Soy nueva ^^

[Kairi]

Hola, estoy aquí porque llevo mucho tiempo ya planteándome hacerme vegetariana/vegana, pero os comento con mas detalle.
No tengo ni idea de esto, y perdonad mi ignorancia, pero de verdad que tengo bastantes dudas. Me gustaría hacerme vegetariana para empezar, ya que si bien es cierto que la carne o pescado creo que no me costaría demasiado dejarlo, el queso, la leche y los huevos es algo que como casi a diario, y preferiría ir poco a poco, no se como lo habéis hecho la mayoría.

El caso, es que tengo una duda por encima de todo, a ver si alguno puede aconsejarme un poco. Es sobre la vitamina B12 o cualquier otra, he leído en muchos sitios que se tiene que adquirir esta vitamina en forma de suplemento si o si, si te haces vegetariano, sin embargo en otros sitios escuché que solo es para veganos, y en otros leí que no era estrictamente necesario. He leído varios artículos sobre esto y cada uno dice una cosa, y estoy bastante hecha un lío, porque ante todo, no me gustaría estar falta de nada, ni enfermar, ni nada por el estilo, y hacer las cosas bien. Por eso, agradecería cualquier consejo y que me explicara alguien bien como funciona esto :confused:

Gracias y perdón la ignorancia.

[Josenatur]

Hola, bienvenida, yo te aconsejo que leas el libro de la Antidieta que podras ver en este enlace: https://espanol.free-ebooks.net/ebook/La-Antidieta, pues así el cuerpo se ira adaptando de la dieta carnivora a la vegana poco a poco.

Con respecto a la vitamina B12 yo tengo las mismas dudas que tu, yo particularmente no la tomo y se de amigos veganos que tampoco lo hacen, y otros si la toman...

[Eleniiuus]

Hola, bienvenida :)

Yo vitamina B12 suelo tomar, hay veces que paso un tiempo sin tomarla para que mi cuerpo descanse de suplementos, pero prefiero tomarla por si acaso. La verdad que hay un poco de controversia con esto jajaja

[mfp78]

bienvenida

[Benévoro]

El punto es que no existe una enfermedad por falta de b-12, lo que hay son enfermedades donde la b-12 en sangre es baja, pero su causa es un daño gástrico.

[Mangolover]

Hola! bienvenida! Claro que si, haz el cambio poco a poco para que el cuerpo se acostumbre. Si que es un tema un poco complicado el de la B12, yo la tomo por si acaso, normalmente en forma de pastilla (no hay ningún riesgo ya que es hidrosoluble, lo que significa que no puedes tener una sobredosis ni nada, como mucho la estarás tomando sin que sea necesario) O también la tomo en forma de levadura nutricional, que a parte lleva otras vitaminas y está muy rico! Tengo un articulo donde comparto lo que se de la B12, te lo dejo por si te interesa, un saludo! http://myvegieplace.com/vitamina-b12

[Ecomobisostrans]

Bienvenido/a Shevchenko ! La pirámide alimentaria vegana mas común es esta, garantiza la aportación de todo lo necesariO: www.igualdadanimal.org/nutricion/piramide-de-alimentacion-vegana Un saludo! :)

[Amusa]

Hola Kairi, bienvenid@

En mi caso llevo muy poquito tiempo (algo mas de un mes) como vegana; y realmente de un día para otro dejé de consumir productos animales, sin haber pasado previamente por un periodo vegetariano... Pensé que iba a resultarme complicado y me compré queso vegano y sustituto del huevo, pero hasta ahora prácticamente no lo he comido, porque no lo echo de menos. Sobre todo el queso, del que yo era fan incondicional.

Con respecto al tema vitaminas y demás, lo que he hecho ha sido ir al nutricionista, me ha mandado hacer unos análisis para tomarlos como punto de partida, y cuando vuelva seguramente me mandará suplementar al menos la B12.