anele
18-feb-2008, 22:36
Hola a tod@s, buenas noches.
No sé decir con exactitud cuándo fue la primera vez en mi vida que pensé en el vegetarianismo... aunque sí recuerdo tendría unos 14 años cuando planteé el tema en casa. Ni que decir tiene que mis padres no me permitieron dejar de comer carne, pensando que el motivo de mi decisión era adelgazar :confused:
Cuando me fui a vivir por mi cuenta fue lo primero que hice, aparcar todo "alimento" procedente de la carne o pescado, si bien de vez en cuando tomaba algún lácteo ó huevo. Por diversas razones poco a poco volví al "omnivorismo", pero sobretodo porque creo que no supe alimentarme bien. Mi salud se resintió y asocié el malestar a la nueva alimentación. Ahora pienso que desconocía lo básico para comer saludablemente.
Siempre he llevado esto como una espinita clavada y aunque en alguna ocasión posterior lo he vuelto a intentar, no he conseguido dejar de lado la carne. .
He decidido intentarlo una vez más, pero quiero que sea la definitiva. Se lo debo a nuestros hermanos los animales y a nuestra madre tierra. No quiero más sufrimiento innecesario, no quiero ser cómplice de tanta crueldad.
Os pido una cosa... ¿podéis ayudarme a hacer la transición? Quiero hacerlo bien esta vez, porque no quiero que haya una nueva marcha atrás... Y pienso que necesito ayuda sobre el "cómo" hacerlo, de qué manera organizar los menús, cómo equilibrarlos, ... en definitiva comer saludablemente.
Agradezco sinceramente vuestra atención.
Besos
Anele
No sé decir con exactitud cuándo fue la primera vez en mi vida que pensé en el vegetarianismo... aunque sí recuerdo tendría unos 14 años cuando planteé el tema en casa. Ni que decir tiene que mis padres no me permitieron dejar de comer carne, pensando que el motivo de mi decisión era adelgazar :confused:
Cuando me fui a vivir por mi cuenta fue lo primero que hice, aparcar todo "alimento" procedente de la carne o pescado, si bien de vez en cuando tomaba algún lácteo ó huevo. Por diversas razones poco a poco volví al "omnivorismo", pero sobretodo porque creo que no supe alimentarme bien. Mi salud se resintió y asocié el malestar a la nueva alimentación. Ahora pienso que desconocía lo básico para comer saludablemente.
Siempre he llevado esto como una espinita clavada y aunque en alguna ocasión posterior lo he vuelto a intentar, no he conseguido dejar de lado la carne. .
He decidido intentarlo una vez más, pero quiero que sea la definitiva. Se lo debo a nuestros hermanos los animales y a nuestra madre tierra. No quiero más sufrimiento innecesario, no quiero ser cómplice de tanta crueldad.
Os pido una cosa... ¿podéis ayudarme a hacer la transición? Quiero hacerlo bien esta vez, porque no quiero que haya una nueva marcha atrás... Y pienso que necesito ayuda sobre el "cómo" hacerlo, de qué manera organizar los menús, cómo equilibrarlos, ... en definitiva comer saludablemente.
Agradezco sinceramente vuestra atención.
Besos
Anele