reycobos
17-feb-2016, 12:16
Hola!. Actualmente soy crudivegano, 2 años llevo siendolo, y normalmente sigo los menús del libro graham douglas, para quien no los conozca, basicamente es 90% fruta, 10% vegetales y 1 % frutos secos. Uno de los mayores problemas de esta forma de alimentarse (no lo considero una dieta) es el precio y la disponibilidad.
Bueno, en un mes es posible que me vaya al extranjero, concretamente a las Islas del Canal, (pertenecen al RU y estan cerca de Francia), y seguramente no podré seguir con ella, por las razones comentadas : no creo que encuentre ni la mitad de las frutas que hay aquí ni los precios. Aunque los encontrara, tampoco seguiría con ella, por lo menos con las cenas. Ser crudivegano es jodido cuando hace frio, sobre todo cuando te vas a meter esas cenas frias en la noche antes de dormir. Así que he decidido hacerme vegetariano y reducir considerablemente el consumo de frutas y verduras, muy a mi pesar.
Estuve viendo en el foro sobre otros post de menús y no he encontrado muchas opciones, todas ellas sin decir la energía que les aporta diariamente ni el % de carbohidratos, proteinas o grasas.
Estoy buscando un menu semanal de 3000 kc, que contenga las cantidades de los alimentos, con 4 platos, con germinados, sin productos lácteos, puede contener huevo pero que no tenga soja. Puede ser analfaburro lo que voy a decir :P, aunque haya leido muchas cosas a favor o en contra de la soja por el tema de las isoflavonas y los estrógenos, sigo sin fiarme. Aparte de que no me suele gustar. :eing:
Algunos dirán, "menudo señorito exigente" :p . Puede ser, son muchos requisitos, pero me ayudan a organizarme mejor y ahorrar tiempo. No se si alguien tiene algún menú así, por eso me interesa si sabéis de libros que contengan variedades de menús semanales o diarios para escoger. Si he encontrado un menú semanal tan bien detallado para ser crudivegano, me imagino que habrá muchos para ser vegetariano.
Lo poco que he encontrado ha sido esto encontrado esto http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?41028-busco-men%FA-semanal-equilibrado&highlight=menu+semanal
y esto http://www.dietistasnutricionistas.es/menu-semanal-vegetariano/ , pero que me parece que es de una chica del foro. Como estoy ahorrando para irme, no quería ir a un nutricionista y que me confeccione un menú, por eso busco uno genérico.
También he visto el menú de la UVE, y no es mi estilo. Demasiadas comidas (hasta 6), demasiada soja, demasiada concentración de comida en el amuerzo, exceso de variedad de alimentos en una sola comida (hasta 13 tipos hay en la comida del sabado) y reiteración de los mismos tipos de alimentos en una sola comida (arroz y trigo por ejemplo).
Gracias de antemano.
Un saludo
Bueno, en un mes es posible que me vaya al extranjero, concretamente a las Islas del Canal, (pertenecen al RU y estan cerca de Francia), y seguramente no podré seguir con ella, por las razones comentadas : no creo que encuentre ni la mitad de las frutas que hay aquí ni los precios. Aunque los encontrara, tampoco seguiría con ella, por lo menos con las cenas. Ser crudivegano es jodido cuando hace frio, sobre todo cuando te vas a meter esas cenas frias en la noche antes de dormir. Así que he decidido hacerme vegetariano y reducir considerablemente el consumo de frutas y verduras, muy a mi pesar.
Estuve viendo en el foro sobre otros post de menús y no he encontrado muchas opciones, todas ellas sin decir la energía que les aporta diariamente ni el % de carbohidratos, proteinas o grasas.
Estoy buscando un menu semanal de 3000 kc, que contenga las cantidades de los alimentos, con 4 platos, con germinados, sin productos lácteos, puede contener huevo pero que no tenga soja. Puede ser analfaburro lo que voy a decir :P, aunque haya leido muchas cosas a favor o en contra de la soja por el tema de las isoflavonas y los estrógenos, sigo sin fiarme. Aparte de que no me suele gustar. :eing:
Algunos dirán, "menudo señorito exigente" :p . Puede ser, son muchos requisitos, pero me ayudan a organizarme mejor y ahorrar tiempo. No se si alguien tiene algún menú así, por eso me interesa si sabéis de libros que contengan variedades de menús semanales o diarios para escoger. Si he encontrado un menú semanal tan bien detallado para ser crudivegano, me imagino que habrá muchos para ser vegetariano.
Lo poco que he encontrado ha sido esto encontrado esto http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?41028-busco-men%FA-semanal-equilibrado&highlight=menu+semanal
y esto http://www.dietistasnutricionistas.es/menu-semanal-vegetariano/ , pero que me parece que es de una chica del foro. Como estoy ahorrando para irme, no quería ir a un nutricionista y que me confeccione un menú, por eso busco uno genérico.
También he visto el menú de la UVE, y no es mi estilo. Demasiadas comidas (hasta 6), demasiada soja, demasiada concentración de comida en el amuerzo, exceso de variedad de alimentos en una sola comida (hasta 13 tipos hay en la comida del sabado) y reiteración de los mismos tipos de alimentos en una sola comida (arroz y trigo por ejemplo).
Gracias de antemano.
Un saludo