Eulàlia7
24-nov-2014, 16:52
Para 1 Persona (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: Entrantes y aperitivos
Ingredientes:
1 coliflor
1 cucharadita de curry
1/2 cucharadita de cúrcuma
Aceite de oliva
Agua
Preparación:
Cortamos las hojas de la coliflor y la cortamos en trozos pequeños para que sea más fácil de triturar. Ponemos unos cuantos trozos en la picadora y trituramos hasta que quede una textura tipo arroz. Es importante no poner muchos trozos de golpe porqué entonces no se tritura todo y tendremos que ir sacando y poniendo los trozos.
En una sartén echamos un poco de aceite de oliva, dos chorritos. Cuando esté un poco caliente añadimos la cucharadita de curry y media cucharadita de cúrcuma.
Añadimos la coliflor y salteamos hasta que quede todo de color amarillo. Si se pega añadimos un poco de agua.
Apagamos el fuego y listo!
http://i1.wp.com/mividavegetariana.com/wp-content/uploads/2014/11/Coliflor-tipo-arroz-al-curry.jpg?resize=640%2C426
www.mividavegetariana.com
Categoría: Entrantes y aperitivos
Ingredientes:
1 coliflor
1 cucharadita de curry
1/2 cucharadita de cúrcuma
Aceite de oliva
Agua
Preparación:
Cortamos las hojas de la coliflor y la cortamos en trozos pequeños para que sea más fácil de triturar. Ponemos unos cuantos trozos en la picadora y trituramos hasta que quede una textura tipo arroz. Es importante no poner muchos trozos de golpe porqué entonces no se tritura todo y tendremos que ir sacando y poniendo los trozos.
En una sartén echamos un poco de aceite de oliva, dos chorritos. Cuando esté un poco caliente añadimos la cucharadita de curry y media cucharadita de cúrcuma.
Añadimos la coliflor y salteamos hasta que quede todo de color amarillo. Si se pega añadimos un poco de agua.
Apagamos el fuego y listo!
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