Eulàlia7
10-sep-2015, 11:16
Para 1 Persona (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: Platos principales: Legumbres
Ingredientes:
– 200 gr de garbanzos cocidos
– Sofrito de tomate casero
– 1 calabacín
– Espinacas
– Champiñones
– Brócoli
Preparación:
Ponemos una sartén a calentar. Pelamos y cortamos el calabacín en trozos pequeños y lo añadimos a la sartén para que se vaya cociendo a fuego lento junto con el sofrito de tomate.
Cortamos el brócoli y los champiñones y los añadimos a la sartén. Cuando estén todos los ingredientes casi hechos añadimos las espinacas, que se hacen muy rápido y enseguida se encogen.
Finalmente añadimos los garbanzos y lo mezclamos todo. Si queréis podéis añadir también ajo en polvo, pimienta o especias para darle más sabor.
http://i2.wp.com/mividavegetariana.com/wp-content/uploads/2015/04/Garbanzos-con-sofrito-de-tomate-espinacas-calabac%C3%ADn-champi%C3%B1ones-y-br%C3%B3coli.jpg?resize=640%2C427
Categoría: Platos principales: Legumbres
Ingredientes:
– 200 gr de garbanzos cocidos
– Sofrito de tomate casero
– 1 calabacín
– Espinacas
– Champiñones
– Brócoli
Preparación:
Ponemos una sartén a calentar. Pelamos y cortamos el calabacín en trozos pequeños y lo añadimos a la sartén para que se vaya cociendo a fuego lento junto con el sofrito de tomate.
Cortamos el brócoli y los champiñones y los añadimos a la sartén. Cuando estén todos los ingredientes casi hechos añadimos las espinacas, que se hacen muy rápido y enseguida se encogen.
Finalmente añadimos los garbanzos y lo mezclamos todo. Si queréis podéis añadir también ajo en polvo, pimienta o especias para darle más sabor.
http://i2.wp.com/mividavegetariana.com/wp-content/uploads/2015/04/Garbanzos-con-sofrito-de-tomate-espinacas-calabac%C3%ADn-champi%C3%B1ones-y-br%C3%B3coli.jpg?resize=640%2C427