol de antes, así aproveché un poco de juguillo que quedaba, también les espolvoreé levadura, pero se me fue el bote de las manos y eché un poco más de la cuenta. Vaya, que he tenido que comerme unas cucharadas de levadura, pero muy rica, toda con sabor a pepinillo. Ahora he abierto un bote pequeño de espárragos verdes y también en el mismo bol, aunque ahora ya sin levadura :)
Y cuando fui a por los espárragos me di cuenta que al fondo del armario hay un pequeño bote de pimientos del piquillo...
Y cuando fui a por los espárragos me di cuenta que al fondo del armario hay un pequeño bote de pimientos del piquillo...
Ay, madre, qué suerte tengo. Resulta que los pimientos del piquillo son al ajillo, ¡al ajillo!, con lo que me gusta. Ná, p´al bol y con un poco de levadura, que no tengo con qué mojar el aceitillo este que traen y no quiero desperciarlo.
para hoy tengo...
judías verdes, arroz salvaje y tofu empanado.
:)
Tengo que echarle un vistazo a este hilo más a menudo, que últimamente no se me ocurre qué hacer de comer y entre eso y las ganas mínimas que tengo de cocinar, estoy comiendo fatal y siempre lo mismo.
Hoy tomé unas lentejas de bote con arroz basmati, un poco de gazpacho del mercadona y un café con leche de avena y dos galletitas de esas tipo wafer.
Un arroz con verduras que me voy a poner a hacer ahora mismo.
paula83
14-jun-2011, 13:26
Ensalada fresquita de alubias blancas con cebollita, pepino, pimiento verde y rojo, pepinillos, ajito. Y unas patatas asadas. Mmummmm que ricooooo :D
seitana
14-jun-2011, 13:27
Una rosca de pan al horno... con pisto y queso vegano fundidito...:rico:
gilducha
14-jun-2011, 13:29
Pues hace un rato pelé un papayo de unos dos kilos
Esos en Portugal se llaman mamão (singular) o mamões (plural) ;)
Ay, madre, qué suerte tengo. Resulta que los pimientos del piquillo son al ajillo, ¡al ajillo!, con lo que me gusta. Ná, p´al bol y con un poco de levadura, que no tengo con qué mojar el aceitillo este que traen y no quiero desperciarlo.
:jaaa: :jaaa: :jaaa: Enhorabuena! :juas:
Pues yo voy a hacerme ahora mismito una pasta con boletus que me trajo Erinna y tiene que estar de muerte :babas:
¡Una lasaña de verduras que hueleeeeeeeeeeee! mmmm
alubias blancas estofadas!!!
vellocinodeoro
14-jun-2011, 15:18
alubias blancas estofadas!!!
¿de tu mami? :babas:
Safanoria
14-jun-2011, 15:25
Tallarines con soja texturizada gruesa en salsa de soja, calabacín y puerro revuelto con arroz y tomate crudo en tiras
margaly
15-jun-2011, 12:49
hoy toca crema de calabacin y calabaza y unos trigueros a la plancha... ricooooo
para mi... un revuelto de tofu con ajetes, setas, pimiento, etc...
:babas:
Nymeria
15-jun-2011, 12:52
yo tengo una riquísima lasaña de soja texturizada!!! :bien:
yo tengo una riquísima lasaña de soja texturizada!!! :bien:
¡¡me gusta!! hace mucho que no como lasaña....
Cuscus con garbanzos y verduritas.
Nymeria
15-jun-2011, 12:59
¡¡me gusta!! hace mucho que no como lasaña....
pues yo que no sabía ni hacerla...hasta que aprendí hace muy poco y no veas si le estoy sacando partido a la receta, jeje. Ahí con su bechamel de calabacín y todo....mmmmm
¿de tu mami? :babas:
of course, my dear! ;)
seitana
15-jun-2011, 14:43
Arroz integral y samosas de frutas.
Una rajota de sandía.
Hoy comí humitas, ricas ricas...
Hoy comí lasagna vegana de berenjenas, acelgas, cebollas y pimiento con salsa de tomates y aceitunas que preparó mi medio melón!!
Nymeria
16-jun-2011, 08:19
hoy he sacado del congelador un tupper de algo....creo que son judías estofadas ó lentejas.
Total, que voy a comer legumbres :)
Kalkoven
16-jun-2011, 11:32
Un guiso estilo marroquí de garbanzos, berenjena, tomate y cebolla con ras el hanout y alguna que otra especia. Encima está hecho de ayer y sabe mucho mejor así que recién cocinado :rico:
Albóndigas hechas con la masa de las hamburguesas kilomberas, están al vapor.
http://www.youtube.com/watch?v=eJbSOnETDiU
Lentejillas con arroz. :P
gilducha
16-jun-2011, 14:32
Yo un remix de unas lentejas con espinacas y patatas de hace dos días mezcladas con pasta de conchitas y de letras y con mucha levadura de cerveza. Una guarrería riquísima ;)
Andreapg
16-jun-2011, 14:55
Yo me acabo de comer una lasaña de berenjenas hecha por mí!! Está mal que lo diga... pero me ha quedado cojonuda!!
Andreapg
16-jun-2011, 14:57
Un guiso estilo marroquí de garbanzos, berenjena, tomate y cebolla con ras el hanout y alguna que otra especia. Encima está hecho de ayer y sabe mucho mejor así que recién cocinado :rico:
Esto tiene una pintaza que te mueres.
Ayer mi compañero de piso nos agasajó con un plato argelino que tenía: hinojo, apio, garbanzos y trigo cocinado al vapor, con una salsa de puré de tomate que estaba de muerte!!
Han sido muy considerados y el pollo lo han cocinado a parte para que yo pudiera disfrutar del plato tb!!
De muerte!! con decirte que repetí!!!
Kalkoven
16-jun-2011, 15:57
Esto tiene una pintaza que te mueres.
Pues sí, a gloria me supo al volver del curro :p
Yo hoy un guisito de verduras con patatas souffle. Y de ensalada repollo con espinadas y aceitunas.
nollolina
16-jun-2011, 23:21
Pues yo hoy me he hecho una fideua, un experimento que se me ocurrio.
Sofrito de calabacin, cebolla, ajo y pimiento, fideos finos agua, sal, especias al gusto, chup, chup.. y me supo :babas:
Pena que no tenía un caldito de verduras preparado.
Éramos 6 comensales sin haberlo previsto con antelación, así que he decidido buscar por la nevera y he preparado varios platos rápidos. Lo he presentado todo junto en la mesa y cada uno se ha servido lo que más le ha gustado:
Ensalada de pasta de colores con garbanzos (aliñada con sal, aceite de oliva y orégano)
Ensalada verde
Tostadas de pan con taquitos de tomate aliñados con albahaca, ajo seco y aceite de oliva)
Calabacín y berenjena a la plancha
Postre: Manzana o plátano
También tenía una empanada vegetal que preparé hace un par de semanas en el congelador y la he sacado pero como había suficiente comida y no parecía del todo descongelada, la he dejado para la noche :D
gilducha
20-jun-2011, 15:42
Vaya menú Marai!!! Pues yo como estaba vaguísima hoy he comido lo típico, pasta de espinacas con (mucha) levadura de cerveza ;)
vellocinodeoro
20-jun-2011, 19:52
Éramos 6 comensales sin haberlo previsto con antelación, así que he decidido buscar por la nevera y he preparado varios platos rápidos. Lo he presentado todo junto en la mesa y cada uno se ha servido lo que más le ha gustado:
Ensalada de pasta de colores con garbanzos (aliñada con sal, aceite de oliva y orégano)
Ensalada verde
Tostadas de pan con taquitos de tomate aliñados con albahaca, ajo seco y aceite de oliva)
Calabacín y berenjena a la plancha
Postre: Manzana o plátano
También tenía una empanada vegetal que preparé hace un par de semanas en el congelador y la he sacado pero como había suficiente comida y no parecía del todo descongelada, la he dejado para la noche :D
¡Qué buen menú! Yo a las tostadas esas también les pongo aceitunas y queda un entrante la mar de ideal...
Pues yo hoy me he hecho un guiso de sojipollo que me ha sabido casi casi igualito a los que me hacía mi madre. Me he puesto las botas :D
Safanoria
20-jun-2011, 20:22
Unos tristes macarrones con tomate.. Que me han sabido a nada. Los champiñones estaban pasados y me he dado cuenta después de echarles el tofu :golpes:
Yo también tomé pasta: espirales con boloñesa de soja texturizada. Con un vasito de gazpacho.
macarrones-calorias-vacías al estilo de la mamma :D :D (por cierto :babas:)
¡Vivan las calorías vacías, que son las más ricas!
Pimientos rellenos de tortilla de patata. Buenísimos :p
gilducha
23-jun-2011, 16:44
He comido "potaje como conejo" (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=41906&highlight=potaje+como+conejo), de Niebla, riquísimo!!!
Gilgamesh
23-jun-2011, 20:25
verduras a la plancha y frankfurts(V) a la parilla
gilducha
26-jun-2011, 18:52
Hoy no tenía ganas de cocinar con esto del calor, así que han caído unas salchichas de tofu con ket chup de curry con guarnición de maíz dulce salteado con un toque de pimienta negra. Mucha cantidad, no he conseguido acabarlo :D
gilducha
27-jun-2011, 13:12
Pues como últimamente estoy comiendo fatal, por un lado porque con el calor no me apetece cocinar, y por otro porque tampoco me apetece ir al super a comprar verduras, hoy me he armado de valor y he comprado broccoli que me haré al vapor. Pero es que ahora resulta que no tengo hambre :(
ýo hoy voy a comer el relleno de unas berenjenas rellenas :D
resulta que, en realidad, las solemos rellenar para que "hagan bonito" porque jamás me como la piel de las berenjenas :asco: y además, resulta que hice mucho relleno y faltaban pieles para tanta sustancia :D
podría poner receta pero no he hecho fotos y además, visualmente no es muy atractivo: lleva cebolleta, berenjena, calabacín, setas, soja texturizada y quinoa, que se coció con todo lo demás, a la vez!
ólía de muerrrrrte!
hoy he comido macarrones de arroz integral con champiñones y espárragos acompañado con brócoli al vapor.
:)
Aljandar
27-jun-2011, 14:21
Medallones de soja texturizada con tomate (Alcampo)
Cuenco de pepino en rodajas, aliñado con aceite, limón y una pizca de sal.
anele321
01-jul-2011, 17:23
http://www.forovegetariano.org/foro/attachment.php?attachmentid=10299&d=1309537265
Aquí os dejo unas "crudi-albóndigas" de nueces con salsa marinara mmmmmmmm. La receta la saqué de www.learnrawfood.com, Si das tu email te mandan un librito de recetas "how to go raw for a day", y ahí estaba la receta...
Hera_malove
01-jul-2011, 17:25
http://www.forovegetariano.org/foro/attachment.php?attachmentid=10299&d=1309537265
Aquí os dejo unas "crudi-albóndigas" de nueces con salsa marinara mmmmmmmm. La receta la saqué de www.learnrawfood.com, Si das tu email te mandan un librito de recetas "how to go raw for a day", y ahí estaba la receta...
Esta me la apunto en la lista de recetas muy próximas :p
María Mercedes
03-jul-2011, 19:47
Fideuà vegana, con verduras varias y como caldo, el agua de hervir el seitán casero (con ajo, salsa de soja, etc.) más un poco de caldo vegetal en polvo.Y cúrcuma.
http://i822.photobucket.com/albums/zz142/Noentrobcap/f5d2f4f7-afdc-45f1-9ca2-9bfdb871378e.jpg
Pitta vegana, con una hamburguesa de quinoa, ensalada y queso vegano de cerveza:
http://i822.photobucket.com/albums/zz142/Noentrobcap/94e1fbbd-75aa-484b-8c99-7230da57e50a.jpg
Guiso de seitán; sofrito de verduras (cebolla, puerro, pimiento, guisantes,calabaza...) y tomate, el seitán previamente frito en poco aceite, un botellín de malta polar, sal, pimienta,laurel y orégano.
http://i822.photobucket.com/albums/zz142/Noentrobcap/7b0cafb9-2e0b-4b5a-ad01-247948a8fd05.jpg
cassandra
08-jul-2011, 12:29
Ensalada de arroz y judías rojas con vinagreta de pimientos y empanadillas integrales de alboronía (pisto andaluz de berenjena, calabacín, pimiento, tomate...etc).
Un pretzel con margarina y rodajas de pepino, acompañado de una ensalada de maíz, pimiento, tomates y aceitunas.
Macarrones, champiñones y plátano :D
quinoa y brócoli gratinado con bechamel vegana (es una receta del foro y está muy buena!) ... mmm.. que voy!!
Pues como últimamente estoy comiendo fatal, por un lado porque con el calor no me apetece cocinar, y por otro porque tampoco me apetece ir al super a comprar verduras, hoy me he armado de valor y he comprado broccoli que me haré al vapor. Pero es que ahora resulta que no tengo hambre :(
dios, como te entiendo, ultimamente me pasa tanto!!! que asco de calooor!
Yo en verano también noto como me baja el apetito, además con el calor meterse a cocinar es un suplicio, solo de pensar en encender un fogón, te entran los sofocos... vamos, ni estoy tomando dulces, lo cual es extrañísimo en mí! así que hay días que me los paso a base de gazpacho y fruta, o por ejemplo el otro día, me puse la radio y me líe a trocear verduras para ensalada y he llenado varios tupper para que solo sea mezclarlas con los ingredientes (arroz, pasta, alubias cocidas) y así siempre tengo alguna ensalada para ir tirando. Y un buen bol de hummus y verduras asadas para escalibada. Con esas cosas en el frigo tienes muchas comidas de verano apañadas.
Talamasca
08-jul-2011, 13:57
Yo llevo varios días que entre el calor y los disgustos, sólo soy capaz de beber agua, gazpacho, y como mucho un yogur durante el día. Por la noche eso sí, me entra el hambre
He comido ensaladilla rusa con pan.
En verano es más fácil, a que sí?
Yo he comido guacamole, versión mía, con pan.
Y unos pepinillos en vinagre.
Pensaba comer ensaladilla rusa y salmorejo, pero es que estoy a dieta y me he contenido.
A mis hijos les he hecho macarrones con tomate.
Bs.
Sandwich de milanesa de soja con lechuga, tomate, cebolla y aceitunas, acompañado con boñato frito
Edito: Milanesa de lentejas, no de soja :)
whisper
08-jul-2011, 17:46
Hoy resultó ser mi día soja. Me comí todo lo que tenía en la cocina, y ahora sobrevivo con soja.
milanesa de soja con aderezada con salsa de soja. Dos pancitos caseros de okara, un té negro.
En un rato voy a hacer dulce de leche de soja. Espero que me salga bien... : S
gilducha
08-jul-2011, 18:16
Hoy fuera otra vez (vaya racha!) ensalada de tomate y pimientos asados con patatas fritas :(
Powered by vBulletin® Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.