Crudivoro: obtener vitamina D, sodio y yodo

[KrisJ]

Hola!!

He comenzado hace poco a llevar una dieta 100% crudivegana, no se si conocéis el famoso 80-10-10, las proporciones de carbohiratos, proteínas y grasas respectivamente. Como soy nueva en esto, he usado una pagina para ver mis niveles diarios en cuestión de calorías y nutrientes y he visto que no consigo lo necesario en vitamina D, sodio o yodo. No tomo nada de sal, pero he oído que las frutas y verduras contienen sodio también, ¿sabéis cuales son? ¿y de donde se obtiene el yodo y la vitamina D en este tipo de dieta? GRACIAS :D

[Riply]

Hay un hilo de crudiveganos en el foro :D

[Ryzhevolosaya]

Hola! No sé mucho de crudivorismo pero creo que puedo ayudarte, sino alguien este foro más experto que yo me corregirá sabiamente. Con respecto al sodio y al yodo creo que sería de gran ayuda añadir sal yodada a tus ensaladas. Si el sodio de la fruta y verdura no es suficiente no está mal añadir este pequeño truco a tu dieta que te "mata dos acelgas de un tiro" :P . Tengo entendido que para consumir la cantidad diaria recomendada de yodo basta con media cucharitita pequeña de sal. Por otra parte las algas son una buena opción para conseguir yodo. No sé si los crudívoros las añadís pero algas como la wakame o la kombu son muy ricas en este elemento. No las consumas en grandes cantidades porque el exceso de yodo provoca hipertiroidismo. Por último, la vitamina D se puede absorver tomando media horita el sol al día. Basta con exponer tu cara y tus brazos al astro rey durante ese ratito para que tu cuerpo la produzca por si mismo. Si vives en una zona con poca luz solar te recomiendo suplementarte.

Un saludo!!

[hassan123]

¿qué marca son? ¿son "extranjeras"? si es a´si, prueba a levantar la etiqueta y mira a ver las instrucciones en otro idioma; a veces hay inconsistencias.

[Ecomobisostrans]

Bienvenido Hassan123 ª :)