Crema fría de melón y menta (V)

[Malatesta]

Para 3-4 personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)

Categoría: Postres y Dulces

Lo he puesto en la categoría de postres, aunque también iría bien como entrante.

Ingredientes:


400gr de melón (que esté dulce)
300gr de yogur de soja sin azúcar
½ cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar moreno
Un chorrito de aceite de oliva
10-12 hojas de menta


Preparación:

Pasamos por la batidora el melón. Mejor en el propio vaso de la batidora para que no salpique. Lo pasamos a un bol y añadimos el resto de ingredientes. Volvemos a pasarle la batidora hasta que esté todo bien mezclado.

Guardamos en la nevera para que enfríe bien.

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[Malatesta]

Podríais mover esta receta a su categoría, please?
Es que veo que se ha quedado en el apartado de “Cocina vegetariana”.

Gracias! :)

[vellocinodeoro]

Hecho. Lo siento, pero es que desde la aplicación que uso para entrar en el foro con el móvil no puedo hacerlo. Me pide una contraseña y no sé por qué

[nekete]

Hay yogures de soja sin azucar (acabo de perder el signo de interrogacion)

[vellocinodeoro]

Hay yogures de soja sin azucar (acabo de perder el signo de interrogacion)
Claro. Los de Sojasun por ejemplo.

[nekete]

tratare de localizar algo así por aquí. Esta receta me ha gustado muchísimo.

[Riply]

http://i61.tinypic.com/2mig46.png

Aqui tienes una sopa fria de melon sin yogur.

[nekete]

Gracias Ripley. No consigo leer el ultimo ingrediente. He tenido que aumentar el tamanyo y se desfigura bastante. Se ve bien buena también.

[Solalux]

^^^ unas hojitas de tomillo, pone.

[nekete]

Gracias! Pero me he equivocado. Me quería referir al penultimo :)

[Solalux]

Un cuarto de cuharadita de cúrcuma :-))

[nekete]

Thank you, queen. :)