Malacara
22-ene-2016, 20:07
Pues eso, vengo a preguntar si alguien las conoce y, mejor aún, sabe como prepararla o tiene alguna receta. Parece ser un vegetal de origen peruano que, oh sorpresa, ha aparecido esta semana en mi caja de verduras (tócate los pies). He buscado en internet y parece ser un superalimento con un número casi infinito de propiedades beneficiosas y blablabla blablabla blablabla pero recetas que me convenzan no he encontrado gran cosa y tampoco estoy yo muy puesto en cocina peruana.
Si no pues la blanquearé y luego las saltearé al wok con ajo, chile, soja y un gota de aceite de sésamo tostado (nada queda mal así buahahaha :D)
Si no pues la blanquearé y luego las saltearé al wok con ajo, chile, soja y un gota de aceite de sésamo tostado (nada queda mal así buahahaha :D)