¿Cuál es vuestra receta preferida?

[nonorizos]

Hola que tal! pues eso, qué comida es la que más usais porque es la que más os gusta, o por sencillez... a ver si aprendemos recetas nuevas!!

Yo la mía es súper sencilla son patatas (asadas o cocidas) con ajo. (Muy típico aquí en Murcia, le llamamos ajo al "alioli" que si bien en los restaurantes suele ser de bote, podemos comprarlo o en casa podemos prepararlo en la minipimer con :

350 ml de Aceite de oliva VE, dos o tres dientes de ajo, perejil picado, sal y 1 huevo ( que podemos sustituir por 1 vaso de cualquier leche de almendras, soja...)

Las patatas aquí se cortan en 3 o 4 rodajas transversales de 1 cm cada patata, unas rajitas con el cuchillo y al horno. O tal cual, se lavan fuerte con estropajo y a la olla para hervirlas.

Bueno espero vuestras recetas y prometo probarlas todas todas!! jejeje

[nereahaski]

Buenas! Yo suelo hacer cuscus. El cuscus es una receta típica del norte de África y de la India. Es básicamente sémola de trigo. Para que esté bien hecho tiene que estar suelto, para ello, antes que nada debemos poner un chorrito de aceite en una sarten y ponemos el cuscus, removiendo constantemente durante unos 5min. Hasta que se dore y quede algo tostado. Apagas el fuego del cuscus y entonces, a parte en otra sarten, salteamos verdurita y, una vez hecha la echamos a la sarten del cuscus, volvemos a encender el fuego del cuscus y le vamos poniendo poco a poco agua, hasta que se inunde todo un poco. Removemos sin parar hasta que se vaya todo el agua y listooo!

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[PepitaGrilla]

Falafeeel :babas: :babas: :babas: :babas: :babas:

[nereahaski]

Falafeeel :babas: :babas: :babas: :babas: :babas:
Cómo es tu receta de falafel?

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[RosanaMQ]

Me chifla el falafel (receta falafel dunia de vellocino), pero la vinagreta también me encanta!
Mi receta es: garbanzos cocidos, pimiento rojo y verde, cebolla dulce, pepinillo o aceituna, aguacate, todo picadito con aceite, vinagre y sal :p
También me encanta el hummus...:)

[PepitaGrilla]

Os dejo el enlace de la página que siempre sigo http://recetasarabes.com/receta/falafel-receta-autentica-original/

Es muy fácil: la noche anterior dejas los garbanzos en remojo (no useis los que vienen en bote porque al freirlos se deshace). Cuando estén blandos se trituran y luego se añade cebolla, comino, cilantro, ajo, perejil, levadura, pan rallado, sal y pimienta. Se mezcla y se deja reposar. Luego se hacen las bolitas, se aplastan y se fríen.

En el enlace vienen las cantidades. Estoy salivando :finolis:

[RosanaMQ]

así hago yo también los falafel, pero sin cilantro y muuuuucho perejil

[maraweiss]

¿Ves? esa es la receta que andaba buscando. He leído mucho sobre las propiedades del falafel, sobre todo porque es rica en carbohidratos de los buenos, pero la verdad va pasando un día y otro y no encontraba el momento de hacer una búsqueda sobre este tipo de receta. Muchas gracias

[PepitaGrilla]

Cuéntanos cuando la hagas¡¡¡ :co::co:

[nereahaski]

Yo también lo haré, muy buena receta!

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[PepitaGrilla]

Yo también lo haré, muy buena receta!

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Hoy los tomado para cenar y :babas::babas::babas::babas: tengo que hacer más, la tanda congelada ya se acabó