Como fabricar leches leches alternativas a la leche animal (y encima bien naturales)

[Luzbel]

Me encontre esto de casualidad,buscando recetas para crear mis propios perfumes,pienso que a mas de uno le va a gustar.Yo voy a poner algunas en practica.

http://www.ecoaldea.com/alimentacion/leches.htm

Buen provecho!!

[Ava]

Gracias, Lunita,

[Snickers]

http://www.ecoaldea.com/alimentacion/leches.htm

Ideas para sustituir la leche de animales.
Sencillo, Sabroso y Saludable.

* Leche de Algarrobo y ajonjolí:
o 1/2 taza semilla de ajonjolí o girasol
o 2 tazas de agua
o 2 cucharadas algarrobo en polvo (carob o carobo o carao)
o Miel ó rapadura de dulce, bananos.
o Preparación: mezcle todos los ingredientes hasta que esté cremoso. Para variar, si no lo ha hecho puede añadir un banano(guineo).
* Leche de Manzana
o 1 taza de semillas de marañón o almendrs
o 2 1/2 tazas de agua
o 2 cucharadas de miel
o 2 manzanas grandes
o Preparación: Licúe las nueces hasta que esté en harina. Añada el agua y la miel, licue bien. Pele las manzanas, quité el corazón y pique en trozos. Añada los pedazos a la licuadora y licue bien. Enfrie antes de servir. (Es preferible tomar al tiempo, para no dañar su estomago.)
* Leche de avena
o 4 tazas de avena cocida
o 8 tazas de agua
o 2 1/2 babanos o al gusto
o 1 1/4 cucharadita de vainilla natural
o 1 cucharadita de sal
o 1/4 tazas de pasas (opcional)
o Preparación: Licue todos los ingredientes hasta que este suave. Enfrie antes de servir. (Es preferible tomar al tiempo, para no dañar su estomago.)
* Leche cremosa.
o 3/4 taza cereal cocido (cualquier cereal integral)
o 1/3 tazas de nueces o semillas (cacahuate o maní etc...)
o 1/4 taza de dátiles en trozos o miel
o 1/2 cucharadita de sal
o 1 taza de agua hirviendo
o 1 taza de agua adicional
o Preparación: Vierta el agua caliente sobre los dátiles. Deje reposar por 5 minuto. Licue bien. Suavemente agregue el agua adicional y continue licuando hasta que este cremoso.
* Leche de ajonjolí
o 1/2 taza de semilla de ajonjolí
o 5 dátiles sin semilla
o 1/4 cucharadita de sal
o 4 tazas de agua
o Preparación: Suavice los dátiles cocinámndolos un poco en 1/2 taza de agua. Muela o licue en seco el ajonjolí para convertirloen harina. Coloque los dátiles, el ajonjolí, la sal, y 2 tazas de agua en la licuadora y licue hasta que la mezcla este suave. Vierta en un recipiente y añada la 1 1/2 taaza de agua restante en la licuadora para limpiar el contenido. Viértalo a la leche y revuelva bien.
o Varación:Puede agregar un poco de cáscara de limóny 1/2 cucharadita de extracto de vainilla natural o cualquier extracto natural. Delicioso sobre cereales o como bebida.
* Leche de millo
o 3/4 taza de marañon o almendra
o 1 3/4 taza de agua
o 1 1/2 taza de millo cocido (arroz integral u otro grano)
o 1/4 de taza de almibar de maple 100% puro o piña en trozos
o Preparación:Pique las nueces bien fino en la licuadora. Añada los ingredientes restantes. Licúe bien. Deje enfriar. Rinde 3 1/2 tazas.
* Crema de almendras
o 1 1/2 tazas de jugo de piña
o 1 taza de almendras
o Una pizca de sal o marañon

Preparación: Convierta las almendra o marañon en harina en la licuadora en seco (sin agua). Agregue el jugo y la sal hasta obtener una crema. Deje enfriar. Espesará en el refrigerador.Rinde: 1 1/2 a dos tazas.