Ensalada de espinacas (V)

[Eulàlia7]

Para 1 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)

Categoría: Ensaladas

Ingredientes:


Espinacas
Tomate
1/4 de aguacate
Pipas de calabaza
Zumo de medio limón


Preparación:
Lavamos y cortamos las espinacas y el tomate.
En un bol mezclamos las espinacas, el tomate, el trozo de aguacate cortado a trozos y las pipas de calabaza.
Aliñamos con el zumo de medio limón y listo.

Removemos para que no se concentre todo el sabor del limón y quede más uniforme.

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[artfulrash]

Gracias por la receta, bien balanceada en nutrientes, seguramente la voy a hacer!

[veggieveg]

La ensalada de espinacas era mi favorita, tiene muchas propiedades y nutrientes esenciales, pero tienen mucho ácido oxálico, tuve problemas renales por comer a diario. Así que es bueno comerla con moderación 2 veces a la semana como máximo.

[HHH]

Con unos garbancicos ya lo petas, para mi le quedan muy bien.