¿La leche de coco doctor goerg es cruda?

[alexis]

Hola a todos, quería saber si la leche de coco es cruda o no. Se supone que es coco triturado con agua creo, pero no me aparece en internet nada que sea crudo.

[Solalux]

Yo supongo que la de tetra brick no será cruda. Estará esterilizada, aguanta siglos sin nevera.

[Celia1980]

Yo también tengo esa duda.

[sagatxu]

Para evitar dudas, mejor hacerla en casa.
No se dónde leï que se podía hacer tanto del coco tal cual, como del coco rallado que venden por ahí

[alexis]

Pero es que yo la necesito para hacer nata montada con la parte sólida, tengo que usar una industrial para eso creo. Es que si la grasa de coco y la harina de coco de esa misma marca es cruda yo daba por hecho que también lo sería la leche, pero no me queda claro.

[sagatxu]

Ummm, entonces no te puedo ayudar, pero no creo que sea cruda, tal y como te dijo Solalux

[alexis]

Esta es en lata, es orgánica y de comercio justo, sería la guinda del pastel que también fuese cruda, pero bueno si no lo dice será que no Sagatxu.

[nekete]

De su pagina en ingles...


In addition to all other beneficial properties, coconut milk is lactose-free which makes it ideal for people with allergies. Whether you use it in cocktails, fruit juices or Asian dishes: coconut milk is extremely versatile in use. Vegans and raw food enthusiasts can also enjoy this coconut milk without hesitation.

Dr. Goerg Premium Organic Coconut Milk is obtained from monitored organic cultivation and is produced exclusively from fresh coconut flesh. Within 72 hours from harvest to the finished product – that is harvest-freshness at its best! It goes without question that our coconut milk is 100 % natural and does not contain thickening agents, preservatives or any other additives. What it does contain is the milk of three fresh organic coconuts.

https://www.drgoerg.com/en/coconut-products/organic-coconut-milk

Yo digo que es cruda.

[alexis]

Muchas gracias nekete, sin duda tiene que ser cruda.