Ver la versión completa : Qué decepción con las pizzas
Perdón perdón, por si esto ya ha salido y me he colado, pero estaba buscando y, como había tantos posts, no he encontrado esto.
Resulta que, como "especialita" que soy en el ambiente, la mitad de las veces que voy a comer fuera tiramos de pizza, pasta y esas cosas. Pues en mi ignorancia, uno de los días llevé un quesito vegano para preguntar si me lo podían echar en lugar de la mozzarella. La camarera me preguntó que si era alérgica. Dije que SI para que ni se les ocurriese mezclármelo con el otro (No falla, como no lo digas, son capaces de espinzarte el jamón del arroz tres delicias, el queso rallado de los macarrones y los trocitos de pollo del salteado de verduras). Pues la chica vuelve y me dice que es que la masa de pizza lleva leche. Sí, aprox 1L por cada 12 o 13kg de masa, pero lleva. Me quedé sin esa opción y acabé en un kebab.
Pues bien, desde el pequeño trauma, llevo preguntanto a las pizzerías que conozco y la inmensa mayoría llevan leche. Os juro que ni si quiera cuando comía bichos había visto que la receta de masa de pizza la llevara, pero ahora casi todo el mundo se la echa. ¿Moda, sobrantes, ganas de tocar los eggs? Ni idea, pero si sois de los que os veis obligados a tirar de estos sitios para comer fuera y cerca de donde estéis (no todas las ciudades tienen restaurantes vegetarianos), os sugiero que preguntéis...
Y bueno, de la pasta de los italianos "al huevo" ni hablo XD solo se salvan los gnocchi.
Perdón perdón, por si esto ya ha salido y me he colado, pero estaba buscando y, como había tantos posts, no he encontrado esto.
Resulta que, como "especialita" que soy en el ambiente, la mitad de las veces que voy a comer fuera tiramos de pizza, pasta y esas cosas. Pues en mi ignorancia, uno de los días llevé un quesito vegano para preguntar si me lo podían echar en lugar de la mozzarella. La camarera me preguntó que si era alérgica. Dije que SI para que ni se les ocurriese mezclármelo con el otro (No falla, como no lo digas, son capaces de espinzarte el jamón del arroz tres delicias, el queso rallado de los macarrones y los trocitos de pollo del salteado de verduras). Pues la chica vuelve y me dice que es que la masa de pizza lleva leche. Sí, aprox 1L por cada 12 o 13kg de masa, pero lleva. Me quedé sin esa opción y acabé en un kebab.
Pues bien, desde el pequeño trauma, llevo preguntanto a las pizzerías que conozco y la inmensa mayoría llevan leche. Os juro que ni si quiera cuando comía bichos había visto que la receta de masa de pizza la llevara, pero ahora casi todo el mundo se la echa. ¿Moda, sobrantes, ganas de tocar los eggs? Ni idea, pero si sois de los que os veis obligados a tirar de estos sitios para comer fuera y cerca de donde estéis (no todas las ciudades tienen restaurantes vegetarianos), os sugiero que preguntéis...
Y bueno, de la pasta de los italianos "al huevo" ni hablo XD solo se salvan los gnocchi.
Y siento decirte que los ñoquis llevan algunos leche, casi todos los que he visto, mantequilla y muchos, huevo.
Alba_kitty
27-oct-2014, 19:09
Para mí se han acabado los restaurantes italianos :(. En todos los que pregunto, la pasta lleva huevo...
¿Masa de pizza con leche? Hago muchas veces pizza y en ninguna receta de las que tengo lleva leche. Vamos que eso ya es la leche. En lugar de ir hacia adelante vamos hacia atrás.
Y siento decirte que los ñoquis llevan algunos leche, casi todos los que he visto, mantequilla y muchos, huevo.
Venga ya, eso tambien? :S
Walkiria
27-oct-2014, 21:02
Roxy, hija... ¿dónde te metes?
Pues como hace tiempo que ya casi no como fuera (quitando restaurantes veggies) pues de estas cosas ni me entero, y como las recetyas de según qué cosas no les veo que les echen nunca huevo, leche y demás, hala, ya me he confiado y me va a costar mogollón encontrar una pizzería cercana donde haya una masa que pueda comer. Como si no fuese suficiente no poder comer en casi ninguna parte, qué bajón.
Yo tampoco he hecho nunca pizza con leche ·____·
Y alguien que curraba por Telepizza aquí no dijo que la masa era apta para veganos??
En casi todas las pizzerías la masa es vegana. Me parece una tontería ponerle huevos o leche.
Aunque no está de más preguntar, visto lo visto.
Walkiria
27-oct-2014, 22:45
¿Y qué pizzería es? ¿Es una de Colmenar?
Snickers
27-oct-2014, 22:57
Perdón perdón, por si esto ya ha salido y me he colado, pero estaba buscando y, como había tantos posts, no he encontrado esto.
Resulta que, como "especialita" que soy en el ambiente, la mitad de las veces que voy a comer fuera tiramos de pizza, pasta y esas cosas. Pues en mi ignorancia, uno de los días llevé un quesito vegano para preguntar si me lo podían echar en lugar de la mozzarella. La camarera me preguntó que si era alérgica. Dije que SI para que ni se les ocurriese mezclármelo con el otro (No falla, como no lo digas, son capaces de espinzarte el jamón del arroz tres delicias, el queso rallado de los macarrones y los trocitos de pollo del salteado de verduras). Pues la chica vuelve y me dice que es que la masa de pizza lleva leche. Sí, aprox 1L por cada 12 o 13kg de masa, pero lleva. Me quedé sin esa opción y acabé en un kebab.
Pues bien, desde el pequeño trauma, llevo preguntanto a las pizzerías que conozco y la inmensa mayoría llevan leche. Os juro que ni si quiera cuando comía bichos había visto que la receta de masa de pizza la llevara, pero ahora casi todo el mundo se la echa. ¿Moda, sobrantes, ganas de tocar los eggs? Ni idea, pero si sois de los que os veis obligados a tirar de estos sitios para comer fuera y cerca de donde estéis (no todas las ciudades tienen restaurantes vegetarianos), os sugiero que preguntéis...
Y bueno, de la pasta de los italianos "al huevo" ni hablo XD solo se salvan los gnocchi.
Gracias por informar. Habrá q preguntar, si llega la ocasión.
Melodie
28-oct-2014, 02:40
Es la leche.
Cor-de-laranja
28-oct-2014, 12:54
Pues más de un alérgico a la leche les podría meter un puro si no avisan en la carta de que la contiene...
RosanaMQ
28-oct-2014, 15:54
Con las pizzas aun no, pero sí me he llevado un chasco con el pan de aceitunas que vende Mercadona, ese que es al peso, pues lleva leche...
Estaba taaaan rico :snif:
Pues más de un alérgico a la leche les podría meter un puro si no avisan en la carta de que la contiene...
Sí, yo no entiendo cómo se arriesgan...
Con las pizzas aun no, pero sí me he llevado un chasco con el pan de aceitunas que vende Mercadona, ese que es al peso, pues lleva leche...
Estaba taaaan rico :snif:
¿Seguro? Yo recuerdo haberlo mirado y haber visto solamente trazas.
Ecomobisostrans
28-oct-2014, 20:49
^^^ No te extrañe que haya cambiado, antes el pan de nueces de Mercadona era vegano y dejó de serlo, y con otras cosas del Mercadona ha pasado también.
Os juro que ni si quiera cuando comía bichos había visto que la receta de masa de pizza la llevara, pero ahora casi todo el mundo se la echa. ¿Moda, sobrantes, ganas de tocar los eggs?Sobrantes. El consumo de lácteos en España ha bajado y bastante, y les sobra mucha y la venden a precios irrisorios. Hace unos años pasó lo mismo en Holanda, y te encontrabas que hasta el puré de patatas o la compota de manzana llevaban leche, por suerte no todas las marcas, pero tenías que leer cosa por cosa.
RosanaMQ
29-oct-2014, 08:41
¿Seguro? Yo recuerdo haberlo mirado y haber visto solamente trazas.
Esta tarde tengo que ir al Mercadona, lo miraré :ok:
juraría que no hablaba de trazas, sino de leche tal cual en los ingredientes...:eing:
Por cierto, alguien sabe como se llaman las aceitunas que lleva por dentro ese pan? Son de color marrón claro y blanditas, aunque supongo que se ablandan en el horno. Están muy ricas.
RosanaMQ
29-oct-2014, 11:43
Por cierto, alguien sabe como se llaman las aceitunas que lleva por dentro ese pan? Son de color marrón claro y blanditas, aunque supongo que se ablandan en el horno. Están muy ricas.
A mi también me encantan :) yo creo que es una aceituna negra pero la dejan macerar en algo para que tenga ese sabor taaaaan rico...
RosanaMQ
30-oct-2014, 07:27
¿Seguro? Yo recuerdo haberlo mirado y haber visto solamente trazas.
Tienes tooooa la razón :)
20559
Javier Vegan en Español
31-oct-2014, 17:43
saludos roxy
me haz dado inspiración para publicar un video de mi receta vegana de la pizza. y un lugar que voy llamado H & Pizza que sirven pizzas vegetarianas y veganas.
Mira Rosana, cualquiera diría que en cada Mercadona siguen una receta distinta!
20568
Ecomobisostrans
31-oct-2014, 20:59
^^^ Igual tienen varias fábricas surtiendo una misma marca, si cada una trabaja con ingredientes diferentes, las trazas tambien serian diferentes.
^^^ Igual tienen varias fábricas surtiendo una misma marca, si cada una trabaja con ingredientes diferentes, las trazas tambien serian diferentes.
¿Y cada una surte a dos Mercadonas distintos de Madrid? No sé yo. Si me dijeras que Rosana vive en otra provincia, pues a lo mejor.
He investigado un poco y parece ser que hay una única fábrica en Valencia.
Edito: Por cierto, creo que las aceitunas que lleva ese pan por dentro son aceitunas negras de Aragón, al menos tienen el mismo color y forma. También las venden en Mercadona.
RosanaMQ
12-nov-2014, 13:32
¿Y cada una surte a dos Mercadonas distintos de Madrid? No sé yo. Si me dijeras que Rosana vive en otra provincia, pues a lo mejor. He investigado un poco y parece ser que hay una única fábrica en Valencia.
Edito: Por cierto, creo que las aceitunas que lleva ese pan por dentro son aceitunas negras de Aragón, al menos tienen el mismo color y forma. También las venden en Mercadona.
Ala no lo había visto! la foto la hice en un Mercadona que hay en Valdemoro. Me parece que cada supermercado lleva la gestión como le parece, y en uno ponen el cartelito con unos datos, y en otro unos datos se lo saltan, o podrán poner florecitas o asi jaja
Y has probado esas aceitunas? tienen ese sabor? di que sí di que sí:salta:
Amatullo
12-nov-2014, 14:38
Para mí se han acabado los restaurantes italianos http://www.forovegetariano.org/foro/images/smilies/frown.gif. En todos los que pregunto, la pasta lleva huevo...
Que yo sepa, toda la pasta fresca lleva huevo añadido y la seca solo debería llevar sémola de trigo.
BioAlacena - Alimentación
12-nov-2014, 16:04
Hola Roxy, mi nombre es Begoña, trabajo en BioAlacena, somos una empresa pequeña con obrador propio y hacemos platos vegetarianos y veganos de la manera más artesanal y tradicional que puedas imaginar.
Tenemos cosas muy ricas aptas para VEGANOS como son:
- Empanadas de vegetales al curry con brécol VEGANA
- Empanada de setas VEGANA
- Tortilla de patata y vegetal VEGANA
- Lasaña VEGANA
- Paella de verdura y seitán VEGANA
- Penne a la boloñesa de seitán VEGANOS
- Brochetas de verduras y seitán VEGANAS
- Crema de remolacha VEGANA
- Hamburguesas de soja texturizada y seitán VEGANAS
- Empanadillas de puerro, repollo, alga wakame y piñones VEGANAS
- Empanadillas de setas VEGANAS
- Empanadillas de alga dulse y tofu ahumado VEGANAS
- Y bastantes cosas más, además en breve dispondremos de pizza vegana y croquetas veganas.
Tenemos perfiel en Facebook, es BioAlacena, ahí podrás ver las fotos de nuestros productos.
Puedo indicarte tiendas en Madrid donde puedas adquirir alguno de nuestros productos y además en breve dispondremos de tienda on line.
Si tienes alguna duda mi correo es bio@alacenagalega.com y nuestro teléfono fijo el 886113976.
Te animo a probarlos, no te van a defraudar, además estamos certificados como productores ecológicos a nivel nacional y de la U.E.
Gracias.
Walkiria
12-nov-2014, 17:41
Que yo sepa, toda la pasta fresca lleva huevo añadido y la seca solo debería llevar sémola de trigo.
En Planeta Vegano venden una pasta fresca que es una fiesta en el paladar. De verdad, está buenísima.
Ecomobisostrans
12-nov-2014, 18:15
Que yo sepa, toda la pasta fresca lleva huevo añadido y la seca solo debería llevar sémola de trigo.
Hay algunas marcas de seca que llevan huevo, y no me refiero solo a las que pone "al huevo" ni a las que pone "trazas", algunas de pasta "normal y corriente" entre sus ingredientes lleva huevo, aunque la mayoría no.
davidzeppelin
12-nov-2014, 20:49
Llevo tiempo buscando pasta seca, hecha con sémola, sin nada más, sabes si hay alguna?
Hola Roxy, mi nombre es Begoña, trabajo en BioAlacena, somos una empresa pequeña con obrador propio y hacemos platos vegetarianos y veganos de la manera más artesanal y tradicional que puedas imaginar.
He estado mirando en la página de facebook y diría que también cocináis animales.
Llevo tiempo buscando pasta seca, hecha con sémola, sin nada más, sabes si hay alguna?
El 99% de la del super ·__· si lo difícil es encontrarla con huevo. En mi casa miro por costumbre pero solo si mis padres traen alguna pasta especial rara a veces (muy pocas veces) tienen huevo (otras tienen tinta de sepia y cosas así, son pastas un poco más elaboradas, pero por lo demás 0 problemas con la inmensa mayoría de pastas).
davidzeppelin
12-nov-2014, 21:21
Tengo entendido todo lo contrario, sobre todo las del super contienen trazas, lactosa y demás
Amatullo
12-nov-2014, 21:34
Hay algunas marcas de seca que llevan huevo, y no me refiero solo a las que pone "al huevo" ni a las que pone "trazas", algunas de pasta "normal y corriente" entre sus ingredientes lleva huevo, aunque la mayoría no.
Cierto, aunque yo me refería más bien a la clasificación que aparece en las cartas de los restaurantes/pizzerías italianos.
Por cierto, hace tiempo que, para comer en casa, cambié la pasta a base de trigo por la de maíz. Aparte de que digestivamente me sienta mejor, una vez me he acostumbrado, también me resulta más sabrosa.
Tengo entendido todo lo contrario, sobre todo las del super contienen trazas, lactosa y demás
En el super es muuuuy raro que tengan huevo, tiene que ser pasta "delicatessen" o especial, vamos.
Trazas significa que lo fabrican en la misma fábrica donde manejan esos elementos, no que lleve. Es información para alérgicos MUY sensibles.
Si buscas cosas que tengan 0 trazas vas a tener que buscar empresas que SOLO hagan pasta sin huevo o empresas veganas, y a mí eso me parece casi imposible.
davidzeppelin
12-nov-2014, 22:12
Muchas gracias por la información, he estado mirando mucho, tenía el concepto equivocado, he mirado en foros de alérgicos, buscando pasta sin huevo, y tienes razón en lo que dices, Ojalá esté hecha de esa forma, gracias
BioAlacena - Alimentación
13-nov-2014, 10:08
Buenos días Noon, es cierto que de las 40 referencias aproximadamente que tenemos actualmente, hay 4 que llevan un porcentaje de pollo, atún o langostino.
BioAlacena es un obrador dedicado a elaborar platos ecológicos de los cuales más de un 90% son vegetarianos y aptos para veganos pero no somos especialistas sólo en cocina vegetariana o vegana, somos especialistas en comida bio sana y natural y tenemos que dar servicio a todos nuestros clientes sean vegetarianos, veganos o simplemente consumidores de alimentación sana.
Gracias y buen día.
Buenos días Noon, es cierto que de las 40 referencias aproximadamente que tenemos actualmente, hay 4 que llevan un porcentaje de pollo, atún o langostino.
BioAlacena es un obrador dedicado a elaborar platos ecológicos de los cuales más de un 90% son vegetarianos y aptos para veganos pero no somos especialistas sólo en cocina vegetariana o vegana, somos especialistas en comida bio sana y natural y tenemos que dar servicio a todos nuestros clientes sean vegetarianos, veganos o simplemente consumidores de alimentación sana.
Gracias y buen día.
Bien. Creo que la aclaración no está de más en este foro. Desde luego os animo a prescindir de estos cuatro platos, por razones que supongo sobra decir. Buen día.
Powered by vBulletin® Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.