arrels
12-feb-2008, 17:43
Postres
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
1 piña baby por cada 2 personas.
1 botella de cava brut muy fría.
Frutas variadas al gusto y según la temporada.
En la foto: granadas, alquenjenjes, frambuesas, arándanos, moras...
Hojas frescas de menta.
Sirope de frambuesa o de caramelo.
Coco rallado.
Elaboración:
Parte las piñas en 2 mitades conservando el tallo.
Vacíalas con cuidado y reserva las mitades boca abajo sobre una superficie plana para evitar su oxidación por contacto con aire y luz.
Pon en un bol las frutas elegidas (previamente lavadas y si son muy grandes troceadas), la pulpa de la piña que habíamos vaciado troceada y las hojas de menta.
Riega con el cava. Tapa el bol con film y reserva en el frigorífico mínimo 1/2h.
Rellena las medias piñas con las frutas maceradas y escurridas y decora regando con un poco de sirope y espolvoreando con coco rallado.
http://www.subirimagen.es/08/0603/169173/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520045.JPG (http://www.subirimagen.es/169173/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520045_JPG.html) http://www.subirimagen.es/08/0603/169176/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520040.JPG (http://www.subirimagen.es/169176/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520040_JPG.html)
http://www.subirimagen.es/08/0603/169177/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520041.JPG (http://www.subirimagen.es/169177/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520041_JPG.html) http://www.subirimagen.es/08/0603/169178/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520042.JPG (http://www.subirimagen.es/169178/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520042_JPG.html)
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
1 piña baby por cada 2 personas.
1 botella de cava brut muy fría.
Frutas variadas al gusto y según la temporada.
En la foto: granadas, alquenjenjes, frambuesas, arándanos, moras...
Hojas frescas de menta.
Sirope de frambuesa o de caramelo.
Coco rallado.
Elaboración:
Parte las piñas en 2 mitades conservando el tallo.
Vacíalas con cuidado y reserva las mitades boca abajo sobre una superficie plana para evitar su oxidación por contacto con aire y luz.
Pon en un bol las frutas elegidas (previamente lavadas y si son muy grandes troceadas), la pulpa de la piña que habíamos vaciado troceada y las hojas de menta.
Riega con el cava. Tapa el bol con film y reserva en el frigorífico mínimo 1/2h.
Rellena las medias piñas con las frutas maceradas y escurridas y decora regando con un poco de sirope y espolvoreando con coco rallado.
http://www.subirimagen.es/08/0603/169173/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520045.JPG (http://www.subirimagen.es/169173/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520045_JPG.html) http://www.subirimagen.es/08/0603/169176/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520040.JPG (http://www.subirimagen.es/169176/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520040_JPG.html)
http://www.subirimagen.es/08/0603/169177/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520041.JPG (http://www.subirimagen.es/169177/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520041_JPG.html) http://www.subirimagen.es/08/0603/169178/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520042.JPG (http://www.subirimagen.es/169178/recetas_2520y_2520dem_25E1s_2520042_JPG.html)