Eulàlia7
11-may-2016, 07:56
Para 2 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: Platos principales: Arroces
Ingredientes:
Papel de arroz
Hummus casero
1 pimiento rojo
1 zanahoria
1/2 pepino
Agua caliente
Preparación:
Calentamos agua en una olla.
Mientras el agua se calienta pelamos la zanahoria y el pepino, lavamos el pimiento rojo y los cortamos a tiras. En caso de que no lo tengamos, preparamos el hummus.
Una vez tengamos el agua caliente (hirviendo o casi) apagamos el fuego. Con un cucharón trasladamos un poco de agua a otro recipiente metálico o de cristal y sumergimos una lámina de papel de arroz. Cuando se ablande la sacamos del agua y la estiramos sobre un plato.
Rellenamos la lámina de arroz con hummus y verduras y la enrollamos primero por los laterales y luego los bordes.
Repetimos el proceso hasta que terminemos el hummus y las verduras.
¡Listo!
http://i1.wp.com/mividavegetariana.com/wp-content/uploads/2016/05/Rollitos-de-arroz-rellenos-de-hummus-y-verduras-crudas-1.jpg?resize=640%2C427
Categoría: Platos principales: Arroces
Ingredientes:
Papel de arroz
Hummus casero
1 pimiento rojo
1 zanahoria
1/2 pepino
Agua caliente
Preparación:
Calentamos agua en una olla.
Mientras el agua se calienta pelamos la zanahoria y el pepino, lavamos el pimiento rojo y los cortamos a tiras. En caso de que no lo tengamos, preparamos el hummus.
Una vez tengamos el agua caliente (hirviendo o casi) apagamos el fuego. Con un cucharón trasladamos un poco de agua a otro recipiente metálico o de cristal y sumergimos una lámina de papel de arroz. Cuando se ablande la sacamos del agua y la estiramos sobre un plato.
Rellenamos la lámina de arroz con hummus y verduras y la enrollamos primero por los laterales y luego los bordes.
Repetimos el proceso hasta que terminemos el hummus y las verduras.
¡Listo!
http://i1.wp.com/mividavegetariana.com/wp-content/uploads/2016/05/Rollitos-de-arroz-rellenos-de-hummus-y-verduras-crudas-1.jpg?resize=640%2C427