Suero/aroma de leche?

[roxoo88]

¿Que significa el suero/aroma de leche en los alimentos?

[Ecomobisostrans]

Suero es una parte de la leche, la mas líquida. Y aroma suele ser que han hervido lo que sea (no se si con la leche tambien se hace así) y han recogido el vapor para aromatizar.

[nessie]

Creo que no entiendo bien tu pregunta, ¿quieres saber lo que es el suero y el aroma de leche?
Ambos proceden de la leche, si es lo que estás preguntando.

[roxoo88]

En muchos alimentos pone que lleva suero de leche o aroma de leche y quería saber que era exactamente eso, como cuando pone que puede contener trazas de huevo, soja ,leche ...

[Ecomobisostrans]

Lo de las trazas es distinto, con eso puedes estar tranquila, solo es por si acaso hay contaminación cruzada, aqui lo explicamos: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?10344-%BFTrazas-de-huevo-y-leche/page13