Ecomobisostrans
05-may-2014, 15:03
Nace la marca «Cordero de Collserola»
http://dades.grupnaciodigital.com/redaccio/arxius/imatges/201405/576_1399020076xai.jpg
Dos de los corderos de la nueva marca. Foto: Maria Bélmez
Entre ciudades y acostumbradas a cruzarse con gente pastan 4 rebaños de ovejas y cabras en la sierra de Collserola. Desde hace poco dos de estos rebaños han obtenido la certificación de producto ecológico y han dado lugar a la marca 'Cordero de Collserola'. Se trata de un nuevo producto que surge gracias a la colaboración entre el Consorcio del Parque de Collserola, pastores privados y la empresa DePastura.
Más allá del beneficio para los pastores y la puesta en marcha de un nuevo producto, los pastos permiten el mantenimiento del sotobosque de Collserola, una tarea necesaria para la prevención de incendios. 13 restaurantes del Vallés darán a conocer el producto en las primeras jornadas gastronómicas del Cordero de Collserola.
http://www.naciodigital.cat/ecodiari/noticia/9214/neix/marca/xai/collserola
http://dades.grupnaciodigital.com/redaccio/arxius/imatges/201405/576_1399020076xai.jpg
Dos de los corderos de la nueva marca. Foto: Maria Bélmez
Entre ciudades y acostumbradas a cruzarse con gente pastan 4 rebaños de ovejas y cabras en la sierra de Collserola. Desde hace poco dos de estos rebaños han obtenido la certificación de producto ecológico y han dado lugar a la marca 'Cordero de Collserola'. Se trata de un nuevo producto que surge gracias a la colaboración entre el Consorcio del Parque de Collserola, pastores privados y la empresa DePastura.
Más allá del beneficio para los pastores y la puesta en marcha de un nuevo producto, los pastos permiten el mantenimiento del sotobosque de Collserola, una tarea necesaria para la prevención de incendios. 13 restaurantes del Vallés darán a conocer el producto en las primeras jornadas gastronómicas del Cordero de Collserola.
http://www.naciodigital.cat/ecodiari/noticia/9214/neix/marca/xai/collserola