Margari
31-ene-2008, 12:04
Apto para veganos.
(Platos principales: pasta)
Ingredientes: (como para una persona)
3 o 4 Ajos
1/2 cebolla
1 o 2 clavillos (según os guste mas o menos aromático)
1 hoja de laurel
pimienta molida
vino tinto
1/2 patata
1/2 pastilla de caldo
macarrones
Preparación:
Freir los ajos con piel y un cortecito.
Cuando casi estén añadir la hoja de laurel, la pimienta y la cebolla cortada en trozos grandecitos con el clavillo pinchado en uno de ellos.
Cuando ya está todo dorado añadimos la patata cortada en trozos de "tamaño bocado" y le damos unas vueltas.
Ponemos un chorro de vino tinto, la pastilla de caldo y un poco de agua para que se nos hagan las patatas.
Cuando veamos que están prácicamente hechas, añadimos dos puñados de macarrones.
Dejamos hervir hasta que estén los macarrones vigilando que no falte agua. Tiene que quedar espeso pero con algo de caldo.
Por último sacamos el laurel, los ajos y el clavo.
Servir!
http://www.forovegetariano.org/foro/attachment.php?attachmentid=918&d=1201945017
(Platos principales: pasta)
Ingredientes: (como para una persona)
3 o 4 Ajos
1/2 cebolla
1 o 2 clavillos (según os guste mas o menos aromático)
1 hoja de laurel
pimienta molida
vino tinto
1/2 patata
1/2 pastilla de caldo
macarrones
Preparación:
Freir los ajos con piel y un cortecito.
Cuando casi estén añadir la hoja de laurel, la pimienta y la cebolla cortada en trozos grandecitos con el clavillo pinchado en uno de ellos.
Cuando ya está todo dorado añadimos la patata cortada en trozos de "tamaño bocado" y le damos unas vueltas.
Ponemos un chorro de vino tinto, la pastilla de caldo y un poco de agua para que se nos hagan las patatas.
Cuando veamos que están prácicamente hechas, añadimos dos puñados de macarrones.
Dejamos hervir hasta que estén los macarrones vigilando que no falte agua. Tiene que quedar espeso pero con algo de caldo.
Por último sacamos el laurel, los ajos y el clavo.
Servir!
http://www.forovegetariano.org/foro/attachment.php?attachmentid=918&d=1201945017