Ver la versión completa : Dudas comida para cumpleaños
leyendaria
19-feb-2008, 11:41
Es que el sábado es mi cumpleaños y entre que mi familia no quiere ir al Wok y yo que no quiero ir a un restaurante normal, he decidido invitarles a comer en casa :p
Somos 7 y he estado mirando la página de Magari y un poco el foro, al final haré las cositas a mi modo (o sea, sencillas de preparar sin mucho ingrediente). Haré:
Ensalada de pasta de caracolas con lechuga, piña, huevo, rúcula, canónigos y nueces
Pimientos asados rellenos de calabacín
Berenjena asada rellena de repollo y bechamel
Para picar: zanahoria y pepino crudos, crema de queso para untarlos, queso con tomate
Luego de postre compraremos helado de limón y haremos sorbete con cava, y la tarta que trae mi abuela ñam ñam.
Lo de la berenjena, vi la receta del delantal verde que era rellena con arroz, pero es que a mí no me gusta mucho el arroz, y como hoy me toca repollo, había pensado en poner lo que me ha sobrado a la berenjena. ¿Os pega? ¿Meto algo más a los pimientos además del calabacín?
¡¡Se admiten sugerencias!! Pero sin salirse del menú, que bastante me ha costado decidirme entre si berenjenas o pimientos (vamos, que no he decidido, los dos y ya está) :D
A mí me parece que todo "se lee muy bien", seguro que a tu familia le gusta mucho la comida.
En cuanto de ponerle algo??? cuando quiero alegrar un plato recurro a los frutos secos :D (es mi vicio que le vamos a hacer )
Ya nos contarás que tal la celebración y Feliz cumple con antelación :D
margaly
19-feb-2008, 14:59
jobar ninia que pinta tiene ese menú..... creo que este sabado me tengo que pasar por tres cantos para algo ... http://img228.imageshack.us/img228/522/19668868dv1.gif
lo de los pimientos... suena muy bien asi, pero si quieres meterles algo mas, que tal cebolla?
leyendaria
19-feb-2008, 15:29
¿¿Calabacín y cebolla?? Siiiiiiiiiiiiiiii
Ain, es que mira que la tengo atravesada con lo del aliento jajajaja, pero al horno se le irá el efecto. Compraré perejil por si acaso :rolleyes:
Yo te invitaría Margaly, pero traer gente a casa me crea mala fama, porque siempre digo que tengo 5 gatos y quien va solo ve 2 y me toman por mentirosilla :p
leyendaria
19-feb-2008, 15:33
A mí me parece que todo "se lee muy bien", seguro que a tu familia le gusta mucho la comida.
En cuanto de ponerle algo??? cuando quiero alegrar un plato recurro a los frutos secos :D (es mi vicio que le vamos a hacer )
Ya nos contarás que tal la celebración y Feliz cumple con antelación :D
Gracias :)
Eeee, a ver por qué te crees que le echo nueces a la ensalada, la veía sosilla y dije ¡¡faltan nueces!! Eso sí, con la piña no sé qué tal.
Me ha dicho una amiga que con la zanahoria y pepino crudos pruebe hummus, que en el mercadona lo venden ya hecho. Ya veré, que no sé ni lo que es :confused:
margaly
19-feb-2008, 15:47
el hummus es un purecito de garbanzo, que por cierto esta riquisimo, se le echa limon, aceite, ajo y cominos, algunos añaden pimenton y tahini (crema de sesamo). Aqui (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=4212&highlight=humus) hay una receta
Yo antes lo compraba en mercadona, pero hace un tiempo que desaparecio y no han vuelto a traerlo...
rosaflor
19-feb-2008, 18:26
Hola leyendaria, felicidades, que casualidad, el sábado también es mi cumpleaños. Yo voy a hacer una invitacion para tomar algo en mi casa por la noche. Es la primera vez que cocino para mis amigos que por supuesto no son vegetarianos, y pienso hacerlo todo vegano. Voy a poner encurtidos, frutos secos, patatas fritas, guacamole, humus, paté de nueces, pizza vegetariana, unos bocaditos de soja texturizada que saqué de una receta del foro, y voy a hacer una tarta de chocolate, te dejo el enlace:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=3226&highlight=tarta+chocolate
Gracias :)
Eeee, a ver por qué te crees que le echo nueces a la ensalada, la veía sosilla y dije ¡¡faltan nueces!! Eso sí, con la piña no sé qué tal.
Me ha dicho una amiga que con la zanahoria y pepino crudos pruebe hummus, que en el mercadona lo venden ya hecho. Ya veré, que no sé ni lo que es :confused:
La piña en la ensalada estará deliciosa , sólo un consejo ponla en el último momento, la piña tiende a ablandar los alimentos con los que se sirve y si preparas la ensalada con antelación podría estropearla, así que aliño y piña en el momento de servir ;)
Hola leyendaria, felicidades, que casualidad, el sábado también es mi cumpleaños. Yo voy a hacer una invitacion para tomar algo en mi casa por la noche. Es la primera vez que cocino para mis amigos que por supuesto no son vegetarianos, y pienso hacerlo todo vegano. Voy a poner encurtidos, frutos secos, patatas fritas, guacamole, humus, paté de nueces, pizza vegetariana, unos bocaditos de soja texturizada que saqué de una receta del foro, y voy a hacer una tarta de chocolate, te dejo el enlace:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=3226&highlight=tarta+chocolate
Felicidades con antelación también para tí.
del menú no digo nada que veo que os lo montais muy bien :D
patypami
19-feb-2008, 19:13
Que buena pinta!
Mira, pues este sábado también hago cena en casa (mis padres se piran, hay que aprovechar :P). No soy vegana aún, pero quiero hacer la cena vegana. Lo haré todo en plan picoteo. A ver que os parece.
- Champiñones rellenos (los de arrels)
- Croquetas de setas
- Minitartaletas rellenas de guacamole / paté de pimientos / ensaladilla
- Patatas rellenas de espinacas
- Ensalada de arroz con salsa de aguacate
- Mousse de calabacín
Solo me falta el postre, quiero que sea ligero ¿alguna idea?
A mí me parece que os junteis las 3 y nos inviteis a tod@s a una mega cena vegana :D que de cositas ricas vais a hacer http://smilies-gifs.com/animo/15animo.gif
margaly
20-feb-2008, 08:35
Solo me falta el postre, quiero que sea ligero ¿alguna idea?
mmmmmmm
una crema de manzana con menta?
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=3730
El "huevo frito sin huevo" de magari:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=5262
un heladito de coco:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=3520
o unas natillas sencillitas:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=3283
leyendaria
20-feb-2008, 10:28
Pues felicidades a ti también rosaflor ;)
Al final voy a pasar de los pimientos rellenos porque por fin me atreví con ¡¡el vapor!! Así que además de la ensalada de pasta y las berenjenas rellenas, haremos... chan chan...
Pimiento rojo, amarillo y verde y zanahoria, todo al vapor, en platitos centrales para que la gente pique. ¡¡Van a quedar preciosos de colores!!
Y ni hummus ni crema de queso que estropean el sabor ¡¡con lo ricos que están así!! ñam ñam, como mucho pondré saleros para quien quiera. A mí me gusta la comida tal cual.
Patypami, un postre sencillo no apto para menores: rodajas de piña con un poco de ron jejeje
patypami
20-feb-2008, 10:56
Gracias por las ideas para el postre.
Leyendaria, lo siento, pero es que el ron no me gusta nada, mi cuerpo solo admite cerveza y algo de vino (pero me aligera mucho el intestino :D )
querida leyendaria, veo que sigues ideando el menú
te va a quedar de lujo, ya verás... y nos contarás
oye, niña, que te escribo aquí mismo para decirte que te he visto en el post que abrieron hace muuucho tiempo, para enseñar alguna foto nuestra, y me he emocionado muchísimo.
además, me he reído tanto con tus comentarios! no te imaginas
un beso, preciosa
leyendaria
23-feb-2008, 22:47
oye, niña, que te escribo aquí mismo para decirte que te he visto en el post que abrieron hace muuucho tiempo, para enseñar alguna foto nuestra, y me he emocionado muchísimo.
además, me he reído tanto con tus comentarios! no te imaginas
un beso, preciosa
¡Guapaaaa!
Mi menú de cumpleaños (no vegano)
Os pongo fotos de la comida. Mi madre quería sacar una lata de atún para mi hermana y mi novio que son antiverde, pero no ha hecho falta, ¡ha sido un éxito! Eso sí, teníais que ver a mi novio separando la lechuga, rúcula y berros de la ensalada :eek:
Como plato principal, ensalada de pasta
Ingredientes: Caracolas, lechuga, berros, rúcula, repollo al vapor, berenjena, nueces, zanahoria al vapor, aceite con orégano
http://fotos.gatorristas.org/ensalada.jpg
De segundo, media berenjena rellena para cada uno (en el horno no cabían más)
Ingredientes: Berenjenas, repollo, huevo cocido y bechamel. Gratinadas con queso rallado
http://fotos.gatorristas.org/berenjenas.jpg
Para acompañar, pimientos asados de todos los colores
http://fotos.gatorristas.org/pimientos.jpg
Alcaparras y corazones de alcachofas, aceitunas rellenas de pimientos y pepinillos alemanes
http://fotos.gatorristas.org/alcaparras.jpg
Tortilla de patata
http://fotos.gatorristas.org/tortilla.jpg
Como a mí me gusta la comida sin condimentar, teníais que ver a mi tía desesperada echando sal a todo, y mi abuela con la mayonesa jajaja
Y por supuesto, ¡¡la tarta!! Como a mí me gusta, de yema tostada y bizcocho, sin chocolate ni nata... bueno, sí llevaban, pero vamos, lo mínimo sin adornos empalagosos
http://fotos.gatorristas.org/otro_otro_otro_otro_otro_tarta.jpg
Y bueno, mañana es el cumple de mi novio (vamos seguiditos) y teníamos pensado hacer bizcocho de limón para no comer 2 días seguidos tarta.
El problema es que el horno lo uso lo justo. Vamos, precaliento, meto, y saco. No me había dado cuenta de que estaba puesto el grill
A los 15 minutos o así de tener el bizcocho en el horno nos ha avisado mi hermana de que olía a quemado, hemos ido corriendo y estaba la cocina llena de humo y el bizcocho echando humo
Pero como a glotones no nos gana nadie, hemos hehco de tripas corazón, hemos quitado lo quemado y nos hemos comido lo de dentro, crudo y empalagoso pero no íbamos a tirarlo
Esto es lo que hemos dejado para la basura
http://fotos.gatorristas.org/bizcocho.jpg
no era un menú vegano del todo, pero casi
qué rico todo
yo me hubiese puesto las botas, ya te digo!
niña, me alegro que haya salido todo así de bien
y felicidades!!
leyendaria
23-feb-2008, 23:03
Gracias, la verdad es que me ha hecho ilu despertarme y encontrarme con tu video :)
Ain, algún día daré el paso al veganismo, pero de momento no que no quiero meterme más ansiedad en mi cuerpo (lo reconozco, soy adicta al queso), todo llegará :rolleyes:
Felidades Leyendaria y Rosaflor (esta vez con retraso:o ), me alegro de que saliera bien la cena http://smilies-gifs.com/aplaudir/15aplaudir.gif y que completo el informe (de buena mañana ya pensando en comida http://smilies-gifs.com/locos/2locos.gif
Snickers
24-feb-2008, 10:00
Felidades Leyendaria y Rosaflor (esta vez con retraso:o ), me alegro de que saliera bien la cena http://smilies-gifs.com/aplaudir/15aplaudir.gif y que completo el informe (de buena mañana ya pensando en comida http://smilies-gifs.com/locos/2locos.gif
Lo mismo digo, y con prueba superada
A los 15 minutos o así de tener el bizcocho en el horno nos ha avisado mi hermana de que olía a quemado, hemos ido corriendo y estaba la cocina llena de humo y el bizcocho echando humo
Pero como a glotones no nos gana nadie, hemos hehco de tripas corazón, hemos quitado lo quemado y nos hemos comido lo de dentro, crudo y empalagoso pero no íbamos a tirarlo
convertir lasa vísceras en corazón es una tarea importante, jeje
Powered by vBulletin® Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.