Ver la versión completa : ¿Me ayudáis? Menú de comunión 100% vegetal
vellocinodeoro
03-mar-2014, 10:54
Pues vengo a solicitar vuestra ayuda. Quienes me conocéis sabéis que me encanta meterme en estos follones de cocinar para 40 personas pero que al mismo tiempo me agobio mucho con la elección de platos.
Mi sobrina hace la comunión en mayo, y aunque en el banquete (que será tipo buffet) habrá cosas no vegetales porque la familia es omnívora, mi cuñada me ha pedido que confeccione yo el menú.
Como os imaginaréis estoy encantada pero también un poco aterrada. Serán 50 personas o más, y ya tenemos algunos platos seguros, pero estoy convencida de que me daréis ideas fantásticas que no se me han pasado por la imaginación.
Los requisitos son que sea comida apropiada para un buffet frío, y que se puedan preparar con antelación.
Desde ya, mil gracias.
vellocinodeoro
03-mar-2014, 10:58
La tarta ya está decidida, será algo así (una tarta de Oreo vegana):
http://farm5.staticflickr.com/4017/4672950530_92f7f9ccd2_o.jpg
ah, venía a contarte mi menú de la última boda a la que fui, que estuvo genial, pero veo que es buffet frío. Se me ocurren:
- Mercimek Koftesi (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?15695-Mercimek-koftesi-%28V%29): cunden bastante.
- Içli Köfte Vegano (V) (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?8627-I%E7li-K%F6fte-Vegano-%28V%29)
Estos dos platos he estado buscándolos varios días y por fin hoy los he encontrado (p**o buscador...).
El primero lo he hehco alguna vez en casa. Cunde, está rico y el rollito de comerlos enrollados en hojas de lechuga está simpático :)
Más:
- ensalada de arroz oriental. Entre frutos secos, alguna pasa y una salsita con rollo medio oriental, triunfas seguro. además, si la preparas el día antes encima gana sabor.
- calabacín a la vinagreta
- hummus, hasta que no haya mañana :D Tengo pendiente esta receta (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?48506-Hummus-con-yogur-y-mostaza-%28V%29) de Hera_Malove
Lo puedes compaginar con babaganoush. Este último puedes hacerlo con la berenjena al microondas, por lo que se ahorra mucho tiempo.
- Las empanadillas sencillas (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?40020-Empanadillas-sencillas-%28V%29) de Tito son una buena idea.
- el paté de los Crostinis Oliviotta (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?17089-Crostinis-Oliviotta-%28V%29) es espectacular. Yo mla he llevado a varios "eventos" y con regañás o similares siempre triunfa. Además, es tan simple de hacer... y de un día para otro también gana.
- Las minipizzetas (creo que eran de arrels) también pueden ser una buena idea, aunque no sería frío. en realidad, podrías emplear los mini panes de pizza (los cortaba con un vaso, me parece) de acompañamiento (les pones una base de tomate y orégano y al horno).
- Mazorquitas de maíz.
si se me ocurre alguna cosa más, edito :D
vellocinodeoro
03-mar-2014, 12:31
¡Uooooooo! ¡esa ensalada oriental le va a flipar a mi cuñada ¿qué tipo de salsita crees que iría bien? Además es que ella me pidió expresamente una ensalada de arroz y no quería hacer lo típico. Esta va fija fijísima.
Los calabacines y el hummus con pan de pita ha sido lo primero que me ha pedido mi cuñada, jeje.
También me pidió estas dos cosas:
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/t31/s720x720/339391_10151000215958930_2128719030_o.jpg
También irá el paté francés vegetal de just.
uy, pues una tipo agridulce puede estar muy bien.
Ésta tiene buena pinta y dura dos semanas en la nevera: http://www.ehowenespanol.com/preparar-aderezo-oriental-como_300719/
o ésta: http://www.biencasero.com/recetas/2922-salsa-oriental-agridulce/ :babas:
El mercimek te lo aconsejo vivamente ;) Puedes dejar hechas hasta las "pelotillas" el día anterior y cunde como si no hubiera mañana. Además, en vez de bulgur puedes usar cuscús, si te viene mejor. Lo que uses para los tabulés.
vellocinodeoro
03-mar-2014, 12:58
El mercimek te lo aconsejo vivamente ;) Puedes dejar hechas hasta las "pelotillas" el día anterior y cunde como si no hubiera mañana. Además, en vez de bulgur puedes usar cuscús, si te viene mejor. Lo que uses para los tabulés.
Mmmmm, es que sin foto no me hago a la idea :confused:
Mmmmm, es que sin foto no me hago a la idea :confused:
Hay foto en la receta que he enlazado, no?
Aquí tienes otra foto:
http://www.sohbet.net/portal/wp-content/uploads/2014/02/155543629_7aa001398b_o.jpg
vellocinodeoro
03-mar-2014, 13:09
Ah, yo no veo la foto en el hilo que me has enlazado. Esta que has puesto sí la veo. Me la apunto para enseñársela a mi cuñá ¡mil gracias!
bueno, yo no soy muy buena en esto, pero a ver si puedo aportar mi granito de arena.
- brochetas de vegetales con alguna salsita
- guacamole con crudités
- hacer una fuente con bravas y poner varias salsitas a escoger (la típica brava, romesco, alguna con ajo y perejil,...)
- tortitas de maíz rellenas de verduritas (tipo wraps)
- alguna focaccia
- ensalada tibia de lentejas, o de otras legumbres
- ensalada de couscous
o coleslaw, que creo que te sale muy rico!
:)
vellocinodeoro
03-mar-2014, 17:30
Oye, pues bravas no porque tiene que ser frío, pero unas patatitas de guarnición tipo las que yo hago con mojo y con diferentes salsitas puede ser un triunfo.
Se me ocurre:
-Sushi
-Palitos de pan con hummus o cualquier otro paté vegetal
-Empanada
-Aguacates rellenos
-Chupitos de salmorejo
vellocinodeoro
03-mar-2014, 19:44
¡Oooooooh! ¡chupitos de salmorejo!
¡Oooooooh! ¡chupitos de salmorejo!
Sí, la verdad es que es una idea chachi :)
En la boda del otro día, tenían volovanes pequeños, rellenos de salmorejo y mi amiga pidió que no le pusieran jamón a ninguno, para que nosotros pudiéramos picar también en el cóctel (más majilla...) y lelvaban cebolla frita encima. Estaban de muerte lenta.
¡Oooooooh! ¡chupitos de salmorejo!
Sí, la verdad es que es una idea chachi :)
En la boda del otro día, tenían volovanes pequeños, rellenos de salmorejo y mi amiga pidió que no le pusieran jamón a ninguno, para que nosotros pudiéramos picar también en el cóctel (más majilla...) y lelvaban cebolla frita encima. Estaban de muerte lenta.
vellocinodeoro
03-mar-2014, 20:07
¿y no se ablandaron los volovanes?
¿y no se ablandaron los volovanes?
Los debieron rellenar justo ants de pasarlos... estaban deliciosos.
Walkiria
03-mar-2014, 20:55
¡Oooooooh! ¡chupitos de salmorejo!
Eso es lo único que pude «comer» en el cóctel de Navidad de mi curro. Con pan. :D
Vello, ¿y unos vasitos de gazpacho dulce con frutas tropicales?
Se me van ocurriendo ideas a cuenta gotas :piensa:
vellocinodeoro
06-mar-2014, 20:02
¿eso cómo eeeeeee? ¡suena genial!
¿eso cómo eeeeeee? ¡suena genial!
Como un gazpachuelo de fresas. Maceras la frutilla que tengas (por ejemplo melocotón en almíbar, mango y papaya) en aceite y vinagre durante un cuarto de hora.
Puedes añadir al chorreón de aceite y el chorrito de vinagre un poco del mismo almíbar de la fruta en conserva. Si lo quieres más dulce, también una o dos cucharaditas de azúcar.
Trituras en la batidora y listo. Yo lo serviría en vasitos con unas hojitas de chocolate como decoración. Quedan muy naturales y son un placer para la vista y el paladar. También pueden llevar polvo de galleta (que no sea excesivamente dulce) o unos simples canutillos crujientes...
http://www.recetin.com/wp-content/uploads/2011/09/hojas_chocolate.jpg
Juer, Kiwi_, se me ha hecho la boca agua!!!!
Hola guapi aqui aporto mi granito de arena
bolitas de tofu y verduras http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?38599-Bolitas-de-tofu-y-verduras
Ajoblanco
Chorizo vegetal
Coca de verduras
Mini hamburguesas en panecillos minis
Tambien puedes hacer la porra antequerana y en vez de ponerlas en pan la puedes poner en cucharitas que quedan muy bonitas
He mirado esta página por encimilla y esta muy bien http://www.miblogdepintxos.com/2010/07/vasito-de-gazpacho-de-cerezas-con.html
Tortillas de patatas veganas o rellenas de lo que te guste
Puedes hacer pinchos con tofu marinado a cuadritos y tomates cherrys
vellocinodeoro
08-mar-2014, 11:40
¡Redesa, guapa! Las minihamburguesitas me las apunto seguro. Cocas y empanadas mi cuñada no quiere porque dicen que están muy vistas...en fin!
Ecomobisostrans
08-mar-2014, 12:59
Tambien pueden quedar muy bien brochetitas de alguna verdura con embutido, como chorizo (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?47849-Chorizo-(V)), longaniza (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?50802-Longaniza-tierna-(V)) o butifarra negra (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?48626-Butifarra-negra-(V)).
vellocinodeoro
08-mar-2014, 13:23
Sí, Eco, el problema es que tiene que ser todo frío. Muchas gracias de todas formas.
Pues fijate que yo cuando he echo coca de verduras he triunfado siempre porque no las conocen jeje
Puedes hacer una buena ensaladilla rusa con veganesa
vellocinodeoro
09-mar-2014, 09:42
Síiiiii, Redesa. Mi cuñada ya me la ha pedido con esta decoración (siempre triunfa mucho):
http://img96.imageshack.us/img96/4545/dkvf.jpg
También haré el dip de soja y tomate de CreatiVegan, que sieeeeempre es éxito seguro:
http://www.creativegan.net/wp-content/uploads/2011/07/dip_soja_tomate.jpg
vellocinodeoro
09-mar-2014, 09:43
Por cierto, para quien pueda interesar, en Eroski tienen panecillos de mini-hamburguesas sin ingredientes de origen animal.
Lucia81
09-mar-2014, 09:59
Frío y para compartir te dejo alguna idea:
-All-i-oli de zanahoria (http://www.dimequecomes.com/2013/09/all-i-oli-de-zanahoria.html) (con tostadas, crudités, palitos de pan...)
-Coca de trampó (http://www.dimequecomes.com/2010/09/coca-de-trampo-version-judio-musulmana.html) (en Mallorca jamás faltaria en un evento de este tipo :) )
-Galletas saladas de almendra y tomate seco (http://www.dimequecomes.com/2012/09/galletas-saladas-mediterraneas.html)
-Cocarrois (http://www.dimequecomes.com/2013/04/cocarrois-integrales-de-coliflor.html) (idem coca de trampó)
-Croquetas (http://www.dimequecomes.com/2012/02/ventanas-verdes-de-temporada-una-receta.html)
-Guoi Cuons (http://www.dimequecomes.com/2011/09/goi-cuon-rollitos-vietnamitas-de-algas.html), de cualquier relleno
-Ensalada Waldorf (http://www.dimequecomes.com/2011/12/manzanas-para-5-ensalada-waldorf-lucia.html) (va muy bien porque no se pone pocha)
-Vasitos de sopa fría de fresas (http://www.dimequecomes.com/2011/04/semana-de-las-fresas-continuacion-sopa.html) (de temporada total)
-Tartas saladas, versión 1 (http://www.dimequecomes.com/2011/03/tarta-de-puerro-calabacin-tahina-y.html), versión 2 (http://www.dimequecomes.com/2012/02/quiches-y-tartas-saladas-pueden-hacerse.html)
-Uramakis (http://www.dimequecomes.com/2011/09/uramakis-veganos-para-csc9.html)
vellocinodeoro
09-mar-2014, 10:12
Frío y para compartir te dejo alguna idea:
-All-i-oli de zanahoria (http://www.dimequecomes.com/2013/09/all-i-oli-de-zanahoria.html) (con tostadas, crudités, palitos de pan...)
-Coca de trampó (http://www.dimequecomes.com/2010/09/coca-de-trampo-version-judio-musulmana.html) (en Mallorca jamás faltaria en un evento de este tipo :) )
-Galletas saladas de almendra y tomate seco (http://www.dimequecomes.com/2012/09/galletas-saladas-mediterraneas.html)
-Cocarrois (http://www.dimequecomes.com/2013/04/cocarrois-integrales-de-coliflor.html) (idem coca de trampó)
-Croquetas (http://www.dimequecomes.com/2012/02/ventanas-verdes-de-temporada-una-receta.html)
-Guoi Cuons (http://www.dimequecomes.com/2011/09/goi-cuon-rollitos-vietnamitas-de-algas.html), de cualquier relleno
-Ensalada Waldorf (http://www.dimequecomes.com/2011/12/manzanas-para-5-ensalada-waldorf-lucia.html) (va muy bien porque no se pone pocha)
-Vasitos de sopa fría de fresas (http://www.dimequecomes.com/2011/04/semana-de-las-fresas-continuacion-sopa.html) (de temporada total)
-Tartas saladas, versión 1 (http://www.dimequecomes.com/2011/03/tarta-de-puerro-calabacin-tahina-y.html), versión 2 (http://www.dimequecomes.com/2012/02/quiches-y-tartas-saladas-pueden-hacerse.html)
-Uramakis (http://www.dimequecomes.com/2011/09/uramakis-veganos-para-csc9.html)
Ooooooh, de aquí creo que me quedo con varias: las galletas para que las haga la propia niña, que le encaaaanta ayudarme en la cocina. También la tarta de tahini y puerro. Los Uramakis les encantarían a mis sobris, pero no me atrevo...
¡Muchas gracias!
vellocinodeoro
31-mar-2014, 19:52
Puedes hacer pinchos con tofu marinado a cuadritos y tomates cherrys
¡se me había pasado esto! ¿con qué lo marinaríais?
vellocinodeoro
06-abr-2014, 11:18
Ya tenemos el menú cerrado.
Lucía, tu tarta de puerros y tahini ¿se puede congelar?
Solalux
06-abr-2014, 11:21
Ya tenemos el menú cerrado.
Lucía, tu tarta de puerros y tahini ¿se puede congelar?
Tengo curiosidad, ¿qué vais a poner pon fin?
Tengo curiosidad, ¿qué vais a poner pon fin?
Iba a preguntar lo mismo, ji ji ji.
Lucia81
06-abr-2014, 15:40
Ya tenemos el menú cerrado.
Lucía, tu tarta de puerros y tahini ¿se puede congelar?
Pues yo no le he intentado, pero no veo porque no... ¿crees que puede afectar a la textura del relleno, alomejor?
vellocinodeoro
06-abr-2014, 17:47
Os pongo foto de la lista, que estoy con el móvil. He borrado lo no vegeta, jiji
http://img.tapatalk.com/d/14/04/07/2uhu2ypu.jpg
Sarmale
06-abr-2014, 18:17
Ay dios qué hambre.
vellocinodeoro
30-abr-2014, 10:22
Hoy empiezo a cocinar para el sábado, deseadme suerte...bueno, en realidad ya tengo varias cosas hechas y congeladas, como las tartas de Lucía, los hojaldritos, el hummus...pero lo duro viene ahora.
Hoy empiezo a cocinar para el sábado, deseadme suerte...bueno, en realidad ya tengo varias cosas hechas y congeladas, como las tartas de Lucía, los hojaldritos, el hummus...pero lo duro viene ahora.
¡A por ello! ;)
Sarmale
30-abr-2014, 10:42
Vello, ayer vi una receta de seitán marinado en plan brocheta (pero es para hacer comunión en plan barbacoa) y me acordé de ti. Con salsa chimichurri y hierbas. Bueno, la verdad es que cada vez que veo una receta vegana con buena pinta me acuerdo de ti. Lo vas a hacer maravillosamente bien. Sin prisas, que la cocina necesita su tiempo. Y con muchos aparatitos.
Ecomobisostrans
30-abr-2014, 11:05
Mucha suerte Vello!!! Que la abundancia os acompañe!!! Ya nos pondrás fotos, no? :)
Madre mía, qué valiente!!! A por ello y queremos fotos!
Qué suerte tienen los que disfruten de ese rico menú!! Lo vas a hacer fenomenal!
Lucia81
30-abr-2014, 13:13
¿¿A qué hora decías que había que estar dónde??
¿¿A qué hora decías que había que estar dónde??
jajajaja, estaría guay, nos presentamos ahí unos cuantos de catadores oficiales xD
Con gusto me metía yo en un berenjenal así :D, suerte!
vellocinodeoro
30-abr-2014, 16:25
¿os imagináis una delegación del foro en la celebración? Nos sentamos todos juntos, en la mesa de los raritos, jiji
¿os imagináis una delegación del foro en la celebración? Nos sentamos todos juntos, en la mesa de los raritos, jiji
jaja, tú ya sabes que yo quedo bien en cualquier sitio, que se me puede llevar a cualqueir lugar :P
Lucia81
01-may-2014, 20:48
Oye, que Crisha y yo si hace falta nos vestimos de repollo y todo, eh?
vellocinodeoro
01-may-2014, 21:06
Me ha entrado el pánico escénico. Tengo una angustia...
Sarmale
01-may-2014, 21:59
Vello, cocinas rico. Tus fiestas son un éxito. Los niños se embadurnan con chocolate y los omnívoros se ponen hasta el culo con tus hamburguesas. Si fueras un desastre en la cocina no te habrían encargado el menú. Respira hondo: va a ser una comunión genial. Y, si un plato sale mal, le haces fotos, que primero te entrará la angustia y luego te reirás (por dios, qué raro sabía eso, ¡¡en plena comunión de mi sobrina!!). Ayer te mandé, by the way, dos libros de fiestas veganas, en inglés, para que los tengas en tu gloria. Además, el menú que has preparado es variado, festivo y exquisito. Nada de nervios. Muchos abrazos fuertes. ¿Cuándo es la comunión? Ahora me releo el hilo.
Me ha entrado el pánico escénico. Tengo una angustia...
Nada, nada. Seguro que sale estupendo, fuera miedos tontos.
vellocinodeoro
01-may-2014, 22:34
Mirad la hora que es y aún estoy con el paté de Just. Tengo ganas de llorar.
Mirad la hora que es y aún estoy con el paté de Just. Tengo ganas de llorar.
Jo, si no quedaras tan lejos se te echaba una mano.
Ecomobisostrans
01-may-2014, 22:45
ARRIBA ESOS ÁNIMOS !!!!
http://www.100pies.net/Gifs/Deportes/Animadoras/Animadoras-10.gifhttp://www.100pies.net/Gifs/Deportes/Animadoras/Animadoras-10.gifhttp://www.100pies.net/Gifs/Deportes/Animadoras/Animadoras-10.gifhttp://www.100pies.net/Gifs/Deportes/Animadoras/Animadoras-10.gifhttp://www.100pies.net/Gifs/Deportes/Animadoras/Animadoras-10.gifhttp://www.100pies.net/Gifs/Deportes/Animadoras/Animadoras-10.gifVELLOCINODEORO
http://www.100pies.net/Gifs/Deportes/Animadoras/Animadoras-11.gif http://www.100pies.net/Gifs/Deportes/Animadoras/Animadoras-11.gifhttp://www.100pies.net/Gifs/Deportes/Animadoras/Animadoras-11.gifhttp://www.100pies.net/Gifs/Deportes/Animadoras/Animadoras-11.gif
vellocinodeoro
01-may-2014, 22:49
Jajajajaja, Eco, me has hecho sonreír XD
Me ha entrado el pánico escénico. Tengo una angustia...
Te entiendo. Hace muchos años que dejé de ir a esas fiestas paganas.Una liberación.
Sarmale
02-may-2014, 06:18
Pero tú no tenías que cocinar, gatera. Y no estaba hablando de ti.
paulveg
02-may-2014, 07:43
Va a salir genial! Muuuua!
Pero tú no tenías que cocinar, gatera. Y no estaba hablando de ti.
Tú no entender mi mensaje.
http://i62.tinypic.com/2dbl3zr.jpg
Sarmale
02-may-2014, 08:03
Yo sí entender. Ferpectamente.
Vello, qué rabia me da no poder teleportarme y ayudarte a cocinar, como Nessie. O que la comida no se pueda mandar por correo... :(
Jo! Que chulo que os juntarais unas cuantas para cocinar!
Vello, cocinar es dar amor (no en la versión de bendecir, eh?). Todo saldrá bien. Que te hayas aturullado por la presión del tiempo o por que todo saliera perfecto, son nervios.
Mucho ánimo. Aunque no sé cocinar mucho, de pinche o darte conversación animosa hasta pasar el mal rato, ya hubiera estado también yo, bien agustico :abrazo:
Lucia81
02-may-2014, 09:28
Venga Vello, que seguro que te sacan a hombros del sarao!
http://www.pobladores.com/data/pobladores.com/ba/ir/baironessa/channels/gatos_/images/4753543000272342_360.jpg
vellocinodeoro
02-may-2014, 09:44
Huuuuy, Lucía, no sabes tú la fauna que se va a juntar ahí...un día un grupito de ellos estaban contando como la gran experiencia de su vida la apertura de un restaurante brasileño donde por 10€ podías comer toda la "canne" que quisieras. Yo aún era omni y me dieron ganas de vomitar.
Sarmale
02-may-2014, 09:51
Joer, yo allí sería feliz. Que se coman ellos los platos omnis y yo me lanzo al hummus y a la tarta y a todo lo demás. Si la gente no tiene paladar, no es mi problema.
Llego tarde para dar ánimos online, pero seguro que no los necesitas ya ;)
Suena bien lo de ir creando un grupito de cociner@s para catering, jejeje. Lo digo por si me caso algún día, jajaja ;)
Vello, vello, vello, ra-ra-rá! (genial el post de Ecomo).
Llego tarde para dar ánimos online, pero seguro que no los necesitas ya ;)
Suena bien lo de ir creando un grupito de cociner@s para catering, jejeje. Lo digo por si me caso algún día, jajaja ;)
Vello, vello, vello, ra-ra-rá! (genial el post de Ecomo).
Como en la cocina ya hay mucha mano experta, yo me encargo de servir las copichuelas vestida de repollo y de darle palique a los invitados.
Ecomobisostrans
02-may-2014, 16:31
Y yo de la publicidad online, dejadme a mí esa parte y nos conocerán en todo el mundo y parte del extranjero !!! :D
vellocinodeoro
02-may-2014, 19:48
Laaaaalalalalalalalal
vellocinodeoro
02-may-2014, 19:49
La acabo de cagar. He doblado las cantidades de todos los ingredientes de la tarta, excepto de harina
La acabo de cagar. He doblado las cantidades de todos los ingredientes de la tarta, excepto de harina
Supogno que ya no estás a tiempo de añadirle el resto de harina que le falta.
La acabo de cagar. He doblado las cantidades de todos los ingredientes de la tarta, excepto de harina
¿Y si doblas la harina también, lo mezclas todo y divides la masa en dos? Se podría congelar la masa cruda para hacer otra tarta más adelante.
Sarmale
02-may-2014, 21:58
O, a estas alturas, miras a ver qué sale, porque supongo que si has puesto ese mensaje, lo mismo la tenías en el horno...
vellocinodeoro
02-may-2014, 23:30
Ya estaba en el horno
Sarmale
03-may-2014, 05:26
¿Y qué has salido? ¿Algo digno de inventarse un nombre? Me he levantado y lo primero que he hecho ha sido acordarme de ti...
vellocinodeoro
03-may-2014, 06:09
De aspecto está impecable pero me imagino que estará dulce hasta la náusea
Sarmale
03-may-2014, 06:23
Ay. Si se me ocurriera cómo arreglar una cosa así... pero no tengo la más remota idea. ¿A qué hora es la comunión? ¿Lo tienes todo listo?
Ecomobisostrans
03-may-2014, 06:39
De aspecto está impecable pero me imagino que estará dulce hasta la náusea
En una fiesta infantil no creo que eso sea mucho problema. :P
¿Y no te da tiempo a hacer otra? Que haya opción dulce y superdulce... :D
vellocinodeoro
03-may-2014, 08:37
Pues inexplicablemente, está deliciosa, sólo que al abrirla por la mitad se ha desmigado mucho, pero nada grave. De todas formas, hice otra. Me acosté a las 2 y me he levantado a las 7.
Os dejo cutre foto de móvil de la tarta y os doy las gracias por el apoyo :)
http://img.tapatalk.com/d/14/05/03/ru5ejy7y.jpg
Os dejo cutre foto de móvil de la tarta y os doy las gracias por el apoyo :)
Cómo que gracias?.....ya estás enviando un fragmento. Es una orden.
paulveg
03-may-2014, 08:43
Aaggffkkkhhhh! Qué buena pinta! Es enorne o son mini oreo?:P
Pobreee, qué currada, pero qué bien que al final saliera buena por lo menos.
Ecomobisostrans
03-may-2014, 09:10
Que pintaza !!!! :babas:
Sarmale
03-may-2014, 09:12
La pinta es estupenda y el sabor también. Acabas de inventar un postre. Tarta mitá de harina, lo podemos llamar.
vellocinodeoro
03-may-2014, 14:47
Ayyyy, aquí estoy de sobremesa, agotadísima, pero todo ha ido muy bien. Queda la tarta, a ver.
Sarmale
03-may-2014, 17:53
La tarta, a estas alturas, ya ha desaparecido. Me he comprado una taza de gatitos y me he acordado un montón de ti. Si estuviera segurísima de que no se iba a romper, te mandaba una.
vellocinodeoro
03-may-2014, 18:23
La tarta ha sido el pelotazo supremo. Me han pedido la receta y hasta la dirección del blog. Ya os pondré afotillos. Acabo de llegar a casa y me duelen los pies lo más grande.
¿Os podéis creer que ha sobrado jamón? ¡jamón! Y casi todo el rosbif. Los calabacines en vinagre, los chupitos de salmorejo y los hojaldritos ha sido lo que ha caído antes, seguido muy de cerca por el dip de soja. Muy bien las hamburguesas también. Lo que menos éxito ha tenido es el mutabal/baba ganoush, y es que hay que reconocer que la pinta no es muy espectacular, la verdad. La tarta un escándalo. Ains...
Ecomobisostrans
03-may-2014, 19:28
Enhorabuena, como me alegro! Ya resulta curioso que sobre de lo animal y se acabe lo vegetal, yo creo que es una mezcla de tu buen activismo culinario junto con que la gente se está abriendo cada vez mas a sabores nuevos!
Por cierto, aqui tambien queremos la receta!!! :D
vellocinodeoro
03-may-2014, 20:19
Síiiiiii, yo también pienso que es por la gracia de comer cosas diferentes. La receta la colgaré enseguida, pero no es nada del otro mundo
Sarmale
03-may-2014, 20:47
Ay, la pinta. Con lo rico que está el mutabal... Me alegro de que todo haya ido bien. Mucho.
Lucia81
03-may-2014, 20:57
Yo es que no tenía la menor duda de que iba a ser así. Verás que bien duermes hoy Vello!
vellocinodeoro
03-may-2014, 22:41
Ah, Lucía, también he dado el nombre de tu blog, que lo sepas. Una de las primas políticas de mi marido no se creía que tu tarta de puerros llevase tofu de lo rica que estaba (y eso que soportó regular la descongelación; la base estaba muy blanda)
vellocinodeoro
03-may-2014, 22:43
Otra cosa que me ha gustado es que los peques dijeron un gran "oooooooh" al ver la tarta. Me gusta porque están acostumbrados a tartas de esas artificiales con muñequitos que son una kk pero muy atractivas a la vista para ellos, y les ha gustado mucho.
Enhorabuenísima, Vello... ;)
vellocinodeoro
04-may-2014, 14:50
Aquí os dejo un batiburrillo, jiji
http://i1372.photobucket.com/albums/ag326/vellocinodeoro/seleccioacutencomunioacuten_zpscef98454.jpg
Sarmale
04-may-2014, 15:09
Qué lleva encima el salmorejo???
Lucia81
04-may-2014, 15:31
Felicidades Vello! insisto en que no entiendo porque no te mandamos a Marterchef!
vellocinodeoro
04-may-2014, 15:34
¡Gracias, bellas!
Sarmale, lleva cebolla crujiente, tipo Ikea.
Lucía ¡qué poco me quieres! XD
vellocinodeoro
04-may-2014, 15:39
Ay, los hojaldritos, que gustaron muchísimo.
http://mivegablog.files.wordpress.com/2014/04/20140503_1087-cr2.jpg?w=584&h=876
Juer, Vello! Qué maravilla!!!!
Sarmale
04-may-2014, 16:28
Yo me voy a casar conmigo misma y Vello me hará el menú.
Estaba cantado que el menú de Vello iba a triunfar entre los peques y los no tan peques.
¿O es que acaso alguien lo dudaba? http://elforodemexico.com/images/smilies/_sil.gif
canaria
04-may-2014, 19:47
:eek::eek::eek:¡Madre mía Vello!. Me has dejado maravillada. ¿No se te ha ocurrido abrir una escuela de cocina?.
Yo sería la primera alumna. Debes estar orgullosa de como salió todo. Con lo buena cocinera que eres no me extraña que Daniela se coma todo y tiempo al tiempo con Violeta.
Lucia81
04-may-2014, 20:09
Ah, Lucía, también he dado el nombre de tu blog, que lo sepas. Una de las primas políticas de mi marido no se creía que tu tarta de puerros llevase tofu de lo rica que estaba (y eso que soportó regular la descongelación; la base estaba muy blanda)
¡Vaya lo siento! yo no la he congelado nunca, pero me alegro de que aún así gustase!!
Mi más sincera enhorabuena! Qué buena pinta! Ahora estoy buscando las recetas de todo!
vellocinodeoro
05-may-2014, 10:45
Shakti, muchas gracias. Acabo del colgar la receta de la tarta. Cualquier otra cosa que necesites, ya sabes.
Lucia81
10-ago-2014, 14:47
Esta semana vienen a cenar a casa mi ex-compañeras del hospital. Ninguna es vegetariana (una no come carne y otra no come cerdo porque es musulmana) pero no se quejan, les gusta siempre todo y les encanta probar.
Voy a hacer:
-Ensalada waldorf (receta en el blog)
-Gazpacho de sandía
-Fajitas integrales y varias opciones para rellenarlas y que cada uno se las haga a su gusto: guacamole, palitos de tofu marinado, boloñesa (de soja texturizada), alomejor hummus o paté de berenjena, diferentes verduras (tomate, cebolleta, pepinillos, zanahoria...) y lechuga cortada, salsas de mostaza y soja y de yogur y menta
Y ya. Fácil y creo que les gustará. Si tuviera más tiempo, me lo curraría un poco más!
Powered by vBulletin® Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.