LittleGreen
18-feb-2014, 12:59
Hola!
Este jueves viene mi familia a comer a casa y me he propuesto dejarles boquiabiertos con un menú vegetariano 100%. Tengo una gran responsabilidad entre manos, quiero dejar el pabellón culinario vegano por todo lo alto, pero tampoco quiero complicarme excesivamente en la cocina.
Como uno de los comensales es un niño de seis años tampoco quiero hacer algo excesivamente "extraño" o de sabores que le resulten muy diferentes a los que está acostumbrado, porque al final me tocará hervirle arroz con un poco de tomate y no me va a gustar.
Se me ha ocurrido de picoteo humus con cruditos (pepino, zanahoria...) y de plato fuerte, como a mi chico se le da muy bien hacer seitán casero, podía hacer unas mini hamburguesitas caseras de seitán (que además quedan muy monas). Además puedo hacer patatas fritas que seguro que al nene le gustan.
Pero no sé que poner de primer plato. Habíamos pensado hacer patatas y espinacas al curri, que nos queda siempre muy rico, pero creo que no pega nada. Es un plato indio y no me termina de convencer con las hambuerguesas de segundo, además patatas en el primer plato y en el segundo está feo jajajaja.
¿Algún cocinillas por ahí que me pueda aconsejar? :plis:
Este jueves viene mi familia a comer a casa y me he propuesto dejarles boquiabiertos con un menú vegetariano 100%. Tengo una gran responsabilidad entre manos, quiero dejar el pabellón culinario vegano por todo lo alto, pero tampoco quiero complicarme excesivamente en la cocina.
Como uno de los comensales es un niño de seis años tampoco quiero hacer algo excesivamente "extraño" o de sabores que le resulten muy diferentes a los que está acostumbrado, porque al final me tocará hervirle arroz con un poco de tomate y no me va a gustar.
Se me ha ocurrido de picoteo humus con cruditos (pepino, zanahoria...) y de plato fuerte, como a mi chico se le da muy bien hacer seitán casero, podía hacer unas mini hamburguesitas caseras de seitán (que además quedan muy monas). Además puedo hacer patatas fritas que seguro que al nene le gustan.
Pero no sé que poner de primer plato. Habíamos pensado hacer patatas y espinacas al curri, que nos queda siempre muy rico, pero creo que no pega nada. Es un plato indio y no me termina de convencer con las hambuerguesas de segundo, además patatas en el primer plato y en el segundo está feo jajajaja.
¿Algún cocinillas por ahí que me pueda aconsejar? :plis: