Ver la versión completa : ¿Qué has comido hoy? Fotos de nuestros guisos
Gruschenka
26-ene-2011, 12:30
Pues yo... verduras al vapor con salsa de cebolla y nata, y una mandarina de postre.
muscari
26-ene-2011, 15:22
Hoy ha tocado comer espaguetis salteados con tiritas de cebolla, pimiento verde, zanahoria y ajo, aderezados con pimienta de sichuán y salsa de soja. Y una ensaladita. De postre yogur.
gilducha
26-ene-2011, 15:27
Gratinado de ñoquis de zanahoria con bechamel de puerro (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=37949&highlight=%F1oquis+zanahoria) con guarnición de coles de colores (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=543944#post543944), de postre una mandarina grande.
hoy ha sido light XD, arroz a la cubana, bocaditos de tofu rebozados y un yougur...
Safanoria
26-ene-2011, 16:41
Arroz basmati con lentejas, limonada y sojur (yogur de soja) con cereales
Tomatika
27-ene-2011, 14:34
Comere hamburguesa de tofu (con algas y espinacas) y una ensaladita que le echare manzana en dados, tomatito cherry, pasas y semillas de sesamo.
Guiso de lentejas con verduras varias, maíz y arroz integral para acompañar!!
gilducha
27-ene-2011, 15:57
Kashmiri Gobi (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=38020&highlight=kashmiri+gobi) con coles de colores (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=38008&highlight=coles+colores) y de postre una mandarina.
Katarína
27-ene-2011, 16:35
(me equivoqué de hilo)
hoy me hice coliflor con patata, un mini bocadillo de seitán con hummus y una infusión de te negro.
Gruschenka
28-ene-2011, 13:58
Pues yo hoy como pizza de espinacas, y de postre un yogur de soja de vainilla... qué hambre tengo ya!
gilducha
28-ene-2011, 14:00
Sopa de garbanzos y espárragos al aroma de limón (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=38061&highlight=sopa+garbanzos+esparragos), rica rica...
Katarína
28-ene-2011, 14:20
Ayer me equivoqué de hilo, entonces lo copio aquí:
Como Frenky "necesita" la comida caliente, en la última excursión llevamos los ingredientes para no aumentar los gastos y preparé lo siguiente: http://www.forovegetariano.org/foro/showpost.php?p=544618&postcount=122
Y para que Crisha no se queje de que no haya colgado las recetas, jeje ;):
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=545417#post545417
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=545416#post545416
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=38071
Anarcopón
28-ene-2011, 14:32
Unas fotos que siempre triunfan... Lasañaca vegana!!
Ayer comí: Crema de zanahorias, calabacines, calabaza todo ello mezclado con un poco de delicioso caldo de verduras y unas milanesas de soja caseras que se me quedaron un poco quemaditas... pero bueno están ricas de sabor!!
Hoy probablemente toque tortilla de patata vegana con algún ingrediente como calabacines o algo por el estilo, tengo que bucear un poquillo por el foro en busca de una buena receta!!
Creo que voy a hacer porridge con plátano...ya sé que normalmente se come en el desayuno, pero es que ya he desayunado... ;-)
Ayer me fui a Gopal y comí como una reina. Un bocadillo de "chorizo y queso" unas bravas compartidas y una magdalena que estaba buenísima.. hasta quedaba el regustillo de fresa tiempo después de haberla comido.
Hoy saliendo a las 16h de trabajar.. me pasaré pro el super que hay al lado y me haré algo rápido.. que remedio. :p
Hoy me he acordado un monton de las personas que suelen decir que nuestra comida no llena... porque estoy tumbada en la cama y me van a atener que mover con una grua!!!
He comido 4 croquetillas de garbanzos, sopa de tomate (mmmmm) y ensalada de judias verdes. De postre un polo de soja de chocolate del Mercadona. Socorro!!!soy una gran bola llena de verduras!!jajajaja
Hoy comeré fideos finos de arroz saltados con calabacín, zanahoria, cebolla, tomate, semillas de girasol y lino. Rociado todo con salsa de soja!! mmmmmmmmmm
hoy he comido patatas y judías verdes, pasta fresca y un yogur!
Sopa de cebolla. Sopón más bien porque me he metido un pedazo tazón que debe ser como 2 platos y bien de fideos. :P
skalifrastika
29-ene-2011, 19:05
Crujiente de verduras como aperitivo (que hoy es Sábado y va ligado a aperitivo y cervezuela!!)
Pasta al pesto, poniéndole un poco de leche de soja al pesto para que quede como si fuera nata...
Rico-rico!!!
Sopa de cebolla. Sopón más bien porque me he metido un pedazo tazón que debe ser como 2 platos y bien de fideos. :P
¿Cómo la haces? Me encanta la cebolla :D
Tacos mexicanos con soja texturizada, judías pintas, espinacas, veganesa y mucho picante!
Tostadas con paté de alubias blancas, miso y anacardos, y guarradas veganas varias como bocabits o las cañas de dulcesol.
xochiquetzalli
30-ene-2011, 03:11
Tacos mexicanos con soja texturizada, judías pintas, espinacas, veganesa y mucho picante!
Tostadas con paté de alubias blancas, miso y anacardos, y guarradas veganas varias como bocabits o las cañas de dulcesol.
Joder nena! :) qué ricura! es que a mi no me gusta la comida mexicana...no no... :bledu:
hoy comí ensalada muy variada, y arroz a la cubana!! ultimamente como en platos pequeños a ver si pierdo peso... :p
Yo he tenido que comer de la tienda y no tengo muchas opciones, asi que simplemente me he comido unas patatas fritas...¬¬ y ahora para compensar merendaré titanicamente jaja
Hoy hemos comido (los 5):
-hamburguesa vegetal acompañada de coles de bruselas en salsita verde (de ajo y perejil)
-un trocito de tortilla de verduras
-mandarinas ecológicas que me regaló hace unos días un familiar (cosecha propia)
-y ahora me estoy tomando un te darjeeling que traje de inglaterra el verano pasado con un minichorrito de leche de soja.
Y para esta noche y mañana he preparado algo de comida (con el trabajo tengo que optimizar tiempos... ;)):
-un puré de patata, calabacín y zanahoria (seguramente para cenar hoy y quedará algo para mañana noche)
-salsa de tomate con albahaca fresca para unos tallarines de kamut que compré hace unos días (para comer mañana)
-caldo de verduras (para congelar)
Y ahora me toca acabar de recoger la cocina :eing:
Psychocandy
31-ene-2011, 14:08
Hoy he comido filetes de tofu a la plancha con especias (pimentón dulce, albahaca, perejil y pimienta negra) y un chorro de salsa de soja acompañado de ensalada de lechuga, tomate y maíz.
pimientos y calabacines rellenos de un sofrito de soja text, cebolla, tomate y champiñones. Es el primer intento de mi madre de hablarse con la soja text. y tiene una pinta de vicio...
ay, las mamis!!!! ;)
Hoy vamos a comer con mi suegra y mi cuñada, así que probablemente iremos a algún restaurante omnívoro, y tendré que conformarme con una ensaladita :(( Toy tristeeeeee!!!!!!!!!!!!
Pues yo hoy he improvisado una quinoa con tahini , nueces y las verduras que tenía en el frigo y ha quedado... mmm
Spinoza88
31-ene-2011, 15:38
Arroz con lentejas y salsa de tomate casero de mi abuela. Infalible.
Safanoria
31-ene-2011, 16:29
Alubias de mi madre con arroz.. mmm llevo 6 platos
Hoy comido fuera: unos aritos de cebolla y una lasaña vegetal.
Sopa casera de verduras y quinoa. Una manzana y un yogur.
para hoy, llevo un tupper repleto de quinoa brocolizada, receta de mi adorada flex:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=26624&highlight=quinoa
Pastel de "carne" con puré de patatas:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=35210
para hoy, llevo un tupper repleto de quinoa brocolizada, receta de mi adorada flex:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=26624&highlight=quinoa
jejeje, pero qué bonita!!!
Pongo la foto, que no sé porque no la veo!!
http://3.bp.blogspot.com/_p_dUHXq3fCw/TN-0Fihb2lI/AAAAAAAAADU/qv2Hxk8fWgU/s640/IMG_4129.JPG
gilducha
01-feb-2011, 11:45
Pollo al curry curry que te pillo (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=27138&highlight=curry+pillo) (qué receta más rica!) con arroz hervido.
Patatas en salsa, y porotos adukis, para acompañar
macarrones con tomate de mi mamá :babas:
havnevik
02-feb-2011, 15:39
Un potaje de judías blancas con acelgas, cebolla, apio, zanahoria i alga kombu.
:)
Potaje de judías negras con acelga, pimiento rojo y puerro, con arrocito integral.
hoy un plato de pasta con verduritas varias cortesía de mi suegra, que me cuida muchísimo!
Susi_Lleida
02-feb-2011, 16:30
Pues yo coliflor con patata y albóndigas de soja que estaban........¡buenísimas!
hoy noddles al wok con calabacín, puerro nata de cebolla y tofu ahumado.
Yo tomé repollo rehogado con patata y una hamburguesa de avena. De postre unos trozos de piña natural que me han dado un poco de acidez.
gilducha
02-feb-2011, 17:07
Feijõada à brasileira veganizada (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=548397#post548397) :babas: :babas: :babas:
Alubias blancas con berenjena y tomate:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=34687&highlight=alubias+blancas+berenjena+tomate
gilducha
03-feb-2011, 18:18
Hoy he comido filetes de seitán con salsa de membrillo y piñones (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=38272&highlight=membrillo).
Esta semana he comido poco, mal y deprisa y corriendo... Hoy unas acelgas rehogadas y a las 5 me comía hasta a los niños :D
Hoy, Sopa de verduras y fideos gordos, y una ensalada templada de lentejas, arroz y verduras crudas.
Nymeria
04-feb-2011, 11:11
hoy mi churri ha hecho menestra con amaranto y aparte quinoa cocida
En fin....cocina creativa se llama
Pues hoy tapeo, una cervecita, unos champis al ajillo, pan con tomate, aceitunas y albondigas vegetales! ummmm :babas:
gilducha
04-feb-2011, 12:58
Pues a estas santas horas todavía no sé ni qué ni dónde...
Pues a estas santas horas todavía no sé ni qué ni dónde...
pues ya somos dos... :S
Puré de judías blancas y una ensaladita de rapónchigo.
vegana1984
04-feb-2011, 13:56
mmmmmmmmmmm me acabo de zampar un sandwich con pan de trigo germinado,burger de verdura y algas,rucula,mostaza dijon,tomate,cebollita deshidratada y sesamo............ñam ñam ñam
Albóndigas de soja y avena con una salsa de pimiento, cebolla, puerro, cebolla, ajo y tomate. Acompañado con un rico pan hecho en la panificadora... mmmmmmmmm!!!
gilducha
04-feb-2011, 16:48
Pues a estas santas horas todavía no sé ni qué ni dónde...
Me cito a mí misma :D Al final he comido en casa unos champiñones salteados con cebolla, ajo, tomate seco y hierbas, con reducción de vino blanco y para acompañar quinoa. No ha salido tan mal ;)
He comido una ensalada cruda, una sinchincha y hummus mojado con zanahoria :D
vegana1984
04-feb-2011, 18:14
He comido una ensalada cruda, una sinchincha y hummus mojado con zanahoria :D
que es una sinchincha????
que es una sinchincha????
Esto ;):
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=33508&highlight=sinchichas
que es una sinchincha????
Uy, que pronto tenemos otra "socia" en el club de recetasJust-adictos jajajaja:D
vegana1984
04-feb-2011, 20:45
Uy, que pronto tenemos otra "socia" en el club de recetasJust-adictos jajajaja:D
:Dseeeeeeeeee....
mmmmmmmm la verdad que tienen una pinta riquisima..
las probare!!!!
me encantaaaaaa meterme en la cocina y probar cositas nuevas,pero tengo el defecto de la impaciencia!!!!
Hoy toca legumbre (garbanzos y alubias) así que las haré en un guiso, probablemente con salsa de tomate y arroz y caldositas... supongo...
seitana
05-feb-2011, 14:21
Uiss,cuanto hace que no entro! Que buena pinta tiene todo lo último que publicasteis :)
Os pongo la foto de una soja que hago mucho y que impresiona mucho a los no vegetas;
Soja entomatá
http://fotos.subefotos.com/6d189984532446dc0a6f862643dfbd6ao.jpg
aquí os dejo un plato de quínoa con alcachofa... :)
http://img.photobucket.com/albums/v424/Nystrom/carxofaambquinoa-1.jpg
Uiss,cuanto hace que no entro! Que buena pinta tiene todo lo último que publicasteis :)
Os pongo la foto de una soja que hago mucho y que impresiona mucho a los no vegetas;
Soja entomatá
http://fotos.subefotos.com/6d189984532446dc0a6f862643dfbd6ao.jpg
:bien::bien::bien::bien:
¡¡Qué pintaza, chica, dime la receta!!
se me hace la boca agua...
aquí os dejo un plato de quínoa con alcachofa... :)
http://img.photobucket.com/albums/v424/Nystrom/carxofaambquinoa-1.jpg
Lo malo es que no me gusta nada la alcachofa.... sé que es un pecado...
Por cierto, ¿has subido al foro la receta de este plato?
http://www.flickr.com/photos/veganrock/5364628407/
Por cierto, ¿has subido al foro la receta de este plato?
http://www.flickr.com/photos/veganrock/5364628407/
no, no la he subido, porque es una variación de esta receta...
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=27138&highlight=pillo
le añadí garbanzos y calabacín para aprovechar sobras de la nevera :P
seitana
06-feb-2011, 12:39
[QUOTE=Simoun;550100]:bien::bien::bien::bien:
¡¡Qué pintaza, chica, dime la receta!!
se me hace la boca agua...
Jeje,gracias;)
Es super fácil!
Utilizo soja gruesa que hidrato un poquito antes de utilizar,hago un tomate frito casero a fuego lento(o un pisto y luego lo trituro)y cuando ya tengo la salsa meto la soja y la cuezo a fuego bajo como unos 10-15 minutos.
El único secreto es que la salsa de tomate salga rica, rica:rolleyes:
seitana
06-feb-2011, 12:43
aquí os dejo un plato de quínoa con alcachofa... :)
http://img.photobucket.com/albums/v424/Nystrom/carxofaambquinoa-1.jpg
Que buena pinta!! Tengo un paquete de quinoa en la despensa y nunca se me ocurre que hacer:rolleyes:
Pues hoy un caldo de verduras y unas Tortinas de calabacín y tofu
http://4.bp.blogspot.com/_p_dUHXq3fCw/TUxTOks1aCI/AAAAAAAAAL0/BhOpMi5xGxQ/s640/FotoFlexer_Photo.jpg
gilducha
07-feb-2011, 16:16
Col china y spaguetti, simple.
Paellita con todas las verduras que tenía en casa.
gilducha
08-feb-2011, 12:11
Hoy de primero crema de tomate con wasabi y naranja (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=550985#post550985), y después hortalizas al curry con tofu a la plancha (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=550993#post550993) :D
guisantes con huevos duros. Un plato que mi madre hace de siempre y que, para lo simple que es, hay que ver lo rico que está! ;)
guisantes con huevos duros. Un plato que mi madre hace de siempre y que, para lo simple que es, hay que ver lo rico que está! ;)
¡Crisha tú antes molabas! :hm:
Si de omnívora o vegeta me llegan a decir "¿qué comida odias más en el mundo mundial?" son los huevos duros (:asco:) Bondades colaterales del veganismo para mí ;)
guisantes con huevos duros. Un plato que mi madre hace de siempre y que, para lo simple que es, hay que ver lo rico que está! ;)
eeeeeh!!! también como guisantes pero con tofu de olivas!!!:bien::bien:
margaly
08-feb-2011, 12:23
uffffff... cuanto hace que no como guisantes... y mira que me gustan :rolleyes:
¡Crisha tú antes molabas! :hm:
Si de omnívora o vegeta me llegan a decir "¿qué comida odias más en el mundo mundial?" son los huevos duros (:asco:) Bondades colaterales del veganismo para mí ;)
jo, vaya jarro de agua fría! ´:( no podré olvidar ese "antes" de la frase de "tú molabas"...
no soy amante de los huevos duros, debo reconocerlo. Pero en este plato están de vicio ;)
uffffff... cuanto hace que no como guisantes... y mira que me gustan :rolleyes:
yo los hago mucho... sólo cocidos y luego salteados con ajito y cebolla picada. Los empleo para acompañar otras cosas como seitán o soja text.
Alejandro-)
08-feb-2011, 12:33
Guisantes, alcachofas, zanahoria, berenjena, y brocoli todo al vapor y con aceite de oliva intenso de ese ummm
jo, vaya jarro de agua fría! ´:( no podré olvidar ese "antes" de la frase de "tú molabas"...
no soy amante de los huevos duros, debo reconocerlo. Pero en este plato están de vicio ;)
Siempre puedes redimirte dándome una idea para comer hoy :D
gilducha
08-feb-2011, 12:35
Jo, es que los guisantes están riquísimos con cualquier cosa. Ahora me da envidia :rolleyes:
Siempre puedes redimirte dándome una idea para comer hoy :D
mmm, lo intentaré, que quiero redimirme.
Algo simple pero eficaz?
macarrones integrales con un sofrito variado de verduras, setas, champiñones y un poco de soja text.
si lo queires algo más contundente: un poco de nata de avena en el sofrito justo al final.
lo pones en un recipiente para horno, lo espolvoreas con levadura de cerveza, pan rallado con ajo y perejil o con queso vegano y al horno a gratinar...
gilducha
08-feb-2011, 12:45
mmm, lo intentaré, que quiero redimirme.
Algo simple pero eficaz?
macarrones integrales con un sofrito variado de verduras, setas, champiñones y un poco de soja text.
si lo queires algo más contundente: un poco de nata de avena en el sofrito justo al final.
lo pones en un recipiente para horno, lo espolvoreas con levadura de cerveza, pan rallado con ajo y perejil o con queso vegano y al horno a gratinar...
mmmmm Este hilo me da un hambre a estas horas!! :bledu:
mmm, lo intentaré, que quiero redimirme.
Algo simple pero eficaz?
macarrones integrales con un sofrito variado de verduras, setas, champiñones y un poco de soja text.
:bien::bien:
Molas un montón ;)
:bien::bien:
Molas un montón ;)
yujuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!!!! :bien:
:D
Yo hice lentejas creo que me pase, hay para una semana. Así que hoy como lentejas
Pasta con salsa boloñesa (hecha con la carne vegetal de sojasun).
BabyJane
09-feb-2011, 12:02
Yo me haré garbanzos con zanahoria, chirivía, espinacas... lo que pille por la nevera
alubias blancas estofadas...
Arroz con verduras asadas.
Judías Verdes con cebolla y tomate seco
Arroz integral con calabacin,berenjena y cebollas salteadas al curry
Safanoria
09-feb-2011, 13:44
Hamburguesas de lentejas y arroz de mi madre con platanitos fritos, agua y una naranja.
Buenísimo! Las mejores hamburguesas que he probado hasta ahora
gastronomiaverde
09-feb-2011, 13:48
Acabo de comer... tallarines de alga nori (de la casa Porto Muiños) con champiñones...
lágrimas con berenjena y soja texturizada gruesa al curry.
lágrimas con berenjena y soja texturizada gruesa al curry.
Cómo son las lágrimas?? Comes llorando??? No mujéeeee!!
seitana
09-feb-2011, 15:09
-Salmorejo.
-Fideuá con calabacín,berenjena,judias verdes,pimiento,tomate,maiz,cebollita y aceitunas negras.
-Infusión de menta.
-Salmorejo.
-Fideuá con calabacín,berenjena,judias verdes,pimiento,tomate,maiz,cebollita y aceitunas negras.
-Infusión de menta.
madre mía, qué envidiaaaaa! ;)
http://img.photobucket.com/albums/v424/Nystrom/macarrons-amb-xampinyons.jpg
algo facilito y para mí, efectivo...
macarrones con champiñones
Mmm... aunque así solo con champiñones... yo a eso le hubiera añadido un poco de nata vegetal... :babas:
Hoy comí ensalada de quínoa y amaranto con manzana rallada, acelga, coliflor, apio y nueces!!
Hoy me terminaré las sobras que me quedan del delicioso pastel de carne con patatas... además tengo crema de lentejas y tahini... :D :D
Helia-Murcia
11-feb-2011, 11:14
Hamburguesas de lentejas y arroz de mi madre con platanitos fritos, agua y una naranja.
Buenísimo! Las mejores hamburguesas que he probado hasta ahora
¿Y esas hamburguesas las has colgado en el recetario? ;)
Safanoria
11-feb-2011, 11:49
¿Y esas hamburguesas las has colgado en el recetario? ;)
No, es que las lentejas las hizo cuando yo no estaba en casa.
Cuando llegué ya era tarde para apuntar todos los pasos, y sé que si no lo hago en el momento en que está cocinando se olvida de cosas, y no quedan igual.
A la próxima hago reportaje paso a paso ;)
Safanoria
11-feb-2011, 12:03
Comeré un bocadillo de tortitas de patata con champiñones y mayonesa vegetal
Té de frutas, una naranja y galletas de avena con trocitos de chocolate
Arrocito al ajillo que me hace mi niño y tofu de semillas se sésamo al curry.
Judias verdes con patatas y una salsita por encima con tomate natural frito,ajo y perejil.
Ah y mi mayor vicio en esta vida:pimientos del padron frititos con mucha sal!!!mmmmmmmmm (que yo frio con poquisimo aceite y luego escurro en papel eeh,conste!)
http://faccine.forumfree.net/clapping.gif
Hoy he comido en un restaurante árabe: hummus, paté de berenjena y pimientos, tabulé y cuscus vegetal.
Lentejas con verduras variadas y arroz yamaní integral.
xCherryGirlx
13-feb-2011, 18:17
yo ho almorcee dos sandwichs de pan integral cn semillas. adentro le puse zapallito y morron al horno, lechuga, y tomate♥
Bolita de mijo
13-feb-2011, 18:34
pues hoy... quiche templada y ensalada verde.
http://2.bp.blogspot.com/-1RdwrpP2Gkk/TVe1eSwi1dI/AAAAAAAAAL8/h4gYe3zvEu8/s640/quiche.jpg
mmm, qué buena pinta, bolita...
Tallarines con verduras al wok y ajoaceite.
De postre, mandarina y yogur de pera.
Rainbow
14-feb-2011, 14:42
pasta con pisto y pesto (y lo he hecho sin pensar en el juego de palabras jajaja) y tb le he puesto nueces!
Hoy he comido en uno tagliatelle y me he puesto a reventar!!!!
Pasta rellena de calabaza con salsa de almendras, piñones y no se qué más... pero que estaba buenísimo!!
Mi chico a pedido unos spaguetti muy finitos con albahaca, tomate confitado, piñones tostados, cebolla confitada, ajo y albahaca... mmmmmmmmm!!!
espaguettis con pisto.
y edito para comentar que para mañana tengo un guiso de alcachofas y zanahoría (http://www.hogarutil.com/Cocina/Programas+de+Televisión/K.+Arguiñano+en+tu+cocina/Recetario+de+Karlos/Alcachofas+con+zanahorias+guisadas?q=zanahorias&start=0&urlBuscador=http://www.hogarutil.com/portal/site/PortalUtil/menuitem.c4c49aecb2a32733c4a69810843000a0&site=Delivery) que tiene muy buena pinta...
Una salchicha vegana con verdura asada (calabacín, patatas, pimiento rojo y amarillo), y para beber, zumo de piña.
jajjaja, Crisha, a las vez que hemos comentado y comemos lo mismo!!! jajaja
jajjaja, Crisha, a las vez que hemos comentado y comemos lo mismo!!! jajaja
estamos conectadas ;)
hoy, arroz blanco con pisto y como me ha sobrado, mañana me lo llevo en el tupper al trabajo :p
seitana
15-feb-2011, 15:23
Endivias con queso untado vegetal, pimientos del padron fritos y con un poquito de sal gorda (¡que suerte,no me tocó ninguno picante!!) y nuggets vegetales con salsa barbacoa.
.....que mezcla más rara hice hoy jajajjaja
Romanesco con picadillo poblano y una naranja de postre.
Hoy tengo arroz basmati con algas y croquetas de champiñón.
Safanoria
16-feb-2011, 12:56
Fideos de boniato con verduras y hamburguesas de lentejas y arroz
gilducha
16-feb-2011, 13:07
Feijoãda à brasileira veganizada (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=38237&highlight=feijo%E3da) con cuscus integral en lugar de arroz (lo he hecho esta mañana deprisa y corriendo y para arroz no había tiempo, la feijoãda, descongelando ;))
BabyJane
16-feb-2011, 13:10
quinoacon verduras que me sobró de ayer
He preparado unas lentejas con sofrito de alcachofas,cebolla,tomate y soja texturizada..
hoy voy a comer a un restaurante...
nos reunimos los del trabajo para despedir a una compañera...
y ya he visto que en el restaurante no habrá muchas opciones... a ver que puedo hacer...
no tengo ni idea :(
jajaja pues por falta de ideas no será :P pero seguro que si por falta de tiempo :)
hoy repito, arroz con pisto.... me chifla! y siempre hago para unos dias!!
Los restos de la verdura de ayer, pero hoy he añadido además aceitunas verdes y cebolla.
Puff hoy estaba bastante revuelta del estómago... solo me han entrado un par de manzanas golden...
hoy voy a comer a un restaurante...
nos reunimos los del trabajo para despedir a una compañera...
y ya he visto que en el restaurante no habrá muchas opciones... a ver que puedo hacer...
pues nada... al final una ensaladita (lechuga, tomate, zanahoria, maíz, olivas y kiwi)
gilducha
16-feb-2011, 16:33
pues nada... al final una ensaladita (lechuga, tomate, zanahoria, maíz, olivas y kiwi)
Pobre... :pobre:
Mijo con verduras, acompañado por hummus!!!! mmmmmmm
Pobre... :pobre:
con lo fácil que seria añadir más platos veganos... ¡si es que no lo encuentro tan complicado! :(
para compensar, mañana me voy a hacer arroz con judía roja... :bien:
Cous cous con judías verdes, patata, cebolla, champis y unos pasas y pipas de girasol.
De postre naranja.
judías verdes estofadas y croquetas de cebolla.
Nymeria
17-feb-2011, 09:42
Ensalada y judias pintas estofadas con amaranto y verduras variadas.
De postre nada de nada
gilducha
17-feb-2011, 11:56
Un "caldo verde" (sopa típica portuguesa rica, rica) y un salteado de seitán con espárragos verdes, setas y tomate seco.
Hoy tengo coliflor con patatas y las hamburguesas de garbanzo (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=38300) de Anarcopón.
Boloñesa vegana con ensalada de maíz, guisantes y pimiento.
hoy light...Ensalada con lechuga,zanahoria,remolacha,pepino,manzan,cebolla deshidratada y sesamo...aliñada con aceite de oliva,reduccion de vinagre de modena y sal de hierbas y de postre yogurt choco de soja
Podría comer señores inaguantables, que tengo unos cuantos...
Pero voy a comer una menestra, un poquito de arroz que sobró de ayer y un poco de hummus.
Nymeria
18-feb-2011, 09:02
para hoy, tenemos menestra con mijo cocido y seguramente acompañado de una hamburguesa de soja y zanahoria (comprada).
y después una buena siesta, que es ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡VIERNES!!!!!!!!!!!!!!!:bien:
como bien recuerda Nymeria hoy es VIERNEEEEEEEEEEEESSSSSSSSSSSSSSSS! y volvemos a nuestras hamburguesas ricas ricas de costumbre!!! :bien:
pues como cada viernes, me vendrá a buscar mi churri, y bajaremos en motito hasta el centro para tomarnos unas de las mejores cañas de Madrid, fresquiiiiiiiita, junto con unas tosta de setas y alioli, y una de bravas.ÑAM!!!!
Y luego sí, a casa a dormir una siestecita!!
Safanoria
18-feb-2011, 15:52
Paella de Vellocinodeoro, a la que he añadido soja texturizada gruesa.. Se está haciendo aún pero tiene una pinta...
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=31566
vellocinodeoro
18-feb-2011, 15:53
Paella de Vellocinodeoro, a la que he añadido soja texturizada gruesa.. Se está haciendo aún pero tiene una pinta...
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=31566
¡Ooooh! ¡qué honor! :bien: ¡espero que te guste mucho! ¡y que hagas fotito!
He comido un platazo de espinacas crudas con manzana y de segundo quinoa con calabaza y pasas :)
hoy he comido brocoli con patata y un buen tazón de fresas.... :babas:
Hoy prepararé un aperitivo de tostadas con tomate troceado, albahaca fresca y un buen aceite de oliva.
Después canelones de espinacas con piñones y pasas.
Ensalada de tomate con orégano y de segundo estofado de alubias canela.
gilducha
19-feb-2011, 17:30
Guiso de soja, seitán y mogollón de verduras (patatas, zanahoria, coliflor, judías verdes, guisantes, champiñones, setas shiitake, calabacín...) aromatizado con perejil y cilantro frescos, curcuma, clavos, cominos... Riquísimo!!
http://img52.imageshack.us/img52/46/p1130970.jpg
Habitas tiernas con cebollas acompañadas de una riquísima salchicha de esas de la Linda.
Ah! las salchichas de Linda están bastante buenas... aunque aún me acuerdo de que la primera vez que las hice acabaron completamente carbonizadas por un despiste :D :D :D
Una salchicha vegana envuelta en masa de pizza sazonada con tomate y pimentón y una ensaladilla de lechuga iceberg.
Una salchicha vegana envuelta en masa de pizza sazonada con tomate y pimentón y una ensaladilla de lechuga iceberg.
¡¡WaW!! Yo quiero fotos de ese plato!! ¿has subido la receta?
Yo por mi parte: judias blancas con patata cocida y raviolis rellenos de tofu todo mezclado con tomate.
Mi chico me ha preparado un arrocito con huevos fritos y pisto... mmmmmmmmm!!!
Mi chico me ha preparado un arrocito con huevos fritos y pisto... mmmmmmmmm!!!
hoy he comido lo mismo pero sin el huevo :)
raquel12345
20-feb-2011, 23:39
Pues yo hoy he desayunado una infusión, 2 ciruelas y un yogurt.
He comido 1 manzana, 2 pan tostado integral, patatas cocidas con repollo zanahoria ajo y cebolla, una ensalada variada (de las de bolsa) con cebolla y 7 aceitunas y una infusión.
He merendado 1 plátano.
Y he cenado 2 peras cocidas, 2 pan tostado integral, brócoli y pimientos verdes cocidos, ensalada variada con cebolla y queso de Burgos
¡¡WaW!! Yo quiero fotos de ese plato!! ¿has subido la receta?
Lamentablemente no hice ninguna foto, pero si me da tiempo, a lo mejor voy a subir la receta. De todos modos no es nada del otro mundo: Simplemente haces una masa como para pizza, pero añades tomate concentrado y pimentón. La estiras, envuelves las salchichas, pones todo en el horno y ya está. ;)
gilducha
21-feb-2011, 11:42
Voy a comer un guiso de soja con muuuchas verduras aromatizado con comino, clavo, curcuma y cilantro fresco.
hoy creo que voy a probar la taberna mesón gallego... y si no, el shishang o como se escriba :P
margaly
21-feb-2011, 11:57
hoy creo que voy a probar la taberna mesón gallego... y si no, el shishang o como se escriba :P
pelleja, estas de vacatas?
pelleja, estas de vacatas?
jejejeje, noooooo pero tiene que venir mi chico a Madrid a hacer unas cosas y aprovechamos y comemos juntos ;)
margaly
21-feb-2011, 12:02
echale un ojillo al mapa este de restaurantes, que hay muchos apetecibles, aunque no sean vegetarianos, de los de "con opcion" ;)
http://maps.google.com/maps/ms?ie=UTF8&t=h&msa=0&msid=115237443049538846112.00048bd3765ade9932685&ll=40.42075,-3.702393&spn=0.019603,0.025749&z=14&source=embed
El mesón no se si abre para comer porque es más bien de tapas y tal.
hoy llevo una paella de verduras (con pimiento, judías verdes, alcachofas, guisantes,...)
Ensalada fresca de espinacas y penne all'arrabbiata para el CSC ;) ¡Luego cuelgo la receta!
Nymeria
21-feb-2011, 12:29
hoy, ensalada y una sopa minestrone bueníiiiiiisima
gilducha
21-feb-2011, 12:30
Ensalada fresca de espinacas y penne all'arrabbiata para el CSC ;) ¡Luego cuelgo la receta!
Eso, recetita!!!
hoy...Garbancitos al curry
http://3.bp.blogspot.com/-OTVWyzh6Mc0/TWBQ-DwqDnI/AAAAAAAAAMI/A1CH7nDIsXs/s640/garba.jpg
Yo arroz con unas croquetas de polenta que hice el sábado.
hoy...Garbancitos al curry
http://3.bp.blogspot.com/-OTVWyzh6Mc0/TWBQ-DwqDnI/AAAAAAAAAMI/A1CH7nDIsXs/s640/garba.jpg
vaya pinta, nena!!!! :rico:
Me sumo al :rico: de los garbanzos! Me tomaría un plato de esos ahora mismo, pero me tendré que conformar con unas espirales con boloñesa vegana (que tampoco está tan mal)
raquel12345
21-feb-2011, 17:40
He desayunado un plátano, 2 nueces y una infusión.
He comido macarrones y una ensalada de espinacas, aceitunas y espárragos con limón y pan tostado integral.
He merendado 10 nueces :confused:
Y de cena no lo se aún, pero supongo que me haré unas verduras cocidas, una ensalada igual que la que he comido y una sopa de ajo
Judias blancas con tomate, arroz y "mortadela" vegetariana...
garbanzos con arroz al horno. Una receta veganizada de mi madre ;)
vellocinodeoro
22-feb-2011, 10:05
garbanzos con arroz al horno. Una receta veganizada de mi madre ;)
Buf, qué bueno tiene que estar esto...
Buf, qué bueno tiene que estar esto...
ni te lo imaginas... va con un sofrito de cebolla y tomate casero...
Hoy fideuá de seitán que sobró de ayer
Potaje de garbanzos con algas y miso, vi esta receta y la he preparado un par de veces, llevo un par de días que debido al frio me apetecen comer cosas así. Y
gilducha
22-feb-2011, 12:09
Anoche estaba inspiradísima e hice una lasaña de portobello, shiitaki, tomate seco, puerro, cebolla, ajo, tofu, levadura de cerveza, perejil y albahaca, así que comeré eso, que anoche sólo caté el relleno :babas:
para hoy llevo una ensalada de col lombarda y manzana; y de segundo quínoa con guisantes.
garbanzos con arroz al horno. Una receta veganizada de mi madre ;)
Jo el arroz al horno es de mis (muchas) recetas favoritas :D
Yo voy a comer una crema de espinacas y sopa de cebolla y ajo, porque me duele mucho la garganta como para comer sólidos...
Albóndigas de soja texturizada y avena con pisto!!
Hoy tengo ensalada y quiche de tofu y verduras.
una ensalada, quiche de calabacín y una infusión de rooibos de ciruela.
Safanoria
23-feb-2011, 01:20
Nidos a la carbonara con seitán casero, pantumaca y una limonada con panela
espaguettis integrales con alcachofas y albahaca.
Garbanzos con fideos y verduras.
Hoy pienso comer un panecillo para tostar (¿se venden también en España? ¿cómo se llaman en español?) con margarina y fiambre vegano de pimiento y una ensaladilla.
Nymeria
24-feb-2011, 09:38
hoy pasta integral con alcachofas, pimientos rojo y verde, puerro, cebollita y zanahoria.
Safanoria
24-feb-2011, 14:03
Pinchos de seitán con verduras asadas, limonada y macedonia de frutas
macarrones con tomate frito casero!!! simple, contundente y eficaz! :D
Espinacas en ensalada con garbanzos (soy la única a la que le gustan las espinacas en casa, han traído un kilo así que me estoy poniendo ciega) y un hojaldre vegano de tofu con cebollita.
macarrones con tomate frito casero!!! simple, contundente y eficaz! :D
Sólo tomate frito? A mi es que no me presta si no le pongo unas verduras variadas, me da la sensación de que son calorías vacías :p
Yo tengo unas verduricas al vapor y un poco de baba ganoush para untar en pan de cereales. De postre fresas, o naranja, o piña, nu sé, últimamente estoy frutera y tengo que aprovecharlo!
Hoy he echo un descubrimiento!!!jejej leyendo lo de los crudos y tal me enteré de que la coliflor cruda picadita se parecia al arroz y estaba riquísima,pues hoy lo he probado,con rúcula,tomate picado,cebolla,pimiento rojo,pepino todo picadito muy fino,sésamo tostado,aceite de oliva y salsa de soja,y a mi novio omnivoro le ha ecantao!!!!
Ves tu de lo que se entera una.... :D
Sólo tomate frito? A mi es que no me presta si no le pongo unas verduras variadas, me da la sensación de que son calorías vacías :p
como vuelvas a llamar "calórías vacías" a los macarrones con tomate de mi madre... :dar:
:D
como vuelvas a llamar "calórías vacías" a los macarrones con tomate de mi madre... :dar:
:D
Si al final lo importante es disfrutarlos...;)
No se como lo hacen las madres para que nos sepa todo mejor, a mí la mía podría darme unos macarrones sin nada y me estarían más ricos que los que preparo yo :confused:
Si al final lo importante es disfrutarlos...;)
No se como lo hacen las madres para que nos sepa todo mejor, a mí la mía podría darme unos macarrones sin nada y me estarían más ricos que los que preparo yo :confused:
ya te digo... no entiendo porqué. En mi caso es el tomate frito pero es que no me sale igual ni supervisándolo ella... será que le echan polvos mágicos o algo así :D
Mi padre dice que es secreto del cocinero y aunque esté con él no me entero de lo que le echa!! Aprovecha cuando me doy la vuelta o parpadeo!!
gilducha
24-feb-2011, 15:58
Hoy alubias pintas con arroz integral, arame y kombu.
Puré de puerro, calabacín y patata. :P
gilducha
25-feb-2011, 13:46
Los viernes voy con los colegas de la empresa a un centro comercial, así que imagino que comeré una ensaladita de pasta con lechuga y más cositas.
hoy burger vegetal de algas con pan integral de centeno y mostaza dijon,ensaladita de iceberg,pepino,tomate,cebolla,pimiento y semillas de lino y yogurt de soja y xocolate,habia hambre!!!:D
Hoy, comidita rica en el vegetariano sin nombre!!!
Zopita de puerro, champis y un platazo de guisantes :)
macarrones con salsa napolitana. (:
Ayer comí: pastel (o algo parecido) de quinoa con leche de coco, cominos y diversas verduras... hoy creo que toca un plato de harira vegetariano o legumbre de alguna manera.
Ayer comí paella de verduras y hoy voy a hacer soja tex con tomate y unas papitas fritas para acompañar.
yo hoy voy a comer una ensalada variada con rúcula, canonigos, brotes de alfalfa, zanahoria, y tomate cherry, y un poquito de colifror con patatas!
gilducha
27-feb-2011, 15:02
Hoy cus cus con alubias y acelgas aromatizado con especias..
raquel12345
27-feb-2011, 15:08
Acabo de comer:
2 ciruelas
Ensalada de berros, aceitunas y cebolla con limón
Patata con repollo y zanahorias
Alcachofas con guisantes
Fideos hélices de colores con una salsa que inventé ayer: salsa de champignones, pimiento y coles de bruselas al vino blanco!!
Tengo en el horno un pimiento rojo relleno de la soja tex con tomate que me sobró ayer y de arroz... hummmmmmmm :P
Lentejas, pero aún no se como hacerlas, estoy mirando recetillas por el foro!!
Un panecillo tostado con margarina, embutido vegano y ensalada de maíz, guisantes y pimiento.
gilducha
28-feb-2011, 13:14
Hoy estoy de bolo así que comeré lo que me echen... si es que hay algo que se adapte a mi dieta!! Por si acaso (y porque voy a estar aquí hasta las cinco o seis de la mañana) me he traído dos sandwiches de fiambre y queso vegano, uno de tofu de tomate con paté de hierbas, dos plátanos y unas nueces de macadamia :P
Hoy: brocoli al vapor con zanahoria y patata. Y unas cebollitas francesas caramelizadas.
Nymeria
28-feb-2011, 14:48
ensalada de endivias, brocoli, tomate y rabanitos
arroz integral con alcachofas y acelgas de guarnicion para unas hamburguesas de quinoa, mijo y berenjena
Espaguetis integrales con soja texturizada fina hidratada con salsa barbacoa y un par de pepinillos en vinagre picaditos...
Es que hoy me lo he ganao :D
Pizza!!!!!!!!!!!!!!! vegana porsupus!!! con tomate y orégano, cebolla caramelizada, y hummus!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! mmmmmmmmmmmmmmm qué rico!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
seitana
28-feb-2011, 15:44
Fideuá con cebolla,pimiento verde,rojo y amarillo,judias verdes,calabacín,berenjena y olivas negras.
De postre una manzana muuuy verde(me encantan:rico:)
Ensalada cruda gigaaaaante y una hamburguesa con cebollita caramelizada y levadura de cerveza :)
soyfrikiyque
28-feb-2011, 15:49
Ya he comido, una cosa sencilla pero saciante.
Cous cous en sopa con crema de calabacines.
Pare beber una manzana batida.
silvimiau
01-mar-2011, 15:45
Verduras al vapor, y barritas de tofu con queso y espinacas con setas y pimientos.Por cierto las barritas buenísimas, las compro en supercor.
http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/190328_1754064865490_1655004509_1707418_5909196_n. jpg
arrós "indio" con especias...
la última receta que subí al blog. :)
http://newvegangoddess.files.wordpress.com/2011/02/arros-amb-col-lombarda.jpg?w=450&h=337
seitana
01-mar-2011, 16:24
3 hurras por las cocineras !!! ;)
Hera_malove
01-mar-2011, 17:19
Verduras al vapor, y barritas de tofu con queso y espinacas con setas y pimientos.Por cierto las barritas buenísimas, las compro en supercor.
http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/190328_1754064865490_1655004509_1707418_5909196_n. jpg
Estas verduras al vapor son las del Mercadona que venden en bolsita?? QUÉ GRAN INVENTO :D
Aquí os dejo una fotito de una receta del foro:
Judías blancas con berenjena y tomate a la plancha!! Ah, y un batido de chocolate con leche de avena para acompañar estas tardes tan deliciosas.
Hera_malove
01-mar-2011, 18:08
Aquí os dejo una fotito de una receta del foro:
Judías blancas con berenjena y tomate a la plancha!! Ah, y un batido de chocolate con leche de avena para acompañar estas tardes tan deliciosas.
Mmmm... mi estómago dice que esa receta de judías blancas con berenjena y tomates a la plancha le resulta familiar.... :p
seitana
03-mar-2011, 15:44
Calçots !!!!!
Son típicos de Cataluña,se hacen en brasas-barbacoa, pero yo tuve que hacerlos en el horno. No tiene ningún misterio,los limpié y al horno,más fácil imposible, pero es la 1ª vez que los como y es que me gustaron taaaaaaaaaantooooooo que se merecen la foto,jeje :)
http://fotos.subefotos.com/be58d3be8b6ed34f1ca4e8c0021eb932o.jpg
http://fotos.subefotos.com/9efe10cbfb0cc340571d09fe3066cb00o.jpg
Calçots !!!!!
Son típicos de Cataluña,se hacen en brasas-barbacoa, pero yo tuve que hacerlos en el horno. No tiene ningún misterio,los limpié y al horno,más fácil imposible, pero es la 1ª vez que los como y es que me gustaron taaaaaaaaaantooooooo que se merecen la foto,jeje :)
http://fotos.subefotos.com/be58d3be8b6ed34f1ca4e8c0021eb932o.jpg
http://fotos.subefotos.com/9efe10cbfb0cc340571d09fe3066cb00o.jpg
Qué bueeeeeeeeenos!!!
Los comí una vez en Sabadell y me encantaron.
Yo compro mucho el ajete tierno pero es muy fino para asar así que lo como crudo.
¿Dónde se podrán comprar fuera de Cataluña?
seitana
03-mar-2011, 16:12
Qué bueeeeeeeeenos!!!
Los comí una vez en Sabadell y me encantaron.
Yo compro mucho el ajete tierno pero es muy fino para asar así que lo como crudo.
¿Dónde se podrán comprar fuera de Cataluña?
Eso quisiera saber yo,estos me los traje de Barcelona que fuimos unos días a conocer la ciudad ( no veas que olorcito dejaron en el bus :o ) . También compramos la salsa especial para ellos (pimiento,tomate y almendras) en un Mercadona, pero ayer busqué en un Mercadona de mi barrio y como era de esperar, ni rastro de esa salsa :(
Me veo haciendo pedidos a Barcelona :rolleyes:
Eso quisiera saber yo,estos me los traje de Barcelona que fuimos unos días a conocer la ciudad ( no veas que olorcito dejaron en el bus :o ) . También compramos la salsa especial para ellos (pimiento,tomate y almendras) en un Mercadona, pero ayer busqué en un Mercadona de mi barrio y como era de esperar, ni rastro de esa salsa :(
Me veo haciendo pedidos a Barcelona :rolleyes:
Jopetas... Siempre estamos igual.
A ver esas fronteras culinarias, por dioooooooooooxxx :mad:
Esto solo se cultiva en Cataluña?? Igual también hay en el resto, pero con otro nombre. Qué son, puerros, cebolletas?? Se parecen mucho a las cebolletas que siembra mi padre.
Esto solo se cultiva en Cataluña?? Igual también hay en el resto, pero con otro nombre. Qué son, puerros, cebolletas?? Se parecen mucho a las cebolletas que siembra mi padre.
Yo creo que son cebolletas aunque no lo sé cierto. :confused:
Qué bueeeeeeeeenos!!!
Los comí una vez en Sabadell y me encantaron.
Yo compro mucho el ajete tierno pero es muy fino para asar así que lo como crudo.
¿Dónde se podrán comprar fuera de Cataluña?
Los he visto en Carrefour, (soy de Madrid), y en el mercado donde compro, hace dos semanas tenían, a ver este finde cuando vaya si vuelven a tener .:)
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