Eulàlia7
04-sep-2015, 14:44
Para 1 Persona (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: Platos principales: Arroces
Ingredientes:
– 150gr de arroz integral
– 1 pimiento verde
– 1 pimiento amarillo
– Espinacas
– Leche de avena
– 2 cucharaditas de maizena
– Aceite de oliva
Instrucciones:
Ponemos agua a hervir y cocemos el arroz durante 20 minutos.
Mientras se hace el arroz cortamos los pimientos y las espinacas a trozos pequeños y los cocemos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Si les falta aceite para terminar de cocerlos, añadimos leche de avena como sustituto para que vayan cogiendo sabor.
Añadimos el arroz a la sartén y lo mezclamos con las verduras. Añadimos leche de avena (cantidad al gusto) y dos cucharaditas de maizena y damos unas vuelas. Dejamos que el arroz absorba el líquido a fuego lento y apagamos.
El tiempo y la textura depende del gusto de cada uno. A mí me gusta cremoso pero tampoco muy líquido así que lo dejé tal y como lo veis en la fotografía.
http://i1.wp.com/mividavegetariana.com/wp-content/uploads/2015/01/Arroz-cremoso-con-pimiento-y-espinacas-1024x682.jpg?resize=640%2C426
Categoría: Platos principales: Arroces
Ingredientes:
– 150gr de arroz integral
– 1 pimiento verde
– 1 pimiento amarillo
– Espinacas
– Leche de avena
– 2 cucharaditas de maizena
– Aceite de oliva
Instrucciones:
Ponemos agua a hervir y cocemos el arroz durante 20 minutos.
Mientras se hace el arroz cortamos los pimientos y las espinacas a trozos pequeños y los cocemos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Si les falta aceite para terminar de cocerlos, añadimos leche de avena como sustituto para que vayan cogiendo sabor.
Añadimos el arroz a la sartén y lo mezclamos con las verduras. Añadimos leche de avena (cantidad al gusto) y dos cucharaditas de maizena y damos unas vuelas. Dejamos que el arroz absorba el líquido a fuego lento y apagamos.
El tiempo y la textura depende del gusto de cada uno. A mí me gusta cremoso pero tampoco muy líquido así que lo dejé tal y como lo veis en la fotografía.
http://i1.wp.com/mividavegetariana.com/wp-content/uploads/2015/01/Arroz-cremoso-con-pimiento-y-espinacas-1024x682.jpg?resize=640%2C426