Ver la versión completa : ¿Qué has comido hoy? Fotos de nuestros guisos
gloriosa
25-sep-2008, 13:09
Pues hoy caldo de verduras con alga espagueti de mar, y de segundo berenjenas rellenas de trogo bulgur con cebollita y algun garbanzo.mmmmya ta!!!
marblau
25-sep-2008, 15:08
Hoy esto :
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=12426
arrelsssss
cuando veo tus platos se me abre el hambreeeeeeeeeeee
es todo un lujazo ver tus platos de verdad, esas verduras me han entusiamado aunque no se que es el wasari??? una de las salsas que has dicho con las que acompañabas las verduras
ummmmmmmmmmmmmmmmm
dominic
25-sep-2008, 20:21
Hoy comí unos tradicionales "frijoles de la olla" con tomate, cebolla, limón y cilantro, aparte con una rebanada de pan integral.
Fernando
26-sep-2008, 10:33
Pues...mmmm
Un delicioso cuscus con uvas moscatel y verdejo, y de segundo humus de naranja a la Ferdinand ;-)
pues un pure de calabaza y zanahorias, y de segundo seitan a la plancha
gloriosa
26-sep-2008, 10:49
Pues hoy como plego a las 2 y he quedado a las 3.30 con mi mami y no he dejado nada preparado, pues me tocara beberme un caldo de verduras con algas, y comere un poco de uvas asi mira hago un poco de limpieza!!!!jajajaja
Nymeria
26-sep-2008, 11:04
el otro dia comí en Ecocentro un gazpacho de remolacha y fresas que estaba de vicio
Hoy la deliciosa Sopa de dahl de erfoud (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=160703#post160703) y esto http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?goto=newpost&t=12560 :p
gloriosa
29-sep-2008, 15:17
Hoy he comido uvas con 2 ciruelas esq ayer comi mucho y el sabado bebi mucho por la noche y mi cuerpo necesita un poco de limpieza interior!!
Davichin
29-sep-2008, 15:29
pues una ensalada variada y un plato al vapor de coliflor con brócoli. Todo muy espartano pero necesito comer natural y quitarme de encima este resfriado rápidamente.
lunaplateada
30-sep-2008, 14:10
Pues yo hoy he comido lasaña de verduras y una manzana
Saludos
Davichin
30-sep-2008, 14:21
humus con pimiento rojo. Probad a batirlo todo junto, veréis que rico y colorído queda, además de ir cargadito de vitamina C.
Ah, y una ensalada de canónigos, lechuga, escarola, tomate y pepino.
humus con pimiento rojo. Probad a batirlo todo junto, veréis que rico y colorído queda, además de ir cargadito de vitamina C.
Ah, y una ensalada de canónigos, lechuga, escarola, tomate y pepino.
El pimiento rojo, crudo o asado?
Davichin
30-sep-2008, 15:25
El pimiento rojo, crudo o asado?
Imagino que se puede usar de ambas formas pero yo lo hago con pimiento crudo. Si no te gustan los trocitos tienes que batirlo mucho aunque a mi me encanta encontrarme algún cachito por ahí suelto.
Hoy el "pastel de verdura con bechamel de coco " de alfonsi , muy rico :p
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?goto=newpost&t=11649 y una ensalada de hojas verdes con frutos secos crudos ( avellanas, almendras y nueces)
Imagino que se puede usar de ambas formas pero yo lo hago con pimiento crudo. Si no te gustan los trocitos tienes que batirlo mucho aunque a mi me encanta encontrarme algún cachito por ahí suelto.
Pues lo probaré.
Últimamente hago mucho hummus, así que supongo que será en breve:D
Yo también me apunto esa variante.
¿No le mata el sabor al hummus?
Yo hoy judias verdes con ajo ,arroz blanco y ensalada de lechuga tomate pimiento rojo.De postre fruta y yogures.Pa picar tengo pan artesano que hizo mi amiga con la masa de la maddre.rriqqiissiimmoo
Hoy el Gulash Húngaro de Didlina :) http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?goto=newpost&t=7080
Hoy un poco de pasta con tomate y un par de croquetas de alubias pintas, zanahoria rallada y cebolla (con ajo y perejil). A ver si subo las fotos y recetas que tengo acumuladas, que no paro!! :rolleyes:
Hoy he comido en casa de una amiga ( hemos invitado también a su suegra , porque le gusta como cocino y suele apuntarse cuando sabe que voy a verles :))
He preparado una crema de calabaza ( calabaza-cebolla-patata-aceite de oliva-pimienta blanca-nuez moscada -sal )y la pasta de la otra vez ( espirales con verduras y frutos secos, esta vez con : pimiento rojo, verde, berenjena, cebolla y tomate natural. Avellanas, almendras , nueces (todas crudas y troceadas) . Aceite de oliva, sal, orégano y albahaca ;)
he cenau fritada de pimientos y cebolla con seitan vuelta y vuelta...ummmmmmmmmmmmmmmm
gloriosa
07-oct-2008, 13:57
Hoy he comido judia tierna con patata salteada con ajito y dos hamburguesas de lentejas, zanahorias y almendras!!!mmmmmm
juandesal
07-oct-2008, 14:42
Yo he comido estofado de seitán. La gente se queda sorprendida cuando les digo que soy vegetariano y me ven comer un plato de estofado que tiene toda la pinta de la carne. Jeje para mi la carne sobra en el plato y falta en los campos.
Si queréis la receta os dejo el enlace al blog:
Estofado de seitán (http://www.cocinavegetal.com/index.php/estofado-de-seitan/)
!! Buen provecho !!!
Hoy Vichyssoise vegana :p : http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=163260#post163260
Hoy garbanzos con arroz, cebolla y champiñones que cocinó mi pichurri ayer (de especias ha puesto ajo, perejil y un toque de pimienta :p) que hambreeee
Davichin
08-oct-2008, 09:31
Hoy tengo bi-cremas. De primero crema de calabacin, coliflor y patata, y luego un poco de hummus.
margaly
08-oct-2008, 09:46
a mi me tocan "negritos con arroz" que dice mi mare. Son judias de esas negras chiquitinas, frijoles les llaman algunos. ñaaam, que hambre tengo ya :D
sopa de fideos finos con pastilla de caldo vegetal y berenjenas fritas, pan integral y fruta.
Nada sofisticado :)
Malatesta
08-oct-2008, 12:50
Pues después de leer que Sujal se zampaba unos espaguetis para desayunar :D, me ha dado envidia y hoy me he preparado unos espaguetis con verduras, soja texturizada, nata vegana y curry.
Pues después de leer que Sujal se zampaba unos espaguetis para desayunar :D, me ha dado envidia y hoy me he preparado unos espaguetis con verduras, soja texturizada, nata vegana y curry.
Hmmmm... que verduras?? ahora la envidiosa soy yo :D
Tortellinis de espelta con verduras y salsa rápida de tomate natural rallado-tahini crudo-nori en copos
Hoy comeré la Crema de espárragos de Vdeveganx :)
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=12728
gloriosa
09-oct-2008, 13:06
:oHoy castigada como ayer hice un poco de exeso, he comido compota de manzana casera con un poco de canela y uvas, hare el día entero de fruta!!!:(
Malatesta
09-oct-2008, 13:11
Hmmmm... que verduras?? ahora la envidiosa soy yo :D
Pues les puse ajo, cebolla, zanahoria, puerro, berenjena, pimiento verde y tomate. Hoy me he vuelto a comer otro plato que me sobró de ayer. :rolleyes:
juandesal
10-oct-2008, 18:11
Yo me he metido entre pecho y espalda un "peasssooo" plato de puchero de col con soja-texturizada, patatas,judias,pimentón,aceite,sal y amor,,,muuuucho amor, jeje
aquí os dejo la prueba del delito.
Yo me he metido entre pecho y espalda un "peasssooo" plato de puchero de col con soja-texturizada, patatas,judias,pimentón,aceite,sal y amor,,,muuuucho amor, jeje
aquí os dejo la prueba del delito.
Y no te animas a subir alguna receta completa aquí al foro ?
juandesal
10-oct-2008, 18:29
Arrels no puedo!! cuando lo he intentado me ha salido un mensaje diciendo que no estoy autorizado. Como soy nuevo por aquí no se si son privilegios por la antiguedad o algo. A lo mejor no lo estoy haciendo bien. Me he metido en el foro,recetas y he intentado meter una (Ahí ha salido el mensaje),
Arrels no puedo!! cuando lo he intentado me ha salido un mensaje diciendo que no estoy autorizado. Como soy nuevo por aquí no se si son privilegios por la antiguedad o algo. A lo mejor no lo estoy haciendo bien. Me he metido en el foro,recetas y he intentado meter una (Ahí ha salido el mensaje),
No , el mensaje sale siempre , tienes que ponerla en el foro "cocina vegetariana" y depués la movemos , en el foro "recetas" no se puede publicar directamente.
Prueba como te he dicho ;)
juandesal
11-oct-2008, 11:16
Glub!!!, vaya he pagado la novatada del "nuevo", jausjuasjuas. Lo haré como me has comentado arrels, muchas gracias.
Glub!!!, vaya he pagado la novatada del "nuevo", jausjuasjuas. Lo haré como me has comentado arrels, muchas gracias.
:D no te preocupes creo que ahí caímos todos la primera vez que quisimos subir recetas
Nulyeta
11-oct-2008, 11:35
Paella de verduras... (buenisima!!!!) o eso esperoo... jeje, aunque me lo he tenido que hacer yo a parte... porque ni para mi cumpleaños son capaces de dejar de comer carne... y esperate que no me traigan un pastel no vegano, para que yo sople las velas y ellos puedan comer... :( pk esa a sido la pregunta... kieres un pastel y nosotros nos lo comemos?
Hoy tengo un dia negro... espero que la tarde esté mas clara!
No os pasa, que, en estos momentos no te apetce nada sentarte a comer con tu familia?... Lo hare por mi madre..., pero sin ganas... se me ha quitado hasta el hambre...
Entiendo que no quieran ir al vegano, es mas, lo propuse y luego yo me negué a ir porque iban a estar incomodos... pero, nose... me gustaria que a veces pudieran por 2 segundos entenderme... en fin, que tengais un bondia!
(siento la rayada) Un beso!
Hoy esto :) : http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=164306#post164306
Con la que está cayendo... pienso hacer la fabada vegasturiana de Senyor X, luego subo las fotillos!! :D
muaaaaaaaaaaak :p
juandesal
12-oct-2008, 13:38
Nulyeta, se como te sientes a la perfección. Yo opté por que esto no me afectara y desde entonces cuando mi familia deciden ir a comer fuera, saben que si no van a un sitio donde yo pueda comer, NO VOY. Así de claro!!! Yo respeto su decisión de comer lo que quieran, que ellos respeten la mia!!. Ánimo y "palante"
Hoy esto : http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=164644#post164644
margaly
14-oct-2008, 11:57
hoy he comido soja en salsa (http://www.ojosveganos.com/receta_3.html#sojaensalsa) del blog ojos veganos (http://www.ojosveganos.com), estaba riquiiiiiiiiiisimo :D
Hoy esto : http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=164644#post164644
hoy lo mismo de ayer :)
lunaplateada
14-oct-2008, 16:36
Pues yo he comido lentejas con verduras(estaban muy ricas) y de postre un melocoton.
Yo he ido al Orgánic, así que he comido:
-ensalada variada, con cous-cous, pipas... (te la haces tu misma del bufet de ensaladas)
-tofu a la plancha con verduras
Riquísimo como siempre!
Pues hoy a tocado, pure de calabaza y seitan a la plancha
Hoy comi un poco de lo que he pillado suelto por la nevera y estaba bastante bueno, sofrito de: puerro, champiñones, zanahorias baby, y judias blancas, y de postre melon.:p
Hoy esto calabaza rellena de quinoa con azukis :) : http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=165190#post165190
humus con pimiento rojo. Probad a batirlo todo junto, veréis que rico y colorído queda, además de ir cargadito de vitamina C.
Ah, y una ensalada de canónigos, lechuga, escarola, tomate y pepino.
Hace días Davichin comentó que había comido "hummus rojo". Pues lo he hecho y me ha gustado mucho.
Yo al hummus le pongo garbanzos (de bote), cebolla cruda, ajo, tahine, aceite y un poco de agua (para que quede un poco menos espeso). Pues a esto le he añadido más o menos un cuarto de pimiento rojo crudo. Como se ve en la imagen no ha quedado muy rojo. Se le puede poner más pimiento...:rolleyes:
http://farm4.static.flickr.com/3176/2954614771_80a2e32fd6_m.jpg
... a lo que íbamos... que ayer comí verduras a la plancha y una tostada con hummus rojo:D
dominic
19-oct-2008, 17:57
Lentejas con brócoli y zanahoria ^_^
Hace días Davichin comentó que había comido "hummus rojo". Pues lo he hecho y me ha gustado mucho.
Yo al hummus le pongo garbanzos (de bote), cebolla cruda, ajo, tahine, aceite y un poco de agua (para que quede un poco menos espeso). Pues a esto le he añadido más o menos un cuarto de pimiento rojo crudo. Como se ve en la imagen no ha quedado muy rojo. Se le puede poner más pimiento...:rolleyes:
http://farm4.static.flickr.com/3176/2954614771_80a2e32fd6_m.jpg
... a lo que íbamos... que ayer comí verduras a la plancha y una tostada con hummus rojo:D
tengo que probar ese hummus con pimiento :p
Ayer y hoy he comido esto :
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?goto=newpost&t=12986
Y esto :
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?goto=newpost&t=12999
Malatesta
19-oct-2008, 19:11
Hace días Davichin comentó que había comido "hummus rojo". Pues lo he hecho y me ha gustado mucho.
Yo al hummus le pongo garbanzos (de bote), cebolla cruda, ajo, tahine, aceite y un poco de agua (para que quede un poco menos espeso). Pues a esto le he añadido más o menos un cuarto de pimiento rojo crudo. Como se ve en la imagen no ha quedado muy rojo. Se le puede poner más pimiento...:rolleyes:
http://farm4.static.flickr.com/3176/2954614771_80a2e32fd6_m.jpg
... a lo que íbamos... que ayer comí verduras a la plancha y una tostada con hummus rojo:D
Yo lo hago muy parecido, pero el pimiento rojo se lo pongo a los garbanzos para cocerlos. Luego lo paso todo por la batidora, los garbanzos y el pimiento (sin la piel).
También le pongo algo de pimentón y coge más color.
Cuantas variantes de hummus!!!
Tendré que probar también tu receta Malatesta
Malatesta
19-oct-2008, 19:38
Yo sigo la receta de Arrels para hacer el hummus (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=4212). Lo único que hago es añadirle el pimiento rojo de la cocción de los garbanzos y un pellizquito de cominos.
Yo lo hago muy parecido, pero el pimiento rojo se lo pongo a los garbanzos para cocerlos. Luego lo paso todo por la batidora, los garbanzos y el pimiento (sin la piel).
También le pongo algo de pimentón y coge más color.
Otra mas para probar :p
Hoy he comido esto : http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=166477#post166477
y 2 tostadas con paté de azukis :
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=12392
gloriosa
20-oct-2008, 13:15
Yo he comido pure de calabacín con pipas de girasol, y un par de filetes de seitán salteados con ajito y perejil, normalmente no como postre pero hoy me apetecia un iogurt con miel!!!!mmm esq el viernes me caso y tengo antojillos no se porq!!!!
Yo he comido lentejas especiadas a la marroquí, o sea:
sofrito de cebolla, tomate y dos cucharadas de Ras el Hanout (mezcla de curry, cilantro, cominos, sal, alcaravea, cúrcuma, harina, maiz, pimentón picante y cayena), lentejas en remojo del día anterior y a cocer unos 20 minutos.
Buenísimo!!
Y después un te earl grey (el té verde marroquí no consigo prepararlo bien ... me queda demasiado fuerte de sabor)
Yo he comido una ensalada con muchas cosas y un plato de seitánm con cebolla y pimientos del piquillo, acompañado de un poco de arroz. (tengo foto del seitán y cuando pueda cuelgo la receta!)
Me encanta esta idea, creo que para los que llevamos poco en esto nos da muchas ideas, y, para los que ya llevan mucho proporciona variedad, ¿no?
Yo hoy he comido curry de garbanzos, es muy sencillo de preparar, de postre unas natillas de soja. Para cenar haré patatas y tomates asados y algo de queso.
Yo hoy he comido curry de garbanzos, es muy sencillo de preparar, .
Pues si es sencillo de preparar... cuelganos la receta, no?:D
Curry de garbanzos... es que suena muy bien!:rolleyes:
De acuerdo Matrix, voy a intentar colgar la receta, pero es que me estreno hoy en el foro y todavía no sé muy bien cómo va.
Ya hay una receta de curry de garbanzos colgada, yo le sofrío también tomate y como especias pongo sólo comino y curry, el resto es igual. Estoy planteándome probar a poner tofu la próxima vez, seguro que estará rico.
Ya hay una receta de curry de garbanzos colgada, yo le sofrío también tomate y como especias pongo sólo comino y curry, el resto es igual. Estoy planteándome probar a poner tofu la próxima vez, seguro que estará rico.
Pues gracias de todas formas! Ya me miraré esta receta.
Y si algún día quieres colgar una receta i tienes problemas, pregunta que seguro que algún forero/a te ayuda!;)
Hoy he comido en casa de unos amigos una ensalada de arroz con vinagreta de frutos secos y variedad de hojas de ensalada :)
Hoy un pco de lombarda cocida, un pedazo de tortilla de patatas (que de verdad que me ha quedado de primera) y un par de rebanadas de pan de centeno con babaganoush. De postre una infusión de anis,menta y manzanilla para ayudar a la digestión.
Eso sí, a las 18 ya tengo un hambre que me como la grapadora :p
Hoy esto : http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=12818 ( pero he preparado la sopa sin el pan ) y las patatas de esta receta : http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=4031
Yo he ido a comer a casa de un colega y hemos improvisado con lo que había en la nevera. El ha hecho una ensalada de tomate, cebolla, maíz y frutos secos y yo garbanzos con salsa de tomate, champis, zanahoria y calabacín. Bastante rico todo!
Hemos comido un potage de patata, zanahoria, puerro, apio, fideos gordos y soja texturizada gruesa...... para chuparse los dedos. De segundo rollitos de primavera vegetales de Mercadona y la verdad es que es la primera vez que los pruebo y no me han gustado mucho, son mejores los del Lidl. Despues fruta variada.
Y hoy he comido puré de calabacín, patata y cebolla, he puesto cacahuetes fritos para que cada cual se hechara los que quisiera a modo de picatostes.
Despues fruta variada de temporada.
:)
Hoy los Tallarines con verduras y leche de coco (V) de la receta de Sophia :p http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=169820#post169820
silvimiau
28-oct-2008, 14:07
Yo he comido pasta rellena de crema de queso y setas,y dos salchichas de tofu con patatas al horno,muy rico todo.:p
Tofu a la plançha con patatas y tomates asados. Y una taza de caldo para pasar el frío y la humedad (que pare de llover!!!)
Hoy seitán rebozado con un montón de ajo y perejil (voy con la bouche perfumada :D) y un wok de verduras varias al que le he añadido un poco de germen de trigo, ultimamente el germen y yo somos inseparables, se lo echo a los batidos, a la salsa de tomate, a las cremas de verduras...
Hoy la "Calabaza al curry con champiñones (V)" (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=11160) de la receta de alfonsi :)
Chikitita
10-nov-2008, 12:40
Pues yo me estoy haciendo hoy unas lentejitas vegetarianas que me está llegando el olorcillo de la olla hasta aqui y hummm,..que hambre que tengo
BabyJane
10-nov-2008, 12:49
Nosotros hoy hemos comido bulgur de espelta con pimiento verde, cebolla, champiñones y longanizas de seitan (todo esto pasado por la paella)
Un platazo de garbanzos (con las verduras del caldo) y una ensalada.
Hoy he comido garbanzos salteados con pisto y pasta rizada integral, de segundo unos nugetts de tofu y de postre una manzana del huerto de un amigo.:D
Chikitita
13-nov-2008, 14:56
Un pisto muy rico,... tengo la costumbre de que cuando como, pues yo siempre disfruto la comida, y sin darme cuenta pego un bocado y hago inconscientemente ummmmmmm,.... y mis compañeros de piso se pasan el dia immitandome y riendose d emi,..pero a ver,..si es que el pisto está,.. ummmmmmmm
AllanChef
13-nov-2008, 15:19
Pan pita.
Dos tazas de frijoles blancos.
Proteina sabor a chocolate :)
Hoy ensalada con piñones y sesamo tostadito, detras una sojaburger con patatas fritas, el postre un puñadito de avellanas.:p
alfonsi
15-nov-2008, 17:45
Yo he comido los macarrones con calabaza de la receta de Bruma y están riquisimisísimos :p:p:D
Hoy he preparado unos tallarines multiculturales:
tallarines finos de Shangai (los compré en un super chino que descubrí en Tarragona hace unos días) con una salsa a base de champiñones, habitas baby y especias marroquíes.
Ha quedado un plato buenísimo, muy rápido de preparar y con mucho color.
alfonsi
18-nov-2008, 22:57
Hoy he preparado unos tallarines multiculturales:
tallarines finos de Shangai (los compré en un super chino que descubrí en Tarragona hace unos días) con una salsa a base de champiñones, habitas baby y especias marroquíes.
Ha quedado un plato buenísimo, muy rápido de preparar y con mucho color.
Queremos la recetaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!
Pitusa28
18-nov-2008, 23:06
Hoy he comido lentejas con arroz, ensalada de pimientos y aguacate y de postre, zumo de naranja.
Hoy prepare una ensalada con germinado de rabanos, nueces y avellanas, aun no habia probado el germinado de rabanos y es el mejor ñammm me encanta, de segundo tortilla vegana de patatas cebolla, calabacin y verenjena, el postre pues manzana de huerto.:D
Hoy vamos de picnic a recoger a mi hija que ha pasado el fin de semana en un albergue con un grupo de jovencísimos excursionistas. Las monitoras nos han pedido a las familias que llevemos comida para compartir y así organizar un picnic familiar colectivo.
Yo llevaré una ensalada de arroz integral con salsa vinagreta adornada con rodajitas de tomate y con perejil picado. La estoy preparando y huele de maravilla.
Me estoy pensando si le añado unos champiñones salteados, mmm, no sé.
BabyJane
23-nov-2008, 21:38
Yo he comido hoy en el campo, un bocata de paté de olivas verdes, tomate y hamburguesa de soja texturizada. Estaba muy rico
Pues yo hoy domingo me he dadoun homenaje: de comer hamburguesas de avena y tofu (cogí la receta del foro, estaban riquiísimas!!!) acompañadas de patatas a lo pobre (con pimientos y cebolla). Y de merienda un chocolate caliente vegano con cookies de chocolate veganas que preparé ayer. Me he enchocolatado, que ricoooooooooooo!!
Después de este finde, mañana me toca correr y sudar un poco que si noooo....;)
feliz lunes a todos!!
Hoy sopa de verduras con estrellitas y quinoa tostada, de segundo tiras de pimientos 3 colores rebozados, y el postre un mango :rolleyes:
cassandra
26-nov-2008, 16:14
Crema de calabaza, rollitos de primavera y mandarinas.
Hoy una vegeburger de setas y pimiento, con ensalada y patatas chip, de postre probe un yogur de caramelo de sojasun muy bueno hummm!!!:p
GATO GRIS
08-dic-2008, 14:34
Yo comeré una rica escalibada, y una hamburguesa de tofú con algas, de cenar una rica ensalada y nueces
postre melon , que ha salido riquisimo
Hoy he preparado sopa de fideos con verduras y hortalizas (de las que ya venden preparadas para hacer caldo: col, zanahoria, apio, nabo.....) y de segundo unos filetes de carne de soja con xanfaina. Si me apetece tomaré fruta de postre, depende de lo llena que me quede.
yo ensalada y hamburguesa vegetal. pocas ganas de cocinar y prisas, jeje.
Si yo tampoco tenia nada de ganas de cocinar asi que hoy sopa de brik de verduras y unas rebanadas de pan con pate vegetal, de postre un cortado de avena:)
AllanChef
12-dic-2008, 23:49
He juntado frijoles rojos con arroz integral y me ha gustado bastante :) tambien comí un platano entero al horno.
cassandra
13-dic-2008, 12:47
Crema de verdura verde, "tortilla" de berenjenas y calabacín con alcachofas a la plancha y un persimon.
Hoy sopa de verduras con estrellitas y quinoa tostada,
y la receta?' jejeje.
Que suena muuuuuuuy bien!! :D
soyunasupernova
13-dic-2008, 13:05
Crema de verdura verde, "tortilla" de berenjenas y calabacín con alcachofas a la plancha y un persimon.
"tortilla" de berenjenas? es vegana? puedes poner la receta si es vegana? :)
todo cuanto ame
13-dic-2008, 13:40
calabazas rellenas con chauchas y choclo !!! :D:D
cassandra
13-dic-2008, 20:38
"tortilla" de berenjenas? es vegana? puedes poner la receta si es vegana? :)
En realidad no hace falta que ponga la receta, porque está sacada del pdf de recetas de "quesos y tortillas" del foro. Yo lo tengo descargado en mi ordenador pero ahora lo he buscado en el foro de recetas para ver si me aclaraba poniéndote el link y no lo he encontrado.
Empieza con recetas de quesos veganos y sigue con los de tortillas, es la primera receta que pone "tortilla de berenjenas con nueces", sólo que yo he quitado la nueces y he combinado la berenjena con calabacín, como harina he gastado la de garbanzos y como leche la de soja.
Corto y pego la receta:
Tortilla vegana de Berenjena y Nueces (V)
Ingredientes:
1 berenjena mediana-grande.
4 cucharadas soperas de harina integral de arroz.
1/2 vaso de leche vegetal al gusto (he elegido de avena).
1 cucharada sopera de tahini.
3-4 nueces peladas y troceadas.
Condimentos al gusto : estos son los que he usado.
1 cdta de salsa de soja.
Orégano.
Sal de hierbas.
Elaboración:
Pela una berenjena , córtala en daditos y cuécela en una olla con agua unos 10-12min.
Escurre bien y reserva.
Bate en un bol la leche vegetal con la harina.
Añade el tahini, las nueces troceadas y los condimentos elegidos.
Agrega la berenjena bien escurrida y mezcla bien.
Unta ligeramente una sartén (toda la superficie) con aceite de oliva.
Cuando esté caliente vierte en ella la masa de la tortilla y deja cocinar a fuego medio (sacudiendo de
vez en cuando la sartén para que no se pegue) hasta que la base empiece a cuajarse.
Da la vuelta a la tortilla ayudándote con un plato ligeramente untado de aceite .
Le tenido que dar la vuelta varias veces para asegurarme de que se cocinaba bien por dentro (esto es
porque he elegido una sartén demasiado pequeña y la tortilla queda muy gruesa, es preferible usar
una sartén más grande y cuajar una tortilla más fina )
Deja que se temple antes de cortarla .
*El tahini le da un punto cremoso muy rico a la tortilla
cassandra
13-dic-2008, 20:40
calabazas rellenas con chauchas y choclo !!! :D:D
¿Qué son las chauchas?:confused:
cassandra
14-dic-2008, 18:52
Hoy hemos tenido comida familiar en un restaurante y han sido muy amables conmigo. Me he hinchado a comer: me han puesto unas patatas bravas (sin mayonesa, muy ricas), un gran plato de champiñón a la plancha con ajo y perejil, un buen plato de verdura a la plancha muy completito y luego paella de verduras, melosita y riquísima. De postre, piña natural y un poleo menta para que vaya todo para bajo.
todo cuanto ame
19-dic-2008, 14:32
¿Qué son las chauchas?:confused:
judias creo :D
Gehena, no hay secreto simplemente con un poco de caldo vegetal herbi pasta de estrellitas, unos granos de quinoa previamente tostados sin aceite en una sarten, y unos pocos garbanzos cocidos, y sale una sopa mas original algo diferente:D
Hoy comi patatas salteadas con verdurita y soja texturizada, y crema de calabacin con zanahoria.:p
alfonsi
19-dic-2008, 22:17
Hoy he comido sopa de verduras con leche de coco y fideos que estaba riquísima, he repetido un poco :D, coliflor con bechamel, gratinada con levadura de cerveza y frutos secos, de postre una granada
Puré de verduras (calabacín, zanahoria y patata) con un chorrito de aceite de oliva virgen crudo.
Un canelón de espinacas y almendras que me ha sobrado de estas fiestas
Una manzana
cellardoor
08-ene-2009, 17:47
yo hay he comido alubias blancas, pero me he dejado la mayoría porque da la casualidad de que mi familia es carnívora y sabían a chorizo. ¬¬
así que me he tomado un vaso de leche de soja calentita con café y cereales de muesly :)
Lorenisca
08-ene-2009, 20:50
Puré de verduras (calabacín, zanahoria y patata) con un chorrito de aceite de oliva virgen crudo.
Un canelón de espinacas y almendras que me ha sobrado de estas fiestas
Una manzana
YO TAMBIEN HE COMIDO PURE DE VERDURAS!! :bien: Ademas, igual que el tuyo, calabacín, zanahorias y patata, con un chorrito de aceite, bueno, y algunas avellanas. Normalmente le pongo almendras, pero no tenia. Ponle un poco de pimienta negra molida, verás que rico queda!
natural
08-ene-2009, 21:38
No habia visto este tema esta bien, yo he comido hoy lentjas con verduras y arroz, y una ensalada, buen lo de la ensalada es diario no me falta ningun dia, cosa que hecho de menos en muchos foreros y es muy importante.
mix_luis
15-ene-2009, 15:24
Tengo para comer tallarines con guiso de verduras y soja
cassandra
15-ene-2009, 20:39
Yo he comido pasta con una salsita de tomate, cebolla, pimiento rojo, berenjenas, alcaparras y muuuuuchas especias.
breathless
15-ene-2009, 21:17
pués yo he ido a comer a un bar donde no tenían ningún plato vegetariano, así que le he dicho al camarero que me pondría pasta con verduras, un plato que no conteniese nada de origen animal, y me contesta ¿pasta con chorizito y tomate¿?, "no, le contesto, que no tenga nada animal" y contesta "pasta con unas gambas y bla, bla, bla¿?" "NO, QUE NO TENGA NADA DE ORIGEN ANIMAL", puff, hay que ver, ¿puede ser que alguien desconozca el significado de animal¿? que plasta el tio!
alfonsi
17-ene-2009, 14:02
Hoy hemos comido cocido vegetariano, pa chuparse los dedos! pero yo le echo nada de chorizo ni morcilla vegeta, solamente las verduras. Una ensalada de escarola con un aliño de tomate triturado, sal, aceite, comino y ajo molido, de postre 1/2 manzana.
alfonsi
17-ene-2009, 14:02
No habia visto este tema esta bien, yo he comido hoy lentjas con verduras y arroz, y una ensalada, buen lo de la ensalada es diario no me falta ningun dia, cosa que hecho de menos en muchos foreros y es muy importante.
Yo tomo siempre, siempre, ensalada al mediodía y por la noche.
Hoy he comido coles de Bruselas con patatas al vapor regados por un ajito frito con pimentón dulce y un trocito de seitán a la plancha con mostaza ñam ñam!!!!
cassandra
18-ene-2009, 18:43
Yo hoy he comido en un hindú: samosa de verduras, arroz pilaf, una salsita de berenjenas, patatas al curry, unos fritos de cebolla, y pastel de zanahoria.
Hoy porrusalda con taquitos de seitán y un Sojasun de chocolate.
Hoy judias verdes con patata y zanahoria bañadas en sojanesa casera, ñam ñam ñam!!!, de segundo 2 trozos de tofu rebozados con harina de maiz, y de postre un puñadito de almendras crudas.:D
carlos-felipe
21-ene-2009, 01:00
Hoy e comido assado de lentejas ,y de postes bananas rellenas con nuezes y para tomar frutas con agua de coco!
Cené arroz con setas y brócoli con salsa de soja y dos falafel.
Como hoy a hecho mucho frio me apetecia un caldito calentito asi que comi sopa de espelta y quinoa con verduras, y una sojaburger de champiñones, de postre un platano.;)
margaly
26-ene-2009, 12:45
estoy comiendo los filetillos estos:http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=200109#post200109
que rico po diooooooooo!
he comido:
- un cocido de lentejas estofadas hechas con una salsita de : aceite, ajo, zanahoria, pimentón, y sal........
- una ensalda: lechuga, tomate, maiz, soja, pimento rojo, remolacha, zanahoria, sal , aceite y vinagre......
- y una mandarina......
bueno y pan claro!!!!! que me encanta!!!!! :salta:
Pues yo comí:
sopa de verduritas, del caldo de hervir ayer verduras: zanahoria, puerro, apio, nabo, patata, tomate, clabaza, jengibre, perejil, y sal.
De segundo: berenjena al curry con cous cous y tofu
De postre: uvas, infu de piña y naranja
Pues yo comido unos guisantes con cebolla y calabacin. luego una pera y despues mi inseparable té verde..jje.
Nymeria
28-ene-2009, 12:02
yo hoy como el guiso de garrofón del delantal verde....
http://eldelantalverde.wordpress.com/2008/09/28/guiso-de-garrofon/
le he añadido alcachofas y calabaza, me ha quedao de vicio
A mí hoy me toca puré de calabaza, patata y berenjena. No es gran cosa, pero para traer a la oficina en termo no tengo muchas opciones.
yo me haré unos garbanzos de bote con tomate....mmmm. hoy tengo prisa, toca comida rápida!
margaly
28-ene-2009, 12:22
A mí hoy me toca puré de calabaza, patata y berenjena. No es gran cosa, pero para traer a la oficina en termo no tengo muchas opciones.
anda, yo parecido. Crema de calabacin, calabaza y patata. Y despues un sandwich de tahini con rodajitas de tomate... mmmmmmm, que icooooo
anda, yo parecido. Crema de calabacin, calabaza y patata. Y despues un sandwich de tahini con rodajitas de tomate... mmmmmmm, que icooooo
Hola!!!, encontré por casualidad los filetes de tofu deshidratado...los estoy preparando para comer...a ver qué tal saben...y yo también tengo crema de calabaza, apio, zanahoria y cebolla...jejeje
Nymeria
28-ene-2009, 12:29
anda, yo parecido. Crema de calabacin, calabaza y patata. Y despues un sandwich de tahini con rodajitas de tomate... mmmmmmm, que icooooo
y sólo comes eso???
ups! soy una zampabollos
margaly
28-ene-2009, 12:47
un tupper de pure y un sandwich te parece poco????
Nymeria
28-ene-2009, 12:51
un tupper de pure y un sandwich te parece poco????
¿poco?
me parece poquísimo....
margaly
28-ene-2009, 12:59
jobar, pues antes que solo comia el puré... :rolleyes: , y no adelgazo eh? (claro, que picoteo entre horas... :corte:)
Nymeria
28-ene-2009, 13:03
jobar, pues antes que solo comia el puré... :rolleyes: , y no adelgazo eh? (claro, que picoteo entre horas... :corte:)
debo ser una zampabollos por que me meto cada cacho plataco de guisos de legumbres que...buf
claro que yo desde el desayuno no he comido nada
debo ser una zampabollos por que me meto cada cacho plataco de guisos de legumbres que...buf
claro que yo desde el desayuno no he comido nada
Hombre, yo a media mañana me meto una pieza de fruta grande (manzana, naranja, etc.) o dos pequeñas.
Como un sólo plato, hermoso.
A media tarde otra pieza de fruta y luego la cena.
A mí me parece bastante... :eing:
Nubegris
28-ene-2009, 13:55
Hacia tiempo que no me conectaba. Saludos a todos-as. Hoy comere Macarrones con salsa de tomate y soja texturizada y una super ensalada de lechugas varias con espinacas aliñada con limon, aceite y gomasio.
Hoy tengo unas patatas al horno casi nadando en humus rojo (el rojo es del pimiento morrón)y lombarda cocida.
io lentejas.. jajaj... segun mi familia mi comida es rara xD
Pues hoy toca un platazo de sopa de verduras (puerro, zanahoria, pimiento verde y pimiento rojo) con muuuuuucho fideo. Vamos, que la cuchara casi se tiene en pie... :D
Uys, ¡qué hambre tengo ya!
Nubegris
29-ene-2009, 11:50
Hoy toca guiso de alubias con espinacas y para detras tostadas con hummus. Saludos.
digoque
29-ene-2009, 11:53
Hoy toca rebuscar en la despensa a ver si queda algún bote de algo, espero que no sea el de leche de coco... y si no hay nada pues fruta, que hasta dentro de unos días no toca compra...
:piensa: creo que me queda una patata revenida y media cebolla por ahí...
Pues hoy toca: ensalada de: lechuga de roble, tomatitos cherrys, cebolla morada, aceitunas arbequinas, tofu aliñado, manzana, soja germinada, apio aliñada con aceite de oliva, zumo de limón, sal y jegibre.
Y pan de nueces jejejeje
digoque
29-ene-2009, 12:17
Hoy tengo unas patatas al horno casi nadando en humus rojo (el rojo es del pimiento morrón)y lombarda cocida.
¿Me invitas a comer? andaaa
¿Me invitas a comer? andaaa
Pues más fácil y más de vagos imposible!
Hoy tengo unas "cocretas" que está mal que lo diga yo, pero han salido riquísimas, y una ensalada de lentejas con maiz, brotes de soja y las tropecientas verduras que tenía a medias en el frigorífico.
digoque
29-ene-2009, 18:26
Pues más fácil y más de vagos imposible!
Hoy tengo unas "cocretas" que está mal que lo diga yo, pero han salido riquísimas, y una ensalada de lentejas con maiz, brotes de soja y las tropecientas verduras que tenía a medias en el frigorífico.
¡¡Qué envidia!!! :grita:
Hoy frijoles con arroz curry, de postre una empanada de manzana integral.
Margaly, que pinta tiene ese plato de filete de soja con setas :babas::babas: jo yo quierooooo, lo buscare a ver si tengo suerte y me sale con esa pinta que tienen los de tu foto.
margaly
30-ene-2009, 06:55
Margaly, que pinta tiene ese plato de filete de soja con setas :babas::babas: jo yo quierooooo, lo buscare a ver si tengo suerte y me sale con esa pinta que tienen los de tu foto.
mmmm, no se si en barcelona podras encontrar ese producto. Yo lo compro en Vegania, pero solo sirve a Madrid, yhace poco que lo tienen. Quizá puedas llamar a DaniVegania y preguntar como conseguirlos por allí.
mmmm, no se si en barcelona podras encontrar ese producto. Yo lo compro en Vegania, pero solo sirve a Madrid, yhace poco que lo tienen. Quizá puedas llamar a DaniVegania y preguntar como conseguirlos por allí.
Yo los encontré en el SuperCor, o en Hipercor, es un producto nuevo, viene en un envase de 250 gramos, pero es que crecen mucho jejejeje
Están deliciosos...el otro día en el trabajo pensabanq ue estaba comiendo carne, jajajaja
Por cierto, hoy tengo para comer "fabes pintes"...que me encantan...
Yo hoy tengo comida con los compañeros de la oficina, por la despedida de un compañero que se jubila. Por supuesto, mi menú será vegeta:
De ENTRANTES:
Vychisoisse de puerros caliente
Ensalada verde
Espárragos gratinados
Salteado de champiñones
De PLATO PRINCIPAL:
Berenjenas asadas rellenas
Tiene buena pinta, pero ya os diré.
Gracias por la informacion Margaly y a ti Flex tambien en barcelona si hay hipercor pero me queda muy lejos, pero justamente hoy una amiga vegana me comentaba que le an pasado una pagina de comida vegana de Madrid y creo que es la de Dani si no me equivoco y me a comentado para hacer un pedio entre las dos.
Hoy he comido un falafel en pan durum y ensalada, y una mandarina
todo cuanto ame
04-feb-2009, 19:03
una papa cortada en rodajas al horno con hummus arriba es lo mas rico del mundo:D
Yo hoy he comido una riquisima ensalada con canonigos,rucula,escarola, brotes de diferentes verduras, pimiento rojo,aguacate ,nueces, piñones y pipas de girasol aderezada con limon y vinagre d modena. De segundo un plato de arroz integral con alubias blancas, pimiento verde, cebolla,tomate, alga kombu,una cucharadina de miso en el caldo de coccion y una de levadura de cerveza.
Pues yo hoy he comido en el FresCo. una ensalada con distintos tipos de lechuga, remolacha, maíz, pimiento rojo y tomatitos cherry. Después una crema de brócoli.
Y os enseño el sandwich que he cenado: lechuga, tomate, espárragos y pimientos rojos asados. Lástima que con la dieta que llevo no le haya podido echar veganesa (no puedo mezclar hidratos y proteínas), porque le hubiera ido al pelo.
Ale, pasad un poco de envidia...
Yo hoy he comido crema de calabaza con quinoa de primero, y unfrankfurt vegano con patatas fritas y salsa sojanesa, de postre un cortadito con leche de avena.:D
Pues a mi me ha tocado un platazo de espaguetis con pimiento rojo, pimiento verde y champiñones... Para chuparse los dedos. :bien:
Acabo de preparar la comida de hoy:
patatas con especias
arroz salvaje con piñones
Y no sé si van a llegar a la hora de comer porque mi marido está picoteando de las cazuelas todo el rato. Según él son platos deliciosos!!! Y según yo...qué os voy a decir! Me han quedado muy bien, modestia aparte, jaja.
Chikitita
09-feb-2009, 21:03
Hoy me preparé un pisto delicioso, con cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, berenjena y un calabacin enorme. Luego un poquito de tomate frito,..y estaba para chuparse los dedos.
Nubegris
10-feb-2009, 12:43
Hoy Lentejas, que ricas....
Nymeria
10-feb-2009, 12:45
yo hoy tengo bulgur de espelta con salteado de verdutas variadas (puerro, calabaza, alcachofas, espinacas, zanahorias, ajos, pimiento verde)
Yo una lasaña de pisto con champiñones y soja texturizada. Me ha quedado de lo más insulsa, buaaaaaaa! La próxima vez será.
Y de postre compota de manzana.
Nymeria
11-feb-2009, 12:14
y para hoy....guiso de judias pintas con arroz, alcachofas, espinacas y puerros
:D
Hace mucho qu no me paso por este hilo...
Hoy tengo un tupper con ensalada de lentejas, hojas de espinaca (crudas) y tomate aliñado con curry y aceite.
Pues yo hoy he tenido comida light. Ayer se me olvidó hacerme la comida y hoy no había nada para traer al curro...
Así que he tomado dos panes de molde integrales 5 cereales, con un chorrito de aceite, una capita de espinacas crudas y otra capa de tomate raf. No es mucho, pero estaba de morirse.
Bueno kimba luego haces una buena cenita y complementas el dia:D
yo hoy crema de calabaza, y un trozo de tortilla (v) con patatas, cebolla, calabacin, pimiento y verenjena con unas rebanaditas de pan con tomate y aceite.:)
:p hacía muuuucho que no escribía aquí :p ¿que tal familia?.
Hoy he comido tortilla de patatas y carnita con ensalada, y despues para quedarme como una reina total me he zampado un helado de vainilla :bien:.
Saludos a tod@s. :)
alfonsi
13-feb-2009, 18:50
Pues yo hoy, he comido: sopa de arroz del caldo que hice ayer el seitán, que estaba riquísimo porque le echo muchas verduritas y de segundo: 1/2 berenjena rellena de puerro, cebolla, champiñones, la carne de la berenjena, soja texturizada y tomate, gratinada con levadura de cerveza con sésamo. Mi hija se ha comido las dos medias del hambre que traía. Ah¡ también la he acompañado con una ensalada de espinacas con tomate y pipas de calabaza.
Tarta de polenta con espinacas, en realidad es primera vez que la preparo, espero que de chuparse los dedos...no tengo dudas con ello. Despues les cuento. :bien:
Arroz con setas y champiñones y dos falafel.
patatas guisadas con berenjena y carnita con ensalada.
Hoy he comido hervido de judias verdes, patata y cebolla. De segundo tempura de alcachofas. El postre me lo guardo para merendar porque me he llenado y ya no me cabía nada más.
Parece que ultimamente la única que como soy yo ;). animaros y decir algo para darnos ideas los unos a los otros porfa.
Hoy he comido macarrones con tomate, aceitunas y judias verdes, y de acompañamiento una salchicha frankfurt de la marca Ahimsa. De postre me quería comer una tarta de manzana pero sólo he podido darle dos bocaditos, estoy llena y no veais como se me disparan los kilos con nada que coma de más.
Nubegris
16-feb-2009, 14:23
Patatas cocidas con espinacas y sofrito de pimienton con ajo, para detras hamburguesa vegetal de arroz. De postre; nada. jeje.
CarrotRope
16-feb-2009, 15:22
Arroz integral con verduras variadas (pimiento rojo, calabacín, cebolletas, puerro, guisantes y zanahoria) con judías rojas, de ésas mexicanas, y espolvoreado con semillas de sésamo y cúrcuma. De postre yogur natural de soja y una pera. De capricho final, un mazapan que me quedaba de las Navidades, jeje.
Yo es que tengo unas comidas muy aburridas. Como me traigo la comida al curro y no tenemos microondas, siempre como algo que pueda traer en el termo. Así que como muchos purés (como hoy), sopas y demás. Las cosas más sólidas no van muy bien para el termo... :(
Chikitita
17-feb-2009, 14:13
Acabo de almorzar unos espaguetis integrales y ecológicos con verduritas salteadas al wok (cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, zanahoria y calabacín en daditos) Luego les he echado unas gotas de aceite de oliva por encima y albahaca fresca. Hemos almorzado eso mis padres y yo (mi madre es que tenia muchas ganas de pasta), y nos ha gustado a todos. De postre, un te rojo, como casi siempre.
margaly
17-feb-2009, 14:46
Yo es que tengo unas comidas muy aburridas. Como me traigo la comida al curro y no tenemos microondas, siempre como algo que pueda traer en el termo. Así que como muchos purés (como hoy), sopas y demás. Las cosas más sólidas no van muy bien para el termo... :(
y una ensalada? yo hoy me traje en un tupper una de judias blancas, pimiento rojo y verde, maiz, pipas de calabaza, canonigos, algunas hojas de espinacas y semillas de lino molidas. Y estaba riquiiiisima :D
y una ensalada? yo hoy me traje en un tupper una de judias blancas, pimiento rojo y verde, maiz, pipas de calabaza, canonigos, algunas hojas de espinacas y semillas de lino molidas. Y estaba riquiiiisima :D
Se avecina una tormenta con fuertes tronadas hacia la media tarde... :bledu::D
Yo hoy comí los macarrones con calabacines y leche de soja que pusiste el otro día, ¡parece mentira que una cosa tan sencilla esté tan rica!
Sopa de fideos con pastilla de caldo vegtl., tomates secos, garbanzos y especias. Ensalada de cebolla de Fuentes con aceitunas negras y guindillas. De picoteo anacardos y galletitas saladas. De postre tarta de manzana.
Dicho así parece muchísimo pero en realidad a sido un poco de cada cosa.
:D
Nymeria
17-feb-2009, 14:56
pues yo hoy he comido unas verduras churruscadas al horno...mi churri las puso ayer para mi y se olvidó de ellas, asi que quedaron algo "tostaditas" GRRR
pero bueno luego he pillao unos dátiles , un plátano, unas tortitas de maiz y un cacho chocolate y me he quedao bien
margaly
17-feb-2009, 15:08
Se avecina una tormenta con fuertes tronadas hacia la media tarde... :bledu::D
http://img494.imageshack.us/img494/2949/pedo0il.gif :fff:
Yo hoy comí los macarrones con calabacines y leche de soja que pusiste el otro día, ¡parece mentira que una cosa tan sencilla esté tan rica!
el lunes los comi yo, pero les puse ademas unas almendritas picadas :rolleyes:
dos remolachas, una manzana y media cebolla.
Arroz basmati integral y blanco, con champiñones, tomatitos cherrys, apio verde, nueces, pipas, semillas de lino, y aliño de soja, curry y perejil.:p
mix_luis
18-feb-2009, 16:44
Lentejas con ensaladas de zapallitos italianos y ensalada de tomates con cebolla. De postre una manzana
Chikitita
21-feb-2009, 17:22
Yo hoy almorcé una hamburguesa de tofu, algas y espinacas a la plancha, con una buena guarnicion de pimientos asados aliñados. De postre te rojo calentito.
cassandra
21-feb-2009, 18:25
Hoy he comido arroz blanco con pisto de calabacín, berenjena, tomate, cebolla y pimiento.
Chikitita
22-feb-2009, 13:56
Acabo de almorzar unos garbanzos rehogados con ajito, cebolla, pimiento verde, zanahoria y calabacin. Le he echado un poco de pimienta blanca y un pellizkito de nuez moscada. Muy rico.
Lorenisca
22-feb-2009, 14:21
Yo he comido el rissoto de berenjenas de hay aquí, en recetas. Arroz integral, cebolla, berenjenas y tomates. Le he puesto un poco de pimentón dulce. Estaba bueno.
Nubegris
22-feb-2009, 14:31
Hoy he preparado paella vegetariana, no es por nada, pero me ha salido buenisima....
Chikitita
22-feb-2009, 15:17
Me encanta la paella de verduras,...
cassandra
22-feb-2009, 17:52
¡Yo también he comido paella de verdura!
Hoy comeré ensalada de lentejas y berenjenas rellenas de verduritas. De postre, un yogur de soja y un rooibus de frutos rojos.
cassandra
23-feb-2009, 14:02
Yo hoy he comido un curry de legumbres (receta del foro) y un Savia de chocolate.
Chikitita
23-feb-2009, 15:43
Pues yo hoy unos fideos de arroz muy ligeritos que se hacen en nada, con verduritas rehogadas(sobretodo berenjena en daditos).Y mi te rojito
Sopa de letras con calabacín, zanahoria y salsa de soja para dar sabor.
Salchichas vegetales con mostaza.
Plátano.
cassandra
24-feb-2009, 19:33
Pasta con salsa pesto (sin queso) y una manzana.
Arroz caldoso: arroz integral, alga kombu, soja texturizada gruesa, acelgas, zanahorias, pimiento verde, cebolla, ajo, salsa de soja.
Pimiento rojo asado, con una cucharada de ajoleo.
Chikitita
25-feb-2009, 15:07
Hamburguesa de tofu a la plancha con ensaladota de lechuga, rucula, maiz, tomate en dados, rabanitos y orejones. Te rojo.
Ensalada de arroz y una rodajita de pan con hummus. Un yogur de soja y una infusión
sopa de verduras. patatas fritas. plátano. :)
gastronomiaverde
26-feb-2009, 15:01
... comí un guiso de acelgas, patata, zanahoria y cebolla, aderezado con aceite de oliva virgen. Luego un kiwi y 4 nueces...
ah,... y tenía un "restito" de humus que tomé con "tortitas triangulares de maiz, nachos"...
Cuidaros mucho y tener un día feliz.
alfonsi
26-feb-2009, 15:01
Hoy he comido una receta que puse ayer Bruma de arroz salvaje con calabaza, alcachofas, champiñones y además le he puesto espárragos verdes y brócoli. Para acompañar una ensalada de lechugas variadas con naranja, manzana, fresas y pipas de calabaza. No he comido postre porque ya era mucho
gastronomiaverde
27-feb-2009, 10:43
... prepararé dentro de un rato: judías verdes con patatas y para acompañar un salteado de setas y champiñones. De postre una pera de conferencia.
(Ayer cené mi primera hamburguesa vegetariana (de tofu y algas) y me encantó... a ver si me animo a hacer las mías propias con proteina de soja texturizada)
Nymeria
27-feb-2009, 10:46
yo hoy como patatas con níscalos!!!!:aplau::aplau:
tenía los níscalos desde el otoño, ya rehogados y congelados en un tupper :)
Nymeria
27-feb-2009, 10:54
(Ayer cené mi primera hamburguesa vegetariana (de tofu y algas) y me encantó... a ver si me animo a hacer las mías propias con proteina de soja texturizada)
nunca he hecho hamburguesas de éstas, me tengo que animar yo también que seguro que están muy buenas. Esto y aprender a hacer minestrone lo tengo para la semana que viene :p
gastronomiaverde
27-feb-2009, 11:07
nunca he hecho hamburguesas de éstas, me tengo que animar yo también que seguro que están muy buenas. Esto y aprender a hacer minestrone lo tengo para la semana que viene :p
... seguro que la semana que viene me animo. Si puedo hago fotos e intento compartir la experiencia con vosotros.
Tener cuidado y feliz fin de semana.
(un tema: ¿porqué llamamos a los alimentos vegetarianos de la misma manera que los tradicionales hechos con carne: salchichas, hamburguesas, etc...? Porqué no "inventar" nombres más acordes...?
Hoy " arrós al forn " (arroz al horno ) la versión vegana de un plato muy típico por aquí , después subiré la receta con fotos :)
margaly
27-feb-2009, 12:02
Hoy " arrós al forn " (arroz al horno ) la versión vegana de un plato muy típico por aquí , después subiré la receta con fotos :)
si!! me gusta el arrossito. Hoy no se que comer, los viernes son una lata porque como en casa solita y no me apetece hacerme nada...
si!! me gusta el arrossito. Hoy no se que comer, los viernes son una lata porque como en casa solita y no me apetece hacerme nada...
Pues cuando no apetece cocinar ... una ensalada con un poco de todo y listo :bledu:
margaly
27-feb-2009, 12:20
suelo hacerlo, pero ultimamente lo paso fatal con las verduras de hoja verde. Ayer me comi una macroensalada con lechuga, espinacas, canonigos, rucula y algunas cositas mas y pase una tarde horrorosa de gases. :eing:
suelo hacerlo, pero ultimamente lo paso fatal con las verduras de hoja verde. Ayer me comi una macroensalada con lechuga, espinacas, canonigos, rucula y algunas cositas mas y pase una tarde horrorosa de gases. :eing:
Puedes hacerte una de legumbres , si tienes legumbres cocidas en casa :rolleyes:
Hoy " arrós al forn " (arroz al horno ) la versión vegana de un plato muy típico por aquí , después subiré la receta con fotos :)
Ya está :) Arròs al forn ( arroz al horno ) (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=16024)
Hoy ha caido un hervidito de acelgas, patata, zanahoria y cebolla; las pencas de las acelgas rebozadas con harina yolanda y rodajas de remolacha cocida. De postre una ciruela negra que estaba verde puaj! pero por no tirarla...
Hoy tengo pensado ensalada (de lo que pille) y pimientos del piquillo rellenos de arroz con curry, pasas y anacardos. De postre, seguramente un yogur de soja y una infusión digestiva.
Donde puedo encontrar tofu??
cassandra
28-feb-2009, 19:14
Yo hoy he comido paella de verdura y fresas de postre.
El tofú lo puedes conseguir en herbolarios o en el supermercado del Corte Inglés.
cassandra
01-mar-2009, 20:01
Y hoy rostidera de patatas con verduras al horno y manzana de postre.
gastronomiaverde
02-mar-2009, 12:35
... tenía pensado un "potaje" de garbanzos con repollo y cebolla,... aunque quizá pique algo (un gazpachito de bote... snifff, mejor sabe el casero) y mañana hago eso.
Hoy he comido unas lentejitas (las segundas que hago en mi vida, jejeje) con puerro, zanahoria, pimiento rojo, pimiento verde y una hojita de laurel. ¡Qué requetegüenas me han sabío! :babas:
Hamburguesas de avena (para chuparse los dedos), una ensaladita completa y de postre un yogur de soja y una infusión digestiva.
Chikitita
02-mar-2009, 21:33
Salchichas de tofu con ensaladota de lechuga, maiz, manzana y damascos.
yo he comido patatas con espinacas.
tufiesp
03-mar-2009, 13:19
Hoy he comido, Crema de calabacín y berenjena rellena con ensalada. Una imagen vale más que mil palabras. Un saludo.
gastronomiaverde
03-mar-2009, 15:58
... potaje de garbanzos con repollo.
(anoche probé mi primera "salchicha" de tofu con algas... mmmm deliciosa, sobre todo con el tomate casero que había para acompañar... esta noche cae alguna otra del paquete.)
Cuidaros y feliz día.
Pasta con salsa italiana (tomate, cebolla, pimiento y champiñones), unos frutos secos y una infusión
gastronomiaverde
04-mar-2009, 13:34
... "salchichas" de tofu con algas en pan redondo con tomate, lechuga, pimiento y berenjena asados... postre un plátano.
Hoy tengo una ensalada sencilla (lechuga iceberg,tomates cherry, aceitunas verdes y pipas) y croquetas de espinacas y restos de otras verduras :p con un poco de arroz salvaje. De postre, fresones, mmmm... :babas:
alfonsi
04-mar-2009, 23:20
Yo he comido puerro, zanahoria, brócoli, calabacín y champiñones, todo rehogadito con okara tostada, parecía cuscus, nos ha gustado mucho.
AllanChef
04-mar-2009, 23:47
Kimchi! :D
alfonsi
04-mar-2009, 23:52
Kimchi! :D
¿y eso qué es?
Kimchi?Suena a arte marcial!
Hoy tengo wok de judías, trigueros,espinacas y maiz con trigo sarraceno, y tres bolitas de falafel...¡qué empacho!
gastronomiaverde
05-mar-2009, 16:33
... hoy tocaba aprovechar lo que tenía de ayer (cené alcachofas caseras, no de bote), y me he hecho un mezcladillo de alcachofas, pimientos y berenjena asada, con tofu de algas y sésamo. Hice crema de calabaza con patata y cebolla para la cena de hoy, y no me pude resistir... tomé un tazón. De postre una pera.
Take care and have a nice day.
marygood
06-mar-2009, 16:08
He comido hoy un plato de garbanzos (no son de bote) cocidos con brócoli junto, con un buen chorreón de aceite de oliva y un toque de pimienta negra,umm bueno si que estaba, si, me lo comí a toda velocidad, jejeje!
cassandra
07-mar-2009, 17:01
Yo me he comido un plato de alubias con setas que escuchó mi marido por la radio ayer viernes, y he probado a ver que salía. ¡Riquísimo! Voy a colgar la receta.
De postre fresas.
gastronomiaverde
08-mar-2009, 11:06
... seguramente hoy tocan espaguetis (de semola de trigo duro)... con un chorrito de aceite, y un gazpacho para acompañar. De postre: una deliciosa pera.
Take care and have a nice day.
pues yo lo que me haga mi mama, que hoy hay comida familiar!!! :D :D :D
cassandra
08-mar-2009, 17:00
Hoy un aperitivo de aceitunas, encurtidos, banderillas, cebollitas en vinagre, etc. con unos nachos, una buena escalivada con su aceitito, orégano y alcaparras y una rostidera de patatas y berenjenas asadas.
De postre, mango.
alfonsi
08-mar-2009, 23:02
Yo he comido un cocido de garbanzos con repollo, judías verdes, brócoli, cebolla, ajo, puerros, pimiento verde, zanahoria, patata, calabaza, una ensalada sensación del Mercadona con tomate triturado aliñado con cominos, ajo molido y aceite, y de postre nada porque ya no me entraba más
gastronomiaverde
09-mar-2009, 08:20
... comeré arroz con verduras (champiñón, cebolla, tomate, pimiento verde y pimiento rojo), que sobró del sábado... seguramente acompañado de un gazpachito.
Take care and have a nice day.
Este sábado se inauguró en mi casa la temporada de gazpacho :babas: Así que hoy toca un buen cuenco de gazpacho y luego un trozo de tortilla de patatas con un poco de pan con hummus.
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