Ver la versión completa : Ayudame a volverme vegetariano respondiendo estas preguntas.
Jesusma
29-sep-2015, 18:00
Saludos, gracias por entrar. Antes que nada les aclaro que soy conciente del maltrato que le damos a los animales no humanos y no quisiera seguir financiando esa tortura, de hecho desde hace tiempo estaba documentandome para volverme vegetariano y cuando estaba a punto de decir ``no más carne`` un buen amigo me dijo, tal vez deberías ver estos estudios cientificos antes de tomar esa decisión.
Aquí estan los estudios y mis inquietudes respecto a ellos:
Los vegetarianos son propensos a sufrir depresión, trastornos de ansiedad, trastornos psicosomáticos y trastornos de la alimentación.
Los resultados del estudio contradicen el estereotipo popular según el cual la dieta libre de carne es beneficiosa para la salud: Los vegetarianos presentaron casi el doble de patologías alérgicas que los consumidores de carnes (30,6% a 16,7%) y mostraron un 166% más de patologías cancerosas (4,8% a 1,8%). Además, los investigadores constataron un 150% más de patologías cardiovasculares entre los vegetarianos que entre los carnívoros (1,5% a 0,6%). En general, los investigadores estudiaron 18 enfermedades crónicas diferentes. En comparación con los consumidores de carne, los vegetarianos enfermaban con más frecuencia (78%) en 14 de las 18 enfermedades
estudiadas – que incluyen el asma, la diabetes, la migraña y la osteoporosis (1, p.4, Tabla 3).
Los vegetarianos sufren deficiencia de vitamina b12 que solo se consigue en animales y en una especie de alga que resulta casi imposible de conseguir para la mayoría de personas.
A pesar de que nuestro sistema es más parecido al de los animales vegetarinos que los carnivoros la ciencia a demostrado que el ser humano es omnivoro por naturaleza, no vegetariano.
La carencia de sustancias necesarias para nuestro organismo que una gran parte de los veganos manifiestan es extensa e incluye entre otras: proteínas animales (http://europepmc.org/abstract/MED/17657359/reload=2;jsessionid=jaFkVB5DVFk21fABNHkj.30), creatina (http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?fromPage=online&aid=8207518), carnosina (http://link.springer.com/article/10.1007/s00726-010-0749-2) o DHA (acido Docosahexaenoico (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18305382)).
No soy un ``come carne`` que viene a restregarles sus razones para comerla, soy un individuo preocupado por el abuso hacía los animales no humanos y que se siente en la necesidad de rechazar la carne, pero mi problema es que todos estos estudios parecen indicar que claramente necesitamos comer carne. Ayudenme, denme su opinión, claramente quiero hacerme vegetariano pero simplemente temo por mi salud.
¿La fuente de esos supuestos estudios no la tienes?
De momento te puedo decir que la ADA, que es la más prestigiosa de las asociaciones de dietistas a nivel mundial, dice que el veganismo bien planificado es adecuado para cualquier etapa de la vida de una persona. No creo que hayan pasado por alto esos estudios que citas si fueran fiables.
Edito: acabo de ver que lo que quieres es ser vegetariano, no vegano. Mejor me lo pones.
Toma, un artículo escrito por una nutricionista, con rerefencias a estudios científicos, que trata exactamente el tema que te preocupa: http://www.dimequecomes.com/2014/07/mortalidad-y-prevalencia-de.html
Ya con eso te haces una idea, a falta de que nos digas de dónde salió tu estudio y nos permitas leerlo.
Me juego un brazo a que tu amigo padece, o padecerá cuando sea adulto, enfermedades y problemas de salud relacionados con su alimentación. Como casi toda la población adulta no vegetariana. Pero oye, no se tiene que tomar la B12 porque se la dan a los animales que se come.
Eleniiuus
29-sep-2015, 19:27
Saludos, gracias por entrar. Antes que nada les aclaro que soy conciente del maltrato que le damos a los animales no humanos y no quisiera seguir financiando esa tortura, de hecho desde hace tiempo estaba documentandome para volverme vegetariano y cuando estaba a punto de decir ``no más carne`` un buen amigo me dijo, tal vez deberías ver estos estudios cientificos antes de tomar esa decisión.
Aquí estan los estudios y mis inquietudes respecto a ellos:
Los vegetarianos son propensos a sufrir depresión, trastornos de ansiedad, trastornos psicosomáticos y trastornos de la alimentación.
Los resultados del estudio contradicen el estereotipo popular según el cual la dieta libre de carne es beneficiosa para la salud: Los vegetarianos presentaron casi el doble de patologías alérgicas que los consumidores de carnes (30,6% a 16,7%) y mostraron un 166% más de patologías cancerosas (4,8% a 1,8%). Además, los investigadores constataron un 150% más de patologías cardiovasculares entre los vegetarianos que entre los carnívoros (1,5% a 0,6%). En general, los investigadores estudiaron 18 enfermedades crónicas diferentes. En comparación con los consumidores de carne, los vegetarianos enfermaban con más frecuencia (78%) en 14 de las 18 enfermedades
estudiadas – que incluyen el asma, la diabetes, la migraña y la osteoporosis (1, p.4, Tabla 3).
Los vegetarianos sufren deficiencia de vitamina b12 que solo se consigue en animales y en una especie de alga que resulta casi imposible de conseguir para la mayoría de personas.
A pesar de que nuestro sistema es más parecido al de los animales vegetarinos que los carnivoros la ciencia a demostrado que el ser humano es omnivoro por naturaleza, no vegetariano.
La carencia de sustancias necesarias para nuestro organismo que una gran parte de los veganos manifiestan es extensa e incluye entre otras: proteínas animales (http://europepmc.org/abstract/MED/17657359/reload=2;jsessionid=jaFkVB5DVFk21fABNHkj.30), creatina (http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?fromPage=online&aid=8207518), carnosina (http://link.springer.com/article/10.1007/s00726-010-0749-2) o DHA (acido Docosahexaenoico (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18305382)).
No soy un ``come carne`` que viene a restregarles sus razones para comerla, soy un individuo preocupado por el abuso hacía los animales no humanos y que se siente en la necesidad de rechazar la carne, pero mi problema es que todos estos estudios parecen indicar que claramente necesitamos comer carne. Ayudenme, denme su opinión, claramente quiero hacerme vegetariano pero simplemente temo por mi salud.
Vale, yo te respondo desde mi experiencia. Hay gente que te responderá mejor porque lleva más tiempo que yo, pero bueno.
Trastornos de la alimentación y depresión, yo ya tenía desde mucho antes de hacerme vegana/vegetariana, es más, cuando me hice vegeta, estaba saliendo de una recaída, y (yo lo asocio al cambio de alimentación) mi humor mejoró muchísimo, era feliz de nuevo. Así que... para mi eso no es muy correcto.
Alergias tengo también de antes, no se si me han mejorado o no porque no me he fijado y algunas ni las he comprobado (debería hacerlo, por curiosidad xd), asma, diabetes, migrañas y osteoporosis no tengo. Deficiencia de B12 y proteínas tampoco. Los otros nutrientes que nombras ni idea porque creo que no me los he mirado en la vida.
Así que para mi esos supuestos estudios... son un poco malos jajaja
Ecomobisostrans
29-sep-2015, 20:23
Hay un montón de estudios que desmienten estas tonterías que el $i$t€ma se encarga de divulgar malintencionadamente:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?16454-Vegetarianos-tienen-menos-cancer
Los humanos por naturaleza somos frugívoros, aunque nos adaptamos bien a otros alimentos vegetales y hongos, pero no a los animales, en caso de emergencia podemos comer animales, pero eso en realidad no nos convierte en omnívoros, pues los alimentos animales nos deterioran mucho (igual que una vaca, durante décadas les dieron carne y "no pasó nada", hasta que cogieron la encefalopatía espongiforme/vacas locas):
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?57537-Los-seres-humanos-por-naturaleza-somos-vegetarianos-concretamente-frug%EDvoros
Jesusma
29-sep-2015, 21:45
Gracias a todos, ya este post pueden cerrarlo si quieren, ya con esto mis dudas quedan resueltas y no me queda más que decir GRACIAS, lo prometido es deuda, pasen por la sección de ``Ya soy vegetariano`` a ver mi nuevo post. xDD
Azulado
30-sep-2015, 08:20
Los humanos por naturaleza somos frugívoros, aunque nos adaptamos bien a otros alimentos vegetales y hongos, pero no a los animales, en caso de emergencia podemos comer animales, pero eso en realidad no nos convierte en omnívoros, pues los alimentos animales nos deterioran mucho (igual que una vaca, durante décadas les dieron carne y "no pasó nada", hasta que cogieron la encefalopatía espongiforme/vacas locas):
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?57537-Los-seres-humanos-por-naturaleza-somos-vegetarianos-concretamente-frug%EDvoros
Has afirmado muchas cosas en muy pocas líneas. Supongo que estamos de acuerdo que estas son tus opiniones. Que no son las opiniones de ningún experto en la materia, y que ni siquiera representan la opinión mayoritaria ni el consenso científico.
Has afirmado muchas cosas en muy pocas líneas. Supongo que estamos de acuerdo que estas son tus opiniones. Que no son las opiniones de ningún experto en la materia, y que ni siquiera representan la opinión mayoritaria ni el consenso científico.
Has dado en el clavo :D
Hay un montón de estudios que desmienten estas tonterías que el $i$t€ma se encarga de divulgar malintencionadamente:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?16454-Vegetarianos-tienen-menos-cancer
Los humanos por naturaleza somos frugívoros, aunque nos adaptamos bien a otros alimentos vegetales y hongos, pero no a los animales, en caso de emergencia podemos comer animales, pero eso en realidad no nos convierte en omnívoros, pues los alimentos animales nos deterioran mucho (igual que una vaca, durante décadas les dieron carne y "no pasó nada", hasta que cogieron la encefalopatía espongiforme/vacas locas):
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?57537-Los-seres-humanos-por-naturaleza-somos-vegetarianos-concretamente-frug%EDvoros
Me imagino que sabes que existen otras encefalopatías espongiformes aparte del mal de las vacas locas, como el síndrome de Creutzfeldt-Jakob, que es provocado por un tipo de elemento infeccioso muy particular y que no se sabe de dónde viene, ¿no? :D
Ecomobisostrans
30-sep-2015, 23:26
^^^ La versión $i€ntifica será que no se sabe, me gustaria ver alguna fuente fiable que dice al respecto.
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