Obleas de jijona (V)

[arrels]

Postres

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:


300g de almendras crudas peladas.
100g de azúcar integral.
Obleas (son veganas , lo pregunté, composición: fécula de patata y emulgente)


Elaboración:

Muele el azúcar .
Pon a tostar las almendras en el horno.
Tritura todo junto .
Recorta las obleas , según la forma que quieras darle, pon un montoncito de turrón sobre cada oblea, reparte y aplana con una espátula de cocina y cubre con otro trozo de oblea.

Subo las fotos del proceso en este mensaje y en el siguiente


http://www.subirimagen.es/08/0603/169125/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520073.JPG (http://www.subirimagen.es/169125/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520073_JPG.html)http://www.subirimagen.es/08/0603/169128/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520068.JPG (http://www.subirimagen.es/169128/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520068_JPG.html)

http://www.subirimagen.es/08/0603/169131/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520063.JPG (http://www.subirimagen.es/169131/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520063_JPG.html)http://www.subirimagen.es/08/0603/169132/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520064.JPG (http://www.subirimagen.es/169132/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520064_JPG.html)
http://www.subirimagen.es/08/0603/169135/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520065.JPG (http://www.subirimagen.es/169135/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520065_JPG.html)


Edito y dejo enlaces con otras recetas de turrones del foro :

Turrón de algarroba y frutos secos (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=8887&highlight=turr%F3n)

Turrón de avena (Alemán) (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=8689&highlight=turr%F3n)

Turrón de semillas (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=8127&highlight=turr%F3n)

Turrón de chocolate crujiente (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=5340&highlight=turr%F3n)

Turrón de Jijona (del blando) vegano (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=4174&highlight=turr%F3n)

Turrón de chocolate y avellanas (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=4772&highlight=turr%F3n)

Turrón de guirlache (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=4771&highlight=turr%F3n)

Turrón de novia (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=4754&highlight=turr%F3n)

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Más fotos del proceso

http://www.subirimagen.es/08/0603/169142/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520066.JPG (http://www.subirimagen.es/169142/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520066_JPG.html)http://www.subirimagen.es/08/0603/169144/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520067.JPG (http://www.subirimagen.es/169144/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520067_JPG.html)

http://www.subirimagen.es/08/0603/169146/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520068.JPG (http://www.subirimagen.es/169146/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520068_JPG.html)http://www.subirimagen.es/08/0603/169149/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520069.JPG (http://www.subirimagen.es/169149/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520069_JPG.html)

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Subo otra variante que he encontrado:

TURRON BLANDO DE ALMENDRAS (V)

Postres y dulces

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:


50 gr de almendras tostadas y troceadas
50 gr de almendra en polvo
50 gr de melaza de maíz


Elaboración:

Calienta en un cazo la melaza, añade la almendra en polvo, amalgama bien estos ingredientes, añade las almendras troceadas, vierte la mezcla en un recipiente plano de cristal como de 3 cm de altura.
Deja enfriar y corta.

http://www.patriciarestrepo.org/endulzar.pdf