¿cómo limpiais el amaranto?

[yolma]

Pues eso, que como os arregláis para limpiarlo y que no se os vayan las bolitas por el fregadero. Con el colador algunas se me escapan y me fastidia porque no es que sea barato y no estamos para desperdiciar comida

[amusgada]

Otra solución, en vez del colador, es una mallita o un paño de algodón fino, lo atas, lo metes en agüita, lo dejas un rato, lo cambias, frotas etc.

[yolma]

Y pasa algo por no limpiarlo? Me resulta complicadisimo. Ni colador, ni telita... o se me escapan, o se me pegan por las manos..... vaya con las bolitas. Son muy pequeñas.
Tardo muchisimo en lavarlo y me fastidia que unas cuantas se me vayan por el fregadero.

[nessie]

Yo nunca lo lavo, solamente lavaba la quinoa cuando la compraba.

[yolma]

Yo nunca lo lavo, solamente lavaba la quinoa cuando la compraba.

¡¡¡Genial!!!!
Pues se acabo lo de lavarlo. Tenia entendido que habia que lavar todos los cereales. Con el mijo, el arroz, la quinoa, etc., no tengo problemas, pero el amaranto me trae por el camino de la amargura.
Nada, un problema menos.

[sappy]

Hola! Yo lo lavo en un colador de esos de tela (blanco) igual que la quinoa para no que se vayan por el fregadero. El problema que tengo es que no sé que hacer con él, compré un paquete que me está durando siglos... no acabo de encontrar ninguna receta que me convenza

[yolma]

El problema que tengo es que no sé que hacer con él, compré un paquete que me está durando siglos... no acabo de encontrar ninguna receta que me convenza


Yo lo uso en el desayuno para hacer crema de cereales, según la receta del video que te pongo ahí abajo, de Mireia Gimeno. Hay días que cambio el mijo por arroz integral, pero siempre le echo un poco de amaranto

https://www.youtube.com/watch?v=gNdoMSukXHU

[Ecomobisostrans]

¡¡¡Genial!!!!
Pues se acabo lo de lavarlo. Tenia entendido que habia que lavar todos los cereales. Con el mijo, el arroz, la quinoa, etc., no tengo problemas, pero el amaranto me trae por el camino de la amargura.
Nada, un problema menos.
En absoluto es necesario lavar los cereales! La quinoa sí, si es que no viene lavada, porque tiene un poco de saponina, pero la que venden habitualmente viene lavada. El arroz hay quien lo lava para sacarle el almidón y que quede una consistencia diferente, pero así se pierden nutrientes, a mi personalmente me gusta mas como queda sin lavar.

[yolma]

En absoluto es necesario lavar los cereales! La quinoa sí, si es que no viene lavada, porque tiene un poco de saponina, pero la que venden habitualmente viene lavada. El arroz hay quien lo lava para sacarle el almidón y que quede una consistencia diferente, pero así se pierden nutrientes, a mi personalmente me gusta mas como queda sin lavar.

Yo el arroz, el mijo,.... los lavo siempre porque lo he leído en toooodos los sitios de recetas que he visto. Siempre dicen lo de lavar 3 veces hasta que el agua salga limpia.
Es verdad que el agua sale turbia y yo pensaba que era suciedad.
¿Ahora me dices que eso es almidón? Vaya, me pones en un buen dilema, con lo relimpia que soy yo, dejarlo asi sin mas, con ese polvillo enturbia-aguas. :D

Hombre, la verdad es que me quitaría bastante trabajo. Porque lo de limpiar el cereal es un autentico rollo.

[sappy]

Yo lo uso en el desayuno para hacer crema de cereales, según la receta del video que te pongo ahí abajo, de Mireia Gimeno. Hay días que cambio el mijo por arroz integral, pero siempre le echo un poco de amaranto

https://www.youtube.com/watch?v=gNdoMSukXHU

gracias! no sabía que Mireia Gimeno tenía canal de Youtube, ya tengo entretenimiento para un rato :D

[Katarína]

Yo me lavo todo y tengo también un colador finísimo (pero con el diámetro bastante grande), así que lavar cualquier cosa es la cuestión de unos cuantos segundos.