Quiero dejar de comer carne ¿como lo hago?

[Xio]

Llevó meses dándole vueltas, y quiero empezar a iniciarme en este mundo... No sé cómo hacerlo, ni por donde empezar... Estoy en contra de maltrato animal y de su explotación, por este motivo mi decisión... Últimamente cuando como carne pienso en el animal, en cómo habrá vivido, y en cómo lo habrán matado para verlo en mi plato, ya no disfrutó...
Tengo otro factor a mi contra, no adoro las verduras... Pero quizá sea que no sé cómo cocinarlas para disfrutar de ellas al máximo.
¿Cómo puedo hacer para hacer de esta forma de alimentación mi vida a partir de ahora?
Agradecería vuestra ayuda

[Crisha]

Hola, bienvenido :)

Échale un vistazo a las FAQs del foro. encontrarás mucha información útil:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?48264-FAQs-Preguntas-frecuentes-de-Foro-UVE

Y además:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?54478-Cocina-sana-barata-vegana-y-cercana
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?8042-Planificaci%F3n-semanal-vegana-de-comidas-y-lista-de-la-compra

Aparte del extenso subforo de recetas.

[nessie]

Hola Xio, bienvenido.

En mi firma encuentras un link de las FAQ's del foro. Es una recopilación de hilos con temas que seguro te son de mucha utilidad para aclarar todas tus dudas.

Para comenzar te diría que te lo tomes con calma, y vayas poco a poco probando recetas (es importante que aprendas a cocinar, aunque no hace falta que te conviertas en un chef). Mira los hilos en las FAQ's y date una vueltecita por el subforo de recetas.
El tema de las verduras, tienes mucha razón en lo que dices. Cambia mucho la cosa cuando aprendes a cocinarlas como te gusta, además se adquieren gustos nuevos con el tiempo, ya verás.

Si tienes alguna duda concreta para la que no encuentras respuesta, aquí estamos.

[nessie]

Te me has adelantado, Crisha :D

[Crisha]

Te me has adelantado, Crisha :D

Impresionante la moderación de este foro :D :D

[nessie]

Impresionante la moderación de este foro :D :D

Gran verdad! :ola:

[Ecomobisostrans]

Bienvenido/a Xio ! En mi firma tienes varios videos y enlaces que te pueden motivar mas.

Las verduras no son imprescindibles, hay legumbres, cereales, frutas, algas, setas, frutos secos, etc. yo tampoco soy muy verdulero.

Un saludo ! :)

[Leavitt55]

Hay algunas personas que pueden dejar de comer carne así como así. Sin embargo, la mayoría de la gente encuentra esto un desafío, así que no tenga miedo de dar pequeños pasos hacia una meta global más grande.

[Mangolover]

Hola! Felicidades por tu decisión! Pues si te gusta mucho la carne y poco las verduras creo que es bueno que primero intentes, aunque no sea lo mas saludable del mundo, comer productos de sustitución de la carne. Por ejemplo salchichas de tofu, filetes de seitan rebozado, etc. Prueba distintas marcas porque no todas están igual de buenas. También puedes probar de usar bastantes salsas, com por ejemplo salsa barbacoa, aunque parezca que es para la carne, sus ingredientes son vegetales la mayoría de veces. Y así no echaras tanto de menos la carne...

Con el tiempo yo creo que si vas introduciendo más fruta, verdura, cereales y legumbres, el paladar se irá acostumbrando y te gustará cada vez más. Para intentar comer más verdura puedes intentar recetas más originales que una ensalada basica o verduras hervidas. Puedes coger ideas en mi blog o canal de Youtube. Por ejemplo estos rollitos vegetales (http://myvegieplace.com/receta-rollitos-vietnam) o ensaladas (http://myvegieplace.com/receta-ensaladas) o helados (http://myvegieplace.com/receta-helado-casero) (a base de fruta aunque no lo parezca).

Espero haberte ayudado! Un saludo :)

[oriola]

Bienvenido/a Xio ! En mi firma tienes varios videos y enlaces que te pueden motivar mas.

Las verduras no son imprescindibles, hay legumbres, cereales, frutas, algas, setas, frutos secos, etc. yo tampoco soy muy verdulero.

Un saludo ! :)

Haces unas afirmaciones tremendas.