Coliflor tres delicias (V)

[Eulàlia7]

Para 2 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)

Categoría: Platos principales: Hortalizas y verduras

Ingredientes:


1 coliflor
1 zanahoria
Guisantes (al gusto)
Maíz dulce (una lata pequeña)

Preparación:
Quitamos las hojas de la coliflor y la cortamos en trozos pequeños. Trituramos los trozos de la coliflor con la ayuda de una picadora hasta que queden de un tamaño parecido a los granos de arroz. Vamos repitiendo el proceso hasta que tengamos toda la coliflor triturada.


Calentamos una sartén, añadimos la coliflor y la cocemos a fuego lento hasta que se ablande, removiéndola de vez en cuando para que no se pegue.
Al estar triturada en trozos pequeños en menos de cinco minutos está lista. Si tenemos los guisantes congelados los salteamos también en la sartén.
Pelamos y cortamos la zanahoria en trozos pequeños.


En un bol grande mezclamos la coliflor, los guisantes, la zanahoria y el maíz dulce. Servimos y listo.

http://i0.wp.com/mividavegetariana.com/wp-content/uploads/2015/11/Coliflor-tres-delicias.jpg?resize=640%2C427

[Coccoloba]

Que buena pinta! :babas:
Yo le pondría una pisca de sal y pimienta. Y ya en el plato, un chorrito de oliva.
Bueno, en realidad sofriría ajos y gengibre también :D

Gracias!

[Maka]

Guauuu me encanta esta receta!!!1

[vellocinodeoro]

Riquísima, me encanta.
Coccoloba, yo me imagino que se sobreentiende que la comida lleva sal...vamos yo en mi blog no pongo que hay que ponerle sal a nada y espero que nadie haga las recetas sin ponerles sal...

[Maka]

Riquísima, me encanta.
Coccoloba, yo me imagino que se sobreentiende que la comida lleva sal...vamos yo en mi blog no pongo que hay que ponerle sal a nada y espero que nadie haga las recetas sin ponerles sal...

Me voy a pasar a ver tu blog me interesa mucho saber recetas nuevas

[Coccoloba]

No se Vello!
En las recetas se ha de poner todo lo que lleva, digo yo.
Cuando le decía de sal y pimienta, dije: Yo le pondría....

Las recetas se ponen completas. Si hay gente que te pregunta cuanto es una pizca. No hay que dar nada por sentado.
Pero no era de eso de lo que yo hablaba.... Ni es el tema tampoco

[Maka]

Ayer la hice que pasada..... muy rica lo único es que la añadí un poquito de curry y como no tenía zanahoria pues sin ellas.
Para dos personas con media coliflor da, que nos comimos dos platazos de impresión.

[Riply]

Y eso está bueno?

[vellocinodeoro]

No se Vello!
En las recetas se ha de poner todo lo que lleva, digo yo.
Cuando le decía de sal y pimienta, dije: Yo le pondría....

Las recetas se ponen completas. Si hay gente que te pregunta cuanto es una pizca. No hay que dar nada por sentado.
Pero no era de eso de lo que yo hablaba.... Ni es el tema tampoco
Ya sé que no es el tema, pero me resultaría ridículo decirle a la gente que le ponga sal al agua de cocer los espaguetis...pero a lo mejor soy yo la rara, no digo que no...

[vellocinodeoro]

Y eso está bueno?
Tiene que estarlo...la coliflor rallada y salteada (con un poquito de sal y un poquito de aceite) ya de por sí está buenísima...

[Coccoloba]

Ya sé que no es el tema, pero me resultaría ridículo decirle a la gente que le ponga sal al agua de cocer los espaguetis...pero a lo mejor soy yo la rara, no digo que no...

Bueno Vello, qué te digo... Doy clases de cocina y tengo un blog. La de gente que pregunta cuando le pone la sal o que no le gusta la receta porque la hizo sin el ingrediente básico que olvidaste poner en el listado. Gente que no pone nada extra que no diga la receta, Que te preguntan cuanto es una pizca y la pesan para ser exactos.... No puedo decirte la cantidad de gente que me pregunta esas cosas por dos razones: 1 es mucha, y 2 ese no es el tema.
Me he acostumbrado a poner todo clarito en las recetas.

No llamaba a la atención de Eulalia y su receta por una falta, simplemente dije lo que añadiría YO si decido hacerla en casa. Es evidente que no pensé que se saltara esos ingredientes por obvios. Con seguridad soy yo que estoy mal. Pero estoy convencida que habemos muchos que pensamos retorcido en este mundo.

[Solalux]

Sí, yo también creo que en una receta no se puede dar nada por supuesto.

[nhoa]

Ya sé que no es el tema, pero me resultaría ridículo decirle a la gente que le ponga sal al agua de cocer los espaguetis...pero a lo mejor soy yo la rara, no digo que no...

A mí tampoco me parece ridículo y sí completo.

No me parece sin embargo añadir la cantidad de sal porque eso sí va en el gusto de cada cual y prefiero algo así como "sal al gusto o salpimentar al gusto" salvo en recetas de masas que la cantidad de sal sí podría alterar el resultado.

Y se agradece la observación de si hay alguna salsa salada como tamari o así, de indicar que la sal no es necesaria.

Hay gente que precisamente se asoma a buscar recetas en internet porque no sabe cocinar.

Y todo ello sin desmerecer la receta colgada que me parece súper bonita e interesante :)

[vellocinodeoro]

Yo también doy clases de cocina y tengo un blog...no sé qué tendrá que ver...y sí, hay gente que no tiene ni idea de cocinar, pero sinceramente no creo que la sal sea un ingrediente básico de nada. Pero vamos, que ya veo que como sospechaba la rara soy yo...y lo voy a seguir siendo. Como mucho, lo que pongo en el blog es "rectificar de sal" pero es que no me entra en la cabeza que alguien haga un potaje de lentejas sin sal...

[Coccoloba]

Con lo que tengo blog y doy clases de cocina.... intentaba decir (que me explico muy mal) que de primera mano sé por qué digo que la cantidad de gente que pregunta cosas ssssuuuper obvias, es mucha!

Para nada desmerecer a excelente receta de Eulalia, que por demás está decir lo buena que es.

Y sí, eres rara. Pero hay miles de millones más raros que tu en el mundo, eh! ;)

[nhoa]

Yo también doy clases de cocina y tengo un blog...no sé qué tendrá que ver...y sí, hay gente que no tiene ni idea de cocinar, pero sinceramente no creo que la sal sea un ingrediente básico de nada. Pero vamos, que ya veo que como sospechaba la rara soy yo...y lo voy a seguir siendo. Como mucho, lo que pongo en el blog es "rectificar de sal" pero es que no me entra en la cabeza que alguien haga un potaje de lentejas sin sal...

Yo creo que estamos hablando de diferentes niveles y que además, no es tan importante y me explico, a ver si se me entiende.

Para las personas que no sabemos cocinar hay cosas que para los que sí saben, parecen obvias, pero con la inseguridad que tenemos los que no sabemos, esas cosas no importantes, adquieren relevancia y pongo un ejemplo:

Tú visitas un blog y te gusta una receta para hacer unas patatas a la peruana (receta supuesta). Para esas patatas, se necesita guisar unos tomates con albahaca y laurel. La diferencia está en que si yo no tengo albahaca y laurel, me espero a hacer la compra. Pero tú no. Tú dices: pues yo en lugar de albahaca, le voy a poner orégano y además le voy a añadir medio pimiento, que al tomate y a las papas, le va que ni pintau.

Desde ese nivel, por supuesto que es una chorrada yo diría no sólo la sal, sino que también hasta las especias y hasta tiempos de cocción. Pero para mi nivel, maja, lo más masticau posible :D

Yo con tu blog, no obstante me las arreglo súper bien y mencanta. Hacer que yo coma calabaza es todo un mérito que él sólo se lleva :) y gracias a tu trabajo :)