Tortilla de semillas de lino (V)

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Categoría: Tortillas

Ingredientes:


1 cda. semillas de lino recién molido (asegúrese de que es muy finamente molido)
3 + ½ cda. leche leche de soja / coco / almendras / otra leche vegana (he usado la leche de soya sin sabor)
½ cda. levadura nutricional
Sal y pimienta / pimentón / chile en polvo



Instrucciones:

1. Mezcle todos los ingredientes secos (semillas de lino molidas, levadura nutricional, la sal y la pimienta / pimentón / chile en polvo)

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2. aceite una sartén y comenzará a calentar sobre una llama o lo que usted va a utilizar para cocinar su tortilla. Mantener a fuego medio

3. Poco a poco agregue la leche vegana y revolver cada cosa juntos de tal manera que no hay acumulaciones de bultos de semilla de lino.

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4. Tome su mezcla ahora pegajosa y se vierte en la sartén. Reduzca la llama a la baja, y seguir raspando la parte inferior con una espátula de madera / lo que sea que por lo general utiliza en una sartén de teflón. Si te vas a endurecer que se pegará a la sartén y tendrás problemas para conseguir por si fuera poco.

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5. Freír por alrededor de un minuto, pero si lo quieres con una ligera textura crujiente en los bordes y luego mantenerlo durante otros 30 segundos. Bon apetit!

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Fuente: http://viblahblah.wordpress.com/2014/04/22/best-ever-vegan-flax-seed-omelet/