Quiero empezar.

[Astur85]

Hola a todo el mundo.

Me llamo Cristian, tengo 29 años y soy de Gijón.
Llevo toda la vida siendo omnívoro. De hecho, la carne, los lácteos, los huevos, etc, me encantan. Es más, me consideraría casi exclusivamente carnívoro. Los vegetales nunca me han gustado. Solamente como lechuga muy de vez en cuando, berzas cuando en casa hay pote asturiano y poco más. El sabor y textura de la mayoría de los vegetales me resulta bastante desagradable. Por otro lado, fruta no como mucha la verdad. Aún así gozo de una excelente salud (aparentemente).
Los motivos que me han llevado a replantearme mi dieta, son básicamente morales. Me repugna pensar las condiciones de vida que tienen los animales en las granjas de cría.
Uno de mis miedos para dar este paso, es que soy muy deportista. Practico baloncesto, boxeo y artes marciales mixtas. Y claro, necesito una buena fuente de hidratos previo al entrenamiento o competición, lo cual no es problema ya que la pasta y el arroz me gustan. También me preocupa el tema de las proteínas. Las consumo bastante después de los entrenamientos.

Espero que podáis darme algunas directrices para poder empezar a quitar la carne de mi dieta y poder compaginarlo con mi vida deportiva.

Muchas gracias de antemano.

[Eleniiuus]

Hola :) ñor las proteínas ni te preocupes. Hay vegetales incluso con más proteínas que la carne como por ejemplo (si no me equivoco) la espinaca. Hay recetas de batidos proteicos para después de entrenar y bueno seguramente en el apartado de deporte del foro te ayuden más que yo. Pero vamos que no hay ningún problema con las proteínas.

[Ecomobisostrans]

Bienvenido Cristian! La pirámide vegana mas común es esta: http://www.igualdadanimal.org/nutricion/piramide-de-alimentacion-vegana aunque hay mucha gente que apenas come verduras y estan igualmente sanos, yo mismo muchas épocas apenas las he comido. En el caso de los deportistas tienen que subir mas la proporción de legumbres, algunos es casi el 50% de la dieta, no hay problema, especialmente el tofu que es ultraproteico y de digestión bastante fácil para la mayoría de gente.

Un saludo! :)

[Astur85]

Muchas gracias por la información. La verdad que con las espinacas me has dado una alegría. Otro de los vegetales que me gustan.

[Astur85]

Lo del tema del deporte lo trataré a fondo más adelante. Ahora lo que me interesa es empezar con la dieta vegetariana. A ver si soy capaz.

[Loreh]

Las protes las puedes encontrar en tofu, tempeh, garbanzos, lentejas, fabes...

Hay batidos para veganos, yo tomo un batido después de entrenar de esto:

http://www.myprotein.es/nutricion-deportiva/mezcla-vegana/10637445.html

o esto:

http://www.myprotein.es/nutricion-deportiva/proteina-de-canamo/10529338.html

[Tania.G.]

Hola a todo@!. Soy nueva aqui.Hace 20 años q soy vegetariana,solamente tomo huevos.Un saludo a todos

[Ecomobisostrans]

Bienvenida Tania ! :)

[Tania.G.]

Me gustaria saber como se elaboran huevos veganos.Donde los comprais?Me gustaria eliminarlos ya para siempre!��

[Eleniiuus]

Yo no tomo huevos veganos ni lo había oído.bueno el único que se es el no egg o el tofu para revueltos, no se si será algo de eso a lo que te refieres.

[oriola]

Las espinacas no tienen casi proteínas. http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2626/2

Por el tema de las protes, lo más barato y fácil es tirar de batidos si realmente tienes unas necesidades mayores por tu nivel deportivo.

[nekete]

(...)
Uno de mis miedos para dar este paso, es que soy muy deportista. Practico baloncesto, boxeo y artes marciales mixtas. Y claro, necesito una buena fuente de hidratos previo al entrenamiento o competición, lo cual no es problema ya que la pasta y el arroz me gustan. También me preocupa el tema de las proteínas. Las consumo bastante después de los entrenamientos.(...)


Todas estas personas tienen en común que han eliminado los productos de origen animal de su alimentación. Así que miedos fuera.

https://lh3.googleusercontent.com/-cKLymn9snE8/VdWgrGjzicI/AAAAAAAAHeA/esb1A-aQg2g/s512-Ic42/01.jpg

https://lh3.googleusercontent.com/-5xUK0quBVSM/VdWhCNqUCSI/AAAAAAAAHew/j6I0ZcMXCto/s512-Ic42/02.jpg

https://lh3.googleusercontent.com/-ZdGkqwqUCMk/VdWg5ioQ49I/AAAAAAAAHeI/fecQxMg3RuA/s512-Ic42/03.jpg

https://lh3.googleusercontent.com/-aPK1r49j288/VdWg7s3MO1I/AAAAAAAAHeQ/1DKiwBEl-vU/s512-Ic42/04.jpg

https://lh3.googleusercontent.com/-1o83h3BxGaY/VdWg-lQ-7YI/AAAAAAAAHeY/e7upCROAlyA/s512-Ic42/05.jpg

https://lh3.googleusercontent.com/-tYdg4uP1X3w/VdWg_fR4czI/AAAAAAAAHeg/IuOWZCrEHCc/s512-Ic42/06.jpg

https://lh3.googleusercontent.com/-1Z7_vBXa150/VdWhCP0MjbI/AAAAAAAAHes/L9n1c_DhSLI/s512-Ic42/07.jpg

https://lh3.googleusercontent.com/-Th_is8_4mjs/VdWhDUKfL-I/AAAAAAAAHfA/uUkpjJY36RA/s512-Ic42/08.jpg

Hay mas, muchísimos mas. Y en prácticamente todas las destrezas deportivas. Y mujeres, claro. Muchas de estas personas tienen presencia activa en internet, bien en Facebook o en paginas webs o en blogs, dando consejos y permitiendo el contacto directo con ellos. Es ahi donde tendrás que encontrar las directrices que buscas. Animo.

https://lh3.googleusercontent.com/-td2kASuYtNg/VdWhD2nRbVI/AAAAAAAAHe8/uhT9Kjw0Z7o/s512-Ic42/09.jpg

[Tania.G.]

Creo q se elabora con tofu,agar,levadura de cerveza ...No lo se bien.Pero me gustaria pprobarlo

[Crisha]

Las espinacas no tienen casi proteínas. http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2626/2

Por el tema de las protes, lo más barato y fácil es tirar de batidos si realmente tienes unas necesidades mayores por tu nivel deportivo.

Lo de las espinacas y el brócoli lleva un tiempo circulando por internet y es que me parece demencial que a algún veg*no se le haya ocurrido que así va a convencer a nadie de que no necesita la carne :rolleyes:

[oriola]

Lo de las espinacas y el brócoli lleva un tiempo circulando por internet y es que me parece demencial que a algún veg*no se le haya ocurrido que así va a convencer a nadie de que no necesita la carne :rolleyes:

Hay mucho vegano partidario de que el fin justifica los medios. Y de inventarse cualquier chorrada para poner al veganismo por las nubes.

[Astur85]

Muchas gracias por la información. La verdad es que no necesito tampoco una cantidad tan alta de proteínas como los culturistas. Lo mío es para la regeneración de las fibras musculares y la recuperación de los músculos tras la práctica deportiva. Con los batidos me valdrá.

[Melodie]

Bienvenidxs!

[RespuestasVeganas.Org]

Bienvenido al foro.

Aquí tienes una lista de deportistas veganos: http://www.respuestasveganas.org/2006/10/argumento-vegetarianos-estrictos-son_8528.html

Las espinacas creo que no tienen apenas proteínas...

Poco a poco lo conseguirás ;)

[liebreblanca]

Lo de las espinacas y el brócoli lleva un tiempo circulando por internet y es que me parece demencial que a algún veg*no se le haya ocurrido que así va a convencer a nadie de que no necesita la carne :rolleyes:

No es eso. Esa información viene de los médicos de USA que predican la "based plant diet" y es un error de interpretación: ellos no miden x proteinas por cada 100 gr, si no x proteinas por cada 100 calorias. Según ellos 100 calorias de espinacas tienen el doble de proteinas que 100 calorias de carne, solo que 100 calorias de carne es un trozo pequeño y 100 calorias de espinacas debe ser casi un kilo. Dicen que como los vegetales tienen mucha más agua es absurdo comparar su nivel nutricional según el peso. Tiene su lógica aunque nos suene raro.

[oriola]

No es eso. Esa información viene de los médicos de USA que predican la "based plant diet" y es un error de interpretación: ellos no miden x proteinas por cada 100 gr, si no x proteinas por cada 100 calorias. Según ellos 100 calorias de espinacas tienen el doble de proteinas que 100 calorias de carne, solo que 100 calorias de carne es un trozo pequeño y 100 calorias de espinacas debe ser casi un kilo. Dicen que como los vegetales tienen mucha más agua es absurdo comparar su nivel nutricional según el peso. Tiene su lógica aunque nos suene raro.

Eso tiene sentido. Por aquí he visto circular una imagen con ese tipo de información nutricional por calorías en vez de por peso. Me resulta algo confuso, la verdad. No me parece honesto, por mucho que sea rigurosamente preciso el dato.

[liebreblanca]

Para mi tambien es confuso pero, ¿deshonesto? Es solo otra forma de medir.

Las espinacas solo tienen 23 calorias y 3 gr de proteinas cada 100 gr, pero ¿Quien se toma 100 gr de espinacas? Para mi una ración de verduras es más o menos medio kilo. Tambien lo saque de un libro de "plant based diet".

[oriola]

Para mi tambien es confuso pero, ¿deshonesto? Es solo otra forma de medir.

Las espinacas solo tienen 23 calorias y 3 gr de proteinas cada 100 gr, pero ¿Quien se toma 100 gr de espinacas? Para mi una ración de verduras es más o menos medio kilo. Tambien lo saque de un libro de "plant based diet".

Ya, sobre todo de espinacas, que con 100 gr se te quedan en los dientes jeje
De todas formas, siempre me ha parecido un uso interesado de los datos, en plan vamos a ponerlo así que parece más. No se, no me gusta.

[Eleniiuus]

Pues no sabía eso la verdad. Siempre he leído lo de que las espinacas tenían muchas proteínas. Bueno, ya ahora se que no jaja

[nekete]

Muchas gracias por la información. La verdad es que no necesito tampoco una cantidad tan alta de proteínas como los culturistas. Lo mío es para la regeneración de las fibras musculares y la recuperación de los músculos tras la práctica deportiva. Con los batidos me valdrá.

He puesto esas fotos para que veas que si ellos pueden hacerlo sin consumir proteína animal tu también y cualquiera que tenga interés en hacerlo. Y creo, aunque no estoy seguro, que podrías hacerlo sin batidos.

[nekete]

A mi tampoco me parece deshonesto el tema ese de las espinacas. Es la primera vez que lo oigo, ademas. Tampoco me parece engañoso. Eso si, lo encuentro complicado y lioso. Como calculas 100 calorías? No tienes que acudir al peso para saberlo? Cien gramos de espinacas tienen tantas calorías y tantas calorías tantas proteínas. No es mas fácil mirar las proteínas según el peso?

[liebreblanca]

La imagen que circula por ahí es esta:

http://qph.is.quoracdn.net/main-qimg-62df3eee1f5a1a2a5de9f1f00b7da132?convert_to_webp=t rue

Yo es que no suelo andar contando la cantidad de proteinas que tomo. Alguna vez lo he mirado con el cronometer y me salen 50 y pico, creo que es suficiente.

[corinneamy]

Hola a todo el mundo.

Me llamo Cristian, tengo 29 años y soy de Gijón.
Llevo toda la vida siendo omnívoro. De hecho, la carne, los lácteos, los huevos, etc, me encantan. Es más, me consideraría casi exclusivamente carnívoro. Los vegetales nunca me han gustado. Solamente como lechuga muy de vez en cuando, berzas cuando en casa hay pote asturiano y poco más. El sabor y textura de la mayoría de los vegetales me resulta bastante desagradable. Por otro lado, fruta no como mucha la verdad. Aún así gozo de una excelente salud (aparentemente).
Los motivos que me han llevado a replantearme mi dieta, son básicamente morales. Me repugna pensar las condiciones de vida que tienen los animales en las granjas de cría.
Uno de mis miedos para dar este paso, es que soy muy deportista. Practico baloncesto, boxeo y artes marciales mixtas. Y claro, necesito una buena fuente de hidratos previo al entrenamiento o competición, lo cual no es problema ya que la pasta y el arroz me gustan. También me preocupa el tema de las proteínas. Las consumo bastante después de los entrenamientos.

Espero que podáis darme algunas directrices para poder empezar a quitar la carne de mi dieta y poder compaginarlo con mi vida deportiva.

Muchas gracias de antemano.
Te recomiendo que busques en facebook http://images.tapatalk-cdn.com/15/08/21/6691d187a788ec4d1c9e3683da842f94.jpg

[Marsupial]

La imagen que circula por ahí es esta:

http://qph.is.quoracdn.net/main-qimg-62df3eee1f5a1a2a5de9f1f00b7da132?convert_to_webp=t rue

Yo es que no suelo andar contando la cantidad de proteinas que tomo. Alguna vez lo he mirado con el cronometer y me salen 50 y pico, creo que es suficiente.

el que inventó eso debe ser un enemigo emboscado del veganismo.

y el físico de los culturistas, soy el único al que le parece raro? Es como si tuvieran los músculos inflados individualmente, no se, una cosa rara de explicar

[johismar]

Lo del tema del deporte lo trataré a fondo más adelante. Ahora lo que me interesa es empezar con la dieta vegetariana. A ver si soy capaz.
Hola, en youtube sigo dos canales que me parecen van con lo que describes, dale vida a la vida y rawvana.


Enviado desde mi XT1032 mediante Tapatalk

[Astur85]

Hola, en youtube sigo dos canales que me parecen van con lo que describes, dale vida a la vida y rawvana.


Enviado desde mi XT1032 mediante Tapatalk
Gracias! Le echaré un ojo.

[anina]

Hola CRistian.
Son muchas las personas que quieren cambiar su alimentacion y no saben como...
Te dejo mi pagina web para que le heches un vistazo y empieces a investigar...por que a parte de quitarte de la carne y demás también debemos combinar los alimentos de forma adecuada.
Puedes preguntarne desde mi pagina todo lo que desees....un saludo

NATALIA

www.comeycanta.com



Hola a todo el mundo.

Me llamo Cristian, tengo 29 años y soy de Gijón.
Llevo toda la vida siendo omnívoro. De hecho, la carne, los lácteos, los huevos, etc, me encantan. Es más, me consideraría casi exclusivamente carnívoro. Los vegetales nunca me han gustado. Solamente como lechuga muy de vez en cuando, berzas cuando en casa hay pote asturiano y poco más. El sabor y textura de la mayoría de los vegetales me resulta bastante desagradable. Por otro lado, fruta no como mucha la verdad. Aún así gozo de una excelente salud (aparentemente).
Los motivos que me han llevado a replantearme mi dieta, son básicamente morales. Me repugna pensar las condiciones de vida que tienen los animales en las granjas de cría.
Uno de mis miedos para dar este paso, es que soy muy deportista. Practico baloncesto, boxeo y artes marciales mixtas. Y claro, necesito una buena fuente de hidratos previo al entrenamiento o competición, lo cual no es problema ya que la pasta y el arroz me gustan. También me preocupa el tema de las proteínas. Las consumo bastante después de los entrenamientos.

Espero que podáis darme algunas directrices para poder empezar a quitar la carne de mi dieta y poder compaginarlo con mi vida deportiva.

Muchas gracias de antemano.