Vegetales picantes en salsa de naranja

[tica]

Hola a tod@s
Hoy me sorprendió mi hermana con una una receta que vale la pena
Estos vegetales picantes en salsa de naranja quedan de rechupete y se las recomiendo
Aquí va!!

Apto para VEGETARIANOS
Categoria: Platos principales: Hortalizas y verduras

Ingredientes


1 cda de vinagre de arroz
2 cdas de salsa de soja
el jugo de 2 naranjas
1 cda de Harina de maíz (maicena)
1 cda de miel de abeja
1 cda de salsa inglesa
1/2 taza de cebollino
aceite de oliva
chile picante (el que quiera)
Vegetales a su elección (mi hermana usó zanahoria, brócoli, repollo blanco, todo cortado en juliana y delgado para que se cocine rápido)



Preparación:
En un recipiente mezcle todo excepto los vegetales y reserve
caliente un chorrito de aceite de oliva y fría cebollino y el chile picante por unos segundos, agregue los vegetales y sofría a fuego alto; cuando el brócoli cambie de color (el verde sea más brillante), baje el fuego e incorpore la salsa preparada previamente, revuelva todo bien; cocine un par de minutos hasta que hierva y los vegetales estén al dente.
Yo los comí con arroz blanco glutinoso y estaba delicioso.

[Ecomobisostrans]

1 cda de salsa inglesa
La salsa inglesa original (tb llamada Worcestershire o Perrins) lleva anchoa , aqui la versión vegana: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?16938-Salsa-Worcestershire-(V) , pon el enlace junto al ingrediente para que la gente no se confunda.

[Solalux]

O se usa un poco de salsa de soja...