Duda sobre conservas.

[nekete]

Hola por aqui....

EL tomate que estoy desecando me gustaria conservarlo en aceite con ajo, romero y menta (acepto mas sugerencias). me pregunto si el romero y la menta han de estar frescos.

[Riply]

Ni idea. Pero el tomate desecado que venden los super se conserva mucho tiempo así tal cual lo venden. Por qué quieres meterlo en aceite? para aromatizarlo, quizás?

[nekete]

Es que el sin dried tomato viene así, en aceite, lo del romero y la menta lo he leído por ahí.