Ana Meow
27-ene-2014, 11:35
Hola a tod@s!
Pues hoy hace una semana que me embarqué en la causa. Ha sido una decisión meditada y poco a poco, digamos que llevo tiempo "quitándome" y dejando de comer ciertos tipos de carne... ¿cómo comer ternera? si se me cae la baba viendo a los ternerillos corretear en el campo y mamar de sus madres. ¿cómo comer cabrito? si tengo un vídeo grabado de un cabritillo chupándome los dedos de la mano. ¿cómo comer...? Y así un suma y sigue de eliminación comiendo sólo pollo y cerdo.
El detonante final fue comiendo en casa de mi suegra donde colaron un trozo de carne "X" creyendo que era cerdo... la "X" resultó ser tórtola :asco: :asco: :asco: :asco: y casi me da un algo cuando lo dijo mi cuñado... Así que pensé que eso ya no me iba a volver a pasar.
El lunes eliminé todo producto a excepción de huevos, leche y miel y ahí seguimos, leyendo mucho y re-aprendiendo a cocinar :D el handicap va a ser mi marido que se que jamás dejará de comer carne pero, al menos, también se apunta a probar mis experimentos. Lo mejor de todo es que tengo una muy buena amiga que ya lleva embarcada mas de un año y me va dando consejos.
Ayer hice mis primeras albóndigas de tofu :D no están del todo mal pero habrá que depurar la técnica.
Sldos a tod@s, de nuevo, y gracias por aceptarme.
Pues hoy hace una semana que me embarqué en la causa. Ha sido una decisión meditada y poco a poco, digamos que llevo tiempo "quitándome" y dejando de comer ciertos tipos de carne... ¿cómo comer ternera? si se me cae la baba viendo a los ternerillos corretear en el campo y mamar de sus madres. ¿cómo comer cabrito? si tengo un vídeo grabado de un cabritillo chupándome los dedos de la mano. ¿cómo comer...? Y así un suma y sigue de eliminación comiendo sólo pollo y cerdo.
El detonante final fue comiendo en casa de mi suegra donde colaron un trozo de carne "X" creyendo que era cerdo... la "X" resultó ser tórtola :asco: :asco: :asco: :asco: y casi me da un algo cuando lo dijo mi cuñado... Así que pensé que eso ya no me iba a volver a pasar.
El lunes eliminé todo producto a excepción de huevos, leche y miel y ahí seguimos, leyendo mucho y re-aprendiendo a cocinar :D el handicap va a ser mi marido que se que jamás dejará de comer carne pero, al menos, también se apunta a probar mis experimentos. Lo mejor de todo es que tengo una muy buena amiga que ya lleva embarcada mas de un año y me va dando consejos.
Ayer hice mis primeras albóndigas de tofu :D no están del todo mal pero habrá que depurar la técnica.
Sldos a tod@s, de nuevo, y gracias por aceptarme.