Chocolate a la taza

[Marisa MM]

¿Cómo preparáis el chocolate a la taza? He pensado en probar con leche de avena + cacao puro en polvo, pero no sé si espesará. ¿Alguna idea, receta o truco que utilicéis? ¡Gracias!

[Solalux]

Ni la leche de avena, ni ninguna otra, incluida la de vaca espesa el chocolate puro en polvo. Los chocolate tipo "paladín" llevan harinas para eso. Nunca he intentado espesar mi propio chocolate.

Dicho esto la leche de avena es mi favorita con chocolate.

[Marisa MM]

Ok. Entonces quizá debería añadirle un poco de harina de maíz...

[nessie]

Sí, harina de maíz. También puedes comprarte los preparados que venden en las tiendas, que suelen ser veganos.

[Marisa MM]

Genial. ¡Gracias! Supongo que casi todos los preparados llevan aditivos, así que probaré a hacerlo así -más natural-.