Duda sobre las leches vegetales

[Futuravegana]

Cuando en una receta piden leche de soja, puede usarse cualquier otra leche vegetal? Gracias.

[Gruschenka]

Depende de la receta...

[Ecomobisostrans]

En las que hay que emulsionar (mayonesas y asi) no se puede cambiar a no ser que le añadas emulsionante ya que las otras leches no tienen, en el resto normalmente si, te variara un poco el sabor pero si.

[Lindo]

Pues depende, ten en cuanta que los sabores de las leches vegetales cambian mucho las unas de las otras, de hecho cambian incluso entre diferentes marcas.