Eulàlia7
10-feb-2016, 20:19
Para (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: Patés, embutidos, "quesos" y "untables"
Ingredientes:
100gr de algas espagueti de mar
1/2 bloque / 125gr de tofu
1 cucharada de mostaza a la antigua
Orégano
Agua
Preparación:
Cubrimos las algas con agua y las dejamos a remojo durante 20 minutos por lo menos.
A continuación colamos las algas (eliminamos el agua) y las ponemos en una olla grande. Las cubrimos de agua hasta la mitad y las llevamos a ebullición. Dejamos que se cuezan durante 30 minutos.
En otra olla más pequeña llevamos agua a ebullición y hervimos el tofu durante cinco minutos.
En un bol ponemos las algas, el tofu, una cucharada de mostaza a la antigua, orégano al gusto y agua. Lo batimos todo con una batidora hasta que quede una textura como de paté. Vamos añadiendo agua hasta que quede la textura que queramos
http://i0.wp.com/mividavegetariana.com/wp-content/uploads/2016/02/Pat%C3%A9-de-algas-y-tofu.jpg?resize=640%2C427
Categoría: Patés, embutidos, "quesos" y "untables"
Ingredientes:
100gr de algas espagueti de mar
1/2 bloque / 125gr de tofu
1 cucharada de mostaza a la antigua
Orégano
Agua
Preparación:
Cubrimos las algas con agua y las dejamos a remojo durante 20 minutos por lo menos.
A continuación colamos las algas (eliminamos el agua) y las ponemos en una olla grande. Las cubrimos de agua hasta la mitad y las llevamos a ebullición. Dejamos que se cuezan durante 30 minutos.
En otra olla más pequeña llevamos agua a ebullición y hervimos el tofu durante cinco minutos.
En un bol ponemos las algas, el tofu, una cucharada de mostaza a la antigua, orégano al gusto y agua. Lo batimos todo con una batidora hasta que quede una textura como de paté. Vamos añadiendo agua hasta que quede la textura que queramos
http://i0.wp.com/mividavegetariana.com/wp-content/uploads/2016/02/Pat%C3%A9-de-algas-y-tofu.jpg?resize=640%2C427