Quiero dar las gracias

[Lalia]

Pues eso, que nunca está de más dar las gracias a quien se lo merece, y hoy quiero dar las gracias a todos esos veganos y vegetarianos, antiguos y nuevos, que han hecho posible que cada vez sea más fácil vivir sin crueldad. Yo apenas llevo unos meses en esto y he descubierto un mundo enorme de alimentos, sabores, texturas... Productos que seguramente hace unos años no era posible probar más que viajando a sus paises de origen hoy puedes encontrarlos en tu supermercado a un precio razonable. Cuando hace unos años probé por primera vez la leche de soja, era algo realmente exótico. Y bastante caro. Hoy puedo ir a cualquier super y elegir entre una gran variedad de leches vegetales, marcas y precios. Todo esto ha hecho que mi paso al veganismo sea una aventura fascinante. Toda la información disponible en internet, los libros, las instituciones que respaldan esta dieta, dan seguridad y confianza en que es algo saludable y no la locura trasnochada de unos cuantos extremistas sensibleros.
Gracias a todos los que llevais en esto un tiempo. Gracias por haber sido capaces de nadar contra corriente. Por seguir adelante cuando todo era infinitamente más complicado y todo lo teníais en contra. Gracias, de verdad, por conseguir que algo que entonces era solo una utopía, cada día parezca más posible.
Gracias!!! :chupi:

PD: Buen momento para que los más veteranos nos cuenten historietas del abuelo cebolleta a los pequeños saltamontes :bledu:

[Melodie]

....gracias a ti!! Y me voy a preparar la comida porque como lo lea otra vez, lloro.
Y sí... gracias a todos, no podría estar más de acuerdo con Lalia!

[koam]

Hahahaha lo mismo digo.

[oriola]

Yo me tengo que unir a tu agradecimiento, ya que cuando empecé hace unos 5 años considero que las cosas eran suficientemente fáciles en el sentido que describes. No tuve que lidiar con muchos problemas para encontrar alimentos, ingredientes, información... ya estaba casi todo mascado por otros.

[Bielaya]

Cierto, gracias también de mi parte porque ha sido sencillísimo gracias a tod@s vosotr@s.

[Veganaster]

Que gran comentario. Yo también estoy muy agradecido a todos aquellos que han hecho lo que el veganismo es hoy en día y que siga creciendo a pasos agigantados. Para mi fue un paso muy sencillo pues contaba con todo a mi favor para hacerme vegano: foros, vídeos, estudios científicos, libros, restaurantes... Pero son aquellos que llevan desde antes de internet o sus inicios siéndolo y defendiéndolo los que merecen toda mi admiración.

Cuando camino por mi ciudad y veo que en cuestión de semanas hay un nuevo bar con tapas veganas, un nuevo restaurante con opciones vegetales o un nuevo negocio con repostería vegana, siento una alegría tan grande que es difícil de describir. Y sobretodo siento agradecimiento a toda la gente que lo ha hecho y hace posible.

[whisper]

Awww! Qué gente más linda y positiva! Me uno al agradecimiento colectivo. podríamos hacer una especie de abrazo gigante?

[Ecomobisostrans]

Suena bien esto del abrazo gigante !!!

http://i.telegraph.co.uk/multimedia/archive/02062/polar-bear-hug_2062484i.jpg