Ver la versión completa : Sobre la lechuga iceberg.
Hola.
Creo recordar haber leido que la lechuga iceberg no era nada interesante puesto que no aportaba mas que, basicamente, agua.
Es esto cierto¿
http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2476/2
vellocinodeoro
26-dic-2014, 00:20
¡¡¡la odio!!!
Nosotros jamás hemos tenido este tipo de lechuga, nos gusta que se abra y que le dé el sol en su interior.
Pues yo tengo dos. Bueno, ahora ya una y media. En fin, al menos algo de vitamina A y K caera. :] Gracias Nessie
Drakora
26-dic-2014, 13:21
De verdad?? Yo casi siempre uso iceberg!!
http://www.gastronomiaycia.com/2012/06/29/que-variedades-de-lechuga-son-mas-nutritivas/
Sarmale
26-dic-2014, 13:43
Eso ni es lechuga ni es ná. El problema es que es la única que puedo comer. Por dios.
Lucia81
26-dic-2014, 13:50
En general, cuanto mas oscuras las hojas, más densidad nutricional.
India37
26-dic-2014, 14:00
[U
Plastico puro. Uso romana trocadero...
Lucia81
27-dic-2014, 18:46
[U
Plastico puro. Uso romana trocadero...
Tampoco exageremos, que tenga poca densidad nutricional tampoco es para tanto. El arroz blanco o el pan blanco tienen una densidad nutricional bastante cutre también. A su favor decir que es muy rica en celulosa, fibra insoluble, que puede ayudar en ciertos tipos de estreñimiento, aunque tambien puede dificultar la digestión.
Vamos, que no hay motivo tampoco para demonizarla. Comemos cosas peores, no os quepa duda.
CarrotRope
27-dic-2014, 22:41
A mí es que me parece eso, celulosa, entre comerme una hoja de esa lechuga, hasta aliñada, y un trozo de papel (fue una de las guarrerías que hice de pequeña, no me lo tengáis en cuenta) no veo tanta diferencia.
De hecho, menos mal que he descubierto otras, como la hoja de roble o la trocadero (ecológicas, con sus caracoles o babosas incluídos, menos mal que no soy nada melindrosa, y así además los cuido unos días hasta que les encuntro sitio con hierba fresca para dejarlos), que si no pensaría que no me gusta la lechuga. Y como hasta de coña me sueltan lo de si me he comido mi lechuga la mañana después de una cena cutre, pues eso, que hay que mantener el tópico :D.
Mi madre es de iceberg a saco, lo máximo que he visto que haya hecho es comprar cogollos de esos megaempaquetados (grrr). Y no será porque no le he dado la vara.
Mi gata mayor es tiquismiquis como yo, y la iceberg, bueno, algo come, pero cuando llego con la eco se disparata y se la come con una alegría...
Drakora
27-dic-2014, 23:50
A mi también, sobretodo para dejar otros ingredientes como protagonistas. Además me gusta que ocupa menos en la nevera, que cuando vengo de la frutería tengo que jugar al tetris [emoji12]
vellocinodeoro
28-dic-2014, 01:50
A mí me parece ho-rri-ble, como comer papel ciertamente...es detestable! Con lo ricas que están otras variedades...
Otras variedades que no son tan crujientes y que no aguantan una juliana o envolver a forma de taco etc... :)
Tiene su aquel. A mí sí me gusta y sobre todo para llevarla al trabajo, que los canónigos son muy chic, pero aun sin aliñar, no te aguantan en un tupper ni un ratito de nada. :)
India37
28-dic-2014, 07:45
La larga o romana si...yo hago fajitas con sus hojas : )
Yo es la que compro pero más que nada porque dura mucho en la nevera pero es cierto que no sabe a nada. Aqui en Asturias existe un tipo de lechuga que no he visto en otros sitios que está buenísima pero si no te la comes en dos días la tienes que tirar. :(
A mi tmbien me gusta. Tambien me gustan las otras. Pasa que pensaba que la iceberg, nuricionalmente, carecia de interes alguno. Por eso no la compraba.
Y si, las hojas, cuanto mas oscuras mejor. Las partes blancas yo las desprecio directamente.
A mi no me gusto nada. No me sabe a nada.
Mis padres siempre buscan las hojas amarillas claritas de las lechugas y yo voy de cabeza a por las verdes oscuras.
India37
29-dic-2014, 07:25
Paisanaaaaa!!!!!!reguapina!!!!!!soy astur pero vivo en otro lado hace mucho. Esa lechuga debe ser la romana. Yo añoro la berza....aqui no hay : (
Paisanaaaaa!!!!!!reguapina!!!!!!soy astur pero vivo en otro lado hace mucho. Esa lechuga debe ser la romana. Yo añoro la berza....aqui no hay : (
No sé el nombre de la lechuga, aunque lo mismo es esa. En las estanterías del súper está donde los productos asturianos. :D
Ay, la berza, qué ricaaaaaaaaa. Es cierto que fuera de aqui no la encuentras, pero cada sitio tiene sus cosicas. ;)
vellocinodeoro
29-dic-2014, 11:52
Las partes blancas yo las desprecio directamente.
Jajaja, yo igual.
Aquí tenemos las lechugas malagueñas, de color verde oscuro que son deliciosas. Tengo por ahí una foto de un día en que me dio un ataque de amor por una de esas lechugas.
A mí los canónigos no me parecen chic, me parecen exquisitos. Yo para comer lechuga iceberg, no como lechuga. Con los tomates me pasa lo mismo: para comer tomates puercos de esos con la piel dura y que son pura agua por dentro, no los como. Precisamente porque los tomates son uno de mis alimentos preferidos.
vellocinodeoro
29-dic-2014, 11:54
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash2/v/t1.0-9/s720x720/535782_10150931429873930_816100564_n.jpg?oh=252b6f 7d47957671f3731f55cfd59c4f&oe=54FD4334&__gda__=1430400181_028f9ec7f05b3aa730361149da4f3a4 5
Esta es la genuina lechuga malagueña: 3 unidades 1 €. Exquisita.
La iceberg es a las lechugas como la comic sans a la tipografía.
Menuda lechuga la malagueña. Bonita como ella sola:)
India37
29-dic-2014, 13:55
Yo tambien compro tres a un euro
Que baratas las lechugas por ahi...
Aqui hay una, de marca blanca, muy apanyada y no muy grande, por 49 peniques. La iceberg tambien cuesta 50 peniques. Luego, otras clases, ya te suben a la libra.
CarrotRope
29-dic-2014, 19:33
Yo en Inglaterra compraba lechuga española, romana creo que era, aunque allí la llamaban algo de no sé qué orejas, en los súpers de barrio. Que no sé cómo sobreviví esos meses usando la lechuga y el tomate como acompañamiento de los bocatas solo (claro que en la casa donde vivía, ni eso, y los niños me pedían a veces que les diera para sus sándwichis. La sanísima cuisine anglaise :P). Era joven y el poco dinero que tenía prefería gastármelo en viajar, en libros, discos y conciertos.
Hace bastantes años de esto y supongo que habrá más variedad en los Tescos y similares.
India37
29-dic-2014, 19:59
Oreja de burro :) por la forma...
CarrotRope
29-dic-2014, 20:55
Sí, algo así sería. Que son muchos años ya y lo veía en inglés, claro.
Esta es la que como yo. La "round lettuce"
https://lh5.googleusercontent.com/-yL0M2CaAhNo/VKHCdrD9D5I/AAAAAAAAHF4/U6KPBM8NNNk/w527-h395-no/PHOT0082.JPG
Qué bonita lechuga :)
Dios, casi se me para el corazon. De hecho se ha parado una milesima de segundo. Estaba leyendo tu comentario al tiempo que miraba la imagen cuando me he percatado de la fecha. El dia treinta por la noche se supone que estoy viajando.... arrrgggg, pense que se me habia ido el santo al cielo. La fecha de la camara esta mal. Joe, que susto.
Jaja, justo ahora te iba a decir que la fecha estaba mal. Es más, he ido a mirar en el móvil la fecha porque he pensado que había perdido un día de vida :D
Dios, casi se me para el corazon. De hecho se ha parado una milesima de segundo. Estaba leyendo tu comentario al tiempo que miraba la imagen cuando me he percatado de la fecha. El dia treinta por la noche se supone que estoy viajando.... arrrgggg, pense que se me habia ido el santo al cielo. La fecha de la camara esta mal. Joe, que susto.
:juas:
Y ahora me acabo de percatar que tengo en la nevera ocho lechugas iguales a la de la foto, qe me tengo que comer mañana o regalarlas (es que hace unos dias encontre una oferta de ellas rebajadas por fecha proxima a caducar]. Y como aqui nadie aprecia el verdadero valor de la comida, pues me la comere yo. A ver si las como de dos en dos y en cuatro tomas me las ventilo.
India37
30-dic-2014, 07:31
Es la trocadero.. verdad??muy tirna y rica.yo compro tre a un euro a un pages
vellocinodeoro
30-dic-2014, 10:00
Qué cosa más preciosa de lechuga. Esas te las ventilas enseguida, tan tiernecitas y tan ricas...
Sarmale
30-dic-2014, 10:07
Esas te las ventilas enseguida, tan tiernecitas y tan ricas...
Estaba escribiendo sobre Hansel y Gretel y he visto esto y me has parecido una bruja del bosque!
Luvihate
31-dic-2014, 04:30
Yo adoro la lechuga iceberg. Es sosa, acuosa, pero tiene un no-sé-qué que me encanta. Aunque al lado de un trocadero, la pobre no tiene nada que hacer. Y también hay otra lechuga que estaba bastante bien, no sé si se llamaba "hoja de roble" o algo así. La que no soporto es la romana, una típica alargada de toda la vida.
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