Cuidado con el consumo excesivo de azúcar

[Evitta]

Muchas veces los médicos recomiendan moderar el consumo de sal, pero qué pasa con el consumo excesivo de azúcar, pues que también es malo y además hay muchos productos con azúcar añadido como los néctares y los concentrados de frutas en los cuales no es necesario.
He leido al respecto un artículo que te adjunto aquí muy interesante y la desinformación que tenemos.
http://www.consalud.es/empresas/see_empresas.php?id=26853
Yo a partir de ahora zumos naturales hechos en casa ¿Y tú con cual te quedas?

[Crisha]

Pues en el caso concreto de zumos, me quedo con ninguno. Los caseros también tienen suponen un pico de glucemia innecesario. Mejor un batido. O si no, la fruta sin más.
Por lo demás, totalmente de acuerdo. La presencia de azúcar "oculta" es exagerada en cualquier producto manufacturado.

[sagatxu]

Ufff, y en los productos más impensables como la pasta de dientes o el tabaco.
Hicieron un programa en la sexta sobre este tema, y la verdd que lo del tabaco me dejó de piedra

[pitu98]

hola evitta. siempre tomo la fruta sin exprimir porque asi me aseguro de aprovechar toda su fibra. si la tomas exprimida y no quieres tomar mucha azucar aunque sea en forma de fructosa, limita el volumen del zumo que bebes al de una pieza de fruta porque para llenar un vaso de zumo de naranja te hacen falta dos o tres naranjas y tomas dos o tres veces el azucar que pueda haber en una. personalmente es raro que tome cosas dulces a parte de frutas y nunca uso el azucar para cocinar por lo que tengo bastante controlado su consumo que creo que es cierto que no es bueno. nunca tomo alimentos procesados o precocinados, ni azucar ni harinas.

[Tina]

Esta la fruta, la Stevia que es mas natural.

[leoveg]

1. Deterioro de las cavidades dentales. Las responsables del deterioro de los dientes (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24490079) son las bacterias que se alimentan de los azúcares simples, los llamados monosacáridos, y producen el ácido que a su vez destruye el esmalte dental, ha explicado Carole Palmer, profesora de la Escuela de Medicina Dental de la Universidad Tufts (EE.UU.) al periódico 'The New York Times' (http://www.nytimes.com/2010/08/17/health/17real.html?_r=1&).
2. Hambre descontrolada. Los científicos estadounidenses han demostrado tras realizar varios estudios (http://www.cell.com/trends/endocrinology-metabolism/abstract/S1043-2760(10)00132-3?_returnURL=http%3A%2F%2Flinkinghub.elsevier.com% 2Fretrieve%2Fpii%2FS1043276010001323%3Fshowall%3Dt rue) que la fructosa (un tipo de azúcar) influye en la leptina, una hormona que controla la sensación de hambre. El consumo crónico de fructosa provoca resistencia a la leptina, lo que contribuye a que una persona pierda el control sobre el hambre, indica 'Business Insider' (http://www.businessinsider.com/effects-of-eating-too-much-sugar-2014-3#ixzz3N5fa9Jeb).
3. Aumento de peso. Varios estudios (http://www.bmj.com/content/346/bmj.e7492?view=long&pmid=23321486) manifiestan que las comidas ricas en azúcares también es rica en calorías, pero tiene poca capacidad para saciar el hambre. Contrariamente, los productos que contienen pocos azúcares contribuyen a que el organismo experimente cambios. Según ellos, a las personas que desean perder peso se les aconseja empezar por reducir el consumo de alimentos altos en azúcar, aunque los científicos también coinciden en que la obesidad es una enfermedad multifacética y que no solo el consumo excesivo de azúcares contribuye a su desarrollo.

[Camila Ferreira]

Los caseros también tienen suponen un pico de glucemia innecesario. Mejor un batido. O si no, la fruta sin más.