Pan de queso horneado (LV)

[Hera_malove]

Apto para veganos* y vegetarianos.


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Ingredientes para dos personas:


Pan redondo tipo pueblo.
Queso al gusto (yo usé mozzarella. Si eres vegano, sustituir por cualquier queso vegano al gusto)
Cilantro fresco
1 taza de leche de soja
sal


Procedimiento:


Colocar el pan en una fuente para horno y realizar cortes verticales y horizontales en la superficie sin llegar a la base, formando una cuadrícula .
Rellenar los cortes con queso y cilantro picado.
Echar una pizca de sal en la leche y regar el pan para darle jugosidad.
Meter en el horno precalentado y hornear por 15-20 min a 200º C.
Cuando el queso se halla derretido, servir inmediatamente.


Comentarios adicionales:

Lo ideal para esta receta es usar pan casero, pero si no se es un experto panadero, el pan de tipo pueblo es genial.Yo he utilizado uno integral de avena y semillas. Otras variedades de queso que se recomiendan son tipo gouda, edam o cheddar. El cilantro puede cambiarse por las hierbas que os gusten: albahaca, perejil, mix... así como añadir otros ingredientes: cebollinos, ajo... Muy sencillo y perfecto para sorprender en cualquier fiesta.

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[Riply]

Pintaza!

[Ecomobisostrans]

¿Esto debe ser el pan de la comida, el acompañamiento, no? Porque para comerlo solo tiene que hacerse muy pesado, vamos, viene a ser como un bocadillo de queso pero con la rebanada de abajo enorme.

[Solalux]

^^^ O como la pizza. Con una buena ensalada...

[Ecomobisostrans]

Esto no es como una pizza, aqui hay almenos 5 veces mas pan que en una pizza de las de masa mas gruesa.

[Crisha]

Hera, en qué categoría lo ponemos?

[Riply]

¿Esto debe ser el pan de la comida, el acompañamiento, no? Porque para comerlo solo tiene que hacerse muy pesado, vamos, viene a ser como un bocadillo de queso pero con la rebanada de abajo enorme.

Para mí es como el pan de acompañamiento, sólo que más rico jeje.

[Hera_malove]

Hera, en qué categoría lo ponemos?

Yo creo que la categoria de "Panes y masas"

Respondiendo a vuestras dudas de "como comerlo", sirve de acompañamiento o simplemente para los amantes del pan, que comen pan por pura gula, pero en plan "pecado capital vegano" :babas: